3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản

Theo dõi VGT trên

Cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon rất đơn giản, đang “hot rần rần” trên các mạng xã hội thời gian gần đây.

Chỉ cần sở hữu công thức làm bánh chuẩn, cùng kỹ thuật thực hiện từng bước cẩn trọng, bạn sẽ có ngay món bánh thơm lừng, hấp dẫn khó cưỡng này. Nếu không muốn tự làm, bạn có thể đến những địa chỉ được gợi ý dưới đây để mua bánh crepe sầu riêng chất lượng ngon đúng chuẩn.

1. Bánh crepe sầu riêng – món bánh mang hơi thở ngọt ngào, lãng mạn từ Pháp

Vốn xuất thân từ Pháp, cách làm bánh crepe sầu riêng tại nhà rất đa dạng và được áp dụng phổ biến. Về cơ bản, bánh crêpe – hay còn gọi là bánh kếp – có nghĩa là “ngàn lớp”. Thật vậy, khi chiêm ngưỡng món bánh crepe truyền thống, bạn sẽ dễ dàng bị hấp dẫn bởi từng lớp bánh, kem, mứt vô cùng thơm ngon, màu sắc bắt mắt.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 1
Nếu được thưởng thức bữa ăn sáng với bánh crepe hấp dẫn thế này thì còn gì tuyệt bằng! Ảnh Internet

Cũng nhờ hương vị tuyệt vời đó, bánh crepe dần trở thành món ăn tráng miệng phổ biến ở 3 nước Đông Nam Á – gồm Indonesia, Malaysia, Singapore. Tại Indonesia, ăn bánh crepe là phải dùng kèm một tách cà phê đên kopi tubruk mới đúng vị. Bánh crepe được xếp lại với hình dạng trông giống như gấp phong bì. Điều này ngụ ý cho sự gửi trao tình thương yêu, mối quan tâm ấm áp của người làm bánh đến người được trao tặng.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 2
Muôn kiểu biến tấu mới lạ từ món bánh crepe truyền thống.

Gần đây, sự xuất hiện món bánh đặc biệt này ở Việt Nam, cùng những biến tấu nguyên liệu quê nhà, đã tạo nên “cơn sốt bánh kếp sầu riêng” không ngừng tăng nhiệt trong giới trẻ khắp các tỉnh thành. Các địa chỉ bán bánh crepe sầu riêng thường kết hợp thêm nhiều thành phần làm bánh khác như lá dứa, trà xanh,…để tăng hương vị cho bánh. Tuy nhiên, món bánh này không thể để lâu được. Thế nên, tốt nhất, hãy thực hiện các cách làm bánh crepe sầu riêng được hướng dẫn ở phần tiếp theo để “chiều lòng” mình mỗi khi lên cơn “nghiện” bánh nhé.

2. Hướng dẫn cách làm bánh crepe sầu riêng kem tươi, lá dứa, trà xanh ngon đơn giản tại nhà

2.1. Công thức làm bánh crepe sầu riêng kem tươi

2.1.1. Nguyên liệu

Cách làm bánh crepe sầu riêng kem tươi này có thể biến tấu sáng tạo hơn với các nguyên liệu xoài, mít, dâu tây,…thay thế cho sầu riêng để đổi vị.

Bột mì 100g

3 phần lòng đỏ trứng gà

Bột bắp 15g, hoặc dùng bột năng cũng được

Đường cát 40g

Sữa tươi không đường 300g

Bơ lạt 30g được đun chảy

Kem whipping 200g

Đường xay 200g

Chén thịt sầu riêng 200g đã được nghiền cho nát nhuyễn

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 3
Nguyên liệu cần dùng để làm bánh crepe sầu riêng kem tươi. Ảnh Internet

2.2.2. Cách làm bánh crepe sầu riêng nhân kem

Pha đường trộn đều với lòng đỏ trứng. Sau đó, cho bơ vào, quấy nhẹ và đều tay.Cho sữa tươi loại không đường vào hỗn hợp, khuấy đều.Dùng lọc rây bột mì, bột ngô vào hỗn hợp, quấy đều.Nên lọc lại hỗn hợp bột bơ sữa này lần nữa để chắt phần mịn nhất, không còn lợn cợn.Dùng màng nilon bọc tô bột lại, nghỉ nửa tiếng.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 4
Công đoạn làm vỏ bánh crepe.

