3 loại thức ăn thừa cần vứt bỏ, ngay cả bỏ tủ lạnh hay hâm nóng cũng vẫn gây bệnh
Nhiều người không biết rằng, nếu có thói quen ăn thức ăn thừa trong một thời gian dài sẽ ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, đặc biệt là gây ung thư.
Bình thường khi thực phẩm ăn không hết, vứt bỏ thì cảm thấy tiếc, vậy phải làm thế nào? Bảo quản để hôm sau tiếp tục ăn là câu trả lời của nhiều người. Tuy nhiên mọi người không biết rằng, nếu có thói quen ăn thức ăn thừa trong một thời gian dài sẽ ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, đặc biệt là gây ung thư.
3 loại thức ăn thừa cần phải vứt bỏ, bởi vì ngay cả bỏ tủ lạnh hoặc hâm nóng cũng có thể gây bệnh cho bạn chính là:
1. Các loại rau xào
Mặc dù rau xào có chứa nhiều dinh dưỡng, nhưng chỉ nên ăn sau khi mới chế biến xong. Nếu rau xào một lần ăn không hết, càng để lâu, đặc biệt để qua đêm sẽ càng sản sinh ra các chất gây hại. Các chất gây hại này chính là nitrite. Các bác sĩ nói rằng, rau xanh xào nấu càng để lâu thì lượng nitrite càng sản sinh ra nhiều, ngay cả khi bảo quản rau ở trong tủ lạnh, điều này vẫn không tránh khỏi.
Bình thường, lượng nitrite từ 0,2 đến 0,5g có thể gây ngộ độc. Thời gian ủ bệnh là 1-2 ngày và thời gian ngắn là 10 phút. Hàm lượng nitrit trong rau thường là 1mg/kg, sau khi để qua đêm nó càng cao. Sau khi nitrit đi vào dạ dày, nó sẽ kết hợp với protein để tạo thành nitrosamine, một chất gây ung thư mạnh, rất dễ dẫn đến ung thư thực quản, ung thư dạ dày. Ngoài nguy cơ dẫn đến ung thư, rau thừa để lâu sẽ sản sinh rất nhiều vi sinh vật, một khi ăn thức ăn chứa vi sinh vật, cũng có thể dẫn đến nhiễm trùng đường tiêu hóa.
Mặc dù rau xào có chứa nhiều dinh dưỡng, nhưng chỉ nên ăn sau khi mới chế biến xong.
Nhiều người thích ăn canh xương, mỗi lần nấu quá nhiều canh, ăn không hết, thường bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, việc làm này dễ khiến nước canh xương bị nhiễm vi sinh vật. Hơn nữa thời gian lưu trữ càng lâu, hàm lượng nitrit trong nước canh càng cao cũng có thể gây ung thư.
Đặc biệt, nước canh thừa để lại qua đêm trong nồi kim loại như nhôm, inox… sẽ dễ sinh ra các chất độc gây hại cho sức khỏe. Do đó, nếu muốn để canh sang bữa sau, tốt hơn hết là bạn không nên cho thêm bất kỳ loại gia vị nào khác vào canh hoặc có thể cho canh vào tô sứ, thủy tinh và cất giữ trong tủ lạnh.
Video đang HOT
Nhiều người thích ăn canh xương, mỗi lần nấu quá nhiều canh, ăn không hết, thường bảo quản trong tủ lạnh.
3. Hải sản
Nhiều người thích ăn hải sản như cua, cá, tôm… vì hải sản rất ngon, nhưng mọi người không biết rằng, hải sản khi đã nấu chín, sau khi ăn không hết, cất giữ để qua đêm, hôm sau tiếp tục ăn sẽ gây nguy hại cho sức khỏe. Bởi hải sản lưu trữ trong thời gian dài sẽ sản sinh ra các loại vi khuẩn, để lâu sẽ sản sinh chất thoái biến của protein, gây nguy hiểm cho gan và thận.
Khi nói đến việc lựa chọn nguyên liệu, tất cả chúng ta đều biết rằng cần phải lựa chọn thực phẩm tươi, ví dụ như rau xanh tươi, hải sản tươi. Đối với món canh, nguyên liệu càng tươi càng tốt. Do đó, các loại thực phẩm để càng lâu càng có tác hại hớn đối với sức khỏe.
Hải sản khi đã nấu chín, sau khi ăn không hết, cất giữ để qua đêm, hôm sau tiếp tục ăn sẽ gây nguy hại cho sức khỏe.
Cách lưu trữ thực phẩm thừa
- Kịp thời cất vào tủ lạnh: Ngay cả trong mùa đông, không nên để thực phẩm bên ngoài trong một thời gian dài, bởi vì thực phẩm có nhiều khả năng sinh sản vi khuẩn khi tiếp xúc với không khí.
- Đựng các món ăn trong những đồ đựng khác nhau: Nếu có thể, hãy lưu trữ các món ăn riêng rẽ để tránh lây nhiễm chéo vi khuẩn. Bạn cũng cần cất chúng trong đồ đựng sạch sẽ như túi zip, màng bọc thực phẩm, hộp nhựa…
