4 lợi ích của cần tây có thể khiến bạn bất ngờ

Thu Hiền08:21 16/01/2024

Cần tây không chỉ được sử dụng như một loại rau, tác dụng của loại cây này đối với sức khỏe và làm đẹp cũng sẽ khiến bạn thêm yêu quý nó hơn.

Loại rau màu xanh này có thể ăn sống và làm thành các món salad rau củ, ép lấy nước rất mát, không kém phần ngon miệng, hoặc có thể xào và nấu thành súp.

Khi ăn cần tây, bạn có thể dùng cả thân và lá. Dưới đây là 4 lợi ích bất ngờ mà cần tây đem lại cho bạn.

Cần tây là thực phẩm giảm cân quen thuộc. (Nguồn: Sohu)

Hạ huyết áp

Cần tây là loại rau bổ dưỡng, chứa nhiều chất mà cơ thể con người cần như canxi, sắt, photpho, kali, chất xơ, vitamin A và vitamin C.

Đặc biệt, chất apigenin trong cần tây giúp hạ huyết áp ngắn hạn và giãn nở mạch máu. Tính năng này mà cần tây được mệnh danh là “Thuốc hạ huyết áp tự nhiên”.

Bảo vệ sức khỏe mạch máu và tim mạch

Chuyên gia dinh dưỡng Lin Yuanzhen người Đài Loan (Trung Quốc) cho biết, apigenin trong cần tây còn có lợi ích đối với sức khỏe tim mạch.

Apigenin tác dụng ức chế kết tập tiểu cầu, giúp mạch máu thông thoáng, ức chế hình thành huyết khối, vitamin K trong cần tây giúp quá trình tuần hoàn máu diễn ra tốt hơn.

Video đang HOT

Ngoài ra, apigenin có thể ngăn chặn quá trình oxy hóa LDL cholesterol và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.

Hỗ trợ cải thiện giấc ngủ

Công việc và cuộc sống ngày càng áp lực, khiến tỷ lệ người bị mất ngủ ngày càng gia tăng. Các alkaloid trong cần tây có thể giúp an thần, cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Ngoài ra, hàm lượng magie và tinh dầu trong rau cần tây cũng làm dịu thần kinh, từ đó giúp cơ thể bạn được thư giãn hơn.

Làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân

Loại rau này có hàm lượng nước và chất chống oxy hóa cao, tốt cho thanh lọc cơ thể, ngăn chặn các tế bào da bị tổn thương. Chất xơ trong cần tây nhiều nên hỗ trợ thúc đẩy tiêu hóa, và tăng cảm giác no, giúp đạt hiệu quả giảm cân.

Lưu ý khi sử dụng cần tây

Những trường hợp sau nên tránh dùng rau cần tây như phụ nữ mang thai, người bị huyết áp thấp hoặc chuẩn bị phẫu thuật. Phần lá của cần tây cũng có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, vì vậy bạn không nên vứt bỏ lá khi dùng.

3 điều cần lưu ý khi dùng nước ép cần tây

Hiện nay nhiều người có thói quen uống nước ép cần tây hàng ngày. Vậy cần lưu ý gì để sử dụng loại nước này một cách hiệu quả...

1. Công dụng của rau cần tây

Rau cần tây chứa các vitamin A, B và C; các chất khoáng, acid amin và tinh dầu. Hàm lượng tinh dầu trong cây khoảng 1%, trong hạt là 3%. Thành phần chính là limonen d, alhydrid sedanonic. Tinh dầu có mùi dịu mát nhưng không bền.

Tính vị: Rau cần tây có vị chát, mùi nồng, tính mát.

Tác dụng: Có tính chất lọc máu, điều hòa huyết, giảm béo, khai vị, bổ thần kinh và bổ chung, cung cấp chất khoáng, lợi tiêu hóa, kích thích tuyến thượng thận, giải nhiệt, chống lỵ, lợi tiểu, điều khí và dẫn mật, chống thấp khớp và kháng khuẩn.

Ngoài ra, cần tây còn có tác dụng làm liền sẹo.

Ở Trung Quốc, cần tây được xem như có tác dụng thanh nhiệt, giảm ho, giúp tiêu hóa, lợi tiểu và hạ huyết áp.

Rau cần tây có nhiều công dụng đối với sức khỏe.