Lấy whipping kem ra đánh bông cứng lên cùng với đường xay. Cho hỗn hợp kem bảo quản trong tủ lạnh nhiệt độ làm mát.Lấy bột bánh trong tủ lạnh ra, múc từng phần tráng bột mỏng trên chảo quét bơ nóng. Lật đều 2 mặt, tránh để cháy bánh. Vỏ bánh chín thì lấy ra xếp trên dĩa. Làm như vậy đến hết tô bột.Để cuộn bánh crepe, bạn khéo léo đặt từng miếng bột vỏ lên mặt phẳng sạch. Quét 1 lớp kem whipping, 1 lớp sầu riêng, rồi khéo léo cuộn lại theo nếp gấp như cái phong bì.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 5
Cách cuộn vỏ bánh với nhân kem bánh crepe sầu riêng.

Cuộn bánh xong thì cho vào tủ lạnh. Tầm 2 tiếng sau, lấy ra thưởng thức bánh crepe kem tươi hấp dẫn.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 6
Bánh crepe sầu riêng kem tươi là món ăn nghe tên đã…ngửi thấy mùi hấp dẫn! Ảnh Internet

2.2. Cách làm bánh crepe sầu riêng trà xanh

2.2.1. Nguyên liệu

240g bột mì ít gluten

4 trứng gà

650g sữa

50g bơ đã đánh tan

2 muỗng canh bột matcha/ trà xanh – tương đương 10g

Video đang HOT

90g đường cátÍt muối ăn

25g dầu thực vật1 chén sầu riêng

Ít bột matcha rắc lên sau khi hoàn thành cách làm bánh crepe vị trà xanh.

600ml kem tươi

80g đường cát

Vài giọt tinh dầu vani

2.2.2. Công thức làm bánh crepe sầu riêng vị trà xanh

Cách làm vỏ bánh crepe trà xanh

Cho bột mì, đường, muối, bột matcha trộn đều trong một cái tô.Cho trứng vào hỗn hợp trên, trộn đều.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 7
Công đoạn làm vỏ bánh crepe sầu riêng trà xanh ngàn lớp.

Từ từ đổ sữa vào hỗn hợp, sau đó là cho bơ vào, tay vẫn khuấy đều tạo thành hỗn hợp thống nhất sánh, mịn.Cho khối bột vào màng nilon bọc lại, bảo quản tủ lạnh khoảng 1 tiếng để nghỉ.Bắc chảo lửa nhỏ, ngắt từng miếng bột vừa dùng cho vào khi chảo hơi ấm. Lấy muôi trải bột ra thành lớp mỏng trong chảo.Canh khoảng 20 giây thì trở mặt bột bánh crepe, để thêm 8 – 10 giây, rồi lấy ra bỏ lên dĩa. Làm tương tự đến khi hết khối bột vỏ bánh.

Cách làm nhân kem sầu riêng bánh crepe

Cho ít kem tươi, đường, tinh dầu vani trộn với nhau. Với cách làm bánh crepe sầu riêng vỏ trà xanh này, bạn tiến hành quét 1 lớp hỗn hợp kem này lên mặt bánh, tiếp theo là lớp sầu riêng.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 8
Hướng dẫn cách làm bánh crepe sầu riêng ngàn lớp vị trà xanh.

Bạn xếp các miếng bánh đã quét nhân sầu riêng đặt lên nhau theo sở thích. Xong món bánh, bạn có thể dùng ngay, hoặc bảo quản ngăn mát tủ lạnh. Khi thưởng thức, nhớ bày bánh crepe ra dĩa, rắc ít bột matcha lên cho đẹp mắt.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 9
Cách làm bánh crepe sầu riêng ngàn lớp vị trà xanh đúng kiểu Pháp.

