4 kiểu ăn sáng giúp dưỡng gan, khỏe thận

Theo dõi VGT trên

Chế độ ăn sáng lành mạnh không chỉ liên quan tới sức khỏe dạ dày, mà còn ảnh hưởng sức khỏe gan và thận.

Bữa sáng khởi động quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy calo, cung cấp năng lượng để hoàn thành công việc. Vì vậy bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Ăn sáng thường xuyên với chế độ lành mạnh giúp bạn quản lý cân nặng, nâng cao sức khỏe tổng thể.

4 kiểu ăn sáng giúp dưỡng gan, khỏe thận - Hình 1

Lựa chọn bữa ăn sáng lành mạnh sẽ tốt cho gan và thận (Nguồn ảnh: Aboluowang)

Theo Aboluowang, 4 thói quen ăn sáng tốt cho gan và thận dưới đây bạn nên áp dụng càng sớm càng tốt.

Ăn sáng nhiều chất xơ

Chất xơ có lợi cho nhu động ruột, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình đào thải độc tố ra khỏi cơ thể và giảm nguy cơ mắc bệnh thận mãn tính. Bạn có thể lựa chọn khoai lang, các thực phẩm từ lúa mì nguyên hạt thay cho các món ăn có chứa quá nhiều tinh bột để bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung các thực phẩm chứa protein chất lượng cao để góp phần bảo vệ gan, giúp gan thải độc. Protein sửa chữa tế bào gan, giúp tái tạo gan. Một số thực phẩm giàu protein như trứng, sữa, đậu phụ.

Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng những “thực phẩm màu xanh” cũng tốt cho gan. Bạn có thể ăn một số loại rau xanh như bông cải xanh, rau bina.

Không ăn các loại sản phẩm thịt chế biến sẵn

Thịt chế biến sẵn không chỉ dễ vượt quá tiêu chuẩn về lượng calo mà còn chứa quá nhiều natri. Ăn chúng không chỉ gây cao huyết áp mà còn khiến thận khó chuyển hóa chất này. Ăn nhiều thịt chế biến sẵn liên quan tới nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ cao hơn.

Video đang HOT

Không ăn thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ

Bạn nên thận trọng trước các món ăn chiên rán, chứa nhiều dầu mỡ. Những món này là những món ăn chứa nhiều calo và natri, là một trong những nguyên nhân gây tổn hại cho thận.

Kết hợp đồ uống phù hợp

Bạn có thể kết hợp uống nước lọc, uống một tách cà phê hoặc một ly sữa đậu nành vào buổi sáng để hoàn thành bữa ăn. Uống cà phê đen có nhiều lợi ích cho cơ thể con người, như ngăn ngừa bệnh Parkinson, giảm sỏi mật, giúp ngăn ngừa sỏi thận và đường tiết niệu, nhưng bạn hãy nhớ uống điều độ với một lượng thích hợp.

6 thực phẩm tốt nhất nên ăn vào bữa sáng

Bữa sáng giúp đảm bảo nhận được tất cả các chất dinh dưỡng và năng lượng mà cơ thể cần để hoạt động suốt cả ngày.

Tham khảo các loại thực phẩm tốt nhất nên ăn vào bữa sáng để tăng cường năng lượng mà vẫn giữ được cân nặng mong muốn.

Theo TS.BS. Trương Hồng Sơn - Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, dễ tiêu hóa cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Trứng có chỉ số no cao hơn 50% so với bánh mì trắng hoặc ngũ cốc ăn sáng. Ăn trứng vào bữa sáng giúp giảm khoảng 270 - 470 calo nạp vào trong bữa trưa và bữa tối.

Một số người coi trứng là lựa chọn không lành mạnh cho bữa sáng vì chúng chứa một lượng cholesterol đáng kể. Tuy nhiên, điều này đã được chứng minh là sai vì trứng chỉ có tác động nhỏ đến LDL và cholesterol xấu trong má.u. Hơn nữa, trứng rất giàu vitamin A và B, sắt, canxi và các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể.

2. Bột yến mạch giàu chất xơ hòa tan

Một lựa chọn bữa sáng lành mạnh khác mà bạn dễ dàng chuẩn bị là bột yến mạch. Bạn có thể sử dụng yến mạch ăn liền, cán mỏng hoặc cắt miếng có chứa chất xơ hòa tan được gọi là beta-glucan. Những thành phần này đã được chứng minh là giúp giảm mức cholesterol và lượng đường trong má.u.

