3 cách bảo quản để giữ thực phẩm tươi ngon trong tủ lạnh của bà nội trợ Hàn Quốc

PHƯƠNG TRẦN10:16 24/09/2024

Rau, trái cây, thịt được đóng gói và bảo quản theo cách này đảm bảo luôn tươi, không hư hỏng, thời hạn sử dụng cũng được kéo dài.

Khi nói đến việc giữ thực phẩm luôn tươi ngon , các bà nội trợ Hàn Quốc có rất nhiều mẹo đóng gói, bảo quản thực phẩm, có thể kéo dài thời hạn sử dụng của trái cây, rau củ, thịt và bảo quản thực phẩm một cách hiệu quả và luôn tươi nhất có thể.

1. Thịt tươi

Bảo quản đông lạnh trong hộp nhựa ngăn đông hoặc túi có khóa kéo.

Đối với những gia đình nhỏ có ít người, khẩu phần thịt đóng gói đôi khi quá lớn để có thể ăn cùng một lúc. Nếu rã đông và đông lạnh nhiều lần, thịt sẽ dễ bị hỏng hơn nên bạn hãy chia thịt theo khẩu phần ăn ngay sau khi mua.

Hãy nhớ dán nhãn và ghi ngày đóng gói trước khi cấp đông để dễ quản lý.

Điều tương tự cũng xảy ra với hải sản, cố gắng không chồng lên nhau khi đặt chúng để tránh bị đông và dính, gây khó khăn khi xử lý.

Nếu muốn kéo dài thời hạn sử dụng, bạn có thể sử dụng máy hút chân không . Phương pháp hút chân không có thể kéo dài thời hạn sử dụng của thịt.

2. Thịt xông khói

Cuộn hoặc gấp từng miếng để đóng gói.

Đối với cả một gói thịt xông khói đông lạnh, thực sự rất khó nếu chỉ lấy hai hoặc ba lát mỗi lần. Tốt hơn hết bạn nên đóng gói thành từng gói riêng ngay từ đầu để dễ lấy hơn. Có hai cách để chia phần thịt xông khói:

1. Cuộn và lưu

Đầu tiên trải giấy gói thực phẩm lên bàn, bạn có thể đặt riêng một miếng hoặc xếp chồng hai miếng lên nhau và trải riêng từng miếng.

Thịt xông khói bọc có thể được đặt thẳng đứng hoặc nằm ngang và bảo quản trong hộp tốt hơn. Với từng lớp giấy tách biệt, từng miếng thịt xông khói sẽ không bị dính sau khi đông lạnh, điều này không chỉ kiểm soát hiệu quả lượng nguyên liệu mà còn giúp bạn dễ dàng chế biến.

Video đang HOT

2. Gấp và lưu

Cũng lót giấy gói thực phẩm trước, sau đó xếp từng miếng thịt xông khói, nhớ giữ khoảng cách giữa các miếng. Sau khi trải xong, đặt một miếng giấy lên trên rồi gấp lại và cất giữ.

Bằng cách gấp giấy, thịt xông khói sẽ không chồng lên nhau và tránh được vấn đề dính. Cuối cùng, nó có thể được bảo quản trong hộp nhựa dài hoặc túi có khóa kéo và để đông lạnh.

Mặc dù hơi rắc rối khi lưu trữ nhưng chỉ cần được đóng gói trước như thế này thì ngay cả khi đông lạnh cũng dễ dàng xử lý, bạn có thể dễ dàng lấy ra phần cần thiết và nấu chín một cách dễ dàng.

3. Hành và ớt

Lót ngăn đựng bằng khăn giấy để thấm nước.

Nếu muốn nấu nhanh hơn, bạn có thể chuẩn bị trước những loại hành và ớt thường dùng, cắt thành từng miếng, cắt thành từng phần và bảo quản trong một tuần.

Ớt và hành ngâm trong nước khoảng 5 phút, rửa sạch rồi cho vào rổ để ráo nước qua đêm.

Sau đó, bạn có thể cho hành khô và ớt vào ngăn đựng. Trước khi cho vào, bạn nhớ lót một chiếc khăn giấy loại dùng để lau bếp lên trên để hút ẩm hiệu quả và tránh hư hỏng.

