3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà

Khoai tây nghiền nướng là món nướng thơm ngon với cách chế biến đơn giản rất thích hợp để bạn cùng gia đình nhâm nhi nhé. Hãy cùng vào bếp thực hiện 3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm ngon hấp dẫn nhé!

1. Khoai tây nghiền nướng thịt gà

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 1

Nguyên liệu làm Khoai tây nghiền nướng thịt gà

Khoai tây 1.6 kg

Thịt ức gà 1.2 kg

Thịt heo xông khói 200 gr

Rau cải bó xôi 100 gr

Nấm rơm 250 gr

Hành baro 40 gr

Bơ lạt 120 gr

Sữa tươi 120 ml

Dầu ô liu 1 muỗng canh

Rượu trắng 120 ml

Bột mì đa dụng 150 gr

Nước dùng gà 180 ml

Whipping cream 180 ml

Muối/tiêu 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn ức gà tươi ngon

Chọn miếng ức có da màu trắng vì đây là gà đã trưởng thành thịt sẽ dai ngon hơn. Khi nhấn tay vào miếng thịt có độ đàn hồi, không mềm nhão.Không nên chọn miếng ức có nhiều sọc trắng, sọc càng nhiều thì lượng chất béo, protein càng ít và khi chế biến thịt khó ngấm gia vị hơn.

Cách chọn mua rau cải bó xôi tươi ngon

Chọn những bó rau cải bó xôi xanh, tươi và còn luôn gốc.Thân và lá không bị gãy, dập hoặc hư.Lá có màu xanh tươi, không quá đậm là rau cải còn non, chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Video đang HOT

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 2

Cách chế biến Khoai tây nghiền nướng thịt gà

1

Sơ chế và luộc khoai tây

Khoai tây mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoai tây làm 4 miếng, sau đó bạn cho khoai vào nồi và đổ nước lạnh vào ngập mặt khoai và thêm vào nồi 1 muỗng cà phê muối.

Bạn bắc nồi lên bếp và luộc khoai ở lửa vừa và lớn đến khi nước sôi nổi bong bóng thì bạn hạ nhiệt bếp xuống và tiếp tục đun trong 10 – 20 phút cho khoai tây chín nhừ.

Mẹo luộc khoai tây nhanh chín và đều:

Ngoài cách làm như trên, để tiết kiệm thời gian luộc bạn có thể cắt khoai thành các khoanh có kích thước bằng nhau dày khoảng 2 – 3 cm. Điều này sẽ giúp bạn tránh được việc có khoai chín, khoai sống trong cùng một nồi.Bạn có thể kiểm tra khoai tây đã chín chưa bằng cách sử dụng một chiếc đũa hay một cái nĩa, sau đó cắm vào khoai tây. Nếu khoai rã ra khi bạn cắm một cái nĩa vào thì khoai tây của bạn đã chín.Để tăng thêm mùi vị cho khoai tây, bạn có thể cho vào 1 chút muối khi luộc.

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 3

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 4

2

Nghiền khoai tây

Khoai tây chín, bạn cho khoai tây ra 1 cái tô, cho vào tô 100gr bơ lạt và 120ml sữa tươi và nghiền nhuyễn khoai tây.

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 5

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 6

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 7

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 8

3

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành baro bạn rửa sạch, sau đó bạn chẻ làm đôi và thái mỏng.

Nấm rơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rửa sạch lại với nước để ráo và cắt đôi.

Cải bó xôi bạn cắt khúc vừa ăn khoảng 3 – 4 cm. Sau đó, bạn rửa sạch với nước và để ráo.

Thịt heo xông khói bạn dùng dao cắt miếng nhỏ khoảng 1 lóng tay.

Thịt ức gà bạn rửa sạch, để ráo và dùng dao cắt miếng dày khoảng 2 lóng tay.

Mẹo sơ chế ức gà không còn mùi hôi:

Sau khi đã chà xát với muối, bạn có thể dùng hỗn hợp rượu và gừng cắt lát, đập dập vừa chà vừa bóp toàn miếng ức một lần nữa, giúp khử sạch mùi hôi và chất bẩn. Rửa sạch, chờ ráo nước là được.Ngoài ra, bạn cũng có thể cho chanh vào trong nước, cho ức gà vào ngâm trong 15 – 20 phút. Sau đó vớt ra, xả lại nước lạnh và để cho ráo

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 9

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 10

4

Áp chảo ức gà

Bạn cho 1 muỗng canh dầu ô liu và 20gr bơ lạt vào chảo và đun nóng ở lửa vừa, sau đó bạn cho thịt ức gà vào áp chảo đến khi thịt chín vàng xém cạnh bạn gắp thịt gà ra khay để nguội.

