4 món nấu dưa chua tuyệt ngon cho ngày mát trời

Món ăn nào nấu với dưa cũng rất ngon và hấp dẫn, đặc biệt trôi cơm vô cùng.

BAO TỬ CÁ BA SA XÀO DƯA CHUA

Nguyên liệu:

- Bao tử cá ba sa: 250gr

- Dưa cải chua: 500gr

- Hành tăm (hoặc hành tím hoặc tỏi), ớt, gừng, hành lá, rau răm, muối, tiêu, bột nêm, giấm, rượu trắng.

CÁ CHÉP OM DƯA

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép

- Thịt mỡ (mình lựa phần mỡ có dính ít thịt)

- Dưa muối chua

- Cà chua, dấm bỗng

- Gừng, hành khô, nghệ, hành lá, thì là, ớt.

GÂN BÒ HẦM DƯA CẢI

Nguyên liệu:

- Dưa cải chua: 500g

- Gân bò: 300g

- 2 trái cà chua, 1 nhánh gừng, 2 củ hành khô, vài nhánh rau mùi tầu, rau ngổ

- Muối, dầu ăn, bột nêm, tiêu, đường phèn, rượu trắng

- Rau sống, rau thơm ăn kèm

SƯỜN SỐT DƯA CẢI

Nguyên liệu:

- Sườn thăn: 400g

- Dưa chua: 1 bát ăn cơm

- Cà chua: 3 quả

- Gia vị vừa đủ

Theo Minh Hằng

Tổng hợp

Khám phá