3 cách nướng thịt lợn ngon tuyệt cú mèo càng ăn càng ghiền
Không ít cách nướng thịt lợn ngon được nhiều chị em nội trợ chia sẻ rộng rãi hiện nay. Tuy nhiên, yêu cầu đặt ra của món ăn không chỉ là ăn được, mà còn phải đảm bảo đúng chuẩn, thịt không bị khô hay cháy, gia vị được ướp đậm đà.
Chính vì vậy, Yeutre.vn sẽ bật mí cho bạn những bí quyết để có món thịt lợn nướng ngon như ý làm cả nhà thích mê.
Thịt lợn nướng là một món ăn thường gặp trong bữa cơm gia đình Việt. Với màu sắc bắt mắt, hương vị đặc trưng và hàm lượng dinh dưỡng cao, món ăn đã được nhiều chị em lựa chọn để chế biến.
Thịt lợn nướng thơm ngon, bổ dưỡng – Ảnh Internet
1. Cách nướng thịt lợn với sốt Hoisin
Nguyên liệu
0,5kg thịt ba chỉ
6 thìa canh Hoisin 1 thìa canh giấm
1,5 thìa canh xì dầu
Cách làm
- Bạn nên lựa chọn những miếng thịt có phần nạc và mỡ đều nhau, làm sạch lông ở da, rửa với nước. Sau đó, bạn ướp thịt với 6 thìa canh sốt Hoisin, 1 thìa canh giấm, 1,5 thìa canh xì dầu trong vài giờ để ngấm gia vị. Lưu ý, tốt nhất là bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Thịt ba chỉ rửa sạch, ướp với sốt Hoisin, giấm và xì dầu – Ảnh Internet
- Tiếp theo, bạn xếp thịt đã ướp vào khay, cho vào lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 25 – 30 phút. Phần nước sốt ướp thịt được cho vào nồi, đun sôi để làm sốt chấm.
- Khi thịt đã chín vàng đều, bạn lấy ra, thái thành miếng vừa ăn, rưới nước sốt đã nấu lên, thưởng thức kèm với cơm trắng hoặc xôi sẽ rất ngon.
Thịt lợn nướng sốt Hoisin mềm thơm, ngọt lịm – Ảnh Internet
Video đang HOT
2. Cách nướng thịt lợn với sa tế
Nguyên liệu
300g thịt ba chỉ
1 lọ sa tế4 – 5 nhánh hành tươi
3 củ hành khô
Gia vị: nước mắm cốt, hạt tiêu bột
Đồ nướng kèm: đậu bắp, cà tím, hành tây để món ăn thêm hấp dẫn
Cách làm
- Thịt ba chỉ được mua về, xát muối, rửa sạch với nước, để ráo và thái miếng vừa ăn. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ; hành tươi rửa sạch, thái nhỏ.
Thịt ba chỉ làm sạch, thái miếng vừa ăn – Ảnh Internet
- Bạn sơ chế các đồ nướng kèm theo cách: cà tím bỏ cuống; hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng; đậu bắp cắt khúc vừa ăn. Lưu ý, tất cả các nguyên liệu trên đều được rửa sạch từ trước.
- Mọi người đem ướp thịt ba chỉ với hỗn hợp nước mắm, hành tươi, hành khô, 1 lượng sa tế vừa đủ. Đồng thời, bạn rắc thêm một chút hạt tiêu, dùng đũa đảo đều. Thời gian để cho thịt ngấm đều gia vị là khoảng 30 phút.
Ướp thịt ba chỉ với các gia vị – Ảnh Internet
- Bạn pha chế nước chấm thịt bằng cách trộn đều nước mắm và sa tế với nhau. Ngoài ra, mọi người có thể cho thêm mật ong, me, tỏi, ớt băm nhỏ sao cho phù hợp khẩu vị là được.
- Khi thịt đã ngấm gia vị, bạn xếp thịt cũng như các nguyên liệu như đậu bắp, cà tím lên vỉ rồi nướng trên than hoa nóng đỏ. Việc sử dụng than hoa để nướng thịt giúp hạn chế khói, không bị nổ và giữ được mùi vị thơm ngon của món ăn.
Xếp thịt lên vỉ rồi nướng trên than hoa – Ảnh Internet
- Trong khi nướng, mọi người nhớ lật thường xuyên để miếng thịt chín đều. Lưu ý, bạn không nướng quá lâu vì như thế sẽ khiến thịt bị khô, mất vị ngon.
- Khi thịt chín vàng, bạn trình bày ra đĩa cùng cà tím, hành tây, đậu bắp nướng và ăn kèm với rau sống chấm nước mắm sa tế.