Sai lầm thường gặp khi chọn và chế biến yến mạch để giảm cân

Ăn yến mạch có tốt cho tiêu hóa không?

Chúng cũng có đặc tính chống oxy hóa cao và lượng men vi sinh có lợi cơ thể. Ngoài ra, yến mạch rất giàu protein, sắt, vitamin B, mangan, chất chống oxy hóa, acid béo omega-3, kali, magie, selen và kẽm, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe bổ sung rất quan trọng cho cơ thể.

Để cải thiện hàm lượng protein mà bạn nhận được từ yến mạch, hãy làm bột yến mạch với sữa thay vì dùng nước, trộn với bột protein và dùng với trứng. Cách chế biến món ăn yến mạch này cũng đảm bảo hương vị thơm ngon hơn. Ăn bột yến mạch vào bữa sáng cũng giúp bạn cảm thấy no hơn trong thời gian còn lại trong ngày. Một nghiên cứu được công bố trên trang web của Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ cho thấy những người ăn bột yến mạch vào bữa sáng cảm thấy no hơn nhiều và tiêu thụ ít calo hơn vào bữa trưa so với những người ăn bánh ngô.

3. Quả mọng giàu chất chống oxy hóa

Các loại quả mọng, bao gồm dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất đều là những lựa chọn ngon miệng vào bữa sáng và tốt cho sức khỏe. Chúng có lượng calo thấp, hàm lượng chất xơ cao và nhiều chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật.

Quả mọng có màu xanh tím và đỏ đặc trưng nhờ chất chống oxy hóa gọi là anthocyanin có trong chúng. Các nghiên cứu đã chứng minh việc tiêu thụ thường xuyên các loại quả mọng có chứa anthocyanin hỗ trợ chống lại chứng viêm, bệnh tim, ung thư và đái tháo đường.

6 thực phẩm tốt nhất nên ăn vào bữa sáng - Hình 1

Yến mạch và quả mọng giàu chất chống oxy hóa rất tốt cho bữa sáng lành mạnh.

Một nghiên cứu của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho thấy việc tiêu thụ nhiều quả mọng hơn sẽ làm giảm nguy cơ đau tim, đặc biệt là ở phụ nữ trẻ. Quả mọng có thể không giúp bạn thỏa mãn cơn đói. Vì vậy, hãy ăn chúng cùng với các lựa chọn bữa sáng lành mạnh khác như ngũ cốc, bột yến mạch, sữa chua hoặc sinh tố. Tuy nhiên, hãy đảm bảo tiêu thụ quả mọng tươi hoặc dạng khô mà không thêm đường (như mứt hoặc siro) để đảm bảo lợi ích sức khỏe tối ưu.

4. Sữa chua Hy Lạp là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng

Sữa chua Hy Lạp là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng vì nhiều lợi ích cho sức khỏe và dễ chế biến. Chúng được chế biến bằng cách lọc váng sữa và sữa đông, tạo ra sản phẩm dạng kem có hàm lượng protein cao hơn so với sữa chua thông thường.

Sữa chua Hy Lạp cũng chứa ít calo so với nhiều nguồn protein khác. Một cốc phục vụ 245g sữa chua chứa 25g protein với 149 calo. Chúng cũng bao gồm nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như kali, vitamin B12, canxi, phốt pho và kẽm. Sữa chua Hy Lạp cũng rất giàu men vi sinh có thể tăng cường sức khỏe đường ruột và đáp ứng miễn dịch tốt hơn.

Tốt nhất nên kết hợp sữa chua Hy Lạp với các lựa chọn bữa sáng tuyệt vời khác như quả mọng, bơ hạt,... để đảm bảo một kế hoạch ăn kiêng lành mạnh và bổ dưỡng cho cơ thể bạn.

5. Các loại hạt và bơ hạt giàu chất béo có lợi cho tim

Các loại hạt và bơ hạt là những món ăn sáng tuyệt vời, giàu chất dinh dưỡng như kali, magie, chất chống oxy hóa và chất béo có lợi cho tim. Các nghiên cứu cho thấy những người ăn hạt nhiều lần mỗi tuần có nguy cơ t.ử von.g thấp hơn 20%. Thay vì ăn các loại hạt, bạn cũng có thể ăn bơ hạt, một loại thực phẩm rất linh hoạt.