2.3. Cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa đơn giản tại nhà

2.3.1. Nguyên liệu

Làm vỏ bánh crepe

Thịt sầu riêng 200g

Bột mì 200g

3 trứng gà

Nước cốt dừa 100m

lÍt muối ăn

1 muỗng canh bột lá dứa, hoặc nước cốt ép từ lá dứa càng tốt

Nước lọc 200ml

Làm nhân bánh crepe

Chén sầu riêng đã nghiền nát1 ly sữa whipping creamGelatin nếu có2.3.2. Hướng dẫn làm bánh crepe sầu riêng vị lá dứa

Làm vỏ bánh crepe sầu riêng

Đổ nước cốt dừa, nước lọc, bột lá dứa, bột mì, sầu riêng, trứng vào trộn đều trong một tô lớn, sạch. Sau đó, cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố để làm nhuyễn mịn hơn.Dùng lọc rây lại hỗn hợp lần nữa.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 10
Công đoạn làm vỏ bánh crepe sầu riêng lá dứa.

Bắc chảo, hơ lửa nhỏ cho nóng vừa. Cho bơ vào tráng đều mặt chảo.Dùng muỗng lớn, hoặc muôi lấy một ít hỗn hợp bột bánh lên chảo, nhớ tán đều bột xung quanh. Bước này thực hiện tương tự cách làm bánh crepe sầu riêng vị trà xanh, đến khi hết bột thì thôi.Làm nhân lá dứa bánh crepe sầu riêng

Cho kem whipping vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho kem bông cứng lên. Nếu có thêm nguyên liệu gelatin thì bạn cho vào.Sau đó, hấp cách thủy hỗn hợp kem này rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

Cách làm bánh crepe sầu riêng vị lá dứa cuộn

Bước này, bạn cũng làm tương tự công thức bánh crepe trà xanh – quét trên lớp bánh là 1 lớp kem, 1 lớp sầu riêng. Nhưng xong cái nào thì cuộn lại luôn chứ không xếp lên nhau.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 11
Hướng dẫn cách cuộn bánh crepe sầu riêng lá dứa.

Cách cuộn bánh crepe sầu riêng rất đơn giản. Đầu tiên, gấp 2 mép vỏ bánh đối diện nhau vào nhẹ nhàng. Tiếp đến, gấp 2 mép còn lại để tạo bánh crepe cuộn hình vuông không bị chảy kem ra ngoài. Vậy là xong món bánh crepe lá dứa nhân sầu riêng chuẩn Pháp cực kì hấp dẫn!

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 12
Món bánh crepe Pháp sầu riêng lá dứa sáng tạo theo hương vị Việt. Ảnh Internet

3. Bánh crepe sầu riêng để được bao lâu?

Cách làm bánh crepe sầu riêng các vị có thêm nguyên liệu kem nên thường không để được lâu. Tốt nhất nên dùng bánh trong ngày, sau khi vừa chế biến xong. Còn muốn bảo quản dùng nhiều ngày thì bạn cho bánh vào ngăn đá tủ lạnh cho nhân đông cứng lại. Khi muốn ăn, bạn có thể để bên ngoài rã đông tự nhiên hoặc ăn liền. Bình thường, dùng món ngon này để tráng miệng thì cực kỳ tuyệt vời đó nhé!

4. Bí quyết chọn sầu riêng ngon làm bánh crepe chuẩn vị

Chọn sầu riêng còn cuống trái xanh, tươi, cứng.Có hương thơm ngọt ngào, đậm đà lâu chứ không thoang thoảng hơi ê.Chọn loại sầu riêng có gai hơi cứng, nở đều, hơi to nhưng không quá nhọn. Mách bạn mẹo kiểm tra sầu riêng là thử bóp 2 gai gần nhau lại. Nếu gai cứng thì trái còn non, ngược lại là đã già.Cách làm bánh crepe sầu riêng ngon nhất nếu bạn chọn nguyên liệu thịt sầu riêng đều múi. Nghĩa là, các đường khứa trên múi sầu riêng dài và gần như to bằng nhau.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 13
Sầu riêng ngon có múi to đều, đường khứa dài gần bằng nhau. Ảnh Internet

Một bí quyết khác để sở hữu trái sầu riêng ngon là dựa vào cách người bán hàng tách trái. Nếu họ dùng sức nhiều, nghĩa là trái đó còn non.5. Địa chỉ bán bánh crepe sầu riêng chất lượng ngon, uy tín

5.1. Giá bánh crepe sầu riêng khoảng bao nhiêu?

Theo tìm hiểu của Webnauan.vn, hiện nay trên thị trường bánh crepe sầu riêng trong nước, có 2 loại bánh crepe sầu riêng – kiểu cuộn phong bì và kiểu xếp chồng ngàn lớp. Bánh ngàn lớp đúng chuẩn cách làm bánh crepe sầu riêng kiểu Pháp nên thường được các cửa hàng lớn chế biến nhiều. Bánh crepe cuộn thì thường được các địa điểm ăn uống ngon bổ rẻ bán hàng online cung cấp.

