3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản

Theo dõi VGT trên

Cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon rất đơn giản, đang “hot rần rần” trên các mạng xã hội thời gian gần đây.

Chỉ cần sở hữu công thức làm bánh chuẩn, cùng kỹ thuật thực hiện từng bước cẩn trọng, bạn sẽ có ngay món bánh thơm lừng, hấp dẫn khó cưỡng này. Nếu không muốn tự làm, bạn có thể đến những địa chỉ được gợi ý dưới đây để mua bánh crepe sầu riêng chất lượng ngon đúng chuẩn.

1. Bánh crepe sầu riêng – món bánh mang hơi thở ngọt ngào, lãng mạn từ Pháp

Vốn xuất thân từ Pháp, cách làm bánh crepe sầu riêng tại nhà rất đa dạng và được áp dụng phổ biến. Về cơ bản, bánh crêpe – hay còn gọi là bánh kếp – có nghĩa là “ngàn lớp”. Thật vậy, khi chiêm ngưỡng món bánh crepe truyền thống, bạn sẽ dễ dàng bị hấp dẫn bởi từng lớp bánh, kem, mứt vô cùng thơm ngon, màu sắc bắt mắt.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 1
Nếu được thưởng thức bữa ăn sáng với bánh crepe hấp dẫn thế này thì còn gì tuyệt bằng! Ảnh Internet

Cũng nhờ hương vị tuyệt vời đó, bánh crepe dần trở thành món ăn tráng miệng phổ biến ở 3 nước Đông Nam Á – gồm Indonesia, Malaysia, Singapore. Tại Indonesia, ăn bánh crepe là phải dùng kèm một tách cà phê đên kopi tubruk mới đúng vị. Bánh crepe được xếp lại với hình dạng trông giống như gấp phong bì. Điều này ngụ ý cho sự gửi trao tình thương yêu, mối quan tâm ấm áp của người làm bánh đến người được trao tặng.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 2
Muôn kiểu biến tấu mới lạ từ món bánh crepe truyền thống.

Gần đây, sự xuất hiện món bánh đặc biệt này ở Việt Nam, cùng những biến tấu nguyên liệu quê nhà, đã tạo nên “cơn sốt bánh kếp sầu riêng” không ngừng tăng nhiệt trong giới trẻ khắp các tỉnh thành. Các địa chỉ bán bánh crepe sầu riêng thường kết hợp thêm nhiều thành phần làm bánh khác như lá dứa, trà xanh,…để tăng hương vị cho bánh. Tuy nhiên, món bánh này không thể để lâu được. Thế nên, tốt nhất, hãy thực hiện các cách làm bánh crepe sầu riêng được hướng dẫn ở phần tiếp theo để “chiều lòng” mình mỗi khi lên cơn “nghiện” bánh nhé.

2. Hướng dẫn cách làm bánh crepe sầu riêng kem tươi, lá dứa, trà xanh ngon đơn giản tại nhà

2.1. Công thức làm bánh crepe sầu riêng kem tươi

2.1.1. Nguyên liệu

Cách làm bánh crepe sầu riêng kem tươi này có thể biến tấu sáng tạo hơn với các nguyên liệu xoài, mít, dâu tây,…thay thế cho sầu riêng để đổi vị.

Bột mì 100g

3 phần lòng đỏ trứng gà

Bột bắp 15g, hoặc dùng bột năng cũng được

Đường cát 40g

Sữa tươi không đường 300g

Bơ lạt 30g được đun chảy

Kem whipping 200g

Đường xay 200g

Chén thịt sầu riêng 200g đã được nghiền cho nát nhuyễn

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 3
Nguyên liệu cần dùng để làm bánh crepe sầu riêng kem tươi. Ảnh Internet

2.2.2. Cách làm bánh crepe sầu riêng nhân kem

Pha đường trộn đều với lòng đỏ trứng. Sau đó, cho bơ vào, quấy nhẹ và đều tay.Cho sữa tươi loại không đường vào hỗn hợp, khuấy đều.Dùng lọc rây bột mì, bột ngô vào hỗn hợp, quấy đều.Nên lọc lại hỗn hợp bột bơ sữa này lần nữa để chắt phần mịn nhất, không còn lợn cợn.Dùng màng nilon bọc tô bột lại, nghỉ nửa tiếng.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 4
Công đoạn làm vỏ bánh crepe.

