3 cách làm nước ép dưa leo lạ miệng thơm ngon cho ngày hè oi ả
Nếu bạn đang tìm kiếm công thức làm nước ép thanh mát cho ngày hè, hãy cùng vào bếp xem ngay 3 cách làm nước ép dưa leo lạ miệng, tươi mát lại vô cùng đơn giản ngay sau đây nhé!
1. Nước ép dưa leo lê
Nguyên liệu làm Nước ép dưa leo lê
Cho 04 người
Dưa leo 2 trái
Lê 2 trái
Đường 1 muỗng canh
Dụng cụ: dao, dĩa, máy ép trái cây,..
Cách chọn lê ngon:
Hình dáng: Nên chọn lê có dáng tròn, đều, cầm lên thấy chắc tay thường sẽ mộng nước hơn những loại còn lạiLớp vỏ lê: Dùng ngón tay bấm nhẹ vào thấy vỏ cứng, giòn, hơi sần sùi, thường ngon ngọt, đậm vị hơn những quả còn lại. Không nên chọn những quả lê trên vỏ có vết thâm, dập, có vết nứt,.. chúng có thể đã bị hỏng.Cuống lê: Phầncuống vẫn còn tươi, không bị tách rời khỏi lê và lõm sâu là lê ngọt và ngon.Màu sắc: Bên ngoài có màu vàng sậm hơi ngả sang nâu thường rất ngọt, không nên chọn quá trắng là lê non không ngọt bằng.Lê ngon nhất vẫn nên mua trong chính vụ, lúc này lê ít bị phun thuốc và do trong mùa nên lê ngon và ngọt hơn hẳn.Không nên mua trong những ngày mưa hoặc sau khi mưa vài ngày, lê lúc này thường nhạt và không còn vị ngọt vốn có.
Cách chế biến Nước ép dưa leo lê
1
Sơ chế nguyên liệu
Dưa leo mua về bạn rửa sạch với nước, có thể gọt sơ vỏ rồi cắt lát mỏng.
Lê bạn rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Mách bạn: Tốt nhất trước khi sơ chế bạn nên ngâm dưa leo và lê trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó gọt và sơ chế bình thường nhé!
2
Làm nước ép
Cho lần lượt dưa leo và lê đã cắt trước đó vào máy ép, lấy phần nước ép cho ra ly, bỏ phần bã đi.
Thêm vào ly nước ép 1 muỗng canh đường, khuấy đều cho hỗn hợp hoà tan. Thêm đá là có thể dùng rồi.
Mách bạn: Nếu có thời gian bạn có thể cho nước ép vào tủ lạnh khoảng 1 – 2 giờ, khi dùng thanh mát và ngon ngọt hơn rất nhiều!
3
Thành phẩm
Ly nước ép dưa leo màu xanh đẹp mắt khi uống có vị thanh ngọt đặc trưng của lê, ngọt lịm thanh mát quyện với hương thơm thoang thoảng của dưa leo, lạ miệng lại ngon đến bất ngờ. Nhanh tay làm và thưởng thức ngay thôi nào!
2. Nước ép dưa leo bạc hà
Nguyên liệu làm Nước ép dưa leo bạc hà
Cho 04 người
Dưa leo 1 trái
Bạc hà 20 gram
Nước lọc 300 ml
Chanh 5 trái
Đường cát trắng 120 gram
Dụng cụ: dao, máy xay sinh tố, ly,..
Cách chọn bạc hà tươi:
Hình dáng: Lá bạc hà phải tươi, nguyên vẹn không bị sứt, nứt hay dập nát thì nên mua.Màu sắc: Có màu xanh, đều màu là lá tươi, không nên chọn những lá có đốm trắng, vàng hay loang lỗ.Nếu được bán theo bó, bạn nên quan sát cẩn thận từng lá, vì chỉ cần 1 lá bị hỏng, thì sẽ nhanh chóng khiến cả bó bị hỏng, không còn tươi ngon.Bạn có thể dùng tay vò thử 1 lá bạc hà, mùi hương đặc trưng sẽ càng nồng và lan rộng hơn.
Video đang HOT
Cách chế biến Nước ép dưa leo bạc hà
1
Sơ chế nguyên liệu
Chanh rửa sạch, cắt làm đôi, vắt lấy nước cốt chanh. Lá bạc hà rửa sạch, để ráo.