Giá bánh crepe sầu riêng kem lạnh cuộn dao động từ 9.000 – 13.000/ cái. Thông thường, nhà cung cấp bán hộp chứ không bán lẻ. Mua hộp bánh nhiều thì sẽ rẻ hơn. Giá bánh crepe ngàn lớp tùy cửa hàng, tùy hương vị nên giá thành khó cập nhật. Bạn có thể tham khảo menu online của các cửa hàng được gợi ý bên dưới để biết giá bánh nhé.

5.2. Mua bánh crepe sầu riêng ở đâu ngon tại TPHCM?

Cửa hàng bánh The Jade

Trước đây, The Jade là địa chỉ mua bánh crepe sầu riêng ngon, giá thành hợp lý được đa số giới trẻ Sài thành biết đến. “Đặc sản” của quán là bánh crepe sầu riêng kem tươi. Hiện nay, The Jade chỉ nhận giao bánh online chứ không bán tại cửa hàng. Bạn có thể đến địa chỉ số 45/1/ Đường 3 tháng 2, Phường 11, Quận 10 để đặt mua nhé.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 14
Món bánh crepe sầu riêng kem lạnh “đặc sản” tại The Jade. Ảnh Internet

Cửa hàng Crepe Sầu Riêng & Bánh Dứa Đài Loan – Bunny Bakery

Địa chỉ số 27/67 Điện Biên Phủ, Phường 15, Quận Bình Thạnh.

Cửa hàng Bánh Em Crepe, Bánh Sầu Riêng & Mứt Trái Cây

Địa chỉ số 541/ 56G Huỳnh Văn Bánh, Phường 14, Quận Phú Nhuận.

5.3. Mua bánh crepe sầu riêng ở đâu ngon tại Hà Nội?
Cửa hàng bánh Pháp Panam’ Crêperie – Trương Hán Siêu

Địa chỉ số 26 Trương Hán Siêu, Quận Hoàn Kiếm.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 15
Món bánh crepe sầu riêng kem tươi ngàn lớp Panam’ Crêperie được bài trí phong cách vintage châu Âu. Ảnh Internet

Cửa hàng bánh Icy Cake & Ice-cream Crepes – Quang Trung

Địa chỉ số 2F Quang Trung, Quận Hoàn Kiếm.

Cách làm bánh crepe sầu riêng vừa đa dạng, dễ làm, cho thành phẩm hấp dẫn, cực thơm ngon. Ai ăn món bánh này một lần rồi thì dễ trở thành “fan cứng’ lắm! Vị ngọt kem vừa phải kết hợp hương sầu riêng beo béo đặc trưng làm nên điểm nhấn thú vị của món bánh tuyệt hảo này mà không hề gây ngán ngấy. Những lúc phát thèm, muốn ăn liền mà không kịp làm thì bạn có thể mua bánh crepe sầu riêng tại các cửa hàng uy tín được bài viết gợi ý trên đây nhé. Chúc bạn thưởng thức ngon miệng!

2 cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng

Cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản không hề có công đoạn nào là khó thực hiện cả. Với độ khó trung bình, chỉ cần đọc sơ qua cách làm bánh crepe sầu riêng dưới đây thôi, chị em cũng có thể mường tượng được các quá trình trong đầu mình rồi.

Bánh crepe sầu riêng là món ăn vặt rất được giới trẻ săn đón. Vì thế, hãy tự làm bánh với nguyên liệu tươi sạch, thiết đãi người thân và bạn bè mình. Đây sẽ là một ý tưởng tuyệt vời cho chiều cuối tuần bận rộn nhưng nhiều niềm vui.