Lấy whipping kem ra đánh bông cứng lên cùng với đường xay. Cho hỗn hợp kem bảo quản trong tủ lạnh nhiệt độ làm mát.Lấy bột bánh trong tủ lạnh ra, múc từng phần tráng bột mỏng trên chảo quét bơ nóng. Lật đều 2 mặt, tránh để cháy bánh. Vỏ bánh chín thì lấy ra xếp trên dĩa. Làm như vậy đến hết tô bột.Để cuộn bánh crepe, bạn khéo léo đặt từng miếng bột vỏ lên mặt phẳng sạch. Quét 1 lớp kem whipping, 1 lớp sầu riêng, rồi khéo léo cuộn lại theo nếp gấp như cái phong bì.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 5
Cách cuộn vỏ bánh với nhân kem bánh crepe sầu riêng.

Cuộn bánh xong thì cho vào tủ lạnh. Tầm 2 tiếng sau, lấy ra thưởng thức bánh crepe kem tươi hấp dẫn.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 6
Bánh crepe sầu riêng kem tươi là món ăn nghe tên đã…ngửi thấy mùi hấp dẫn! Ảnh Internet

2.2. Cách làm bánh crepe sầu riêng trà xanh

2.2.1. Nguyên liệu

240g bột mì ít gluten

4 trứng gà

650g sữa

50g bơ đã đánh tan

2 muỗng canh bột matcha/ trà xanh – tương đương 10g

Video đang HOT

90g đường cátÍt muối ăn

25g dầu thực vật1 chén sầu riêng

Ít bột matcha rắc lên sau khi hoàn thành cách làm bánh crepe vị trà xanh.

600ml kem tươi

80g đường cát

Vài giọt tinh dầu vani

2.2.2. Công thức làm bánh crepe sầu riêng vị trà xanh

Cách làm vỏ bánh crepe trà xanh

Cho bột mì, đường, muối, bột matcha trộn đều trong một cái tô.Cho trứng vào hỗn hợp trên, trộn đều.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 7
Công đoạn làm vỏ bánh crepe sầu riêng trà xanh ngàn lớp.

Từ từ đổ sữa vào hỗn hợp, sau đó là cho bơ vào, tay vẫn khuấy đều tạo thành hỗn hợp thống nhất sánh, mịn.Cho khối bột vào màng nilon bọc lại, bảo quản tủ lạnh khoảng 1 tiếng để nghỉ.Bắc chảo lửa nhỏ, ngắt từng miếng bột vừa dùng cho vào khi chảo hơi ấm. Lấy muôi trải bột ra thành lớp mỏng trong chảo.Canh khoảng 20 giây thì trở mặt bột bánh crepe, để thêm 8 – 10 giây, rồi lấy ra bỏ lên dĩa. Làm tương tự đến khi hết khối bột vỏ bánh.

Cách làm nhân kem sầu riêng bánh crepe

Cho ít kem tươi, đường, tinh dầu vani trộn với nhau. Với cách làm bánh crepe sầu riêng vỏ trà xanh này, bạn tiến hành quét 1 lớp hỗn hợp kem này lên mặt bánh, tiếp theo là lớp sầu riêng.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 8
Hướng dẫn cách làm bánh crepe sầu riêng ngàn lớp vị trà xanh.

Bạn xếp các miếng bánh đã quét nhân sầu riêng đặt lên nhau theo sở thích. Xong món bánh, bạn có thể dùng ngay, hoặc bảo quản ngăn mát tủ lạnh. Khi thưởng thức, nhớ bày bánh crepe ra dĩa, rắc ít bột matcha lên cho đẹp mắt.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 9
Cách làm bánh crepe sầu riêng ngàn lớp vị trà xanh đúng kiểu Pháp.