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 11

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 12

5

Xào nhân

Bạn sử dụng lại chảo vừa mới áp chảo ức gà, bạn bật bếp để lửa vừa và cho hành baro cùng với 200gr thịt ba chỉ xông khói cắt nhỏ vào xào khoảng 2 phút.

Tiếp đến bạn cho nấm rơm, 120ml rượu trắng, 150gr bột mì vào và đảo đều, thêm 180ml nước dùng gà, 180ml whipping cream vào, bạn khuấy đều và đun sôi hỗn hợp.

Cuối cùng bạn nêm hỗn hợp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu bạn đảo đều 1 lần nữa và tắt bếp.

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 13

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 14

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 15

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 16

6

Để lên khay và nướng

Bạn cho rau cải bó xôi lên khay thịt gà, sau đó đổ hỗn hợp nhân lên và trộn đều. Tiếp đến, bạn cho khoai tây nghiền lên trên và dùng muỗng dàn phẳng khoai tây nghiền, bạn cho khay khoai tây vào nướng ở 200 độ trong vòng 30 phút.

Mách bạn: Bạn nên mở lò nướng trước ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút để nhiệt độ trong lò ổn định nha.

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 17

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 18

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 19

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 20

7

Thành phẩm

Bạn lấy khay khoai tây nghiền nướng ra và thưởng thức thôi, khoai tây nghiền nướng thịt gà thơm phức với vị bùi bùi, béo béo của khoai tây và bơ kết hợp với thịt gà thấm vị vừa ăn, vị ngọt của rau bó xôi, nấm thật thơm ngon và hấp dẫn.

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 21

2. Khoai tây nghiền nướng phô mai

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 22

Nguyên liệu làm Khoai tây nghiền nướng phô mai

Khoai tây 800 gr

Heavy cream 240 ml (kem béo)

Phô mai cheddar 70 gr (bào nhỏ)

Bơ 50 gr Nhục đậu khấu 1/4 muỗng cà phê

Cỏ xạ hương tươi 20 gr (1 nhánh)

Tỏi băm 1 muỗng cà phê

Trứng gà 1 quả

Rau mùi tây 20 gr (băm nhỏ)

Muối/tiêu 1 ít

Hình nguyên liệu

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 23

Dụng cụ thực hiện

Lò vi sóng, xửng hấp, dao,…

Cách chế biến Khoai tây nghiền nướng phô mai

1

Sơ chế và hấp khoai tây

Khoai tây mua về bạn gọt vỏ, cắt bỏ mắt hoặc những phần không đẹp mắt, sau đó bạn rửa khoai tây với nước cho sạch và cho vào xửng hấp khoảng 30 phút cho khoai chín.

Bạn có thể kiểm tra xem khoai tây đã chín chưa, bằng cách dùng dao đâm qua khoai, nếu thấy khoai mềm là khoai đã chín.

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 24

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 25

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 26

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 27

2

Nấu sốt

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, cho vào chảo 1 muỗng cà phê tỏi băm, 240ml Heavy cream, 1/4 muỗng cà phê nhục đậu khấu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối và cỏ xạ hương tươi (Thyme).

Tiếp đó bạn đảo nhẹ hỗn hợp khoảng 2 phút tới khi thấy sôi lăn tăn thì tắt bếp.

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 28

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 29

3

Nghiền khoai tây và đút lò bơ

Bạn nghiền nát khoai tây rồi cho vào khuôn chữ nhật hoặc cái thố mà bạn có sẵn.

Cho 50gr bơ vào 1 cái chén và cho chén bơ vào lò vi sóng quay khoảng 2 phút để đun chảy bơ, hoặc bạn có thể đun cách thủy bơ cũng được nha.

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 30

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 31

4

Trộn hỗn hợp khoai tây nghiền

Bạn thêm vào thố khoai tây nghiền 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, bơ đã đun chảy và trộn đều, dùng 1 cái nĩa tán đều ra.

Tiếp đến, ở nồi sốt đã nấu, bạn vớt cỏ xạ hương ra, thêm 1 cái lòng đỏ trứng gà vào, dùng phới đánh khoảng 5 phút cho hỗn hợp bông, mịn rồi đổ lên khoai tây nghiền và rắc phô mai bào lên.

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 32

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 33

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 34

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 35

5

Nướng khoai tây nghiền

Bạn cho thố khoai tây vào lò nướng ở 200 độ khoảng 20 phút.

Khoai tây nghiền chín, bạn lấy ra và rắc rau mùi tây cắt nhỏ lên trên mặt.

