2 “cặp đôi” này kết hợp thành 2 món ăn tương đương đắp 10 chiếc mặt nạ: Vừa ngon lại có tác dụng làm trắng và trẻ hóa làn da
Khi kết hợp 2 “cặp đôi” gồm 4 nguyên liệu này với nhau, bạn sẽ có các món ăn vừa ngon lại dưỡng ẩm, chống lão hóa cho làn da trắng đẹp, mịn màng, tươi trẻ.
1. Cà chua và mướp
Cà chua và mướp cũng là nguyên liệu phổ biến trong mùa hè. Chúng rất giàu vitamin, protein, carotene, axit folic, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác, đặc biệt là giàu vitamin C.
Mướp rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Theo Đông y, mướp không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, làm trắng da, giảm cân mà mẹ bầu ăn xơ mướp còn có tác dụng hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Trong nhiều nghiên cứu của y học hiện đại thì mướp chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, vitamin C, carbohydrate và chất xơ, có vị ngọt, tươi mát giúp thanh nhiệt, giải độc. Ăn mướp vào mùa hè còn có thể giúp chống lão hóa (nhờ giàu chất chống oxy hoá), hỗ trợ làm trắng và trẻ hóa làn da. Phụ nữ có thể muốn cơ thể khỏe mạnh và dưỡng nhan sắc có thể ăn mướp nhiều hơn vào mùa hè.
Cà chua là loại thực phẩm có thể ăn trực tiếp như trái cây hoặc kết hợp với các nguyên liệu để chế biến thành món ăn. Cà chua có giá trị dinh dưỡng rất cao, tốt cho sức khỏe nhờ rất giàu vitamin A, C, K, vitamin B6, kali, folate, thiamin, magiê, niacin, đồng và phốt pho… Nhờ lượng vitamin C (chất chống oxy hóa) dồi dào mà cà chua góp phần bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, làm giảm nguy cơ nếp nhăn và đốm đen trên da. Đồng thời, vitamin C còn thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen, từ đó giúp tăng cường độ đàn hồi và săn chắc cho làn da. Beta-carotene trong cà chua giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và lycopene làm cho da ít nhạy cảm hơn với tác hại của tia UV. Từ đó giúp làn da căng mịn, ít nếp nhăn. Vitamin A cũng giúp cải thiện tình trạng của tóc, giúp tóc chắc khỏe và bóng mượt.
Là 2 loại nguyên liệu có nhiều vào mùa hè, mướp thanh mát, giòn và mềm khi kết hợp với cà chua mang vị chua ngọt sẽ tạo nên món ăn ngon và mọng nước. Món ăn này tốt tương tự như việc bạn đắp 10 chiếc mặt nạ cho làn da. Do đó đừng bỏ qua món ăn đơn giản này.
Nguyên liệu làm món mướp xào cà chua
1-2 quả mướp, 2 quả cà chua, 3 tép tỏi băm, một chút gia vị, 1 thìa tinh chất cốt gà.
Cách làm món mướp xào cà chua
Bước 1: Mướp bạn mua về đem gọt bỏ vỏ, sau đó rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, sau đó bạn úp cuống cà chua xuống dưới, dùng thìa hoặc dao miết vào thịt quả cà chua. Sau đó dùng dao khứa hình chữ thập trên quả, bóc bỏ vỏ từ trên xuống dưới.
Bước 2: Cắt cà chua đã bóc vỏ thành các lát có hình dáng tựa múi cau. Sau đó bạn đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi băm vào xào dậy mùi thơm. Tiếp đó bạn cho mướp vào xào khoảng 2 phút.
Bước 3: Sau đó bạn thêm cà chua vào xào đều cùng mướp. Tiếp đó, nêm một lượng gia vị thích hợp, đảo đều. Sau đó cho 1 thìa tinh chất cốt gà vào xào đều để các nguyên liệu ngấm gia vị. Khi mướp xào cà chua chín, bạn lấy ra đĩa và thưởng thức.