Cần tây thường được dùng trong chữa suy nhược cơ thể do làm việc quá sức, trị suy tuyến thượng thận, tiêu hóa kém, trạng thái thần kinh dễ bị kích thích, mất khoáng chất. Ho lao (tràng nhạc), sốt, thấp khớp thống phong, sỏi niệu đạo, sỏi thận, bệnh về phổi, đau gan vàng da, chứng béo phì.

Dùng ngoài trị vết thương, mụn nhọt, nứt nẻ.

Cách dùng: Cần tây lấy cả thân lẫn lá khoảng 50g.

Thường dùng ăn sống, xào, nấu chín (dễ tiêu hóa hơn), chiết dịch cây hoặc dùng nước hãm hoặc nước sắc lá.

Để dùng ngoài, có thể lấy dịch của lá làm nước súc miệng hoặc dùng bôi đắp trị bệnh ngoài da. Nước sắc thân hay củ dùng ngâm chân chữa nứt nẻ.

2. Một số lưu ý để dùng nước ép cần tây hiệu quả

Thời điểm tốt nhất trong ngày để uống nước ép cần tây

Thời điểm tốt nhất trong ngày để sử dụng nước ép cần tây là vào buổi sáng khi vừa ngủ dậy và trước bữa sáng 30 phút. Sử dụng nước ép cần tây nguyên chất vào buổi sáng giúp tăng cường khả năng hoạt động của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, hạn chế chứng trào ngược dạ dày, đầy hơi...

Trong nước ép cần tây chứa ít calo và nhiều chất xơ nên thường tạo cảm giác no lâu. Tuy nhiên sau khi uống nước ép cần tây khoảng 30 phút, bạn vẫn nên ăn bữa sáng một cách khoa học nhằm đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng cho cơ thể.

Uống nước ép cần tây khi vừa ngủ dậy.

Uống nước ép cần tây ngay sau khi chế biến

Để đảm bảo hàm lượng chất dinh dưỡng cùng độ tươi ngon, bạn nên sử dụng nước ép cần tây ngay sau khi chế biến. Bên cạnh đó nước ép cần tây tươi có thể bảo quản 24 giờ khi đựng trong chai thủy tinh, tuy nhiên mùi vị và chất dinh dưỡng có thể bị giảm. Nếu nước ép có sự thay đổi về màu sắc và mùi vị cần loại bỏ để tránh những rủi ro không đáng có về sức khỏe.

Bạn có thể sử dụng máy ép trái cây để ép nước cần tây và sử dụng trong ngày. Chỉ cần rửa sạch 3 - 4 cây cần tây và cho vào máy ép, có thể thêm một vài nguyên liệu như táo, chanh hoặc gừng là bạn đã có ngay thức uống tươi mát, ngon lành không kém phần dinh dưỡng cho cơ thể. Nếu không có máy ép trái cây, bạn có thể giã mịn cần tây, sau đó dùng rây lọc để lấy phần nước nguyên chất.

Không nên lạm dụng nước ép cần tây

Hiện nay có không ít ý kiến khuyến khích sử dụng nước ép cần tây hằng ngày, với mọi đối tượng. Tuy nhiên, để nước ép cần tây phát huy công dụng một cách hiệu quả nhất, người có thể trạng bình thường, trung bình trong một ngày chỉ nên sử dụng khoảng 250ml nước ép cần tây nguyên chất. Thông thường, mỗi bó cần tây lớn sẽ cung cấp trung bình khoảng 500ml nước ép, bạn có thể chia nhỏ làm các bữa trong ngày để sử dụng.

Nếu uống quá nhiều nước ép cần tây trong một ngày có thể khiến cơ thể bị thừa natri. Sự dư thừa natri kéo dài có thể gây ra tình trạng tăng huyết áp, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Để đảm bảo sức khỏe, khi sử dụng nước ép cần tây bạn vẫn nên có một chế độ ăn uống khoa học, kết hợp thực hiện những bài tập vận động phù hợp với sức khỏe. Đồng thời điều chỉnh thói quen sinh hoạt và làm việc hợp lý để mang lại những lợi ích sức khỏe bền vững.

