3 cách làm khoai tây nướng ai cũng thích
Công thức nướng khoai tây dưới đây không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn được các thành viên trong gia đình ưa chuộng.
Khoai tây nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
Khoai tây 1 kg
Whipping cream 100 ml (kem sữa tươi)
Cream cheese 50 gr phô mai kem)
Phô mai cheddar 50 gr
Phô mai parmesan 50 gr
Sốt mayonnaise 150 ml
Tỏi 1 củ
Dầu ô liu 2 muỗng canh
Cỏ xạ hương 3 nhánh (Thyme)
Bơ lạt 100 gr
Muối/tiêu 1 ít
Cách làm:
Khoai tây mua về bạn ngâm với nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch lại với nước, đồng thời dùng bàn chải chà sạch hết đất cát bám trên vỏ khoai tây, để ráo, cắt múi cau.
Cỏ xạ hương rửa sạch, để ráo, bạn lấy 50gr bơ lạt đun cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng quay 1 phút cho tan chảy ra.
Tỏi bạn cắt đôi, rồi bóc bỏ bớt vỏ ngoài, lấy 2 tép tỏi băm nhuyễn để làm sốt phô mai.
Bạn cho khoai tây vào tô, thêm tỏi, dầu ô liu, 50gr bơ đun chảy, ớt bột, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 3 nhánh cỏ xạ hương, bạn đảo đều cho thấm gia vị.
Bạn xếp khoai tây vào khay, cho vào nồi chiên không dầu nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
Làm sốt phô mai
Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 50gr bơ lạt vào đun chảy rồi phi thơm tỏi băm.
Khi tỏi thơm bạn thêm 100ml whipping cream, 50gr cream cheese, 50 gr phô mai cheddar, 50 gr phô mai parmesan.
Bạn chỉnh lửa nhỏ và đảo đều nhẹ nhàng cho phô mai tan ra, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 150ml sốt mayonnaise khuấy 1 lần nữa rồi tắt bếp.
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
6 củ khoai tây không gọt vỏ
Bơ
Giấy bạc
Cách làm:
Sử dụng một cái dĩa hoặc tăm to xiên vào củ khoai tây từ nhiều phía để nó có thể chín đều khi nướng.
Đặt khoai trực tiếp lên khay nướng. Bạn có thể bọc khoai tây vào giấy bạc hoặc không bọc tùy vào sở thích. Nếu bọc giấy bạc, vỏ khoai tây sẽ mềm và củ khoai giữ được độ nóng lâu hơn.
Đặt nhiệt độ lò nướng khoảng 230 độ C trong 45 phút là hoàn thành.
Sau đó, bạn lấy khoai tây ra, bổ làm đôi và thêm nguyên liệu yêu thích vào, ví dụ như bơ chẳng hạn. Đối với khoai nướng kiểu truyền thống, bạn có thể thêm kem chua và hẹ. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức khoai tây nướng cùng salad gồm một số loại rau như bông cải xanh, rau bina, cà chua, đậu và bơ. Và cũng đừng quên ăn khoai tây nướng với các thực phẩm protein như thịt xông khói, thịt bò bằm, thịt lợn…
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
3 củ khoai tây
1 thìa dầu ăn
Một ít bột ớt, muối, bột tiêu
Video đang HOT
Cách làm:
Khoai tây gọt vỏ thái miếng vát. Ngâm khoai tây trong nước để loại bỏ bớt tinh bột.
Thấm khô miếng khoai tây rồi cho khoai tây vào bát, thêm dầu ăn vào trộn đều.
Thêm muối, bột tiêu, bột ớt vào. Xếp khoai tây đã trộn ra khay nướng hoặc chảo nướng. Nướng khoai khoảng 30 phút thì lậ.t mặ.t khoai rồi nướng cho đến khi khoai chín là được.
3 cách nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu đơn giản thơm ngon
Khoai tây có nhiều dinh dưỡng và được sử dụng nhiều trong bữa cơm gia đình. Để thực đơn nhà bạn thêm phong phú, cùng vào bếp thực hiện 3 món nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu thơm ngon và đơn giản nhé!