Bạn có thể phết bơ hạt lên bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt hàng ngày hoặc trộn với bột yến mạch hoặc sữa chua. Bạn cũng có thể sử dụng chúng để ngâm trái cây tươi. Một số loại bơ hạt ngon và tốt cho sức khỏe bao gồm bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân, bơ hạt điều, ca cao không đường và bơ hạt phỉ.

6 thực phẩm tốt nhất nên ăn vào bữa sáng - Hình 2

Bơ đậu phộng không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn cung cấp một lượng chất béo và protein lành mạnh cho bữa sáng.

6. Rau mầm giàu enzyme tiêu hóa

Rau mầm là một lựa chọn bữa sáng tuyệt vời được biết đến với mật độ dinh dưỡng của chúng. Những mầm cây nhỏ bé này rất giàu vitamin, khoáng chất và enzyme hỗ trợ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể. Các loại đậu hoặc ngũ cốc nảy mầm mang đến sự khởi đầu đầy protein cho ngày mới của bạn, thúc đẩy mức năng lượng bền vững. Chúng cũng là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa và giúp bạn cảm thấy no suốt buổi sáng. Cho dù bạn thưởng thức chúng như món salad hay cùng với bánh sandwich, rau mầm đều mang đến một lựa chọn bữa sáng sảng khoái và bổ dưỡng.

Rau mầm chứa nhiều vitamin, khoáng chất và enzym, cung cấp năng lượng bền vững và hỗ trợ tiêu hóa. Hàm lượng chất xơ cao hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, đồng thời chỉ số đường huyết vừa phải đảm bảo lượng đường trong má.u ổn định. Việc bổ sung rau trong bữa sáng giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng bằng cách cung cấp các vitamin, khoáng chất và chất xơ thiết yếu.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Có nên ăn khoai lang mỗi ngày?
10:58:05 28/10/2024
Nhiều người trong nhà vừa mắc vảy nến, vừa bị ung thư má.u: Bác sĩ nói gì?
12:51:36 28/10/2024
Những người nên hạn chế đi bộ
21:12:29 28/10/2024
Hà Nội: Kiến ba khoang tấ.n côn.g cư dân ở chung cư cao tầng
19:37:45 28/10/2024
'Cocaine hồng', gương mặt đáng sợ trong thế giới m.a tú.y cấm
20:32:06 28/10/2024
Hỏng thận chỉ vì tập thể dục mà quên mất điều này
10:41:16 28/10/2024
Những loại củ giúp tăng cường trí nhớ và bổ não hiệu quả
08:28:02 29/10/2024
Chơi trong nhà, b.é tra.i bị rắn độc nằm ở cổ xe máy cắn nguy kịch
17:32:02 29/10/2024

Tin đang nóng

Bộ mặt thật của nữ diễn viên hạng A: Dối gạt sao nam kém tuổ.i, lợi dụng bạn thân để "săn" đại gia?
06:41:15 30/10/2024
Chuyện gì đang xảy ra với Karik?
07:11:15 30/10/2024
Bộ đôi Vườn Sao Băng hội ngộ sau 13 năm gây bão, Kim Bum có cử chỉ cực đặc biệt
06:45:00 30/10/2024
Những phim Hàn được yêu thích tại quốc tế nhưng 'siêu flop' tại quê nhà
06:07:44 30/10/2024
Ngu Thư Hân và Triệu Lộ Tư đối đầu trên màn ảnh nhỏ
06:05:59 30/10/2024
Phim mới chiếu 2 tập đã đứng top 1 rating cả nước, nữ chính sở hữu đôi chân đẹp nhất showbiz
05:56:03 30/10/2024
Tổng thống Putin ra lệnh tập trận răn đe hạt nhân chiến lược
06:54:19 30/10/2024
Nhóc tỳ Vbiz nhận 1 tỷ tiề.n mừng đầy tháng, hành động sau đó của bố mẹ mới đáng bàn
06:51:33 30/10/2024

Tin mới nhất

Cho con bú khi đang uống methadone có an toàn không?