1. Vài nét về bánh crepe - món ăn vặt đang được giới trẻ săn đón nhiệt tình hiện nay

Trước khi đến với cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản tại nhà, chúng ta cùng tìm hiểu về món bánh Âu độc đáo này nhé. Bánh Crepe hay còn gọi là bánh Kếp trong tiếng Việt. Bánh Crepe là món bánh truyền thống của Pháp, có mặt từ nhiều đời nay. Bánh xuất phát từ vùng Bretagne, Tây Bắc nước Pháp. Sau này, bánh trở thành món ăn phổ biến trên toàn nước Pháp và được du nhập sang các nước lân cận như Anh, Ý... Đến cả các nước châu Á như Việt Nam, Nhật Bản...cũng có sự hiện diện của loại bánh này.

Bánh Crepe của Pháp được làm từ bột mì, trứng, sữa, bơ - những nguyên liệu thường thấy trong bữa ăn hàng ngày của người phương Tây. Sẽ có hai loại bánh crepe chính là bánh crepe ngọt và bánh crepe mặn. Bánh crepe mặn thường có phần nhân là trứng, jambon, phomai và vài lát thịt. Trong khi đó, bánh crepe ngọt lại được ăn cùng hạnh nhân, chuối chín, dâu tây, kem tươi. Kèm theo đó là nước sốt mật ong hoặc chocolate.

2 cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng - Hình 1
Bánh crepe ngọt Pháp. Ảnh Internet

Khi về đến Việt Nam, cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản truyền thống ít nhiều đã được biến tấu để phù hợp với sở thích và văn hóa ẩm thực của nước ta. Với vị ngọt béo, hương thơm nồng nàn, bánh crepe sầu riêng được mọi người yêu thích hơn cả. Vì thế, Webnauan.vn xin được giới thiệu công thức làm bánh crepe sầu riêng đơn giản sau đây. Để những ai có hứng thú đều có thể trải nghiệm và thưởng thức bánh do chính mình làm ra.

2. Hướng dẫn cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản với công thức truyền thống

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu phần vỏ bánh:

20g bơ

210ml sữa tươi

1 lòng đỏ trứng gà

65g bột mì

25g đường

Nguyên liệu cho phần kem:

150ml kem tươi (whipping cream)

20g đường

1 muỗng cà phê vanilla

100g sầu riêng

2 cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng - Hình 2
Nguyên liệu làm bánh crepe sầu riêng đơn giản. Ảnh Internet

2.2. Cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản nhất

2.2.1. Làm phần vỏ bánh

Đường, bơ, sữa bỏ vào chung một nồi. Đun hỗn hợp này trong lửa nhỏ. Khuấy đều để đường tan hết thì bắc nồi xuống và để nguội.Tiếp sau đó, bạn đánh tan trứng trong một cái âu khác. Rây phần bột mì làm vỏ bánh bên trong cái âu này. Rồi đổ hỗn hợp bơ sữa vào, trộn đều. Lọc hỗn hợp qua rây để gặn đi những cục bột bị vón.

Dùng chảo không dính, có đáy rộng để rán vỏ bánh. Quét một lớp dầu ăn mỏng lên đáy chảo, đợi chảo nóng thì đổ một lớp bột mỏng vào. Khi thấy mặt bánh se lại, mép rìa bánh tróc nhẹ ra chính là dấu hiệu bánh đã chín. Bánh lấy bánh ra, để nguội và thực hiện tương tự với phần bột còn lại.

2 cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng - Hình 3
Làm vỏ bánh crepe sầu riêng. Ảnh Internet

2.2.2. Làm nhân kem bánh

Cho kem tươi, đường, vanilla vào chung trong một cái âu lớn.Dùng máy đánh kem đánh mịn.Sầu riêng tách hạt, đánh nhuyễn.2.2.3. Gói bánh

Cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản nhất là gói bánh lại hình chữ nhật. Thực hiện như sau:

Trải lớp bánh vừa rán, đã nguội ra mặt phẳng.Múc một ít kem tươi đặt vào giữa bánh. Thêm 1 lớp sầu riêng nữa, ít hay nhiều tùy vào sở thích của mỗi người.Gấp đều 4 cạnh bánh lại sao cho đẹp mắt.Bánh sau khi làm xong có thể thưởng thức được liền. Tuy nhiên, nếu bỏ trong ngăn mát tủ lạnh vài giờ trước khi thưởng thức sẽ ngon hơn nhiều.