Khoai tây nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu Khoai tây nướng thịt xông khói bằng nồi chiên không dầu Khoai tây nướng muối bằng nồi chiên không dầu
1. Khoai tây nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu làm Khoai tây nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Khoai tây 1 kg
Whipping cream 100 ml (kem sữa tươi)
Cream cheese 50 gr (phô mai kem)
Phô mai cheddar 50 gr
Phô mai parmesan 50 gr
Sốt mayonnaise 150 ml
Tỏi 1 củ
Dầu ô liu 2 muỗng canh
Cỏ xạ hương 3 nhánh (Thyme)
Bơ lạt 100 gr
Muối/tiêu 1 ít
Mách bạn: Nếu không có phô mai cheddar và phô mai parmesan, bạn có thể thay thế bằng phô mai mozzarella cũng được nha.
Dụng cụ thực hiện
Nồi chiên không dầu, lò vi sóng, dao,...
Cách chế biến Khoai tây nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
1
Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây mua về bạn ngâm với nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch lại với nước, đồng thời dùng bàn chải chà sạch hết đất cát bám trên vỏ khoai tây, để ráo, cắt múi cau.
Cỏ xạ hương rửa sạch, để ráo, bạn lấy 50gr bơ lạt đun cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng quay 1 phút cho tan chảy ra.
Tỏi bạn cắt đôi, rồi bóc bỏ bớt vỏ ngoài, lấy 2 tép tỏi băm nhuyễn để làm sốt phô mai.
2
Ướp khoai tây
Bạn cho khoai tây vào tô, thêm tỏi, dầu ô liu, 50gr bơ đun chảy, ớt bột, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 3 nhánh cỏ xạ hương, bạn đảo đều cho thấm gia vị.
3
Nướng khoai tây
Bạn xếp khoai tây vào khay, cho vào nồi chiên không dầu nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
4
Làm sốt phô mai
Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 50gr bơ lạt vào đun chảy rồi phi thơm tỏi băm.
Khi tỏi thơm bạn thêm 100ml whipping cream, 50gr cream cheese, 50 gr phô mai cheddar, 50 gr phô mai parmesan.
Bạn chỉnh lửa nhỏ và đảo đều nhẹ nhàng cho phô mai tan ra, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 150ml sốt mayonnaise khuấy 1 lần nữa rồi tắt bếp.
Mách bạn:
Trong quá trình nấu sốt phô mai bạn nhớ đảo đều nhẹ tay trên lửa nhỏ vì phô mai dễ bị khét.Phần sốt phô mai bạn thêm mayonnaise để sốt có phần chua ngọt nhẹ, giảm bớt độ ngấy.
5
Thành phẩm
Khoai tây nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu đảm bảo sẽ gây nghiệ.n với tín đồ thích phô mai.
Khoai tây với lớp vỏ ngoài giòn giòn, thơm với vị bùi bùi, kèm thêm vị béo béo của phô mai, mùi thơm của cỏ xạ hương, mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.
2. Khoai tây nướng thịt xông khói bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu làm Khoai tây nướng thịt xông khói bằng nồi chiên không dầu
Khoai tây 5 củ
Thịt xông khói 50 gr
Phô mai cheddar 100 gr
Bơ lạt 100 gr
Dầu ô liu 2 muỗng canh
Hẹ khô và mùi tây khô 10 gr
Tiêu/muối Kosher 1 ít (hoặc muối thường)
Thịt xông khói là gì?
Thịt xông khói hay còn gọi là bacon, thịt hun khói, là loại thực phẩm có nguồn gốc ở Châu Âu, từ khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này nhận được sự yêu thích của nhiều người và được biến tấu thành các món ngon khác nhau.
Thịt xông khói được chế biến sẵn với nguyên liệu từ thịt động vật bằng phương pháp xông khói hay hun khói.