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 36

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 37

6

Thành phẩm

Món khoai tây nghiền vô cùng thơm ngon và hấp dẫn với vị bùi bùi của khoai tây quyện với vị beo béo của phô mai, thêm vị thơm đặc trưng của nhục đậu khấu, cỏ xạ hương, mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 38

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 39

3. Khoai tây nghiền nướng sốt vang

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 40

Nguyên liệu làm Khoai tây nghiền nướng sốt vang

Thịt xông khói 45 gr

Hành tây 50 gr

Cần tây 35 gr

Tỏi 1 củ

Cà rốt 50 gr

Thịt bò bằm 300 gr

Khoai tây 3 củ (loại lớn)

Rượu vang đỏ 45 ml

Cà chua 45 gr

Kem tươi 70 ml

Muối 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn thịt bò tươi ngon

Nên chọn thịt bò có màu đỏ tươi, thớ nhỏ và mềm.Phần mỡ có màu vàng nhạt.Khi ấn vào thớ thịt bò, không thấy bị dính tay và không có mùi hôi, mùi lạ.Tránh chọn thịt bò có màu đỏ sẫm và mỡ màu vàng đậm, thớ to vì đó là thịt bò già, ăn dai.

Lưu ý : Thịt bò bạn có thể mua loại băm sẵn hoặc mua thịt bò về tự băm hoặc xay bằng máy xay thịt tại nhà nhé!

Cách chọn cà rốt tươi ngon

Nên chọn những củ dáng thon, vừa phải, còn cuống lá, cầm lên thấy cứng không quá mềm. Không nên chọn củ toàn thân bị dập, có vết nứt không nguyên vẹn hay bị mất một góc.Chọn mua những củ có lớp vỏ bên ngoài còn nguyên vẹn, trơn láng, không sần sùi, có đốm đen.Chọn những củ có màu cam đều màu không nên chọn loại sậm quá, có thể là do bị phun thuốc.

Cách chọn cà chua tươi ngon

Chọn những quả cà chua có vỏ đỏ, căng mọng, nếu để ý kỹ sẽ thấy có nhũ lấm tấm ở thịt quả qua vỏ.Khi sờ vào quả sẽ có cảm giác hơi mềm và cắt đôi ra sẽ thấy hạt quả có màu trắng vàng, ruột chín đỏ mềm, hơi bột.Cà chua chín cây sẽ có cuống tươi, xanh và khi dùng tay kéo nhẹ cuống ra thì cuống vẫn còn dính chặt vào quả.

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 41

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, lò nướng, nồi, chảo,…

Cách chế biến Khoai tây nghiền nướng sốt vang

1

Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt, hành tây, cà chua mua về rửa sạch, sau đó cắt hạt lựu.

Tỏi tây cắt nhỏ. Cần tây băm nhỏ. Tỏi lột vỏ, thái lát mỏng.

Thịt xông khói các bạn cắt miếng nhỏ dài khoảng 2cm.

Khoai tây mua về, các bạn đem rửa sạch bụi bẩn, sau đó gọt sạch vỏ.

Sau đó cắt khoai tây thành từng lát nhỏ rồi ngâm với với nước muối khoảng 5 – 10 phút để khoai sạch hết nhựa và không bị thâm đem.

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 42

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 43

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 44

2

Xào nguyên liệu

Bắc chảo lên bếp và đợi chảo nóng, cho thịt xông khói vào rán đến khi thịt săn lại, vàng giòn xém cạnh và ra dầu thì lần lượt cho toàn bộ phần hành tây, tỏi tây, cần tây, tỏi và cà rốt vào, đảo đều khoảng 5 phút ở lửa lớn cho các nguyên liệu chín đều.

Cho tiếp phần thịt bò bằm vào, dùng vá dầm thịt cho tơi và tiếp túc xào ở lửa lớn cho thịt bò chín.

Sau khi thịt bò săn và vừa chín tới, các bạn cho ngay vào chảo 45ml rượu vang đỏ, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê muối và tiếp tục hầm thêm 10 phút để các nguyên liệu thấm đều gia vị.

Cuối cùng, thêm vào chảo 45gr cà chua cắt hạt lựu, đảo đều khoảng 5 phút cho cà chín thì tắt bếp và cho nhân ra khay.

Mách nhỏ:

Xào các nguyên liệu ở lửa vừa và lớn để nguyên liệu không bị ra nước, món ăn sẽ thơm ngon hơn.Trong quá trình xào thịt bò, các bạn nên đảo đều và dầm thịt cho tơi, giúp thịt không bị vón cục và thấm đều gia vị.

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 45

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 46

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 47

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 48

3

Luộc khoai tây

Khoai sau khi sơ chế xong, các bạn xếp vào nồi, sau đó đổ nước lạnh vào ngập mặt khoai và thêm vào nồi 1 muỗng cà phê muối.