Video đang HOT
Thành phẩm món cà chua xào mướp
Mướp xào cà chua là món ăn dân dã, làm nhanh ăn rất thanh và ngon. Mướp vừa giòn, mềm kết hợp với cà chua vị chua ngọt rất đưa vị.
2. Nấm tuyết và hạnh nhân
Nấm tuyết (còn được gọi là nấm trắng) chứa nhiều các loại vitamin C, E. Đây đều là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ làn da khỏi các tác hại của gốc tự do, ngừa nếp nhăn hiệu quả, tăng độ đàn hồi và ngăn chặn quá trình lão hóa. Nấm tuyết cũng rất giàu polysaccharide, chất đạm giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả. Với cấu trúc sền sệt và lượng polysaccharide cao, nấm tuyết có khả năng dưỡng ẩm rất tốt. Chúng có tác dụng tạo ra lớp màng hydrat hóa linh hoạt giúp làn da được ngậm nước tối ưu, làm mịn màng bề mặt da, khiến bạn trông trẻ đẹp hơn. Nấm tuyết kích thích sự phát triển của tế bào, giúp chữa lành vết thương nhanh chóng, làm dịu và nhanh hết kích ứng. Nấm tuyết có công dụng làm đẹp da và giúp cho làn da luôn sáng mịn tươi tắn, ngăn chặn quá trình lão hóa hiệu quả, giúp làm mờ các nếp nhăn, mang lại làn da đẹp và tự tin hơn cho phái đẹp.
Hạnh nhân là loại hạt rất giàu protein, axit amin, axit linolenic, khoáng chất và vitamin, có thể làm dịu cơn khát, dưỡng ẩm cho phổi, điều hòa lipid m.áu và ngăn ngừa xơ cứng động mạch. Các chất chống oxy hóa trong hạnh nhân giúp làm sạch da của bạn bằng cách loại bỏ độc tố và các gốc tự do khỏi cơ thể của bạn. Chúng cũng chứa một lượng lớn alpha-tocopherol, một nguồn chính của Vitamin E. Vitamin này được coi là một loại thực phẩm cực tốt cho da vì nó nuôi dưỡng làn da của bạn, giữ cho nó mịn màng và sáng mịn.
Hạnh nhân nấm tuyết kết hợp với nhau sẽ có tác dụng bổ âm và dưỡng ẩm, nuôi dưỡng là da mịn màng và trắng đẹp.
Nguyên liệu làm món sữa hạnh nhân nấm tuyết
80g hạt hạnh nhân, 10g nấm tuyết khô, 1200ml nước lọc, 25g gạo, 60g đường phèn.
Cách làm món sữa hạnh nhân nấm tuyết
Bước 1: Ngâm hạnh nhân trong nước nóng khoảng 5 phút. Sau đó loại bỏ lớp vỏ nâu. Lưu ý khi bóc vỏ nếu bạn thấy hạnh nhân màu ngả vàng thì hãy bỏ đi, chỉ lấy những hạt có màu trắng. Gạo bạn vo sạch, để ráo.
Bước 2: Ngâm nấm tuyết cho nở sau đó rửa thật sạch. Sau khi đã chuẩn bị các nguyên liệu xong, bạn cho tất cả cùng với đường phèn vào máy nấu sữa hạt, đậy nắp rồi nhấn chức năng nấu. Nếu không có máy nấu sữa hạt, bạn hãy dùng máy xay sinh tố để tạo thành hỗn hợp sệt rồi cho lên bếp nấu đến khi sôi. Như vậy là món sữa hạnh nhân nấm tuyết hoàn thành.
Thành phẩm món sữa hạnh nhân nấm tuyết
Như vậy chỉ vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món sữa hạnh nhân nấm tuyết. Sữa hạnh nhân nấm tuyết sánh mịn nhờ nấm tuyết, có mùi rất thơm từ hạnh nhân, vị ngọt thanh từ đường phèn rất dễ uống.
Chúc các bạn thành công với 2 món ngon giúp làn da đẹp và trắng mịn!
Muốn da đẹp thì việc điều chỉnh bên trong rất quan trọng: 3 món ăn giúp làn da trắng hồng và mịn màng
Nếu bạn đang muốn cải thiện làn da của mình trắng lên và hồng hào, mịn màng thì đừng bỏ qua 3 món ăn này.