2 cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng - Hình 4
Bánh crepe nhân kem sầu riêng mát lạnh. Ảnh Internet

3. Hướng dẫn cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản hương lá dứa

3.1. Nguyên liệu làm bánh

200g sầu riêng

200g bột mì

3 quả trứng gà

100ml nước cốt dừa

1/2 thìa cà phê muối

Nước cốt hay 1 muỗng bột lá dứa. Để làm bánh crepe sầu riêng ngon hơn, bạn nên dùng nước cốt tự nhiên từ lá dứa nhé.200ml nước

3.2. Cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản vị lá dứa tại nhà

Cho bột mì, nước cốt dừa, một ít sầu riêng, trứng gà, bột lá dứa, nước vào trong một tô lớn, trộn đều.Xay hỗn hợp vào máy xanh sinh tố để hỗn hợp nhuyễn, mịn hơn. Cách làm bánh crepe lá dứa nhân sầu riêng này chỉ bật máy xay ở số nhỏ thôi nhé.

Vì thực chất, hỗn hợp cũng nhuyễn sẵn rồi. Lọc hỗn hợp qua rây nhiều lần cho thật đều.Đặt chảo chống dính lên bếp để chuẩn bị rán bánh. Phết 1 ít bơ lên mặt chảo, tán đều bơ.Múc một muỗng bột bỏ vào chảo. Nghiêng chảo để bột tỏa tròn đều ra khắp mặt đáy. Khi mặt bánh hơi se lại thì nhẹ nhàng trở mặt lại.

Đợi thêm chút nữa thì lấy bánh ra.Kem whipping đánh bông lên. Sầu riêng tách hạt, nghiền nát.Lấy một lớp vỏ bánh đặt lên mặt phẳng. Lấy 1 ít kem và sầu riêng đặt vào giữa bánh. Gấp 2 mép bánh lại theo dạng hình tròn hay hình vuông tùy ý.

2 cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng - Hình 5
Cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản vị lá dứa. Ảnh Internet

4. Cách chọn sầu riêng cho nhân bánh crepe béo ngậy

Chọn được trái sầu riêng thơm ngon, béo ngậy sẽ giúp cho phần nhân bánh đậm đà, thơm ngon hơn. Một trái sầu riêng ngon trước hết phải giữ được độ tươi. Chọn những trái có cuống tươi vì đó là trái còn mới, để chưa lâu ngày. Vỏ sầu riêng phải có gai đều, ít nhọn, cứng chắc. Khi nhìn vào múi quả, các múi phải phân đều, các đường khứa dài, to. Quả nào ngon sẽ hơi nứt nhẹ, có mùi thơm đậm.

Ngoài nhân sầu riêng, chị em có thể thay thế bằng các loại nhân trái cây như xoài chín, dâu tây hay kiwi...Cách làm cũng thực hiện từng bước tương tự. Chỉ khác là thay vì cho nhân sầu riêng vào thì bạn đặt nhân trái cây lên trên thôi. Hoặc, có thể thay bột lá dứa bằng bột matcha để làm bánh crepe sầu riêng trà xanh thanh mát cơ thể.

2 cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng - Hình 6
Bánh crepe nhân dâu cực hấp dẫn. Ảnh Internet

Với những người thích sầu riêng nhưng không ăn được nhiều thì đây quả là một món bánh thay thế cực hấp dẫn. 2 cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản để những ai không chuyên về làm bánh đều có thể thực hiện được. Chúc bạn có những phút giây làm bánh thú vị và thưởng thức những chiếc bánh ngon nhất do chính tay mình làm ra.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngonThực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon
16:08:09 02/03/2025
Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhàCách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà
06:07:50 03/03/2025
Cách làm thịt kho củ cải thơm ngonCách làm thịt kho củ cải thơm ngon
06:08:40 03/03/2025
Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhàCách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
06:09:19 03/03/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèmHôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm
16:49:34 03/03/2025
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếngNóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
06:01:36 04/03/2025
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giảnCách kho cá lóc thơm ngon đơn giản
06:12:20 03/03/2025
Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốtMón ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt
11:14:48 04/03/2025