2.3. Cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa đơn giản tại nhà

2.3.1. Nguyên liệu

Làm vỏ bánh crepe

Thịt sầu riêng 200g

Bột mì 200g

3 trứng gà

Nước cốt dừa 100m

lÍt muối ăn

1 muỗng canh bột lá dứa, hoặc nước cốt ép từ lá dứa càng tốt

Nước lọc 200ml

Làm nhân bánh crepe

Chén sầu riêng đã nghiền nát1 ly sữa whipping creamGelatin nếu có2.3.2. Hướng dẫn làm bánh crepe sầu riêng vị lá dứa

Làm vỏ bánh crepe sầu riêng

Đổ nước cốt dừa, nước lọc, bột lá dứa, bột mì, sầu riêng, trứng vào trộn đều trong một tô lớn, sạch. Sau đó, cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố để làm nhuyễn mịn hơn.Dùng lọc rây lại hỗn hợp lần nữa.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 10
Công đoạn làm vỏ bánh crepe sầu riêng lá dứa.

Bắc chảo, hơ lửa nhỏ cho nóng vừa. Cho bơ vào tráng đều mặt chảo.Dùng muỗng lớn, hoặc muôi lấy một ít hỗn hợp bột bánh lên chảo, nhớ tán đều bột xung quanh. Bước này thực hiện tương tự cách làm bánh crepe sầu riêng vị trà xanh, đến khi hết bột thì thôi.Làm nhân lá dứa bánh crepe sầu riêng

Cho kem whipping vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho kem bông cứng lên. Nếu có thêm nguyên liệu gelatin thì bạn cho vào.Sau đó, hấp cách thủy hỗn hợp kem này rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

Cách làm bánh crepe sầu riêng vị lá dứa cuộn

Bước này, bạn cũng làm tương tự công thức bánh crepe trà xanh – quét trên lớp bánh là 1 lớp kem, 1 lớp sầu riêng. Nhưng xong cái nào thì cuộn lại luôn chứ không xếp lên nhau.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 11
Hướng dẫn cách cuộn bánh crepe sầu riêng lá dứa.

Cách cuộn bánh crepe sầu riêng rất đơn giản. Đầu tiên, gấp 2 mép vỏ bánh đối diện nhau vào nhẹ nhàng. Tiếp đến, gấp 2 mép còn lại để tạo bánh crepe cuộn hình vuông không bị chảy kem ra ngoài. Vậy là xong món bánh crepe lá dứa nhân sầu riêng chuẩn Pháp cực kì hấp dẫn!

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 12
Món bánh crepe Pháp sầu riêng lá dứa sáng tạo theo hương vị Việt. Ảnh Internet

3. Bánh crepe sầu riêng để được bao lâu?

Cách làm bánh crepe sầu riêng các vị có thêm nguyên liệu kem nên thường không để được lâu. Tốt nhất nên dùng bánh trong ngày, sau khi vừa chế biến xong. Còn muốn bảo quản dùng nhiều ngày thì bạn cho bánh vào ngăn đá tủ lạnh cho nhân đông cứng lại. Khi muốn ăn, bạn có thể để bên ngoài rã đông tự nhiên hoặc ăn liền. Bình thường, dùng món ngon này để tráng miệng thì cực kỳ tuyệt vời đó nhé!

4. Bí quyết chọn sầu riêng ngon làm bánh crepe chuẩn vị

Chọn sầu riêng còn cuống trái xanh, tươi, cứng.Có hương thơm ngọt ngào, đậm đà lâu chứ không thoang thoảng hơi ê.Chọn loại sầu riêng có gai hơi cứng, nở đều, hơi to nhưng không quá nhọn. Mách bạn mẹo kiểm tra sầu riêng là thử bóp 2 gai gần nhau lại. Nếu gai cứng thì trái còn non, ngược lại là đã già.Cách làm bánh crepe sầu riêng ngon nhất nếu bạn chọn nguyên liệu thịt sầu riêng đều múi. Nghĩa là, các đường khứa trên múi sầu riêng dài và gần như to bằng nhau.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 13
Sầu riêng ngon có múi to đều, đường khứa dài gần bằng nhau. Ảnh Internet