1. Chè ngũ vị
Trong món chè ngũ vị này có dùng 5 loại thực phẩm rất tốt cho làn da và sắc đẹp.
Trong đó, đậu đỏ là thực phẩm đầu bảng về lượng chất chống oxy hóa vì nó chứa nhiều hàm lượng kẽm, acid folic giúp ngăn chặn quá trình lão hóa da hiệu quả. Khi dùng đậu đỏ thường xuyên sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, chống nhiễm khuẩn. Mặt khác, đậu đỏ cũng đồng thời chống lại sự hình thành mụn trên gia và tẩy đi tế bào da c.hết, giúp da căng mịn hồng hào.
Táo đỏ là loại thực phẩm rất giàu vitamin C nên có khả năng chống oxy hóa, chống viêm giúp làm mờ vết thâm mụn, sẹo do mụn để lại, ngăn chặn nếp nhăn và bệnh chàm. Từ đó giúp cho làn da sáng khỏe và sạch mụn. Không chỉ vậy, táo đỏ làm đẹp da cũng một phần nhờ vào công dụng ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa sớm, giúp giảm nếp nhăn, lắng đọng melanin và sắc tố nên làm sáng, loại bỏ mảng da xỉn màu.
Đường đỏ không chỉ giúp da mịn màng, hồng hào mà còn giúp vùng da bị tối màu do phơi nắng phục hồi lại nhanh chóng. Nếu như da bạn mặt bạn vàng vọt, mệt mỏi thì đường đỏ là thức uống tốt nhất để lấy lại nhan sắc.
Kỷ tử rất giàu vitamin C, beta-carotene nên kỷ tử được dùng để cải thiện sắc tố da, giúp làn da sáng hồng và mịn màng hơn.
Nguyên liệu để làm món chè ngũ vị
50g đậu đỏ, 10 quả táo đỏ, 50g đậu phộng đỏ, lượng đường nâu vừa phải, 10g kỷ tử.
Cách làm chè ngũ vị
Ngâm đậu đỏ và đậu phộng đỏ trước 2-3 tiếng. Rửa sạch táo đỏ và kỷ tử bằng nước sạch rồi để riêng.
Cho đậu đỏ và đậu phộng đã ngâm vào nồi. Thêm nước vừa đủ, đun sôi trên lửa lớn rồi giảm xuống lửa nhỏ đun liu riu trong khoảng 1 giờ cho đến khi đậu đỏ và đậu phộng chín mềm.
Cho táo đỏ đã rửa sạch vào nồi và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 10 phút để vị ngọt của táo đỏ ngấm ra phần nước.
Thêm lượng đường nâu thích hợp vào sao cho phù hợp với khẩu vị cá nhân, khuấy cho đường tan rồi tắt bếp. Để món chè nguội khoảng 70 độ thì rắc kỷ tử vào và khuấy đều. Cuối cùng lấy chè ngũ vị ra bát và thưởng thức.
2. Cháo ngũ cốc
Đây là món cháo được dùng các hạt ngũ cốc nấu thành nhằm mục đích dưỡng nhan, làm đẹp da. Với nguyên liệu bao gồm là nếp cẩm, đậu đen và vừng đen đây đều là những loại hạt giàu chất chống oxy hóa, vitamin E, vitamin C và các khoáng chất cần thiết khác. Do đó sử dụng các loại hạt này để nấu cháo và ăn thường xuyên giúp bạn có một làn da mịn màng và một hình thể đẹp. Trong hạt vừng cũng rất giàu kẽm - một thành phần quan trọng giúp hình thành collagen, làm tăng cường sự đàn hồi của mô cơ, tóc và da. Điều này giúp da trở nên khỏe mạnh và săn chắc hơn.
Nguyên liệu để nấu cháo ngũ cốc
60g gạo nếp cẩm, 20g đậu đen, 50g vừng đen, lượng nước vừa phải.