Tiến hành luộc khoai ở lửa vừa và lớn đến khi nước sôi nổi bong bóng thì bạn hạ nhiệt bếp xuống và tiếp tục đun trong 10 – 20 phút cho khoai tây chín nhừ.

Mẹo luộc khoai tây nhanh chín và đều:

Ngoài cách làm như trên, để tiết kiệm thời gian luộc bạn có thể cắt khoai thành các khoanh có kích thước bằng nhau dày khoảng 2 – 3 cm. Điều này sẽ giúp bạn tránh được việc có khoai chín, khoai sống trong cùng một nồi.Bạn có thể kiểm tra khoai tây đã chín chưa bằng cách sử dụng một chiếc đũa hay một cái nĩa, sau đó cắm vào khoai tây. Nếu khoai rã ra khi bạn cắm một cái nĩa vào thì khoai tây của bạn đã chín.Để tăng thêm mùi vị cho khoai tây, bạn có thể cho vào 1 chút muối khi luộc.

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 49

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 50

4

Xay khoai tây

Khoai tây sau khi luộc xong các bạn vớt ra để nguội khoảng 10 phút, sau đó dùng nĩa nghiền nhuyễn. Nêm vào khoai 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều.

Cho toàn bộ phần khoai tây nghiền vào máy xay cùng với 70ml kem tươi sau đó xay nhuyễn.

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 51

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 52

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 53

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 54

5

Đút lò khoai tây

Làm nóng lò ở 200 độ C trong vòng 5 phút.

Cho hỗn hợp khoai tây xay vào khay nguyên liệu vừa xào khi nãy. Dùng muỗng dàn đều để khoai phủ kín mặt thịt, sau đó cho vào lò và nướng ở 200 độ C trong vòng 10 phút cho các nguyên liệu chín đều.

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 55

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 56

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 57

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 58

6

Thành phẩm

Vậy chúng ta đã có trong tay món khoai tây nghiền nướng sốt vang thơm phức. Nhân thịt bò và rau củ bên trong đậm đà, thấm đều gia vị kết hợp với vị bùi bùi, béo béo của khoai tây chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính đó. Bạn hãy rắc thêm một xíu tiêu và có thể ăn kèm với tương ớt nếu thích nhé.

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 59

3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhà - Hình 60

Chết thèm với món ức vịt nướng

Một chút biến tấu với các loại gia vị khác biệt bạn sẽ có món ức vịt nướng thơm ngon với mùi vị đặc trưng mà không lẫn với bất cứ món vịt nào bạn đã từng thưởng thức.

Chết thèm với món ức vịt nướng - Hình 1

Nguyên liệu:

- Ức vịt 150g

- Thịt ba rọi: 30g

- Sung Pháp: 3 quả

- Nước tương: 10ml

- Mật ong: 20ml

- Nước cam: 80ml

- Gừng: 2g

- Khoai tây: 1 củ

- Ớt: 1 trái

- Dầu ô-liu, muối, tiêu, bơ lạt.

- Xốt: 100ml nước dùng vịt, 30ml rượu vang đỏ, 5g bột ngò.

Cách làm:

- Ức vịt rửa sạch, cắt ca-rô trên da, sau đó ướp qua đêm với nước tương, gừng, ớt và mật ong. Làm nóng chảo dầu, cho ức vịt đã ướp vào áp chảo chín vàng đều 2 mặt.

- Khoai tây rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cho vào nồi luộc chín trong 10 phút, vớt ra để nguội sau đó thái hạt lựu vừa ăn.

- Thịt ba rọi rửa sach, thái miếng mỏng vừa ăn. Làm nóng chảo, cho bơ vào nấu chảy, sau đó cho khoai tây và thịt ba chỉ vào xào chín, nêm nếm chút muối tiêu vừa ăn.

- Quả sung rửa sạch, cắt làm đôi cho vào nồi đun sôi với nước cam và chút mật ong đến khi hỗn hợp đặc lại.

- Xốt mùi ngò: Đun sôi nước hầm xương vịt với rượu vang đỏ đến khi cô đặc lại, để nguội, rắc bột ngò vào khuấy đều.

- Xốt mùi ngò: Đun sôi nước hầm xương vịt với rượu vang đỏ đến khi cô đặc lại, để nguội, rắc bột ngò vào khuấy đều.