Nhìn cách cô gái dùng hộp để cất thực phẩm mà mê: Rau củ để cả tuần không hỏng, tủ lạnh sạch sẽ, gọn gàng

Nếu bạn đang đau đầu vì rau củ mua về tích trữ trong tủ lạnh nhanh hỏng, hãy đọc ngay kinh nghiệm của cô gái trẻ này.

Cuộc chiến với việc bảo quản thực phẩm luôn là một thách thức đối với chị em nội trợ, nhất là trong bối cảnh ngày nay khi xu hướng tiết kiệm đi chợ theo tuần trở nên phổ biến. Đã có không ít lần chúng ta cảm thấy thất vọng khi nhìn thấy những bó rau xanh non mua về, sau vài ngày nằm trong tủ lạnh, đã trở nên héo úa và thậm chí bắt đầu hủy dưới lớp túi nilon dày dặn. Thịt cá, dù được bảo quản cẩn thận, cũng nhanh chóng mất đi độ tươi ngon, gây ảnh hưởng không nhỏ tới hương vị của những bữa cơm gia đình.

Tài khoản có tên huongtrandiary mới đây đã chia sẻ cách để lưu trữ rau củ lâu hỏng và tủ lạnh siêu gọn gàng khiến ai cũng mê.

Thay vì loay hoay với những phương pháp truyền thống, hãy để tôi chia sẻ với các bạn một mẹo nhỏ nhưng có võ trong việc bảo quản thực phẩm. Đó là sử dụng các loại hộp lưu trữ thực phẩm có kích thước lớn hơn so với những túi zip hay hộp nhỏ thông thường mà ta hay dùng.

Lợi ích của việc này không chỉ giúp tiết kiệm không gian tủ lạnh mà còn mang lại hiệu quả bất ngờ trong việc giữ cho thực phẩm tươi lâu hơn.

Các loại hộp này thường được thiết kế để bạn có thể dễ dàng phân loại và quản lý thực phẩm, từ đó theo dõi được thời gian bảo quản và sử dụng chúng một cách hiệu quả nhất, giúp giảm thiểu tình trạng lãng phí và đảm bảo mỗi bữa ăn luôn thơm ngon, hấp dẫn.

Hộp lưu trữ bảo quản rau củ tươi lâu trong tủ lạnh thế nào?

Thay vì các hộp nhỏ thông thường, tôi chọn mua loại hộp nhựa có kích thước lớn và được chia ngăn bên trong. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm không gian tủ mà việc phân tách các loại rau củ cũng dễ hơn. @huongtrandiary

Chẳng hạn, với các loại hoa quả, bạn cũng có thể thực hiện được kiểu phân tách như vậy. Hộp kích thước lớn cũng sẽ để được các loại hoa quả có trọng lượng to hơn. Có loại hộp chia ngăn và không chia ngăn, rất tiện để sử dụng. @huongtrandiary

Các loại hộp dung tích lớn, tôi thường để hoa quả hoặc rau có lá, rất tiện và không lo mất thời gian mở túi nilon, sau đó còn tốn cả túi nilong vì phân chia thành nhiều gói nhỏ. Để cả bó ray to vào hộp cũng thoải mái diện tích. @huongtrandiary

Đối với các loại thực phẩm như thịt đông lạnh cất trữ cũng tiện, đồ ăn chế biến sẵn, dùng các hộp một ngăn lớn này giúp bạn tiện lợi hơn sau mỗi lần nấu nướng. @huongtrandiary

Có hai điều đặc biệt mà tôi cảm thấy sáng suốt khi mua loại hộp lưu trữ thực phẩm này cho tủ lạnh. Thứ nhất, loại hộp đựng này dưới đáy sẽ có một khay nhựa để thoát nước, cho nên phần rau dù có ẩm và đọng nước cũng sẽ chảy xuống đáy, được ngăn cách với lớp khay này nên không lo rau nhanh bị táp lá và thối ủng.

Thứ hai, loại hộp đựng lưu trữ này, trên nắp có thang đánh dấu ngày tháng, nhờ đó, bạn sẽ biết được hạn sử dụng và số ngày mà bạn cất trữ, từ đó, dễ dàng quản lý thực phẩm, đồ nào mua lâu rồi sẽ mang ra nấu trước.

