3 Cách làm nước dừa tắc xí muội, dừa tắc mít thơm ngon khó cưỡng

Nước dừa là loại thức uống giải khát quen thuộc của chúng ta trong những ngày nắng nóng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp biến tấu nước dừa tươi cùng tắc và một số nguyên liệu khác để tạo ra 3 cách làm nước dừa tắc, dừa tắc xí muội và dừa tắc mít tươi mát, bắt vị cho cả nhà nhé!

1. Nước dừa tắc

Nguyên liệu làm Nước dừa tắc

Dừa tươi 1 trái

Tắc 4 trái

Đường 2 muỗng cà phê

Đá viên 1 ít

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Nước dừa tắc

1

Sơ chế nguyên liệu

Dừa tươi sau khi mua về thì dùng dao chặt đi lớp vỏ ở phần đầu trái tạo thành miệng để lấy nước dừa và cơm dừa bên trong trái.

Tắc rửa sạch với nước, cắt làm đôi để vắt lấy nước cốt.

2

Pha nước dừa tắc

Cho nước dừa tươi ra ly và thêm vào 1 ít cơm dừa, sau đó thêm 2 muỗng cà phê đường và khuấy đều tay để đường được hoà tan.

Cuối cùng vắt trực tiếp 4 trái tắc vào nước dừa và khuấy đều, thêm vào 1 ít đá viên vậy là đã hoàn thành. Bạn có thể gia giảm lượng đường cho hợp với khẩu vị!

3

Thành phẩm

Chỉ qua vài bước bạn đã có ngay ly nước dừa tắc mát lạnh ngay tại nhà. Nước dừa thơm nhẹ quyện với mùi hương nồng nàn của tắc thật quyến rũ.

Nếm vào thức uống có vị chua ngọt xen lẫn kèm theo vị ngọt đặc trưng của nước dừa cực đã. Chúc bạn ngon miệng nhé!

Với các bước đơn giản bạn đã có ngay ly dừa tắc thơm ngon, hấp dẫn. Hôm nay cùng vào bếp với Điện máy XANH làm ngay món thức uống giải nhiệt này nha!

2. Dừa tắc xí muội

Nguyên liệu làm Dừa tắc xí muội

Dừa tươi 1 trái

Tắc 4 trái

Xí muội muối 1 quả

Tắc xí muội 1 muỗng cà phê (có thể có hoặc không)

Đá viên 1 ít

Đường 1 muỗng canh

Cách chọn mua xí muội ngon, chất lượng

Khi mua xí muội, bạn nên quan sát và tốt nhất là ngửi xem xí muội có bị ẩm, mốc, chảy nước hoặc có mùi bất thường hay không.Tránh chọn mua các loại xí muội là hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc. Chỉ nên mua xí muội tại những cửa hàng uy tín, có nguồn gốc xuất xứ, thời hạn sử dụng, thành phần rõ ràng.Bạn có thể mua xí muội tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc các chợ. Bạn cũng có thể ra cửa hàng Bách hóa XANH để mua hoặc đặt trên trang web bachhoaxanh.com.

Cách chế biến Dừa tắc xí muội

1

Sơ chế các nguyên liệu

Dừa tươi sau khi mua về dùng dao chặt ở phần đầu trái một vết nhỏ tạo thành miệng để chắt lấy nước dừa và dùng muỗng nạo lấy phần cơm dừa bên trong trái.

Tắc mua về rửa sạch, cắt làm đôi rồi vắt tắc qua rây lọc để lấy nước cốt.

2

Pha dừa tắc xí muội

Cắt nhỏ 1 viên xí muội muối cho vào ly rồi thêm vào phần nước dừa tươi cùng với 1 ít cơm dừa. Tiếp đó cho thêm 1 muỗng canh đường và khuấy đều tay để đường được hoà tan vào nước.

Sau đó, bạn cho thêm 1 muỗng cà phê tắc xí muội, nước cốt của 4 trái tắc và khuấy đều. Cuối cùng cho thêm 1 ít đá viên vào nữa là đã hoàn thành. Bạn có thể gia giảm nguyên liệu tùy theo sở thích nha!

3

Thành phẩm

Dừa tắc xí muội hoàn thành có màu sắc bắt mắt, nước dừa thơm, có vị chua, ngọt, mặn cực thích miệng. Cơm dừa mềm bùi rất ngon, chắc hẳn bạn sẽ nghiện cho mà xem. Chúc bạn ngon miệng!

3. Dừa tắc mít

Nguyên liệu làm Dừa tắc mít

Dừa tươi 1 trái

Mít 50 gr (5 múi)

Tắc 4 trái

Đường 2 muỗng canh

Đá viên 1 ít

Cách chọn mua mít tươi ngon

Khi mua mít bạn nên ưu tiên chọn mua những trái mít chín cây có mắt mít nở to, thưa, khi chạm vào không bị đau tay, múi mít khi ăn có vị ngọt và mùi thơm lừng đặc trưng.Mua mít nguyên trái bạn nên chọn nhũng quả có hình dáng đều đặn, không bị lõm hoặc có eo, bởi những khúc lõm và eo thường dễ bị sâu, có nhiều xơ hoặc chai cứng

.Không nên mua những múi mít có màu vàng nhạt, khi ăn thấy sượng, có vị lờ lợ, vì đây là múi của những trái mít đã ngâm hóa chất.Ngoài ra, bạn có thể nhờ người bán cắt phần đầu cho bạn kiểm tra. Nếu khi cắt bạn thấy mít chảy quá nhiều mủ hoặc xơ mít bị đen thì không nên mua. Những quả mít này thường nhiễm bệnh hoặc bị tiêm thuốc ép chín.

Cách chế biến Dừa tắc mít

1

Sơ chế các nguyên liệu

Dừa sau khi mua về bạn dùng dao chặt bỏ đi lớp vỏ ở phần đầu để lấy nước dừa bên trong ra, cho vào ly. Tiếp đó, bạn bổ đôi trái dừa, dùng muỗng cạo lấy đi phần cơm dừa cho vào tô.

Tắc bạn đem rửa sạch với nước, bỏ nhánh và để ráo.

Mít bạn tách quả lấy múi sau đó bỏ hạt và sơ bên ngoài đi rồi đem thịt mít cắt thành các sợi vừa ăn.

2

Làm nước dừa tắc mít

Cho vào ly lần lượt: 100ml nước dừa tươi, 1 ít cơm dừa cùng 2 muỗng canh đường sau đó dùng muỗng khuấy đều đến khi đường được hoà tan vào nước thì bạn cho mít đã được cắt sợi vào. Bạn có thể gia giảm lượng đường cho hợp với khẩu vị của mình nhé!

Tiếp đó, bạn cắt đôi 4 quả tắc ra và vắt lấy nước cốt vào ly nước dừa vừa nãy rồi khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Cho thêm ít đá viên vào nữa, trộn đều là có thể thưởng thức rồi!

3

Thành phẩm

Khi thưởng thức ly dừa tắc mít, bạn sẽ cảm nhận được dừa tắc thơm nồng, nước dừa có vị ngọt lợ, kèm theo đó là chút vị chua ngọt cực thích miệng của tắc.

Mít và cái dừa thì giòn ngọt, bùi bùi khi ăn. Rất thích hợp để pha chế và thưởng thức cho những ngày nắng nóng đó.