4 cách luộc gà thơm ngon không cần nước, màu vàng ươm

Nông Mạnh Hùng07:42 20/12/2019

4 cách luộc gà thơm ngon không cần nước dưới đây chắc chắn sẽ mang lại cho các bạn những món gà luộc đậm đà và nhiều hương vị.

Cách 1:

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 con gà

Muối hột

Nồi đế giày

Thực hiện

Ảnh minh họa

Khuyến khích bạn nên chặt gà ra từng miếng nhỏ để gà nhanh chín hơn.

- Thịt gà có thể để nguyên con gà, có thể xẻ đôi, có thể chặt miếng tùy ý thích.

- Rửa sạch thịt gà, để ráo nước, không cần nêm gia vị cũng được. Dùng nồi thường nấu trên bếp với lửa nhỏ cho chín, bạn cũng có thể dùng nồi cơm điện nhưng cần phải có nắp đậy kín hơi nhằm giữ nhiệt và hơi nước giúp gà chín.

- Trước khi để gà vào nồi, bạn trải 1 lớp muối hột dày ở đáy nồi để nhằm giúp cho da gà không bị dính vào đáy nồi, và hơi nóng từ muối sẽ làm gà khi chín rất thơm.

- Nhồi muối vào bụng gà. Cho thịt gà vào nồi, đậy nắp thật kín rồi nấu trên bếp nhỏ lửa khoảng 40-50 phút hay cho đến khi thịt gà chín.

- Trong quá trình hấp bạn không mở nắp nồi thường xuyên, khi thấy mùi bắt đầu thơm thì mới mở nắp kiểm tra nhé. Khuyến khích bạn nên chặt gà ra từng miếng nhỏ để gà nhanh chín hơn.

Cách 2:

Chuẩn bị:

1 con gà

Video đang HOT

Tỏi

Nồi đế giày

Cách làm:

- Tỏi bóc vỏ, rắc đều dưới nồi làm sao cho thịt gà không chạm vào nồi.

- Số tỏi còn lại nhồi vào bụng con gà rồi đậy nắp đun lửa vừa trong 20 phút. Trong lúc đun không mở nắp nồi. Sau khi gà chín không hề có mùi tỏi và còn rất ngọt nữa.

Bạn có thể thay thế tỏi bằng gừng cũng được nhé!

Cách 3:

Chuẩn bị:

1 con gà

Lá chanh

Sả cây

Ớt hiểm xanh

Muối hột muối tinh

Cách làm như sau:

- Cách hấp gà này cũng tương tự như hấp muối, nhưng đặc điểm nổi bật đó là lá chanh, sả, và ớt hiểm giúp gà sau khi hấp có mùi thơm nức mũi, thịt gà mềm và ngọt.

- Gà rửa sạch, để nguyên con. Giã muối tinh, một ít bột ngọt và ớt hiểm xanh (bắt buộc phải là ớt xanh thì gà mới thơm nhé). Ướp muối ớt quanh hết thân gà.

- Dùng 1 nồi có đáy dầy, lót 1 lớp muối hạt vào đáy nồi sau đó đến sả đập dập cắt khúc, rồi đến lá chanh, sau đó là cho gà vào, trên cùng là lớp lá chanh. Bạn hấp trong vòng khoảng 60 phút, nên dùng nồi có nắp kính trong suốt để dễ quan sát gà, trong quá trình hấp, ít nhất 30 phút đầu tiên mới được mở nắp nồi kiểm tra, tránh mở thường xuyên nồi sẽ mất nhiệt nóng dẫn đến gà lâu chín.

Cách hấp gà này cũng tương tự như hấp muối, nhưng đặc điểm nổi bật đó là lá chanh, sả, và ớt hiểm giúp gà sau khi hấp có mùi thơm nức mũi, thịt gà mềm và ngọt.

Cách 4:

Chuẩn bị:

1 con gà

1 củ gừng to

1 chén rượu

Cách làm:

- Gà mổ phanh, úp xuống đáy nồi.

- Đập 1 chút gừng và rưới 1 chén rượu trắng lên con gà.

- Đun nhỏ lửa khoảng 25′.

- Gà chín mềm và rất thơm, ngọt thịt.

Chúc các bạn thành công với 4 cách luộc gà không cần nước phía trên nhé!

Theo Phunutoday

Xem thêm 1 số mẹo làm bếp hay ho:

Theo Phunutoday

Côn trùng - thực phẩm tương lai cho con người

Đối diện với tương lai ảm đạm của biến đổi khí hậu, cạn kiệt tài nguyên, con người đã tìm ra giải pháp cho nguồn thực phẩm trong tương lai, đó chính là côn trùng.