Cách chế biến Khoai tây nướng thịt xông khói bằng nồi chiên không dầu
1
Sơ chế khoai tây
Khoai tây mua về bạn ngâm với nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch lại với nước, đồng thời dùng bàn chải chà sạch hết đất cát bám trên vỏ khoai tây, để ráo.
Bạn quét đều 2 muỗng canh dầu ăn lên 5 củ khoai tây hoặc có thể đeo bao tay ni lông để xoa đều dầu. Bạn áo 1 lớp muối kosher (nếu không có bạn dùng muối thường) bên ngoài củ khoai tây.
2
Nướng khoai tây
Bạn xếp khoai tây vào khay, cho vào nồi chiên không dầu nướng trong 30 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
3
Nhồi nhân
Khoai tây nướng xong bạn để nguội bớt rồi bạn cắt đôi theo chiều dài khoai tây, múc phần bên trong của mỗi củ để lại khoảng 1.5cm phần thịt và vỏ khoai tây, cẩn thận để không bị thủng đáy rồi xếp lại vào khay.
Bạn rắc đều 1 ít muối và tiêu đều lên khoai tây, thêm 10gr bơ lạt, 10gr phô mai cheddar bào sợi, 5gr thịt xông khói cắt miếng nhỏ lên mỗi nửa củ khoai tây.
4
Nướng lần 2
Bạn rắc đều 10gr hẹ khô và mùi tây khô cắt nhỏ lên khoai tây, cho khay vào nồi chiên không dầu nướng trong khoảng 3 - 5 phút ở nhiệt độ 150 độ C.
5
Thành phẩm
Món khoai tây nướng thịt xông khói bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành, vị beo béo của phô mai hòa với vị bùi bùi của khoai tây, ăn giòn ngon.
Bạn có thể ăn kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise đều ngon, mời gia đình cùng thưởng thức thôi.
3. Khoai tây nướng muối bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu làm Khoai tây nướng muối bằng nồi chiên không dầu
Khoai tây 10 củ
Dầu ô liu 1 muỗng canh
Giấm 1 muỗng canh
Thì là tươi 20 gr
Tiêu/muối Kosher 1 ít (hoặc muối thường)
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Khoai tây nướng muối bằng nồi chiên không dầu
1
Sơ chế khoai tây
Khoai tây bạn rửa sạch với nước, dùng tay chà nhẹ xung quanh củ để đất và bụi bẩn được loại bỏ.
Tiếp đó bạn cắt khoai tây thành miếng vừa ăn cỡ 1 lóng tay.
2
Ướp khoai tây
Bạn cho khoai tây vào tô, thêm 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh giấm, thì là cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối Kosher, 1/4 muỗng cà phê tiêu.
Bạn trộn đều cho khoai tây thấm gia vị.
3
Nướng khoai tây
Bạn xếp khoai tây vào khay, cho vào nồi chiên không dầu nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 190 độ C.
Khi đã đủ thời gian bạn lấy khay chiên ra, lắc đều rồi tiếp tục cho khay vào nồi chiên nướng thêm 10 - 12 phút ở nhiệt độ 190 độ C.
4
Thành phẩm
Khoai tây sau khi nướng vàng ươm, bạn sẽ cảm nhận được hương vị bùi bùi của khoai tây hòa quyện cùng vị thơm, cay cay của thì là, sẽ là một món ăn hấp dẫn đơn giản để bạn trổ tài chiêu đãi gia đình và bạn bè đấy.
Bánh khoai tây chiên mà làm kiểu này thì thơm giòn nóng hổi, vừa ngửi mùi đã thấy muốn ăn ngay! Bánh khoai tây giòn tan quyện vào vị béo ngậy của phô mai, mới chỉ nghĩ thôi đã cảm nhận được vị ngon của món bánh này rồi. Bạn hãy thử làm ngay thôi nào! Nguyên liệu làm bánh khoai tây chiên 2 củ khoai tây 80g phô mai mozzarella 1 lát phô mai cheddar 3 thìa canh bột mì 3g muối Một...