Một bí quyết khác để sở hữu trái sầu riêng ngon là dựa vào cách người bán hàng tách trái. Nếu họ dùng sức nhiều, nghĩa là trái đó còn non.5. Địa chỉ bán bánh crepe sầu riêng chất lượng ngon, uy tín

5.1. Giá bánh crepe sầu riêng khoảng bao nhiêu?

Theo tìm hiểu của Webnauan.vn, hiện nay trên thị trường bánh crepe sầu riêng trong nước, có 2 loại bánh crepe sầu riêng – kiểu cuộn phong bì và kiểu xếp chồng ngàn lớp. Bánh ngàn lớp đúng chuẩn cách làm bánh crepe sầu riêng kiểu Pháp nên thường được các cửa hàng lớn chế biến nhiều. Bánh crepe cuộn thì thường được các địa điểm ăn uống ngon bổ rẻ bán hàng online cung cấp.

Giá bánh crepe sầu riêng kem lạnh cuộn dao động từ 9.000 – 13.000/ cái. Thông thường, nhà cung cấp bán hộp chứ không bán lẻ. Mua hộp bánh nhiều thì sẽ rẻ hơn. Giá bánh crepe ngàn lớp tùy cửa hàng, tùy hương vị nên giá thành khó cập nhật. Bạn có thể tham khảo menu online của các cửa hàng được gợi ý bên dưới để biết giá bánh nhé.

5.2. Mua bánh crepe sầu riêng ở đâu ngon tại TPHCM?

Cửa hàng bánh The Jade

Trước đây, The Jade là địa chỉ mua bánh crepe sầu riêng ngon, giá thành hợp lý được đa số giới trẻ Sài thành biết đến. “Đặc sản” của quán là bánh crepe sầu riêng kem tươi. Hiện nay, The Jade chỉ nhận giao bánh online chứ không bán tại cửa hàng. Bạn có thể đến địa chỉ số 45/1/ Đường 3 tháng 2, Phường 11, Quận 10 để đặt mua nhé.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 14
Món bánh crepe sầu riêng kem lạnh “đặc sản” tại The Jade. Ảnh Internet

Cửa hàng Crepe Sầu Riêng & Bánh Dứa Đài Loan – Bunny Bakery

Địa chỉ số 27/67 Điện Biên Phủ, Phường 15, Quận Bình Thạnh.

Cửa hàng Bánh Em Crepe, Bánh Sầu Riêng & Mứt Trái Cây

Địa chỉ số 541/ 56G Huỳnh Văn Bánh, Phường 14, Quận Phú Nhuận.

5.3. Mua bánh crepe sầu riêng ở đâu ngon tại Hà Nội?
Cửa hàng bánh Pháp Panam’ Crêperie – Trương Hán Siêu

Địa chỉ số 26 Trương Hán Siêu, Quận Hoàn Kiếm.

3 cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa, kem tươi, trà xanh ngon đơn giản - Hình 15
Món bánh crepe sầu riêng kem tươi ngàn lớp Panam’ Crêperie được bài trí phong cách vintage châu Âu. Ảnh Internet

Cửa hàng bánh Icy Cake & Ice-cream Crepes – Quang Trung

Địa chỉ số 2F Quang Trung, Quận Hoàn Kiếm.

Cách làm bánh crepe sầu riêng vừa đa dạng, dễ làm, cho thành phẩm hấp dẫn, cực thơm ngon. Ai ăn món bánh này một lần rồi thì dễ trở thành “fan cứng’ lắm! Vị ngọt kem vừa phải kết hợp hương sầu riêng beo béo đặc trưng làm nên điểm nhấn thú vị của món bánh tuyệt hảo này mà không hề gây ngán ngấy. Những lúc phát thèm, muốn ăn liền mà không kịp làm thì bạn có thể mua bánh crepe sầu riêng tại các cửa hàng uy tín được bài viết gợi ý trên đây nhé. Chúc bạn thưởng thức ngon miệng!