08:42:13 30/10/2024
Phụ nữ được duy trì thuố.c này trong thời kỳ mang thai và tình trạng ổn định nên được khuyến khích cho con bú sau sinh, trừ khi có chống chỉ định khác.

Ăn cá như thế nào tốt cho sức khỏe?

07:29:03 30/10/2024
Không ăn cá sống, phải loại bỏ ruột và mật cá trước khi ăn để hạn chế lây nhiễm ký sinh trùng.

Lợi ích sức khỏe khi ăn chuối xanh mỗi ngày

06:03:16 30/10/2024
Hầu hết chúng ta đều biết đến lợi ích sức khỏe của chuối. Chuối chứa nhiều kali giúp cơ thể tràn đầy năng lượng và cải thiện hệ miễn dịch.

Cấp cứu vì chóng mặt bỗng phát hiện bệnh tim

06:02:52 30/10/2024
Hiện nay, sức khỏe người bệnh ổn định, tự vận động, sinh hoạt bình thường và đang điều trị dẫn lưu bàng quang trên xương mu do bệnh lý tuyến tiề.n liệt, chờ ngày phẫu thuật bệnh lý này.

Có nên uống matcha hàng ngày không?

06:00:18 30/10/2024
Thậm chí có chút lợi ích đối với tăng huyết áp bằng cách tăng cường các enzyme chống oxy hóa bảo vệ thành mạch má.u khỏi bị tổn thương.

6 trường hợp nhập viện, 1 người t.ử von.g vì ăn thịt cóc

21:27:11 29/10/2024
Theo lời của bệnh nhân, ngày 21/10, A Nghĩa (SN 2005) đi bắ.t có.c, bắt cá về đưa vợ là Y Ri (SN 2006) làm thịt cóc có trứng trong bụng để xào nấu với rau rừng ăn tối. Bữa ăn hôm đó có thêm con trai là A Ngọc, A Phước và A Vinh (hàng xóm)...

TP Hồ Chí Minh: Dịch sởi có dấu hiệu hạ nhiệt nhưng sốt xuất huyết gia tăng

21:21:06 29/10/2024
Cụ thể, đậy kín các vật dụng dự trữ nước sinh hoạt, thu gom các đồ vật có thể ứ đọng nước trong và xung quanh nhà, loại bỏ các vật phế thải có thể đọng nước như chậu kiểng, bình hoa, lốp xe cũ và các dụng cụ chứa nước khác.

Cách luyện tập cho bệnh nhân thoái hóa khớp

21:15:45 29/10/2024
Các bài tập thể dục cho người thoái hóa khớp nên bắt đầu bằng các bài tập thể dục nhịp điệu cường độ thấp và trung bình, sau đó dần dần kết hợp các bài tập có đối kháng tăng cường sức mạnh cơ bắp.

Thói quen của nhiều quý ông Việt có thể dẫn đến vô sinh

20:56:33 29/10/2024
Theo chuyên gia nam học, nhiều nam giới có thói quen mặc quần chật, tắm nước quá nóng, thức khuya; ăn nhậu nhiều dẫn đến béo phì, thừa cân... đều làm tăng nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe sinh sản.

Cát Tiên: Ghi nhận 3 trường hợp dương tính với Viêm màng não do não mô cầu

20:53:55 29/10/2024
Yêu cầu chủ quán karaoke H.Ng liên hệ với những người có tiếp xúc với 3 bệnh nhân có liên quan cần uống thuố.c kháng sinh dự phòng, tự theo dõi sức khỏe, khi thấy có biểu hiện khác thường đến ngay cơ sở y tế để được khám và điều trị.

Nguyên nhân ngày càng nhiều người trẻ đột quỵ

20:49:53 29/10/2024
Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, khoảng 50% bệnh nhân sẽ bị đột quỵ sau 2 ngày trải qua đột quỵ nhẹ. Về lâu dài, đột quỵ nhẹ có thể làm giảm tuổ.i thọ của người bệnh.

Hút thuố.c l.á khi lái xe: Nguy hiểm rình rập trên từng cây số

20:46:07 29/10/2024
Để ngăn chặn tình trạng này, các chiến dịch truyền thông cần được đẩy mạnh, nhằm nâng cao nhận thức của người dân về tác hại của việc hút thuố.c khi lái xe.