- Dọn ức vịt ra đĩa, rưới xốt mùi ngò xung quanh, dùng kèm khoai tây xào thịt ba chỉ, quả sung nấu nước trái cây.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Không phải luộc, thịt heo chiên theo cách này vừa mềm ngon lại “chuẩn vị nhà hàng”
11:15:13 19/09/2021
Món hủ tiếu Nam Vang ngon như ngoài hàng
21:33:44 18/09/2021
Món cơm gà xối mỡ đơn giản dễ làm tại nhà
13:47:34 18/09/2021
Món bánh canh ghẹ ngon chuẩn vị miền Trung
08:02:06 19/09/2021
Cách làm khô cá diêu hồng mới lạ hấp dẫn an toàn cho gia đình thưởng thức
18:32:47 18/09/2021
Tổng hợp 5 cách làm bánh trung thu hình thú siêu xinh đơn giản cho bé yêu
07:54:26 19/09/2021
Cơm rang dưa bò ngõ Tràng Tiền
01:14:34 20/09/2021
Món bún mắm nêm ngon đậm đà hương vị
18:19:51 18/09/2021
Món cá nục kho tiêu không tanh đậm đà hương vị
17:51:24 18/09/2021
Cách làm món vịt chiên nước dừa hương vị đậm đà, khó quên
19:44:28 18/09/2021

Thông tin đang nóng

Bà Phương Hằng cảm ơn Vietcombank bởi văn bản "tạm khóa báo có", khẳng định cả ngân hàng và Thủy Tiên đều hợp pháp
06:25:49 20/09/2021
Danh tính người chuyển 188 triệu sau 9 ngày Thủy Tiên đóng tài khoản, số tiền bị "treo" vì nguyên nhân này
09:04:00 20/09/2021
Nghe quản lý nghệ sĩ Huỳnh Lập mỉa mai "không có nghệ sĩ không ai làm từ thiện miền Trung", bà chủ Đại Nam đáp trả một câu như thử thách IQ
10:02:53 20/09/2021
Thủy Tiên, Công Vinh bị soi rút tiền liên tiếp trong sao kê, đập bỏ biệt thự 22 tỷ xây lại?
08:32:09 20/09/2021
Hằng Túi đã tìm thấy đủ 80 triệu quyên góp trong sao kê của Thủy Tiên
09:24:28 20/09/2021
Ngô Kiến Hào: Thành viên bị chê xấu nhất F4 cưới kiều nữ Singapore với 1001 drama ly hôn và cú lội ngược dòng ngoạn mục tuổi 43
06:26:37 20/09/2021
Bi hài chuyện streamer mang thú cưng lên sóng: Mất diễn đàn, nhận án phạt, lỗi do ai?
06:08:53 20/09/2021
Bà Phương Hằng tuyên chiến Nguyễn Sin, gọi anh là “trùm showbiz”: “NS miền Nam quá mất dạy, tụi bay tấn công tao thử coi”
08:14:10 20/09/2021
Chỉ cần nhìn vào 2 bức ảnh chụp chung với Trương Bá Chi và Vương Phi là đã hiểu Tạ Đình Phong yêu ai đắm đuối hơn
08:06:10 20/09/2021
Hàng loạt CĐM kêu gọi "kiểm toán" vào cuộc làm rõ số tiền từ thiện của các nghệ sĩ, luật sư khẳng định: "Không giải quyết được vấn đề"
10:24:37 20/09/2021

Tin mới nhất

Cách làm cá nục chiên giòn rụm, chấm mắm cay ngọt cực đưa cơm

12:01:04 20/09/2021
Khi cả nhà bạn đã quá ngán ngẩm các món thịt, thì làm món cá nục chiên giòn siêu hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản.

Cách nấu canh cải cúc với cà chua thơm ngon, ngọt mát cho bữa ăn hằng ngày

11:59:15 20/09/2021
Canh cải cúc với cà chua thơm ngon, thanh nhiệt, ngọt mát cho bữa ăn hằng ngày, cách nấu món canh này cũng rất đơn giản. Cùng chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp với thực hiện ngay món này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Cách nấu canh bầu nấu cá thác lác ngọt mát, đơn giản lại ngon miệng

11:56:10 20/09/2021
Canh bầu nấu cá thác lác vừa ngọt mát vừa vô cùng đơn giản lại ngon miệng. Với món canh thơm ngon này sẽ giúp cho bữa cơm gia đình bạn trọn vị và hấp dẫn.

2 Cách làm cơm chiên muối é đặc sản Nha Trang, thơm ngon lạ miệng

11:06:21 20/09/2021
Cơm chiên muối é thơm lừng tuy đơn giản nhưng chắc hẳn sẽ làm bạn mê mẩn bởi vị the the của lá é ăn cùng cơm chiên giòn giòn đấy.

Cách làm ram bắp thịt giòn ngon hấp dẫn nhà nào cũng mê

11:04:55 20/09/2021
Có lẽ chả ram là một món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình Việt Nam. Tuy nhiên mỗi vùng miền lại có cách chế biến món chiên này khác nhau.  món ram bắp thịt lạ miệng cực bắt cơm. Cùng vào bếp ngay thôi nào!