2 cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng

Cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản không hề có công đoạn nào là khó thực hiện cả. Với độ khó trung bình, chỉ cần đọc sơ qua cách làm bánh crepe sầu riêng dưới đây thôi, chị em cũng có thể mường tượng được các quá trình trong đầu mình rồi.

Bánh crepe sầu riêng là món ăn vặt rất được giới trẻ săn đón. Vì thế, hãy tự làm bánh với nguyên liệu tươi sạch, thiết đãi người thân và bạn bè mình. Đây sẽ là một ý tưởng tuyệt vời cho chiều cuối tuần bận rộn nhưng nhiều niềm vui.

1. Vài nét về bánh crepe - món ăn vặt đang được giới trẻ săn đón nhiệt tình hiện nay

Trước khi đến với cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản tại nhà, chúng ta cùng tìm hiểu về món bánh Âu độc đáo này nhé. Bánh Crepe hay còn gọi là bánh Kếp trong tiếng Việt. Bánh Crepe là món bánh truyền thống của Pháp, có mặt từ nhiều đời nay. Bánh xuất phát từ vùng Bretagne, Tây Bắc nước Pháp. Sau này, bánh trở thành món ăn phổ biến trên toàn nước Pháp và được du nhập sang các nước lân cận như Anh, Ý... Đến cả các nước châu Á như Việt Nam, Nhật Bản...cũng có sự hiện diện của loại bánh này.

Bánh Crepe của Pháp được làm từ bột mì, trứng, sữa, bơ - những nguyên liệu thường thấy trong bữa ăn hàng ngày của người phương Tây. Sẽ có hai loại bánh crepe chính là bánh crepe ngọt và bánh crepe mặn. Bánh crepe mặn thường có phần nhân là trứng, jambon, phomai và vài lát thịt. Trong khi đó, bánh crepe ngọt lại được ăn cùng hạnh nhân, chuối chín, dâu tây, kem tươi. Kèm theo đó là nước sốt mật ong hoặc chocolate.

2 cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng - Hình 1
Bánh crepe ngọt Pháp. Ảnh Internet

Khi về đến Việt Nam, cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản truyền thống ít nhiều đã được biến tấu để phù hợp với sở thích và văn hóa ẩm thực của nước ta. Với vị ngọt béo, hương thơm nồng nàn, bánh crepe sầu riêng được mọi người yêu thích hơn cả. Vì thế, Webnauan.vn xin được giới thiệu công thức làm bánh crepe sầu riêng đơn giản sau đây. Để những ai có hứng thú đều có thể trải nghiệm và thưởng thức bánh do chính mình làm ra.

2. Hướng dẫn cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản với công thức truyền thống

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu phần vỏ bánh:

20g bơ

210ml sữa tươi

1 lòng đỏ trứng gà

65g bột mì

25g đường

Nguyên liệu cho phần kem:

150ml kem tươi (whipping cream)

20g đường

1 muỗng cà phê vanilla

100g sầu riêng

2 cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng - Hình 2
Nguyên liệu làm bánh crepe sầu riêng đơn giản. Ảnh Internet

2.2. Cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản nhất

2.2.1. Làm phần vỏ bánh

Đường, bơ, sữa bỏ vào chung một nồi. Đun hỗn hợp này trong lửa nhỏ. Khuấy đều để đường tan hết thì bắc nồi xuống và để nguội.Tiếp sau đó, bạn đánh tan trứng trong một cái âu khác. Rây phần bột mì làm vỏ bánh bên trong cái âu này. Rồi đổ hỗn hợp bơ sữa vào, trộn đều. Lọc hỗn hợp qua rây để gặn đi những cục bột bị vón.

Dùng chảo không dính, có đáy rộng để rán vỏ bánh. Quét một lớp dầu ăn mỏng lên đáy chảo, đợi chảo nóng thì đổ một lớp bột mỏng vào. Khi thấy mặt bánh se lại, mép rìa bánh tróc nhẹ ra chính là dấu hiệu bánh đã chín. Bánh lấy bánh ra, để nguội và thực hiện tương tự với phần bột còn lại.