10 thực phẩm cực kỳ ít calo có thể giúp giảm cân nhanh chóng Những thực phẩm cực kỳ ít calo gồm dưa chuột, cần tây, cà chua, măng tây, rau lá xanh,... Chế độ ăn ít calo là gì? Theo The Times of India, chế độ ăn ít calo là một phương pháp ăn kiêng trong đó một cá nhân cố tình giảm lượng calo hàng ngày của họ xuống mức thấp hơn mức thường được...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

3 người đánh shipper ở Đà Nẵng tử vong bị khởi tố tội 'cố ý gây thương tích'03:01

Thông tin mới nhất vụ cô gái bị bắt cóc đòi chuộc 150 triệu đồng02:01

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Củng cố hồ sơ để xử lý TikToker có nồng độ cồn, livestream khi bị cảnh sát giao thông kiểm tra01:03

CSGT hú còi mở đường cho xe chở người bị điện giật nguy kịch đi cấp cứu01:10

Tàu vận tải Nga cập cảng Syria, chuẩn bị cho cuộc rút quân09:12

Ông Trump nói muốn gặp ông Putin ngay lập tức08:46

Lái xe tải đi ngược chiều bị người dân quay clip, tài xế bị phạt 19 triệu đồng01:13

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khi nào cần tầm soát ung thư cổ tử cung?

12:54:15 29/01/2025

Xét nghiệm HPV kết hợp Pap: Nếu hai xét nghiệm cho ra kết quả bình thường, phụ nữ có thể thực hiện đợt xét nghiệm sàng lọc tiếp theo sau 5 năm.

Cách ngăn chặn tiến triển của suy tĩnh mạch chi dưới

12:51:47 29/01/2025

Ngoài ra còn có thể do chế độ làm việc. Ngoài việc phải đứng nhiều thì làm việc trong môi trường ẩm thấp cũng là tác nhân gây bệnh trầm trọng hơn, người mang thai nhiều lần, béo phì, chế độ ăn ít chất xơ và vitamin cũng làm cho bệnh trở...

4 bệnh hay gặp trong mùa xuân và cách phòng ngừa

07:01:07 29/01/2025

Để phòng bệnh này thì người bệnh nên giảm ăn đạm, tăng cường ăn rau, uống nhiều nước, tập thể dục đều dặn và đi đứng chú ý đề phòng bị té ngã.

Những vi chất cần thiết nên bổ sung vào mùa xuân

07:00:04 29/01/2025

Đối với những người không ăn nhiều những thực phẩm giàu chất béo omega-3 này, nên dùng nó ở dạng bổ sung, chẳng hạn như dầu cá hoặc dầu tảo dành cho người ăn chay và thuần chay.

Lời khuyên của chuyên gia giúp người bệnh đái tháo đường đón Tết vui khỏe

05:08:21 29/01/2025

Để thưởng thức món tráng miệng, hãy cắt giảm lượng carbohydrate trong bữa ăn chính. Chia sẻ một món tráng miệng hoặc ăn một phần nhỏ. Thông thường, chỉ cần một hoặc hai miếng đồ ăn ngọt là đủ để thỏa mãn vị giác.

Loại ký sinh trùng có mặt trong tiết canh, lòng lợn tái

05:06:38 29/01/2025

Sau khi vào cơ thể, ấu trùng giun xoắn di chuyển từ dạ dày xuống ruột non, phát triển thành giun trưởng thành và sinh sản. Ấu trùng mới đẻ theo máu xâm nhập cơ, tạo thành kén và tồn tại tới 20 năm, gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.

Ăn dưa hành muối như thế nào để an toàn trong ngày Tết?

05:05:40 29/01/2025

Thực phẩm nào khi nấu lên (nhất là các loại rau củ) đều có thể bị mất đi do tác dụng của nhiệt, cho nên ăn dưa muối vì không qua đun nấu có thể giữ lại các chất chống oxy hóa gần như nguyên vẹn.

Làm gì để giảm chứng đầy bụng, khó tiêu trong những ngày Tết?

22:01:31 28/01/2025

Đặc biệt, ăn quá no, ăn quá nhanh, nhai không kỹ, ăn không đúng bữa, vừa ăn xong đã nằm ngay khiến cho hoạt động tiêu hóa bị đình trệ, thực phẩm không tiêu hóa được gây chướng bụng, đầy hơi.