Dưa leo, rửa sạch bùn đất bên ngoài, d.ùng d.ao c.ắt khúc nhỏ.
Mách bạn:
Nếu chọn mua loại dưa leo có lớp phấn trắng bên ngoài vỏ, bạn nên rửa kỹ bằng nước có pha chanh, giấm hoặc rửa bằng nước nóng.Nếu mua loại dưa leo vỏ khá mỏng và không có lớp phấn trên vỏ, sau khi rửa sạch bạn có thể cắt lát và dùng ngay.
2
Làm nước ép
Cho nước cốt chanh, dưa leo và lá bạc hà vào máy xay sinh tố, thêm nước vào ngập khoảng 3/4 máy xay, đậy nắp và bắt đầu xay, đến khi mịn là được.
Dùng rây lọc lại cho thật mịn. Rót nước ép ra ly, thêm đường khuấy đều, thêm đá hoặc có thể cho vào ngăn mát khoảng 1 giờ là có thể dùng rồi!
3
Thành phẩm
Ly nước ép dưa leo bạc hà thơm mát, được làm lạnh khi uống vào mang đến ngay cho bạn cảm giác giải khát tức thì, trên đầu lưỡi vẫn còn lưu lại hương thơm thoảng thoảng dịu nhẹ của bạc hà, hương vị mới lạ lại ngon đến bất ngờ.
Nguyên liệu làm Nước dưa leo nha đam
Cho 01 người
Dưa leo 1 trái
Nha đam 20 gram (2 nhánh nhỏ)
Nước lọc 250 ml
Chanh 1 trái
Đường 4 muỗng canh
Dụng cụ: nồi, máy xay sinh tố, chén,…
Cách chọn nha đam tươi ngon:
Hình dáng: Nha đam bạn nên chọn những nhánh vừa phải, không nên chọn quá nhỏ sẽ ít thịt.Vỏ nha đam: Nên chọn vỏ nguyên vẹn, không bị sứt nứt, dập nát, bấm nhẹ vào thấy vỏ giòn, có đàn hồi. Không nên chọn nhánh bị mềm, không đàn hồi, có nước chảy ra là nha đam hỏng.Màu sắc: Phần vỏ có màu xanh đều màu, không chọn nhánh màu vàng nhạt hay úa vàng, chúng thường bị hỏng.
Cách chế biến Nước dưa leo nha đam
1
Sơ chế nguyên liệu
Dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng. Chanh cắt làm đôi, vắt lấy nước cốt chanh.
Nha đam mua về sơ chế sạch.
Cho nha đam cắt hạt lựu vào nồi, đảo đều tay với đường, thêm nước vào trộn đều hỗn hợp với lửa vừa, đảo sơ qua là có thể tắt bếp. Đặt trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 10 phút giúp nha đam giòn và ngon hơn.
Mách bạn: Chanh nên được vắt nhẹ nhàng, không nên vắt quá mạnh tay, khiến nước chanh bị lẫn với vị đắng từ vỏ, không ngon.
Cách sơ chế nha đam không bị đắng nhớt:
Cách 1: Dùng muối hạt, chanh, đường và ướpCách 2: Dùng muối hạt, đường, chần sơ qua nước sôi và ướp
2
Làm nước ép
Cho dưa leo vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và lọc lại phần nước.
Lấy nước cốt chanh trước đó, trộn chung với dưa leo, thử xem đã vừa khẩu vị bạn chưa và điều chỉnh cho phù hợp.
Cho ra một cái ly một lớp nha đam phía dưới, rồi đến hỗn hợp nước chanh, dưa leo, cuối cùng thêm phần nước nha đam còn lại lên, trang trí thêm lát dưa leo hay lát chanh cho bắt mắt nhé!
Mách bạn: Nếu bạn vẫn chưa quen với mùi vị dưa leo, bạn nên chọn dưa leo non và loại bỏ phần ruột trước khi xay, vị lúc này sẽ thanh ngọt và dễ uống hơn nhé!
3
Thành phẩm
Nước ép mang hương vị thanh ngọt của dưa leo và nha đam kết hợp hài hoà với vị chua chua của chanh tạo ra món nước ép tuyệt vời, thanh mát trong ngày hè oi bức. Bạn có thể thêm đá vào dùng ngay hoặc cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ thì càng tuyệt nhé!