2 cách làm trứng chần lòng đào bằng bếp và lò vi sóng nhanh chóng đơn giản

11:02:35 20/09/2021
Trứng chần lòng đào là một món ăn phổ biến được nhiều người thưởng thức cho bữa sáng hoặc ăn vặt.

2 cách làm ngó sen xào thịt bò, món ăn thanh đạm cho ngày nắng nóng

11:01:01 20/09/2021
Thịt bò kết hợp với ngó sen tạo nên món xào có hương vị tươi mới, hấp dẫn. Hãy cùng Điện máy XANH khám phá ngay 2 cách làm ngó sen xào thịt bò thanh đạm đưa cơm để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé.

Cách nấu lẩu bò nhúng dấm (giấm) nóng hổi thơm ngon cực đơn giản tại nhà

10:57:14 20/09/2021
Nếu bạn vẫn đang băn khoăn chưa biết  món lẩu siêu hấp dẫn sau đây! Nào cùng bắt tay vào bếp thực hiện ngay một nồi lẩu bò nhúng dấm (giấm) thơm ngon, bổ dưỡng thôi nào!

Cách làm dưa giá hẹ bằng nước vo gạo ngon, nhanh, đơn giản

10:56:24 20/09/2021
Món dưa giá chắc hẳn là một món ăn kèm rất quen thuộc với nhiều người, với nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể làm được.

3 cách làm bồ câu hầm nước dừa bổ dưỡng thơm ngon cho bạn trổ tài vào bếp

10:55:24 20/09/2021
Nếu bạn không biết nấu món gì ngon với bồ câu hãy thử ngay 3 cách làm món canh siêu bổ dưỡng này nhé. Bồ câu hầm nước dừa vừa thơm ngon ngọt nước vừa vô cùng dễ làm. Vào bếp làm ngay món ăn này cho gia đình mình nào.

Cách làm bánh kem chuối mềm xốp thơm ngon cả nhà đều mê

10:52:04 20/09/2021
Chuối là loại trái cây tốt cho sức khỏe, mềm ngọt thơm ngon và được chế biến thành nhiều loại thức uống hay món ăn. thêm món bánh kem chuối để thực đơn đồ ngọt của bạn trở nên phong phú nhé. Cùng vào bếp làm ngay món bánh này thôi!

2 cách nấu chè chuối khoai lang dẻo bùi, ngọt thơm cực đơn giản

10:51:15 20/09/2021
Chè chuối là một trong những món chè rất nổi tiếng trong nền ẩm thực Việt Nam, những chén chè chuối nóng hổi, ngọt bùi từ chuối, béo ngậy của cốt dừa khiến ai cũng thích mê. vào bếp để biến tấu một chút với 2 cách nấu chè chuối khoai la...

2 cách làm kem mãng cầu gai và mãng cầu ta mát lạnh cực ngon tại nhà

10:50:12 20/09/2021
Kem mãng cầu là món kem không chỉ có vị thơm ngon thanh mát mà còn có nhiều chất dinh dưỡng và phù hợp với khẩu vị của cả trẻ em và người lớn. vào bếp làm ngay 2 món kem này với công thức siêu đơn giản để đãi cả gia đình nhé!

Cách làm bánh hamburger thịt heo thơm ngon, hấp dẫn đơn giản tại nhà

10:48:13 20/09/2021
Ngày nay, thuật ngữ fast food hay còn gọi là thức ăn nhanh đã không còn gì xa lạ đối với người dân Việt Nam.

Cách làm nước ép cà chua thơm ngon dễ uống hỗ trợ giảm cân

10:47:13 20/09/2021
Nước ép cà chua là một trong những loại thức uống vừa dinh dưỡng vừa có tác dụng làm đẹp, giảm cân hiệu quả.Chỉ với một số bước đơn giản, bạn có thể tự làm nước ép cà chua bằng máy xay sinh tố ngay tại nhà. Cùng vào bếp ngay nhé!

Cách làm bánh bông lan mini bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà

10:45:58 20/09/2021
Không cần lò nướng, bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh bông lan xinh xắn, xốp mềm đó nha. Vào bếp ngay làm món bánh bông lan mini 3 vị bằng nồi chiên không dầu, tại nhà vô cùng đơn giản nhé!

Cách pha nước mắm gừng đậm đà

10:00:49 20/09/2021
Cách pha nước mắm gừng đậm đà có vị chua chua, cay cay, mặn mặn, rất thích hợp để chấm thịt vịt và các món ốc.

Món canh bắp cải cuộn thịt thanh mát

09:57:28 20/09/2021
Món canh bắp cải cuộn thịt có vị trong và thanh của nước dùng, rất ngọt và vừa miệng. Bắp cải thì giòn giòn, ăn kèm thịt bên trong tạo nên sự đậm đà ngon khó cưỡng.