Thịt lợn nướng sa tế ngon cay hấp dẫn – Ảnh Internet
3. Cách nướng thịt lợn với sả
Nguyên liệu
450g thịt lợn nạc, ngon nhất là phần ba chỉ hoặc thịt vai
2 củ hành khô
1 củ tỏi5 củ sả
Gia vị: xì đầu, đường nâu, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu
Bún tươi ăn kèm
Cách làm
- Thịt lợn được rửa sạch, để ráo, thái thành từng lát có độ dày khoảng 1cm, dài từ 6 – 7cm. Chiều dài có thể phụ thuộc vào độ lớn miếng thịt mà căn chỉnh cho thích hợp.
Thịt lợn thái miếng dài khoảng 6 – 7 cm – Ảnh Internet
- Hành, tỏi khô được bóc vỏ; sả tách hết phần già, cắt khúc ngắn khoảng 2 – 3 cm rồi cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay nhuyễn. Sau khi xong, mọi người cho thêm 2 muỗng canh xì dầu, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh nước mắm, 1 ít đường nâu vào máy xay tiếp.
- Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp này ra bát, bỏ thịt heo vào, trộn đều tay. Sau khi xong, bát thịt được bọc kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong 24 giờ. Cuối cùng, thịt được cho lên vỉ rồi nướng trên than hoa, đến khi chín vàng đều thì gắp ra, cắt thành miếng vừa ăn, trình bày trên đĩa.
Thịt lợn nướng sả ngọt mềm kích thích vị giác – Ảnh Internet
Với 3 cách nướng thịt lợn ngon thơm chuẩn vị trên, bạn đã có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà để thay đổi thực đơn cho gia đình. Những miếng thịt nướng đậm đà, mùi thơm lừng và màu sắc hấp dẫn sẽ mang đến cho cả nhà một bữa ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng.
Bò xào sốt Hoisin
Món bò xem xém vàng bóng, mùi thơm quyến rũ mời gọi, chắc chắn cả nhà sẽ có bữa cơm ngon với bò xào sốt Hoisin này.
Nguyên liệu:
Thịt bò (em dùng loại thăn)
Sốt Hoisin
Tương ớt
3 nhánh tỏi
3 nhánh hành khô
Bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn
Cách làm:
Thịt bò thái sợi, sau đó ướp với sốt Hoisin, bột nêm, hạt tiêu, hành khô, tỏi và chút dầu ăn để thịt không bị chảy nước khi ướp, để khoảng 30 phút.
Đun nóng dầu rồi thả thịt vào đảo nhanh tay để thịt không bị chảy nước.
Giữ lửa thật to, hất tay chảo nhanh để thịt bắt lửa, cách làm này tạo mùi cực hấp dẫn và miếng thịt xém xém thơm lắm (nhưng không khí trong nhà lại bị ám mùi một chút)
Nêm 1 thìa sốt Hoisin nữa, tương ớt và 1 thìa canh nước để món xào có nước sốt sanh sánh
Hamburger thịt heo nướng kiểu mới ngon khó cưỡng Công thức hamburger này hẳn sẽ làm bạn mê tít cho xem! Món ăn ngon - Hamburger thịt heo nướng Để làm món hamburger thịt nướng, bạn cần: Phần rau: - 1/2 bắp cải - 100g giá đỗ - 100g măng tươi - Dầu ăn, hành lá Phần nấm: - 100g nấm hương (hoặc nấm rơm tuỳ ý) - Dầu vừng, muối Phần...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 11/03: Xử Nữ khó khăn, Ma Kết ổn định
Trắc nghiệm
13:04:58 11/03/2025
Drama dồn dập: "Ông hoàng" Châu Kiệt Luân đánh bài thua hơn 3.500 tỷ, phải thế chấp 3 biệt thự và 1 máy bay riêng?
Sao châu á
13:04:40 11/03/2025
Con rể xuống tay khiến bố mẹ vợ tử vong: Lạnh sống lưng với vẻ mặt bình thản khi bị bắt
Thế giới
13:00:09 11/03/2025
Hình ảnh Quý Bình thời điểm điều trị u não lần đầu được công bố, còn nói 1 câu gây nghẹn ngào
Sao việt
12:58:17 11/03/2025
Clip cụ ông 92 tuổi dỗ dành, tặng hoa cho vợ khiến dân mạng 'tan chảy'
Netizen
12:35:33 11/03/2025
Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm
Tin nổi bật
12:32:48 11/03/2025
Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư
Sức khỏe
12:22:10 11/03/2025
Người đàn ông nhặt được 'vỏ sò' sau đó phát hiện ra mình may mắn khi còn sống
Lạ vui
12:18:53 11/03/2025
Độ tuổi nào là thời điểm thích hợp để bắt đầu sử dụng collagen?
Làm đẹp
11:57:35 11/03/2025
Ấn tượng với hình ảnh nữ chiến sĩ công an trình diễn áo dài
Thời trang
11:09:29 11/03/2025