- Hâm nóng trước khi ăn: Ngoài việc lưu trữ hợp lý, hâm nóng thức ăn cũng là chìa khóa quyết định sức khỏe. Sau khi lấy ra từ tủ lạnh, hãy làm nóng chúng đến 100C trong hơn 3 phút.
- Thường xuyên vệ sinh tủ lạnh: Nhiều tủ lạnh gia dụng không được vệ sinh thường xuyên và tất cả các loại vi khuẩn (đặc biệt là E.coli) sẽ sinh sản trong môi trường lạnh. Nếu thực phẩm đông lạnh được lấy ra và ăn ngay lập tức, vi khuẩn sẽ xâm nhập đường tiêu hóa và gây ra bệnh dạ dày. Do đó, sau khoảng 3 tháng sử dụng, tốt nhất bạn nên cọ rửa, lau chùi lại tủ lạnh 1 lần.
(Nguồn: Aboluowang)
Theo Helino
Sửa ngay những kiểu đánh răng sai lầm chỉ khiến tình trạng răng miệng của bạn ngày một tồi tệ hơn
Chuyện đánh răng tưởng chừng như đơn giản nhưng hóa ra nó cũng có thể là nguyên nhẫn dẫn đến những vấn đề về răng miệng như viêm nha chu, teo nướu, răng lung lay...
Ngay từ khi còn bé, chúng ta đã được hướng dẫn phải luôn đánh răng đủ 2 lần mỗi ngày vào buổi sáng và buổi tối. Tuy nhiên, theo thời gian khi chúng ta lớn lên, hàm răng lại bắt đầu xuất hiện một số vấn đề như chảy máu nướu, sưng nướu, răng lung lay, teo nướu răng... Điều này ngầm báo hiệu có thể cách đánh răng của bạn chưa đúng nên làm ảnh hưởng tới sức khỏe răng miệng.
Dưới đây là một số thói quen đánh răng sai lầm mà bạn nên sửa ngay!
Chỉ đánh răng theo chiều ngang
Đây là một trong những lỗi đánh răng phổ biến mà nhiều nha sĩ thường gặp phải từ các bệnh nhân của mình. Thậm chí, một số khảo sát còn cho thấy, tỷ lệ người đánh răng theo chiều ngang chiếm áp đảo so với những người đánh răng theo chuyển động tròn.
Cách đánh răng này chẳng những không làm sạch răng mà các mảng bám thức ăn thừa vẫn sẽ tồn đọng lại, từ đó làm mòn men răng. Hậu quả là răng của bạn sẽ dần trở nên nhạy cảm, dễ bị tổn thương nướu, đau nhức răng. Vì vậy, bạn nên sửa đổi thói quen này ngay và chuyển sang đánh răng theo chuyển động tròn sẽ tốt hơn.
Đánh răng, súc miệng bằng nước lạnh buốt
Chúng ta vẫn thường quen lấy nước sẵn từ vòi nước ở chậu rửa mặt nhà mình để súc miệng sau khi đánh răng. Tuy nhiên, vào mùa đông thì nước sẽ lạnh hơn và việc súc miệng bằng nước lạnh buốt có thể gây tổn thọ cho hàm răng của bạn. Khuyến cáo nhiệt độ nước phù hợp để súc miệng sau khi đánh răng là 30 - 36 độ.
Thời gian đánh răng quá ngắn
Nhiều người vì vội vàng nhanh chóng đánh răng cho kịp giờ đi làm sáng sớm nên thường rút ngắn thời gian đánh răng trong khoảng chưa đến 1 phút đã súc miệng. Thói quen này rõ ràng sẽ không thể làm sạch khoang miệng của bạn và là nguyên nhân gây hôi miệng, sâu răng.
Do đó, bạn nên chú ý đánh răng không dưới 2 phút để bảo vệ hàm răng của mình tốt hơn.
Đánh răng quá mạnh
Đừng nghĩ chuyện đánh răng hùng hục có thể giúp bạn lấy bỏ hết thức ăn sót trên miệng. Hành động này có thể gây ra những thiệt hại lớn cho hàm răng của bạn. Nếu bạn chải răng mạnh thì không những phải thay bàn chải sớm mà thậm chí còn làm tổn thương hàm răng theo thời gian.
Một số lưu ý để vệ sinh răng miệng đúng cách:
- Đánh răng nhẹ nhàng, lựa chọn bàn chải có chất liệu mềm và dễ loại bỏ mảng bám.
- Dùng thêm chỉ nha khoa để loại bỏ thức ăn, mảng bám nằm sâu trong các kẽ răng.
- Làm sạch lưỡi và thường xuyên súc họng để loại bỏ hết vi khuẩn trong khoang miệng.
Source (Nguồn): Kknews
Theo Helino
Suýt chết vì đĩa trứng rán: Chuyên gia lý giải có nên ăn trứng để qua đêm Sáng chuẩn bị đi làm, chị Dung tiếc lấy đĩa trứng rán từ tối hôm trước ra ăn và chỉ 2 tiếng sau chị đau bụng phải đi cấp cứu. Trứng rán có nhiều tác dụng tốt. Chị Bùi Việt Dung - 31 tuổi, Hà Nội kể câu chuyện của chị vừa xảy ra cách đây 1 tuần. Chị Dung cho biết buổi...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Thực phẩm hồi phục sức khỏe