Những con bọ nước này hoàn toàn có thể ăn được và chúng có thể là loại thực phẩm quan trọng với con người trong tương lai. Bọ nước giúp bổ sung đáng kể lượng chất xơ từ bộ xương ngoài, giúp thay thế các loại rau củ.

Ẩm thực Nhật Bản sử dụng nhiều loại côn trùng khác nhau như ấu trùng ong, chuồn chuồn, châu chấu... Trong hình là món sushi truyền thống được ăn cùng châu chấu chiên. Các nhà nghiên cứu tin rằng những người yêu thích sushi sẽ ăn côn trùng thường xuyên vì đây là món kết hợp các loại nguyên liệu khác thường.

Chương trình truyền hình Fear Factor ở Mỹ từ năm 2001-2006 đã cho ra mắt nhiều món côn trùng sáng tạo. Món kẹo Crunchy Larva này đã ra mắt đến 3 hương vị khác nhau vào năm 2005. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ cũng đã cho phép có 30 bộ phận của côn trùng trong một thanh chocolate.

Những con kiến đang được trang trí cẩn thận trong một nhà hàng ở Bangkok, Thái Lan. Kiến là loại thực phẩm được tìm kiếm ở nhiều nơi trên thế giới như Trung Quốc, Ấn Độ, Sri Lanka và Mexico.

Bạn đã thử ăn một con giun chưa? Những con ấu trùng này có mùi vị như hạt dẻ, bên trong chúng chứa 46% protein cùng đầy đủ các loại axit amin và vitamin có lợi. Mỹ hiện là nước tiêu thụ côn trùng nhiều nhất với 55 triệu USD năm 2017, dự kiến tăng lên 80 triệu USD vào năm 2024.

Loại bánh mì làm từ giun giàu protein này được bầy bán trong siêu thị ở Geneva, Thụy Sĩ. Với hương vị nhẹ nhàng, bạn có thể dễ dàng chế biến chúng thành nhiều món ăn khác nhau bổ sung protein và cacbon.

Ngay cả loài sâu mopane khổng lồ cũng được tận dụng triệt để làm nguồn thực phẩm. Đây là ấu trùng của bướm đêm hoàng đế, loài bướm lớn nhất thế giới. Mỗi con sâu mopane lớn như điếu xì gà và chứa đến 60% protein, 17% chất béo.

Dế chiên giòn có vị thơm và ngon đến khó tin. Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn sáng đầy đủ dưỡng chất, có thể thử ăn kèm dế chiên với bánh mì.

Ở Hàn Quốc, tằm là món ăn khá phổ biến được gọi là beondegi. Tằm có vị hơi đắng, ngọt và hăng, mỗi khi cắn vào miệng nước ép của chúng sẽ phụt ra theo mỗi miếng cắn.

Ấu trùng mọt cọ có kích thước lớn, mỗi con có thể nặng đến 6 gram. Với rất nhiều chất dinh dưỡng bên trong, đây thực sự là một món ăn hoàn hảo. Bạn có thể chiên chúng trực tiếp mà không cần thêm dầu cho đến khi chín vàng. Tuy nhiên, bạn cần cắt một lỗ nhỏ nếu không muốn món ăn của mình nổ tung bắn ra khắp nhà.

Nhện khổng lồ Tarantula là món ăn rất được ưa chuộng ở Campuchia. Khi chiên lên, chúng có vị mằm mặn và giá 1 USD mỗi con. Đây là mức giá khá đắt so với mặt bằng chung, vì thu nhập của người dân tại đây chỉ khoảng 6 USD/ngày.

Một món ăn kinh dị khác là bò cạp xiên que. Khác với vẻ ngoài, món này có vị ngon như gà rán, một số người còn nhận xét chúng giống như bỏng ngô, khoai tây chiên. Du có nhiều chất dinh dưỡng nhưng món này không nên ăn nhiều vì hàm lượng tannin trong bò cạp có thể làm bạn bị khô miệng, đau đầu.

Theo Zing

Các món thịt gà siêu ngon Ngoài món thịt gà luộc, bạn có thể chế biến loại thực phẩm giàu chất bổ dưỡng này thành những món ăn khác nhau cho bữa cơm gia đình. Những món ăn được chế biến từ thịt gà chắc chắn sẽ phù hợp với khẩu vị của nhiều thành viên trong gia đình bạn. Thịt gà rim Nguyên liệu: Thịt gà: 500 gGừng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

23:38:07 21/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu

16:17:06 19/12/2024

Thực đơn bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu. Không cần nhiều món, bữa ăn này cũng đủ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.