3 món ăn Phan Thiết mà bạn không thể bỏ lỡ

Phan Thiết – Miền đất du lịch với một nền ẩm thực đa dạng thu hút mọi người khi đặt chân đến nơi đây. Cùng điểm qua một số món ngon của vùng đất biển này nhé!

Mì quảng

Mì quảng là một món ăn có nguồn gốc từ Quảng Nam, tuy nhiên đến với Phan Thiết, món ăn đặc trưng xứ miền Trung này đã được ‘biến điệu’ theo một công thức hoàn toàn khác, tạo nên sự mới lạ và đặc trưng mà bất kỳ một ai đươc thưởng thức qua sẽ không thể quên hương vị này. Những bánh phở mềm mại hoàn tan cùng với vị nước lèo thơm cay, ngọt dịu tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Chính vì những nét đặc trưng của món ăn này mà mỗi người con nơi đây đều lưu luyến mỗi khi đi xa và du khách khi đến Phan Thiết đều phải ấn tượng.

Mì quảng Phan Thiết (Nguồn ảnh: Thanh Hương)

Bánh căn

Bánh căn là món đặc trưng củaPhan Thiết, rất đặc biệt bởi được ăn kèm với khá nhiều món phụ như: cá nục kho, trứng gà, xíu mại, xoài, da heo, tóp mỡ… Bánh căn Phan Thiết được đổ trong khuôn nhỏ, bánh đổ xong nóng hổi hòa cùng loại nước chấm ngọt nhẹ và các món ăn phụ kết hợp tạo nên sự hòa quyện trong hương vị.

Bánh căn Phan Thiết (Nguồn ảnh: Thanh Hương)

Răng mực

Phan Thiết là một vùng biển được biết đến với các loại hải sản tươi ngon. Trước đây, khi nhắc đến mực, người ta chỉ thường chỉ nghĩ tới những bộ phận như thân mực, đầu mực mà ít ai chú ý đến một bộ phận nhỏ của mực được gọi là răng mực. Người dân nơi đây đã tận dụng bộ phận này để chế biến thành những món ăn đặc sản Phan Thiết như: răng mực nướng, xào, luộc. Phần răng mực tươi ngon kết hợp cùng với các loại thức ăn phụ như dưa chua, rau sống nước chấm ngọt mặn tạo nên hương vị rất đặc biệt mà ai đến nơi đây cũng phải thưởng thức qua.

Răng mực Phan Thiết (Nguồn ảnh: Phanthietvn)