2 cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng - Hình 3
Làm vỏ bánh crepe sầu riêng. Ảnh Internet

2.2.2. Làm nhân kem bánh

Cho kem tươi, đường, vanilla vào chung trong một cái âu lớn.Dùng máy đánh kem đánh mịn.Sầu riêng tách hạt, đánh nhuyễn.2.2.3. Gói bánh

Cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản nhất là gói bánh lại hình chữ nhật. Thực hiện như sau:

Trải lớp bánh vừa rán, đã nguội ra mặt phẳng.Múc một ít kem tươi đặt vào giữa bánh. Thêm 1 lớp sầu riêng nữa, ít hay nhiều tùy vào sở thích của mỗi người.Gấp đều 4 cạnh bánh lại sao cho đẹp mắt.Bánh sau khi làm xong có thể thưởng thức được liền. Tuy nhiên, nếu bỏ trong ngăn mát tủ lạnh vài giờ trước khi thưởng thức sẽ ngon hơn nhiều.

2 cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng - Hình 4
Bánh crepe nhân kem sầu riêng mát lạnh. Ảnh Internet

3. Hướng dẫn cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản hương lá dứa

3.1. Nguyên liệu làm bánh

200g sầu riêng

200g bột mì

3 quả trứng gà

100ml nước cốt dừa

1/2 thìa cà phê muối

Nước cốt hay 1 muỗng bột lá dứa. Để làm bánh crepe sầu riêng ngon hơn, bạn nên dùng nước cốt tự nhiên từ lá dứa nhé.200ml nước

3.2. Cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản vị lá dứa tại nhà

Cho bột mì, nước cốt dừa, một ít sầu riêng, trứng gà, bột lá dứa, nước vào trong một tô lớn, trộn đều.Xay hỗn hợp vào máy xanh sinh tố để hỗn hợp nhuyễn, mịn hơn. Cách làm bánh crepe lá dứa nhân sầu riêng này chỉ bật máy xay ở số nhỏ thôi nhé.

Vì thực chất, hỗn hợp cũng nhuyễn sẵn rồi. Lọc hỗn hợp qua rây nhiều lần cho thật đều.Đặt chảo chống dính lên bếp để chuẩn bị rán bánh. Phết 1 ít bơ lên mặt chảo, tán đều bơ.Múc một muỗng bột bỏ vào chảo. Nghiêng chảo để bột tỏa tròn đều ra khắp mặt đáy. Khi mặt bánh hơi se lại thì nhẹ nhàng trở mặt lại.

Đợi thêm chút nữa thì lấy bánh ra.Kem whipping đánh bông lên. Sầu riêng tách hạt, nghiền nát.Lấy một lớp vỏ bánh đặt lên mặt phẳng. Lấy 1 ít kem và sầu riêng đặt vào giữa bánh. Gấp 2 mép bánh lại theo dạng hình tròn hay hình vuông tùy ý.

2 cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng - Hình 5
Cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản vị lá dứa. Ảnh Internet

4. Cách chọn sầu riêng cho nhân bánh crepe béo ngậy

Chọn được trái sầu riêng thơm ngon, béo ngậy sẽ giúp cho phần nhân bánh đậm đà, thơm ngon hơn. Một trái sầu riêng ngon trước hết phải giữ được độ tươi. Chọn những trái có cuống tươi vì đó là trái còn mới, để chưa lâu ngày. Vỏ sầu riêng phải có gai đều, ít nhọn, cứng chắc. Khi nhìn vào múi quả, các múi phải phân đều, các đường khứa dài, to. Quả nào ngon sẽ hơi nứt nhẹ, có mùi thơm đậm.

Ngoài nhân sầu riêng, chị em có thể thay thế bằng các loại nhân trái cây như xoài chín, dâu tây hay kiwi...Cách làm cũng thực hiện từng bước tương tự. Chỉ khác là thay vì cho nhân sầu riêng vào thì bạn đặt nhân trái cây lên trên thôi. Hoặc, có thể thay bột lá dứa bằng bột matcha để làm bánh crepe sầu riêng trà xanh thanh mát cơ thể.