Cách nấu cháo ngũ cốc
Ngâm gạo nếp cẩm và đậu đen trước vài giờ để khi nấu sẽ nhanh mềm và ngon hơn. Hạt vừng bạn có thể rang sơ trên chảo để tăng mùi thơm.
Cho gạo nếp cẩm và đậu đen đã ngâm vào nồi. Sau đó thêm lượng nước vừa phải vào, đun sôi trên lửa lớn rồi vặn về mức lửa nhỏ, đun liu riu. Quá trình này đòi hỏi sự kiên nhẫn và khuấy liên tục để các nguyên liệu không bị dính vào nồi.
Khi cháo chín thì cho mè đen đã chiên vào và tiếp tục khuấy đều.
Tùy theo sở thích cá nhân, bạn có thể thêm đường phèn hoặc mật ong hay chút muối cho vừa miệng. Cuối cùng, rắc một ít kỷ tử hoặc hoa mộc có mùi thơm lên để trang trí. Điều này không chỉ tạo thêm màu sắc mà còn làm tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món cháo.
3. Sữa hạnh nhân, hoa hồng và táo đỏ
Với hàm lượng lớn các vitamin đặc biệt và nhóm E cùng các chất chống oxy hóa có trong hạnh nhân và táo đỏ sẽ giúp cải thiện tốt tình trạng của làn da. Đồng thời, nhờ chất chống oxy hóa mà làn da cũng làm chậm lại quá trình lão hóa, ngăn chặn và làm dịu các vết rám nắng. Các dưỡng chất khác gồm catechin, epicatechin và flavonol,... có trong hạnh nhân giúp làn da được bảo vệ khỏi tia UV hiệu quả. Thường xuyên ăn hạnh nhân sẽ giúp giữ cho làn da căng bóng và luôn tươi trẻ.
Các chất chống oxy hóa trong hoa hồng như polyphenol, anthocyanins và flavonoid có công dụng chống viêm và làm trì hoãn các dấu hiệu lão hóa. Cũng nhờ các chất chống oxy hóa mà hoa hồng có thể bảo vệ da khỏi tác động của bức xạ tia cực tím, giảm thâm nám.
Nguyên liệu làm sữa hạnh nhân, hoa hồng và táo đỏ
10 quả táo đỏ, 5g hoa hồng, 50g hạnh nhân, 500ml sữa và lượng đường phèn thích hợp.
Cách làm sữa hạnh nhân, hoa hồng và táo đỏ
Táo đỏ ngâm trong nước khoảng 20 phút, sau đó rửa sạch, bỏ phần lõi hạt, cắt thành từng miếng nhỏ rồi để riêng.
Hạnh nhân ngâm trong nước sạch khoảng 2 tiếng. Sau đó vớt ra để ráo nước rồi cho vào máy xay sinh tố cùng 400ml nước, xay nhuyễn. Sau đó dùng dụng cụ lọc để loại bỏ cặn.
Rửa sạch hoa hồng, cho vào ấm trà, thêm một lượng nước nóng thích hợp vào rồi ngâm trong 5 phút, lọc lấy phần nước trà và đặt sang một bên.
Đổ sữa vào nồi, thêm táo đỏ và đường phèn vào rồi đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường phèn tan chảy. Sau đó đổ sữa hạnh nhân vào, khuấy đều và tiếp tục đun cho đến khi hơi nóng.
Cuối cùng đổ nước trà hoa hồng vào sữa hạnh nhân và khuấy đều lên là có thể thưởng thức. Bạn cũng có thể thêm chút cánh hoa hồng khô lên để trang trí
Chúc các bạn thành công và có làn da mịn màng, trắng hồng!
Mì lạnh trộn sốt mè đậu nành ngon miệng đẹp da Nếu bạn muốn có một món ăn ngon miệng trong ngày nắng nóng vừa giúp giải nhiệt lại làm đẹp da, giảm cân thì bạn nhất định phải thử ngay món mì lạnh trộn sốt mè đậu nành dưới đây nhé! Chuẩn bị nguyên liệu làm món mì trộn lạnh sốt mè đậu nành 100g đậu nành đen, 100g mì khô, một ít...