Khi mua hộp lưu trữ thực phẩm, bạn cũng nên lưu ý một số điều sau

1. Chọn hộp nhựa có chất lượng cao, đảm bảo không chứa BPA (Bisphenol A) hoặc các chất độc hại khác có thể ảnh hưởng tới sức khỏe, nhất là khi chứa thực phẩm nóng hoặc dùng trong lò vi sóng.

2. Nên ưu tiên các hộp có khả năng kín hơi tốt để hạn chế không khí và vi khuẩn xâm nhập, từ đó giữ thực phẩm tươi lâu hơn.

3. Chọn hộp có thiết kế trong suốt để dễ dàng nhận biết thực phẩm bên trong mà không cần mở nắp, giảm việc thực phẩm bị bỏ quên và hạn chế lãng phí.

4. Các hộp nên có kích thước và hình dạng phù hợp với nhu cầu sử dụng và không gian tủ lạnh của bạn, hỗ trợ việc sắp xếp gọn gàng và tối ưu không gian.

5. Hộp nhựa nên có thể chịu được nhiệt độ thấp của tủ lạnh và nhiệt độ cao của máy rửa chén nếu bạn cần tiện lợi trong việc vệ sinh.

6. Ưu tiên các hệ thống hộp có thể xếp chồng lên nhau một cách ổn định để tận dụng tối đa không gian tủ lạnh.

7. Kiểm tra xem sản phẩm có thể tái chế được không, điều này giúp bảo vệ môi trường khi bạn không sử dụng chúng nữa.

Nhớ rằng, việc đầu tư vào những hộp nhựa lưu trữ thực phẩm chất lượng không chỉ giúp thực phẩm được bảo quản tốt hơn mà còn là hành động bảo vệ sức khỏe gia đình bạn.

Tủ lạnh nào cũng có một "công tắc tiết kiệm điện": Dễ thấy nhưng nhiều người chưa biết Việc điều chỉnh nhiệt độ thích hợp không chỉ giúp bảo quản thực phẩm tươi lâu mà còn giảm lượng điện năng tiêu thụ. Tủ lạnh đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm, đặc biệt là vào mùa hè nóng bức. Tuy nhiên, nhiều người dùng vẫn chưa thực sự chú ý đến việc điều chỉnh nhiệt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trần Kiều Ân đòi ly hôn, chồng thiếu gia kém 9 tuổi khóc nghẹn, lý do sốc02:42

Á hậu 1 MIQ khui bộ mặt thật của Hà Tâm Như, tố bị Tâm Như cô lập?02:42

Đức Phúc xuất sắc đạt Quán quân Intervision 2025, nhận thưởng 9 tỷ02:34

Danh tính Thạc sĩ Việt mập mờ với ai xong cũng gửi cho người ta "feedback" dài như tờ sớ00:16

H'Hen Niê hạ sinh con gái đầu lòng, chồng nhiếp ảnh khóc nghẹn vì điều đặc biệt!02:33

Doãn Hải My nhan sắc 'khác lạ', Đoàn Văn Hậu 'thái độ', 'lộ' dấu hiệu rạn nứt?02:37

Venezuela điều tàu chiến, máy bay tập trận rầm rộ giữa căng thẳng08:15

Bộ trưởng Israel hứa hẹn có 'sốt bất động sản' ở Gaza sau chiến sự08:11

Nhật Bản lần đầu đưa chiến đấu cơ đến châu Âu, Canada08:02

Gia đình Giao Heo thông báo tin quan trọng về tang lễ, lộ "di nguyện" cuối đời02:48

Thượng viện Mỹ phê duyệt loạt 48 đề cử nhân sự của ông Trump08:37

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tủ quần áo bừa bộn chính là thủ phạm rút tiền và đây là cách tôi thay đổi, cắt giảm chi tiêu đáng kể

07:52:23 23/09/2025

Tủ quần áo không chỉ phản ánh phong cách mà còn cho thấy thói quen chi tiêu. Tôi từng đốt hàng chục triệu mỗi năm cho quần áo rẻ, quần áo mua theo cảm hứng.

Biết từ chối 3 kiểu chi tiêu này dấu hiệu đầu tiên cho thấy tài vận của bạn đang mở ra

07:45:35 22/09/2025

Tiền bạc vốn khó giữ, nhưng có một sự thật ít người nhận ra: giàu lên đôi khi không phải nhờ kiếm được nhiều, mà nhờ biết từ chối những khoản chi không đáng.