Cách xử trí và giảm tác nhân dị ứng ở trẻ

09:26:25 28/01/2025

Khi thấy bề mặt da có hiện tượng mẩn đỏ, ngứa rát, tuyệt đối không được gãi để tránh làm da bị tổn thương nặng hơn, trong trường hợp cần thiết phải đến gặp bác sĩ, tránh tình trạng nhiễm trùng da.

Vụ ngộ độc do uống nhầm thuốc chuột: 23 bệnh nhi đã được ra viện

09:24:13 28/01/2025

Các cháu có tổn thương não, trong ngày 28-29 Âm lịch chụp lại MRI não, nếu ổn thì cũng có thể chuyển viện hoặc ra viện kèm đơn thuốc và hẹn khám lại.

Cách giảm đau bụng mỗi khi đến kỳ kinh nguyệt

08:20:35 28/01/2025

Bác sĩ Hương khuyến cáo nếu các biện pháp trên không giảm được triệu chứng, người bệnh nên đến cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời.

Tự chế pháo, nam thanh niên bị mù mắt, mất ngón tay

07:42:54 28/01/2025

Trước đó, anh N. mua nguyên vật liệu trôi nổi trên thị trường về nhà tự làm pháo nổ. Trong lúc thực hiện, quả pháo bất ngờ phát nổ dẫn tới các thương tích nói trên.

Có thể bạn quan tâm

Lãnh đạo nước ngoài đầu tiên được ông Trump mời đến Nhà Trắng

Thế giới

19:03:44 29/01/2025

The Guardian ngày 29.1 đưa tin trong thư mời, Tổng thống Trump nêu rằng: Tôi rất vinh dự được đón tiếp ngài với tư cách nhà lãnh đạo nước ngoài đầu tiên đến thăm trong nhiệm kỳ 2 của tôi .

Antony là sai lầm đắt giá nhất lịch sử Man Utd

Sao thể thao

19:03:40 29/01/2025

Liệu có ai ngờ rằng một cầu thủ được kỳ vọng sẽ trở thành tương lai của Man Utd lại sớm trở thành gánh nặng của đội bóng?

Dàn nghệ sỹ Gen Z tuổi Tỵ tài năng của showbiz Việt

Sao việt

19:00:39 29/01/2025

Showbiz Việt 2025 được dự đoán sôi động với sự lên ngôi của dàn nghệ sỹ trẻ tài năng, nổi tiếng cùng sinh năm 2001.

Midu tung loạt ảnh chấn động visual mùng 1 Tết, phát hiện sự thay đổi của thiếu gia Minh Đạt sau gần 1 năm kết hôn

Netizen

18:58:41 29/01/2025

Không nằm ngoài những màn xả ảnh đỉnh nóc, vợ chồng Midu - thiếu gia Minh Đạt cũng đã chính thức lên sóng loạt hình chấn động trong ngày mùng 1 Tết.

Đón tết trong tù

Tin nổi bật

18:26:45 29/01/2025

Tết là khoảng thời gian ai ai cũng nghĩ về gia đình, mong muốn được sum họp, đoàn viên với người thân bên mâm cơm ấm cúng.

G-Dragon tỏa sáng tại show diễn Chanel Paris

Sao châu á

18:24:29 29/01/2025

Những hình ảnh của thủ lĩnh BIGBANG trong show diễn của Chanel hiện đang viral mạnh mẽ trên các trang thông tin toàn cầu về thời trang cũng như ngập tràn mạng xã hội.

Bắt 2 tên cướp nhằm ngày Tết đi "ăn bay"

Pháp luật

18:11:27 29/01/2025

Ngày 29/1, Phòng Tham mưu Công an TP Hồ Chí Minh cho biết Công an quận 8 đã bắt giữ hai đối tượng gây ra vụ cướp giật tài sản táo tợn xảy ra trên địa bàn.

Phong thủy nhà ở ngày Tết: 5 điều cần lưu ý để hút tài lộc vào nhà

Trắc nghiệm

16:59:07 29/01/2025

Dưới đây là 5 điều cần lưu ý trong phong thủy nhà ở dịp Tết để gia tăng tài lộc và thịnh vượng.Tết đến nhớ tránh tặng 4 loại cây cảnh này kẻo tài lộc, phúc đức đội nón ra đi