3 món salad mát lành

PV23:03 26/10/2021

Theo dõi VGT trên

Salad là món ăn mát, thích hợp với những ngày nóng. Sau đây là các món salad rau; hoa quả và cà chua, dưa chuột.

Nguyên liệu

Cà rốt

Dưa chuột

Cà chua

Thanh long

Lê

Cách làm

Salad rau

Video đang HOT

Nguyên liệu: 1 củ cà rốt, 400 g dưa chuột, 300 g xà lách, sốt mayonnaise, gia vị, muối, dầu ăn.

Cách làm: Carrot, dưa chuột rửa sạch, thái chỉ. Rau xà lách thái rối. Cho tất cả vào bát trộn đều với 1 ít sốt mayonnaise, muối và dầu ăn. Để chừng 5 phút cho các gia vị ngấm.

Trình bày: Bày ra đĩa trắng. Cắt thêm cà chua trang trí cho đẹp.

Salad hoa quả

Nguyên liệu: 400 g thanh long, 200 g táo tàu, 200 g lê, 300 g dưa hấu và mật ong, sữa chua, bột ngũ cốc.

Cách làm: Hoa quả rửa sạch thái hạt lựu (thái vuông). Cho tất cả các hỗn hợp vào bát, đổ sữa chua, mật ong lên trên (vừa đủ tuỳ theo khẩu vị của bạn, thích nhiều ngọt hay chua).

Trình bày: Trộn đều các nguyên liệu trên rồi cho ra đĩa. Rắc lớp ngũ cốc lên trên cùng.

Salad cà chua, dưa chuột

Nguyên liệu: 200 g rau xà lách, 300 g cà chua, 300 g dưa chuột. Nước sốt chua ngọt, muối, ớt đỏ.

Cách làm: Rau, cà chua, dưa chuột rửa sạch. Cà chua, dưa chuột thái mỏng, nêm muối cho vừa miệng. Trộn đều với nước sốt chua ngọt.

Trình bày: Cho ra đĩa, rắc ớt đã bằm nhỏ lên trên.

Mách bạn:

Để có món salad ngon, cần:

Nguyên liệu phải thật tươi, sạch và ráo nước. Màu sắc nguyên liệu đa dạng để tăng sự hấp dẫn.

Tránh làm salad quá nhạt hoặc quá mặn.

Trộn thật khéo để rau không bị nát và giảm vị của món.

- Chỉ trộn salad khi gần đến giờ ăn.

Món ngon ngày đầu đông - gà tần sâm Hàn Quốc

Gà hầm sâm thuốc bắc là món đặc biệt được ưa chuộng ở xứ sở kim chi. Nhất là trong những ngày đầu đông, nồi gà tần nóng bốc hơi nghi ngút là lựa chọn cực kỳ thích hợp cho các tín đồ ẩm thực.

Cùng Emdep vào bếp tìm hiểu công thức nguyên bản và cách thưởng thức món ăn hảo hạng này nhé.

CÔNG THỨC NGUYÊN BẢN MÓN GÀ HẦM SÂM HÀN QUỐC

Đối với người Hàn Quốc, gà tần sâm có tác dụng điều hòa khí huyết, giải độc hàn khí (cảm lạnh), bổ sung năng lượng xóa tan mệt mỏi. Những nguyên liệu đông y sử dụng như hoàng kì, tỏi, sâm giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Đặc biệt nhân sâm là thứ đại bổ nguyên khí, các saponin trong nhân sâm chữa lành những vết thương nội tạng, tỉnh táo cơ thể và phục hồi thể trạng cực nhanh.

Bí quyết để có nồi gà hầm đúng kiểu Hàn Quốc, bạn cần chuẩn bị:

NGUYÊN LIỆU

- Gà 1 con: chọn gà có thịt săn chắc, làm sạch.