2 cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng - Hình 6
Bánh crepe nhân dâu cực hấp dẫn. Ảnh Internet

Với những người thích sầu riêng nhưng không ăn được nhiều thì đây quả là một món bánh thay thế cực hấp dẫn. 2 cách làm bánh crepe sầu riêng đơn giản để những ai không chuyên về làm bánh đều có thể thực hiện được. Chúc bạn có những phút giây làm bánh thú vị và thưởng thức những chiếc bánh ngon nhất do chính tay mình làm ra.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyềnTiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyền
22:27:23 10/03/2025
Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngonCách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon
06:10:16 10/03/2025
Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhấtLên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất
06:08:11 10/03/2025
6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua
06:07:22 10/03/2025
Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏaPhụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa
06:09:18 10/03/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ănHôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn
16:42:11 10/03/2025
Cách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phíCách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phí
06:09:03 11/03/2025
Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốtNgô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt
06:09:26 11/03/2025

Tin đang nóng

Drama dồn dập: "Ông hoàng" Châu Kiệt Luân đánh bài thua hơn 3.500 tỷ, phải thế chấp 3 biệt thự và 1 máy bay riêng?Drama dồn dập: "Ông hoàng" Châu Kiệt Luân đánh bài thua hơn 3.500 tỷ, phải thế chấp 3 biệt thự và 1 máy bay riêng?
13:04:40 11/03/2025
Hình ảnh Quý Bình thời điểm điều trị u não lần đầu được công bố, còn nói 1 câu gây nghẹn ngàoHình ảnh Quý Bình thời điểm điều trị u não lần đầu được công bố, còn nói 1 câu gây nghẹn ngào
12:58:17 11/03/2025
Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đờiLý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời
14:36:30 11/03/2025
Lê Phương gây hoang mang khi đăng status sau tang lễ Quý Bình, nhiều nghệ sĩ vào bình luận ẩn ýLê Phương gây hoang mang khi đăng status sau tang lễ Quý Bình, nhiều nghệ sĩ vào bình luận ẩn ý
16:10:04 11/03/2025
1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái
15:28:25 11/03/2025
HOT: "Tóm dính" Thùy Tiên mệt mỏi giữa sân bay, phản ứng thế nào khi bất ngờ bị hỏi chuyện quảng cáo kẹo rau?HOT: "Tóm dính" Thùy Tiên mệt mỏi giữa sân bay, phản ứng thế nào khi bất ngờ bị hỏi chuyện quảng cáo kẹo rau?
13:56:41 11/03/2025
Phóng to hết cỡ bức ảnh chồng và con gái trong phòng ngủ, vợ đau lòng nhìn thứ anh cầm trên tayPhóng to hết cỡ bức ảnh chồng và con gái trong phòng ngủ, vợ đau lòng nhìn thứ anh cầm trên tay
14:24:33 11/03/2025
NÓNG: Lộ ảnh Kim Soo Hyun hôn má Kim Sae Ron và tin nhắn van xin thống khổ gây sốc của cố diễn viênNÓNG: Lộ ảnh Kim Soo Hyun hôn má Kim Sae Ron và tin nhắn van xin thống khổ gây sốc của cố diễn viên
17:01:24 11/03/2025

Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025
Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.
Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025
Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.
Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025
Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.
Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025
Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!
Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025
Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.
Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025
Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.
Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025
Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.
Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025
Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.
Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025
Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.
5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025
Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.
5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025
Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.
5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025
Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Hoá ra Kim Sae Ron công khai ủng hộ Kim Soo Hyun khi mới 13 tuổi, bắt đầu bị thao túng từ đây?

Hoá ra Kim Sae Ron công khai ủng hộ Kim Soo Hyun khi mới 13 tuổi, bắt đầu bị thao túng từ đây?

Hậu trường phim

17:47:41 11/03/2025
Hình ảnh năm 13 tuổi của Kim Sae Ron được chia sẻ lại và làm dấy lên nhiều nghi vấn về mối quan hệ của cô với Kim Soo Hyun.
Thời kỳ khủng hoảng nhất của Sulli có liên quan gì đến Kim Soo Hyun?