2 cách làm nước ép vải thiều thơm ngon thanh đạm, hạ nhiệt cơ thể
Những món nước ép luôn được nhiều người ưa thích không chỉ bởi sự thơm ngon mà còn vì chúng rất tốt cho sức khỏe nữa nhé..
1. Nước ép vải
Nguyên liệu làm Nước ép vải
Cho 1 người
Vải 300 gr
Nước lọc 70 ml
Hình ảnh nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, chén, rây, ly,...
Cách chế biến Nước ép vải
1
Sơ chế vải
Lột vỏ vải, sau đó dùng dao nhỏ cẩn thận tách bỏ hạt và giữ lại phần thịt vải.
2
Xay vải
Cho vải vào máy xay rồi cho thêm khoảng 70ml nước vào. Bạn xay trong vòng 1 đến 2 phút là được nhé!
3
Lược lấy nước cốt
Cho hỗn hợp nước vải vừa xay ra rây, dùng muỗng tán đều ra để lược lấy nước cốt.
4
Thành phẩm
Chỉ với một vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong một món nước ép vải thơm ngon và bổ dưỡng rồi. Vị ngọt thanh của vải chắc chắn sẽ làm cho bạn cảm thấy sảng khoái hơn rất nhiều trong những ngày hè nóng bức này đấy.
2. Nước ép vải si rô hoa hồng
Nguyên liệu làm Nước ép vải si rô hoa hồng
Cho 2 người
Vải thiều 500 gr
Đường 2 muỗng canh
Nước cốt chanh 2 muỗng canh
Siro hoa hồng 2 muỗng canh
Cách chọn mua chanh tươi ngon
Bạn nên lựa những quả nhỏ, vỏ mỏng, bóng, sờ lên vỏ chanh thì thấy láng mịn, không sần sùi. Đó chính là những quả chanh ngon, mọng nước.Khi ấn vào quả chanh thì có cảm giác mềm, bấm nhẹ thấy có tinh dầu b.ắn ra, mùi chanh thơm dễ chịu.Không nên mua chanh quá to, vỏ dày, sần sùi vì đó là những quả già, sẽ cho rất ít nước.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay, dao, chén, rây, ly,...
Cách chế biến Nước ép vải si rô hoa hồng
1
Sơ chế vải
Vải lột vỏ, sau đó d.ùng d.ao c.ắt đôi vải ra và tách bỏ hạt.
2
Xay hỗn hợp
Cho vải vào máy xay kèm theo 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh và xay hỗn hợp trong vòng từ 1 đến 2 phút.
3
Lược lấy phần nước cốt
Cho phần hỗn hợp ra và dùng rây, muỗng để lược lấy phần nước cốt.
4
Pha nước ép vải và siro hoa hồng
Cho một ít đá ra ly và cho vào đó 2 muỗng canh siro hoa hồng. Sau đó cho phần nước cốt vải vào rồi khuấy đều lên là hoàn thành.
5
Thành phẩm
Món nước ép vừa có vị ngọt của vải, vừa có hương thơm dễ chịu của hoa hồng. Chắc chắn thứ đồ uống này sẽ làm hài lòng gia đình, bạn bè của bạn đấy, đặc biệt là vào những ngày nắng nóng mà có một ly nước ép vải siro hoa hồng thì còn gì bằng.
Cách chọn mua vải tươi ngon
Nên mua quả có màu hồng hoặc đỏ, nhìn tươi. Nhìn phần gai trên vỏ, nếu nhẵn thì chứng tỏ vải đã chín, còn thấy gai nhọn và nhiều thì là chưa chín.Khi tách vỏ nếu phần cùi thịt dễ lấy thì đó là vải ngon.Vải chín sẽ có mùi thơm nhẹ, không phải mùi lên men hoặc mùi lạ.Tách nhẹ phần cuống trên quả vải, thấy màu trắng là vải tươi ngon.
Nước chanh mà pha thế này thì ngon "đỉnh của chóp", mùa hè năm nay nhất định phải thử qua Nước chanh dứa ngọt ngào, có vị chua nhẹ và sẽ làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Dứa 1/2 quả 2. Chanh 1 quả 3. Siro đường một ít (dứa đang mùa khá ngọt, bạn có thể bỏ qua siro cũng được) 4. Nước lạnh 200ml 5. Đá viên Vừa đủ Nước chanh là món đồ...