- Gạo nếp: ngâm nở trước

- Nhân sâm tươi Hàn Quốc, hạt dẻ, táo tàu, kỷ tử, gừng tươi, rong biển khô, hành tây, bạch truật, sắn dây khô, đỗ trọng, ngưu bang, cam thảo, xuyên khung, ngọc trúc, đương quy, hoàng kỳ. Bạn hãy phân nguyên liệu trên ra 2 nhóm nhé. Nhóm 1 dành để làm nước dung:

- Nước dùng: 2 lít nước sạch, gừng, củ cải, cam thảo, hoàng kỳ, tỏi đem đun 30-45 phút cho ra chất. Nhớ nếm thử xem vừa vị chưa.

- Nguyên liệu còn lại dùng cho các bước chế biến

CÁCH LÀM GÀ TẦN SÂM HÀN QUỐC

- Gà làm sạch, bỏ nội tạng chỉ giữ phần thịt.

- Gạo nếp ngâm nước cho nở, nhồi cùng táo đỏ (táo tàu), hạt dẻ và bạch quả vào bụng gà. Nhớ nhồi chặt để không bị bung lúc hầm nhé.

- Nấu nước hầm như hướng dẫn bên trên

- Sau khi nước dùng được đúng vị thì cho gà vào khoảng 30 phút rồi vặn nhỏ lửa để hầm cho nhừ.

Mẹo hay cho bạn:

- Nếu bạn là người bận rộn, có thể sử dụng gói nước lẩu nguyên liệu gà tần sâm Hàn Quốc nhập khẩu. Chỉ việc cho vào định lượng nước và đun nóng là có nồi nước hầm rất nhanh, tiết kiệm thời gian.

- Dùng gạo nếp dính của Hàn Quốc sẽ chuẩn vị hơn

- Nhớ công thức cho gà vào nồi nước dùng khi đang sôi và vặn nhỏ lửa sau 30-40 phút để giữ độ săn chắc của thịt.

THƯỞNG THỨC

Vào mùa lạnh bạn có thể để nguyên gà trong nồi và thưởng thức từ từ. Nhớ rắc thêm hạt tiêu và hành, ăn kèm cùng kim chi. Đừng quên đặt lên bàn 1 chai sochu để làm ấm cơ thể nhé.

NHÀ HÀNG GÀ TẦN SÂM HÀN QUỐC SỐ 1 HÀ NỘI

Emdep bật mí với bạn yêu ẩm thực một trong những nhà hàng có món gà tần sâm hút khách nhất Hà thành. Nhà hàng Hàn Quốc Chum tại số 34 ngõ 70 Nguyễn Thị Định nổi tiếng với công thức ướp gà trước khi hầm sử dụng nguyên liệu 100% nhập khẩu từ Busan, Hàn Quốc.

Nhà hàng sở hữu không gian cực kỳ rộng và đa dạng. Có cả phòng doanh nhân, phòng gia đình gồm âm thanh, màn hình rộng mà không hề tính thêm phí. Tất cả món ăn phụ đều miễn phí và không giới hạn. Đặc biệt là kim chi dưới bàn tay đầu bếp người Hàn Quốc luôn luôn chuẩn vị.

Nếu bạn là người bận rộn, đặt món tại Chum được miễn phí ship nội thành và cả chương trình giảm giá mùa dịch.

Chân giò hầm thuốc bắc ngon bổ dưỡng Chân giò hầm thuốc bắc là một món ăn bổ dưỡng với từng miếng thịt mềm mềm, đậm đà quyện mùi hương của thảo dược dễ ăn. Món ăn này sẽ là món ăn bổ dưỡng dành cho những người lớn tuổi và người cần bồi bổ cơ thể nữa đấy. Chân giò hầm thuốc bắc ngon bổ dưỡng Nguyên liệu làm món...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip toàn cảnh đám cưới H'Hen Niê: Mẹ chồng gây chú ý vì câu nói khi trao sính lễ, chú rể phát biểu độc lạ03:37

Pitbull tử chiến rắn hổ mang trong vườn nhà và cái kết bất ngờ04:49

Cảnh sát Việt Nam tìm thấy thi thể bé trai 10 tuổi trong vụ động đất ở Myanmar07:08