Thời kỳ khủng hoảng nhất của Sulli có liên quan gì đến Kim Soo Hyun?

Nhạc quốc tế

17:44:42 11/03/2025
Nhiều fan Sulli xót xa khi nhìn lại quãng thời gian khủng hoảng nhất của nữ thần tượng. Năm 2016 - 2017, làn sóng tẩy chay, bạo lực mạng Sulli lên đến đỉnh điểm.
Dân mạng soi được điểm thay đổi bất thường của Kim Sae Ron từ 2015, nghi dấu hiệu Kim Soo Hyun thao túng tâm lý

Dân mạng soi được điểm thay đổi bất thường của Kim Sae Ron từ 2015, nghi dấu hiệu Kim Soo Hyun thao túng tâm lý

Sao châu á

17:41:44 11/03/2025
Kim Soo Hyun bị chỉ trích sau khi vướng tin hẹn hò Kim Sae Ron vào thời điểm nữ diễn viên còn ở độ tuổi vị thành niên.
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 11/3 - tử vi 12 chòm sao hôm nay chi tiết

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 11/3 - tử vi 12 chòm sao hôm nay chi tiết

Trắc nghiệm

17:33:05 11/03/2025
Tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 11/3 sẽ có những điều bất ngờ gì? Tham khảo tử vi vui về cuộc sống, sự nghiệp và tình yêu của 12 chòm sao ngày mới
Chảy máu vùng miệng không ngừng, cô gái trẻ được chẩn đoán suy thận giai đoạn cuối

Chảy máu vùng miệng không ngừng, cô gái trẻ được chẩn đoán suy thận giai đoạn cuối

Sức khỏe

17:05:30 11/03/2025
Nếu bệnh nhân được khám sức khỏe định kỳ từ sớm, các bệnh lý này có thể đã được phát hiện và điều trị kịp thời, tránh được tình trạng tiến triển nặng nề như hiện tại.
Tiểu thư Doãn Hải My đang ngồi make-up, Đoàn Văn Hậu ghé lại hôn cực ngọt, gương mặt kém sắc gây chú ý

Tiểu thư Doãn Hải My đang ngồi make-up, Đoàn Văn Hậu ghé lại hôn cực ngọt, gương mặt kém sắc gây chú ý

Sao thể thao

17:04:49 11/03/2025
Gương mặt Văn Hậu khiến fan có phần bất ngờ vì anh chàng ít khi thể hiện tình cảm với bà xã trước ống kính thế này. Hơn nữa, sau một thời gian vắng bóng trên sân cỏ, Văn Hậu mang diện mạo kém sắc,
Lê Phương và vợ doanh nhân của cố nghệ sĩ Quý Bình có mối quan hệ thế nào?

Lê Phương và vợ doanh nhân của cố nghệ sĩ Quý Bình có mối quan hệ thế nào?

Sao việt

16:49:19 11/03/2025
Giữa lúc nữ diễn viên vẫn im lặng không giải thích, thì cư dân mạng tò mò mối quan hệ thật của Lê Phương và doanh nhân Ngọc Tiền - vợ diẽn viên Quý Bình.
Mỹ định hình lại trật tự toàn cầu nhưng không theo cách thế giới mong đợi

Mỹ định hình lại trật tự toàn cầu nhưng không theo cách thế giới mong đợi

Thế giới

16:42:43 11/03/2025
Theo tầm nhìn này, Mỹ sẽ cắt giảm các khoản chi tiêu nước ngoài không hiệu quả và tập trung vào những lợi thế tự nhiên: tài nguyên phong phú, nền công nghiệp tiên tiến và thị trường tiêu dùng lớn nhất thế giới.
Cha tôi, người ở lại - Tập 11: Ông nội Việt xuất hiện

Cha tôi, người ở lại - Tập 11: Ông nội Việt xuất hiện

Phim việt

16:18:07 11/03/2025
Trích đoạn tập 11 Cha tôi, người ở lại đã hé lộ nhân vật mới - ông nội của Việt - người yêu cầu bố Việt đưa cháu đích tôn của ông về.