Ở tuổi 30 tôi nhận ra: Mua món đắt tiền để dùng lâu dài hóa ra lại là cách tiết kiệm khôn ngoan nhất

11:07:03 21/09/2025

Khi còn trẻ, nhiều người trong chúng ta đều chung một thói quen: Thích mua đồ rẻ, mua thật nhiều. Nhưng chỉ sau vài lần dùng, đồ nhanh hỏng, lỗi mốt rồi vứt xó.

Mẹ 50 tuổi tiết lộ: Nhờ lập 3 quỹ này từ sớm mà bây giờ tôi sống nhàn, không lo tiền bạc

11:03:10 21/09/2025

Ở tuổi 50, nhiều người bắt đầu lo lắng chuyện hưu trí, con cái, bệnh tật. Nhưng với chị Hương (50 tuổi, Hà Nội), mọi thứ lại nhẹ nhàng hơn hẳn.

Ngắm căn hộ gây sốt của nữ tiếp viên hàng không: Xinh như mộng, nhìn góc nào cũng thấy "chữa lành"

11:01:51 21/09/2025

Sau mỗi chuyến bay, nữ tiếp viên hàng không trở về tổ ấm nhỏ của mình và cảm thấy: Mọi mệt mỏi, áp lực đều tan biến!

8 loại cây trấn nhà giữ của: Hít một hơi thấy khỏe, mở mắt đã thấy Thần Tài ghé thăm!

10:59:24 21/09/2025

Chọn cây xanh không chỉ là trang trí nhà cửa mà còn là cách mang thêm năng lượng tích cực vào không gian sống.

Chỉ thay đổi cách chia tiền chợ, tôi đã tiết kiệm gần 1 triệu mỗi tháng

10:58:06 21/09/2025

Ai cũng nghĩ tiền chợ là khoản cố định, khó cắt giảm. Nhưng thật bất ngờ, chỉ bằng việc thay đổi cách chia tiền chợ, tôi đã tiết kiệm được gần 1 triệu đồng mỗi tháng.

Tôi đã tưởng phải ân hận cả đời khi nhận ra mình sai lầm ở 3 khoản chi - nhưng may mà kịp thay đổi để tuổi 50 không trắng tay

11:33:29 20/09/2025

Sai lầm tài chính không chỉ nằm ở việc tiêu xài xa xỉ hay ăn chơi hoang phí. Với chị Lan (50 tuổi, Hà Nội), chính những khoản tưởng đúng đắn như đầu tư cho con học thêm, chăm sóc sức khỏe khiến chị rơi vào cảnh chật vật.

Cuộc sống tối giản của cô gái 9X: Tiêu 2,8 triệu/tháng, tiết kiệm 700 triệu trong 3 năm và sống viên mãn

11:32:54 20/09/2025

Trong khi nhiều người trẻ loay hoay giữa vòng xoáy tiêu dùng hiện đại, một cô gái sinh năm 1990 đến từ Hồ Bắc (Trung Quốc) lại chọn cho mình lối sống tối giản.

Gia đình Hà Nội chi 620 triệu 'lột xác' căn hộ gắn bó 15 năm trở nên xinh đẹp

08:58:23 20/09/2025

Sau 1 tháng cải tạo, căn chung cư gắn bó 15 năm của vợ chồng chị Phạm Quỳnh (phường Việt Hưng, Hà Nội) được lột xác hoàn toàn.

Có tiền là chưa đủ: 10 thứ bắt buộc phải xem kỹ trước khi mua nhà!

12:10:19 19/09/2025

Mua căn hộ đầu tiên là cột mốc lớn của nhiều người trẻ: vừa là niềm vui an cư lạc nghiệp, vừa là áp lực tài chính cực lớn. Thế nhưng, không ít trường hợp mới ở được vài tháng đã muốn bán tháo hoặc chuyển đi vì vướng phải những lỗi cơ bả...

Ban công trồng 1 trong 5 cây này 9/10 gia đình đều khỏe mạnh, tiền không hao hụt

11:58:47 19/09/2025

Bạn có tin chỉ cần một chậu cây đặt đúng chỗ cũng có thể giúp gia đình ít ốm đau và tài chính ổn định hơn? Không phải mê tín, mà là sự giao hòa giữa thiên nhiên, sức khỏe và phong thủy.