Diễn viên Quang Tuấn giảm 14kg, con gái hoảng sợ vì không nhận ra cha02:22

Nhóm người chặn xe, đe dọa gia đình khiến bé trai ở Đồng Nai bị chấn thương vùng đầu01:34

HIEUTHUHAI bị bạn gái lừa dối, dành hẳn MV 3 phút rưỡi "dằn mặt": Quăng vali em ra khỏi đây!03:33

Hoa hậu Việt Nam mang thai ở tuổi 36: Nhiều lần thất bại vì mắc 1 căn bệnh, phát hiện bầu trong hoàn cảnh không ngờ tới!00:32

Cindy Lư lừa Đạt G chuyện mang thai, bạn trai nói ngay 1 câu khiến nhà gái và netizen "câm nín"01:16

Buổi họp báo vi phạm "tính người" của Kim Soo Hyun38:12

'Bỏ túi' phim trăm tỷ, danh hài Hoài Linh trở lại với ngoại hình tiều tụy lạ lẫm01:00

Video nghẹt thở hé lộ cảnh mắc kẹt trong đống đổ nát ở Myanmar: Hai bé gái cùng bà để lại thông điệp cuối cùng giữa tuyệt vọng00:55

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Chả cá chiên cốm quen mà lạ, ăn rồi mới tiếc sao không thử sớm hơn

06:08:08 03/04/2025

Không chỉ ngon miệng, chả cá chiên cốm còn là lựa chọn lý tưởng cho những ngày muốn đổi vị, làm phong phú thêm thực đơn gia đình.

3 công thức nấu canh giải rượu của người Hàn Quốc

06:07:38 03/04/2025

Dưới đây là công thức 3 món canh giải rượu của người Hàn Quốc vừa giúp bạn nhanh hồi sức sau khi say rượu bia vừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quý giá.

Cách làm tôm tít rang muối ngon tại nhà

06:07:06 03/04/2025

Tôm tít rang muối là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn với lớp vỏ giòn rụm và hương vị đậm đà, sau đây là công thức đơn giản để bạn có thể làm tại nhà.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

16:46:22 01/04/2025

Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết. Dù không cầu kỳ hay đắt tiền nhưng bữa cơm này sẽ khiến cả nhà hài lòng vì rất ngon.

Phụ nữ nên học cách yêu bản thân mình: 4 món ăn mùa xuân giúp nuôi dưỡng làn da đẹp, gương mặt rạng rỡ

11:09:19 01/04/2025

Hãy cùng khám phá bốn món ăn tuyệt vời trong mùa xuân, vừa thơm ngon vừa giúp phụ nữ điều hòa cơ thể, nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong để luôn tự tin với vẻ đẹp của mình.

Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!

06:04:17 01/04/2025

Bước này không chỉ giúp đậu nhanh nhừ mà còn làm dậy mùi thơm tự nhiên, khiến món cháo trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

3 món ăn từ loại rau giúp bạn ngủ ngon, thanh nhiệt gan và có thể giải độc cơ thể

06:03:23 01/04/2025

Chúng ta hãy cùng bổ sung vào danh sách thực đơn gia đình thêm 3 công thức món ăn dễ chế biến từ loại rau dân dã này nhé - rau cải cúc!

Buổi sáng - "thời điểm vàng" để dưỡng dạ dày: 2 món ăn sáng thay đổi luân phiên, giúp hệ tiêu hóa ngày càng khỏe mạnh, trẻ em lẫn người già đều cần

06:02:48 01/04/2025

Dưới đây là 2 công thức bữa sáng được thiết kế tỉ mỉ, vừa đảm bảo cân đối dinh dưỡng, vừa nhẹ nhàng và thân thiện với dạ dày.

Tự làm lạp xưởng tại nhà không phần phải phơi nắng, chỉ 6 tiếng là ăn được luôn, thơm ngon đã miệng

06:02:02 01/04/2025

Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm và một chút thời gian, bạn đã có thể tự tay làm ra những mẻ lạp xưởng thơm ngon, góp phần làm phong phú bữa cơm gia đình.