Tin đang nóng

Thái độ Xuân Hinh dành cho Hòa MinzyThái độ Xuân Hinh dành cho Hòa Minzy
07:03:51 04/03/2025
Chiến sĩ cảnh sát cơ động bị đâm tử vong: Hiền, siêng năng, giỏi tiếng AnhChiến sĩ cảnh sát cơ động bị đâm tử vong: Hiền, siêng năng, giỏi tiếng Anh
10:14:59 04/03/2025
Nữ ca sĩ trẻ nhất được phong NSND: Giàu có, ở biệt phủ 8000m2, lấy chồng 3 sau 2 lần đổ vỡNữ ca sĩ trẻ nhất được phong NSND: Giàu có, ở biệt phủ 8000m2, lấy chồng 3 sau 2 lần đổ vỡ
06:59:17 04/03/2025
Bộ phim khiến người xem "ngại giùm" dàn sao nữ hạng A đình đámBộ phim khiến người xem "ngại giùm" dàn sao nữ hạng A đình đám
07:23:28 04/03/2025
"Cam thường" check nhan sắc thật của nàng WAG xinh nhất làng bóng đá, có lộ khuyết điểm khi không có filter?"Cam thường" check nhan sắc thật của nàng WAG xinh nhất làng bóng đá, có lộ khuyết điểm khi không có filter?
11:02:17 04/03/2025
Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Sơn?Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Sơn?
07:26:10 04/03/2025
Làm rõ nguyên nhân nữ sinh viên rơi từ tầng cao xuống đất tử vong: Hiện trường đau lòngLàm rõ nguyên nhân nữ sinh viên rơi từ tầng cao xuống đất tử vong: Hiện trường đau lòng
12:27:14 04/03/2025
Ly kỳ chuyện cặp bạn thân rủ nhau làm đám cưới giả lấy tiền đi du lịch, hơn 9 tháng sau đón con đầu lòng với nhauLy kỳ chuyện cặp bạn thân rủ nhau làm đám cưới giả lấy tiền đi du lịch, hơn 9 tháng sau đón con đầu lòng với nhau
12:11:02 04/03/2025

Tin mới nhất

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025
4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025
Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025
Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025
Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.
Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

10:38:47 02/03/2025
Phá lấu bò là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách nấu phá lấu bò tại nhà đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê.
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

08:02:00 02/03/2025
Cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo hoặc nướng than hoa.
Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

06:32:12 02/03/2025
Đây là một công thức rất dễ làm, mình nghĩ các bậc phụ huynh cho con em mình cùng thử sức để có những trải nghiệm thú vị.
Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025
Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.
Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025
Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025
Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.
Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025
Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.
Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025
Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Có thể bạn quan tâm

Cục trưởng Xuân Bắc nói gì về Hòa Minzy mà gây bão mạng?

Cục trưởng Xuân Bắc nói gì về Hòa Minzy mà gây bão mạng?

Sao việt

13:59:42 04/03/2025
NSND Xuân Bắc có chia sẻ về Hòa Minzy và MV Bắc Bling. Chia sẻ này thu hút nhiều sự chú ý và được cộng đồng mạng bình luận rôm rả.
"Rosé (BLACKPINK) tự nhiên bao nhiêu Lisa lại giả tạo bấy nhiêu"

"Rosé (BLACKPINK) tự nhiên bao nhiêu Lisa lại giả tạo bấy nhiêu"

Sao châu á

13:43:00 04/03/2025
Lisa - Rosé vốn có tính cách khác biệt nên biểu cảm không giống nhau khi cùng thực hiện thử thách ăn cánh gà cay cũng là điều dễ hiểu.
Tìm đồ trong tủ thờ phát hiện 1 chiếc hộp cũ, cô gái bật khóc khi thấy tờ giấy với dòng chữ viết tay, hé lộ bí mật giấu kín suốt 11 năm

Tìm đồ trong tủ thờ phát hiện 1 chiếc hộp cũ, cô gái bật khóc khi thấy tờ giấy với dòng chữ viết tay, hé lộ bí mật giấu kín suốt 11 năm

Netizen

13:30:31 04/03/2025
Mới đây, trên mạng xã hội, câu chuyện của một cô gái chia sẻ về tình yêu thương của người ông quá cố đã khiến nhiều người không cầm được nước mắt.
Bắt 4 người trong vụ cầm hung khí chém thực khách ở quán nhậu TPHCM