Chế độ ăn cho người mắc Hội chứng QT kéo dài

Ăn nhiều chất xơ giúp giảm cân được không?

10 siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng, chống lão hóa tốt nhất

Người bệnh tim mạch, đái tháo đường... nên uống thuốc vào giờ nào là tốt nhất?

Chuyện gì sẽ xảy ra nếu bỏ bữa sáng?

Từ triệu chứng dễ bị bỏ qua, người đàn ông phát hiện mất nửa não

Những lợi ích bất ngờ từ nước vo gạo

Thực phẩm này kết hợp với tỏi sẽ gây ra độc tố cực nguy hiểm

Lợi ích sức khỏe không ngờ từ thịt lươn

Triệu chứng và cách điều trị hội chứng ống cổ tay

Phát hiện về hiệu quả diệt côn trùng của caffeine
Có thể bạn quan tâm

Cả mạng xã hội liên tục nhắc tên Phạm Thoại và mẹ bé Bắp: Chuyện gì đang xảy ra?
Netizen
10:21:01 23/02/2025
Văn Toàn và Hoà Minzy lại có động thái mới sau cử chỉ thả tim gây sốt
Sao thể thao
10:13:37 23/02/2025
Khởi tố 2 "nữ quái" đưa người ra nước ngoài bán dâm
Pháp luật
10:11:47 23/02/2025
Thần số học Chủ nhật ngày 23/2/2025: Khám phá vận mệnh theo con số định mệnh
Trắc nghiệm
09:52:55 23/02/2025
Hamas tố Israel vi phạm thỏa thuận ngừng bắn khi hoãn thả tù nhân Palestine
Thế giới
09:50:25 23/02/2025
Làn da của người lười bôi kem chống nắng
Làm đẹp
09:23:16 23/02/2025
Sao Hàn 23/2: Chồng Từ Hy Viên dừng sự nghiệp, Sunmi bị tố lừa đảo
Sao châu á
09:20:14 23/02/2025
Chiếc áo khoác sang trọng, đa năng đáng sắm nhất mùa nắng là đây
Thời trang
09:09:22 23/02/2025
Dọn dẹp phòng ngủ của chị gái, tôi tái mặt khi phát hiện lý do chị luôn mặc quần áo rộng thùng thình, càng sợ hãi hậu quả của nó
Góc tâm tình
09:06:54 23/02/2025
SOOBIN ngồi "ghế nóng" chương trình tìm kiếm nhóm nhạc mới
Tv show
08:17:28 23/02/2025