4 cách chế biến cải kale thành các món ngon lạ miệng cho cả nhà thưởng thức
Bạn có thể tham khảo 4 cách chế biến cải kale dưới đây để có thêm những món ngon cho bữa cơm hàng ngày nhé!
Cải xoăn kale là loại rau có vị ngọt và có chút đắng nhẹ. Lá của rau cải xoăn kale hơi dày nên có thể chế biến thành nhiều món ngon như như luộc, hấp, nướng, hầm, xào…
Bạn có thể tham khảo 4 cách chế biến cải kale dưới đây để có thêm những món ngon cho bữa cơm hàng ngày:
Cải xoăn kale xào thịt bò:
Nguyên liệu:
1 bó rau cải xoăn
200gram thịt bò
Tỏi bóc vỏ, đậ.p nhỏ
Gia vị: mắm, bơ, dầu ăn, tiêu,…
Cải xoăn xào thịt bò
Cách làm:
Với loại rau này, bạn đem xào giống như các loại rau thông thường khác.
Chú ý là không nên xào quá lâu sẽ bị mất vị và chất có trong rau.
Trước tiên, bạn chỉ cần phi tỏi thơm xào sơ qua thịt bò rồi vớt ra đổ rau vào xào khoảng 5 phút và cho phần thịt bò đã xào vào đảo điều tay thêm 1 phút nữa là được.
Sau đó bày ra đĩa thêm một ít tiêu ớt vào ăn với cơm khá ngon miệng.
Nguyên liệu:
Video đang HOT
Cải kale: 150 – 200g (tùy nhu cầu)
Dầu ô liu
Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, ớt bột
Snack cải kale
Cách làm snack cải kale:
Rửa sạch từng lá cải kale, sau đó ngâm nước muối loãng khoảng 15 – 20 phút. Dùng dao khứa theo chiều dọc, chỉ giữ lại phần lá, bỏ phần cọng cứng. Tiếp tục cắt nhỏ lá thành miếng vừa ăn.
Ướp lá rau cải kale với dầu ô liu, hạt nêm, hạt tiêu và ớt bột.
Xếp lá cải kale lên khay nướng, đem nướng giòn ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 15 phút là có món snack cải kale.
Nguyên liệu:
1 củ cà rốt 90 g đậu trắng
500ml nước dùng gà/ nước lạnh hoặc bất kì nước hầm xương nào cũng được
150g cải xoăn
150g ức gàÍt muối tiêu
Canh cải xoăn kale
Cách làm:
Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu hoặc tỉa bông tuỳ thích
Ức gà băm nhuyễn trộn với một ít muối tiêu. Nắn viên tròn vừa ăn
Nấu sôi nước dùng, cho đậu trắng vào hầm trước khoảng 20 phút. Sau đó cho cà rốt và thịt gà viên vào hầm đến khi nhừ.
Nêm nếm muối tiêu vừa ăn
Cuối cùng cho cải xoăn vào đảo đều đến khi vừa chín thì nhắc nồi ra khỏi bếp.
Nguyên liệu:
Cải xoăn kale, kiwi, chuối, bột hạt lanh, nước đá, mật ong
.Bạn có thể kết hợp cải xoăn kale với các loại trái cây hoặc rau củ khác để làm sinh tố. Ví dụ: sinh tố cải xoăn kale với chuối và kiwi.
Sinh tố cải xoăn kale
Cách thực hiện:
Chuối và kiwi bỏ vỏ, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng cải xoăn, bột hạt lanh, mật ong, nước đá. Nếu muốn ngọt ngào hơn thì bạn có thể cho nhiều mật ong hơn nhé. Bật công tắc xay nhuyễn hỗn hợp.
Rót sinh tố ra ly và thưởng thức. Nếu bạn thích uống mát lạnh thì để trái cây trong tủ lạnh vài giờ trước khi xay sẽ có cốc sinh tố mát lạnh không cần dùng đá nhé!
Chúc bạn thành công với 4 cách chế biến cải kale đơn giản mà thơm ngon trên đây!
Canh cải xoăn
Cải xoăn dồi dào vitamin C, lại giàu chất xơ, đem nấu cùng nồi thịt xay trộn đều với trứng gà. Màu sắc bắt mắt từ đỏ, vàng, xanh của rau củ, nước canh thì rất trong, dọn ra rồi húp từng ngụm nóng hổi cùng cả nhà, quá hấp dẫn!
NGUYÊN LIỆU
Cải xoăn 300g
Thịt xay 100g
Trứng gà 2 quả
Đậu trắng luộc 150g
Cà chua 2 quả
Hành tím cắt lát 5 củ
Hành lá 5 cọng
Muối, tiêu, đường, dầu ăn
Hạt nêm
SƠ CHẾ
- Cải xoăn bỏ thân, lá cắt khúc. Đầu hành trắng băm nhỏ, lá cắt nhỏ. Cà chua cắt múi cau. Trứng gà đán.h tan.
- Trộn đều thịt xay, trứng gà, đầu hành trắng với 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1/2 đường và 1m hạt nêm Aji-ngon.
THỰC HIỆN
- Cho hỗn hợp trứng thịt vào nồi với 1,5 lít nước lạnh, nấu nổi váng, vớt để riêng váng thịt với nước canh.
- Phi thơm hành tím, cho cà chua, đậu trắng vào xào sơ. Thêm nước canh vào nấu sôi, rồi nêm 1/2m muối, 1/2m đường, 1M hạt nêm Aji-ngon, nếm vị vừa ăn, sau đó cho cải xoăn vào nấu chín, tắt lửa.
CÁCH DÙNG
- Múc canh và váng thịt ra tô, rắc hành lá, tiêu lên trên. Dùng nóng với cơm.
MÁCH NHỎ
- Cho trứng vào thịt để tạo váng thịt chắc hơn.
- Nấu từ nước lạnh, nước canh sẽ trong hơn.
Sinh tố bơ, chuối, và cải xoăn Sinh tố là đồ uống khoái khẩu của nhiều người bởi lẽ sinh tố không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều vitamin rất tốt cho cơ thể. Các bạn có thể tự làm sinh tố tại nhà mà không cần phải ra quán. Và toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn công thức để bạn có thể làm sinh tố tại nhà...