Bắt 4 người trong vụ cầm hung khí chém thực khách ở quán nhậu TPHCM

Pháp luật

13:23:07 04/03/2025
Ngày 4/3, Công an TPHCM đang củng cố hồ sơ, để xử lý nhóm người cầm hung khí đuổi chém thực khách trong quán nhậu ở phường Tăng Nhơn Phú A, TP Thủ Đức.
Ngôi sao đang thực sự thống trị màn ảnh Trung Quốc hiện tại: Cái tên gây sốc với nhiều người

Ngôi sao đang thực sự thống trị màn ảnh Trung Quốc hiện tại: Cái tên gây sốc với nhiều người

Hậu trường phim

13:21:57 04/03/2025
Đàn Kiện Thứ vượt mặt Trương Lăng Hách và Bạch Kính Đình để dẫn đầu bảng xếp hạng Vlinkage ngày 2/3. Thực tế, anh đã chiếm ngôi quán quân suốt từ ngày 24/2.
Cô trợ lý đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc đỉnh cao ở phim mới, càng nhìn càng thấy yêu

Cô trợ lý đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc đỉnh cao ở phim mới, càng nhìn càng thấy yêu

Phim châu á

13:19:18 04/03/2025
Từ chỗ từng bị miệt thị ngoại hình, những năm gần đây Lý Lan Địch được khen visual ngày càng thăng hạng, cân được nhiều dạng vai khác nhau
Hàng loạt máy bay chuẩn bị hạ cánh tại thủ đô Mỹ nhận cảnh báo va chạm không chính xác

Hàng loạt máy bay chuẩn bị hạ cánh tại thủ đô Mỹ nhận cảnh báo va chạm không chính xác

Thế giới

13:16:56 04/03/2025
Chiếc CRJ700 Bombardier chở 64 hành khách và phi hành đoàn, trong khi trên trực thăng BlackHawk có 3 quân nhân. Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 30/1 xác nhận không có người sống sót sau vụ va chạm xảy ra vào sáng sớm cùng ngày này.
Lý Nhã Kỳ sang trọng, tỏa sáng khi 'dát' kim cương dự sự kiện

Lý Nhã Kỳ sang trọng, tỏa sáng khi 'dát' kim cương dự sự kiện

Phong cách sao

12:56:24 04/03/2025
Lý Nhã Kỳ không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp không tuổi và gu thời trang đẳng cấp, mà còn được biết đến là một nữ doanh nhân sở hữu khả năng giao tiếp khéo léo và thông minh.
Doãn Hải My "đụng hàng" với nàng WAG được khen xinh nhất làng bóng Việt, vóc dáng nuột nà một chín một mười, ai nổi bật hơn?

Doãn Hải My "đụng hàng" với nàng WAG được khen xinh nhất làng bóng Việt, vóc dáng nuột nà một chín một mười, ai nổi bật hơn?

Sao thể thao

12:54:40 04/03/2025
Trong giới WAGs Việt có nhóm bạn thân thường xuyên xuất hiện cùng nhau là Doãn Hải My - vợ Đoàn Văn Hậu, Ngô Tố Uyên - vợ Nguyễn Thành Chung và Mai Hà Trang - vợ Hà Đức Chinh.
Nỗi trăn trở của "ông hoàng" nhạc phim Việt

Nỗi trăn trở của "ông hoàng" nhạc phim Việt

Nhạc việt

12:52:48 04/03/2025
Tối 3/3, ca sĩ Phan Mạnh Quỳnh đã phát hành MV Từ Bàn Tay Này, đánh dấu hoạt động âm nhạc đầu tiên trong năm 2025.
Thăng vượt cấp hàm cho chiến sĩ công an hy sinh khi làm nhiệm vụ

Thăng vượt cấp hàm cho chiến sĩ công an hy sinh khi làm nhiệm vụ

Tin nổi bật

12:50:30 04/03/2025
Tuy nhiên, đối tượng Trí không chấp hành, dùng dao rượt chém, làm rách áo đồng chí Bùi Viết Giang (cán bộ lực lượng bảo đảm an ninh trật tự cơ sở phường 7 thành phố Vũng Tàu), rồi quay lại đốt xe mô-tô của tổ công tác và về nhà.