Có thể bạn quan tâm

Đến dự lễ cưới của vợ cũ sau 5 năm l.y hô.n, tôi sửng sốt khi thấy bụng cô ấy đã nhô lên, về nhà mà thất thần

Góc tâm tình

08:40:00 30/10/2024
Nhìn vợ cũ, tôi bất ngờ khi thấy phần bụng cô ấy nhô lên, dấu hiệu mang thai cũng phải hơn 4 tháng rồi. Cách đây 5 năm, tôi và Quỳ, vợ cũ, l.y hô.n trong hòa bình.

'Độc đạo' tập 27: Hồng đưa Diễm về hang cọp để tuyên chiến với Quân 'già'

Phim việt

08:17:51 30/10/2024
Trong Độc đạo tập 27, Hồng cùng Khương đã cứu được con của Diễm còn Diễm nhờ sự chống lưng của Hồng đã dám quay về thách thức Quân già .

Phẫn nộ hành động "câu view" trên cái chế.t của mẹ chồng quốc dân

Sao châu á

08:13:14 30/10/2024
Sự ra đi của nữ diễn viên Kim Soo Mi khiến khán giả Hàn Quốc thương tiếc. Họ đặc biệt phẫn nộ khi cái chế.t của bà bị lợi dụng câu view.

4 mỹ nhân Việt có thời trang mùa lạnh đáng tham khảo nhất

Phong cách sao

07:40:54 30/10/2024
Đặc trưng của phong cách mùa lạnh là những bộ trang phục nhiều lớp. Do đó, các set đồ mùa lạnh đòi hỏi chị em phải khéo léo hơn khi kết hợp để ghi điểm sành điệu.

Cự cãi trên đường, tài xế ô tô tải đâ.m lái xe bán tải nguy kịch ở TPHCM

Pháp luật

07:33:52 30/10/2024
Sáng 30/10, Công an TP Thủ Đức, TPHCM, đang điều tra nguyên nhân vụ hai tài xế xô xát với nhau làm một người b.ị đâ.m trọng thương.

Sao Việt 30/10: Tóc Tiên nhắc kỷ niệm với MC Anh Tuấn, Hà Kiều Anh khoe con gái

Sao việt

07:30:44 30/10/2024
Chị đẹp Tóc Tiên gây chú ý khi chia sẻ bức ảnh cũ bên MC Anh Tuấn, Hoa hậu Hà Kiều Anh đăng ảnh mừng sinh nhật công chúa nhỏ xinh đẹp.

Ukraine thất thủ ở pháo đài chiến lược, Nga tăng tốc giành trọn Donbass

Thế giới

07:26:18 30/10/2024
Việc kiểm soát thành phố Selydove sẽ cho phép quân đội Nga tiến gần hơn đến trung tâm hậu cần quan trọng Pokrovsk và đạt bước tiến lớn ở miền Đông Ukraine.

Nam ca sĩ bỗng dưng "làm loạn" MXH, thẳng thừng nói Miu Lê "không ra gì": Chuyện gì đây?

Nhạc việt

07:25:08 30/10/2024
Ca sĩ Trúc Nhân mới đây vừa gia nhập mạng xã hội Threads đã làm loạn , gây chú ý khi đấu đá với nữ ca sĩ Miu Lê.

Biểu tình bằng hoa tang ở Kpop: Thể hiện tình cảm công khai hay gây phiền toái nơi công cộng?

Nhạc quốc tế

07:19:07 30/10/2024
Trong thời gian người hâm mộ biểu tình, quận Seongdong đã nhận hơn 30 khiếu nại từ cư dân vì những vòng hoa gây khó chịu và cản trở giao thông công cộng.

Con thuộc nhóm học thêm ít nhất lớp, mỗi tháng mẹ vẫn mất hơn 13 triệu đồng

Tin nổi bật

07:16:37 30/10/2024
Trong số 50 phụ huynh tham gia khảo sát, có đến 31 phụ huynh cho biết, nếu có tài chính sẽ cho con học thêm nhiều hơn và chất lượng hơn.

Honor of Kings: World hé lộ gameplay cực "bánh cuốn", game thủ háo hức đón chờ thời điểm ra mắt

Mọt game

07:12:15 30/10/2024
Nếu như để nói về tựa game đang được mong chờ nhất trong năm 2025 thì chắc chắn, Honor of Kings: World sẽ lập tức trở thành đề xuất đầu tiên.