Món canh chùm ngây sườn non ngon bổ dưỡng

09:55:03 20/09/2021
Món canh chùm ngây sườn non vừa dễ nấu vừa thanh mát lại cực kỳ bổ dưỡng với sắc cam của cà rốt hòa với màu xanh của rau chùm ngây nhìn hấp dẫn vô cùng.

Món canh hến cà chua ngon miệng đưa cơm

09:52:42 20/09/2021
Món canh hến cà chua là món ăn dân dã, giản đơn đã có từ xa xưa với hương vị mê đắm lòng người. Tô canh mang vị chua dịu từ cà, hến ngon ngọt đặc trưng kết hợp với mùi thơm từ rau răm, hành lá.

Món cơm chiên Dương Châu hạt vàng ươm thấm vị

09:50:51 20/09/2021
Món cơm chiên Dương Châu với từng hạt cơm vừa tơi, thấm vị vừa ăn, topping thì nhiều nhưng ăn lại không hề bị ngán, ăn kèm với một ít tương ớt thì ngon tuyệt.

Món trứng cuộn cơm chiên đầy dinh dưỡng

09:47:53 20/09/2021
Món trứng cuộn cơm chiên có màu sắc bắt mắt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ mềm, xốp của trứng. Phần cơm được bọc phía trong không bị khô.

Món canh cải chua sườn non thanh mát

09:46:01 20/09/2021
Món canh cải chua sườn non là sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu với phần nước canh chua chua, ngọt ngọt, phần thịt sườn mềm dai lại không bị khô nên rất hấp dẫn.

Món cánh gà kho bắp non ngon trọn vị đưa cơm

09:44:22 20/09/2021
Món cánh gà kho bắp non có màu sắc rất bắt mắt. Thịt gà thơm mùi nước dừa, vị đậm đà rất vừa ăn. Bắp non thì ngọt thơm, thấm vị nên càng làm tăng độ hấp dẫn của món ăn. 

Bánh mì ruốc xốt chanh leo

09:27:24 20/09/2021
Từng miếng bánh mì giòn ngon, thêm ruốc, thấm đều gia vị xốt chanh leo chua chua ngọt ngọt vừa miệng mà không bị ngán.

Món canh mực viên nấu chua lạ miệng đưa cơm

09:18:40 20/09/2021
Món canh mực viên nấu chua là một trong những loại canh chua ngon và bổ dưỡng. Canh có vị chua ngọt rất lạ miệng, thịt và mực viên giòn giòn thấm vị, không bị kh đảm bảo khiến bạn và gia đình hài lòng!

Món củ cải trộn cay cay giòn giòn lạ miệng

09:16:30 20/09/2021
Món củ cải trộn cay cay giòn giòn ăn khá ngon và lạ miệng, đặc biệt có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tuần để sử dụng dần.

Món chân gà sốt Thái chua ngọt ngon khó cưỡng

09:14:22 20/09/2021
Món chân gà sốt Thái chua chua ngọt ngọt giòn ngon khó cưỡng là món ăn được biến tấu từ chân gà ngâm sả tắc nhưng ưu điểm vượt trội của nó là đậm đà hơn, cay hơn, giòn hơn và ngon hơn.

Món thịt gà xào vừng thơm ngon lạ miệng

09:10:53 20/09/2021
Món thịt gà xào vừng thơm ngon lạ miệng cực kì bắt mắt và hấp dẫn. Phần thịt gà mềm ngon hòa quyện cùng nước sốt vừng đậm đà khiến bất cứ ai thưởng thức cũng khen ngon.

2 cách nấu lẩu bò khoai môn thơm ngon nóng hổi cho ngày mưa se lạnh

09:03:51 20/09/2021
Lẩu bò khoai môn là một món lẩu thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng, cực đơn giản, phù hợp cho cả gia đình cùng quây quần thưởng thức 

Có thể bạn quan tâm

Netizen lan truyền clip Thuỷ Tiên thừa nhận khóc lóc, đóng kịch để không bị đòi tiền, thực hư ra sao?

Sao việt

12:34:47 20/09/2021
Những ồn ào xoay quanh quanh Thuỷ Tiên vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt.

IS thừa nhận tấn công khủng bố Taliban

Thế giới

12:23:06 20/09/2021
Tổ chức khủng bố IS-K nhận trách nhiệm về các vụ đánh bom cuối tuần qua ở thành phố miền đông Jalalabad, khiến hàng chục thành viên Taliban thương vong.

Clip: Mâu thuẫn tình cảm, cô gái trẻ lao thẳng xuống sông liên tục gào thét 'không muốn sống nữa'

Netizen

12:23:04 20/09/2021
Cô gái bướng bỉnh không muốn quay lên bờ, đồng thời hét lên với người lạ: Đừng đến gần đây, tôi không muốn sống nữa.

Cao tốc TP HCM - Long Thành - Dầu Giây thu phí trở lại

Đời sống

12:20:18 20/09/2021
Trạm thu phí Dầu Giây của cao tốc TP HCM - Long Thành, đặt tại huyện Thống Nhất thu phí trở lại từ hôm nay sau khi địa phương nới lỏng giãn cách.

Giọt bắn chứa nCoV tồn tại lâu trong không khí

Sức khỏe

12:17:43 20/09/2021
Những giọt bắn nhỏ chứa đầy virus biến mất chậm hơn sau khi thở ra, theo kết quả mô phỏng và thí nghiệm mới ở Đại học Công nghệ Vienne.

Hậu quả khôn lường về "văn hóa bề trên" của giáo viên

Học hành

12:17:39 20/09/2021
Văn hóa bề trên của giáo viên và niềm tin mình có quyền trên hết trong việc giáo dục học sinh mới dẫn đến việc khi nổi nóng vì những trò nghịch ngợm của học trò thì lời lẽ nào cũng có thể buông ra.

Những mẫu xe thể thao có tiếng pô lớn nhất

Siêu xe

12:09:32 20/09/2021
Bên cạnh động cơ mạnh mẽ, âm thanh từ động cơ tạo ra cho một chiếc xe thể thao, siêu xe cũng là một trong những yếu tố quyết định đến cách nó tạo ấn tượng đến khách hàng.

Nhan sắc Bành Tiểu Nhiễm cân hết bảng màu ở Quân Cửu Linh: Sắc đỏ chưa phải kinh diễm nhất, bị "hủy dung" vẫn xinh đáo để

Hậu trường phim

12:04:09 20/09/2021
Tiểu Phong Bành Tiểu Nhiễm là điểm sáng duy nhất trong dự án cổ trang Quân Cửu Linh.

Honda N7X - đối thủ của Mitsubishi Xpander chốt lịch ra mắt

Ôtô

12:03:48 20/09/2021
Honda sẽ giới thiệu mẫu xe hoàn toàn mới tại Indonesia vào ngày 21/9 tới. Hình ảnh chiếc MPV Honda N7X mới đây là được công bố.

"Nàng thơ phim 18+" Han So Hee đơ đến hoảng hồn ở teaser mới, netizen ca thán "làm người mẫu giùm!"

Phim châu á

12:00:57 20/09/2021
Han So Hee lột xác thành đả nữ báo thù, đánh đấm cực ngầu ở bom tấn Netflix mới nhưng biểu cảm vẫn đơ đến nản.

Văn Mai Hương hát live đỉnh “Một ngày hay trăm năm” hàn gắn những trái tim tan vỡ

Show việt

11:58:02 20/09/2021
Giọng hát live của Văn Mai Hương chưa bao giờ khiến khán giả thất vọng. Nhưng liệu bản hit Một ngày hay trăm năm cùng giọng hát đỉnh của Văn Mai Hương có thể hàn gắn những trái tim tan vỡ?

Nhận được 4 con gà do mẹ chồng gửi, vợ tôi bật khóc nức nở rồi bỏ vào phòng nhốt mình lại

Tâm sự

11:49:38 20/09/2021
Sau khi biết con dâu có thai, mẹ tôi mất ngủ cả đêm. Sáng hôm sau, bà gửi lên 4 con gà để tôi nấu cháo cho vợ tẩm bổ.

Cảnh báo 7 cách rửa mặt sai lầm! Rửa nước nóng và lạnh luân phiên khiến da nhạy cảm hơn, càng rửa nhiều thì da mặt càng khô!

Làm đẹp

11:48:08 20/09/2021
Rửa mặt có thể nói là bước đầu tiên của quá trình chăm sóc da, nhưng bạn đã thực sự biết rửa mặt đúng cách chưa?

Cô gái nhiệt tình làm vỡ toang kính cường lực

Hài hước

11:36:38 20/09/2021
Thấy 3 người đàn ông khệ nệ khiêng tấm kính cường lực vào trong, cô gái vội chạy đến đỡ góc làm tấm kính vỡ toang.

Fan Ngô Diệc Phàm bàn cách cướp ngục cứu idol, Đô Mỹ Trúc rục rịch tấn công showbiz?

Sao châu á

11:33:35 20/09/2021
Suốt gần 2 tháng qua, Ngô Diệc Phàm là cái tên hot nhất nhì trên tất cả các diễn đàn mạng xã hội hay các thông tin truyền thông Trung Quốc.