2 Cách làm trà chanh dây – chanh leo chua ngọt ngon khó cưỡng cho ngày nóng

Vào những ngày nắng nóng, còn gì bằng nếu ta có 1 ly trà chanh dây hoặc trà chanh dây hạt chia thơm ngon để giải nhiệt.

Đơn giản thôi, chỉ với vài trái chanh dây, bạn chỉ cần bỏ vài phút vào bếp là có ngay ly nước giải khát hấp dẫn. Cùng khám phá cách làm thức uống này ngay bây giờ nhé!

1. Trà chanh dây – chanh leo

Nguyên liệu làm Trà chanh dây – chanh leo

Trà túi lọc 1 gói

Chanh dây 3 trái (chanh leo)

Đường 2 muỗng canh

Đá viên 1 ít

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Trà chanh dây – chanh leo

1

Ngâm trà túi lọc

Bạn cho trà túi lọc vào ly rồi thêm 100ml nước sôi. Sau đó, ngâm trà khoảng 5 phút đến khi nước chuyển thành màu nâu đậm thì lấy túi trà ra.

2

Sơ chế chanh dây (chanh leo)

Chanh dây mua về bạn rửa sạch, để ráo rồi cắt đôi và dùng muỗng nạo lấy phần ruột.

Cho ruột chanh dây vừa nạo lên 1 cái rây rồi dùng muỗng đè vào phần ruột nhằm tạo ma sát để thu được nước cốt chanh dây và bỏ hạt.

3

Pha trà chanh dây

Bạn cho vào ly nước trà ở bước 1 khoảng 2 muỗng canh đường rồi khuấy đều để đường tan.

Tiếp theo, thêm phần nước cốt chanh dây vào ly trà đường rồi khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan, sau đó, bạn cân chỉnh lại lượng đường cho phù hợp với sở thích là được.

Cuối cùng, bạn chỉ cần thêm vào 1 ít đá viên là có thể thưởng thức rồi đó!

4

Thành phẩm

Vậy là ly trà chanh dây đã hoàn thành rồi đây! Món thức uống có màu vàng cam bắt mắt cùng hương thơm đặc trưng của chanh dây kết hợp với trà túi lọc vô cùng hấp dẫn.

Vị chua chua của chanh dây hòa quyện cùng vị ngọt của đường xen lẫn vị đắng nhẹ của trà sẽ khiến bạn thích mê cho mà xem!

Trà chanh dây quả là món thức uống siêu thơm ngon, có vị chua ngọt hấp dẫn và mùi thơm nồng nàn của trà. Cùng tham khảo thêm cách thức làm món thức uống này nha!

2. Trà chanh dây – chanh leo hạt chia

Nguyên liệu làm Trà chanh dây – chanh leo hạt chia

Trà túi lọc 1 gói

Chanh dây 3 trái (chanh leo)

Hạt chia 1 muỗng cà phê

Đường 2 muỗng canh

Nước sôi 100 ml

Nước lọc 100 ml

Đá viên 1 ít

Cách chọn mua hạt chia ngon, chất lượng

Hạt chia chất lượng sẽ có bề mặt sáng bóng, có màu pha trộn giữa màu trắng và màu đen, đặc biệt là có những đường gân sọc trên hạt.Khi ngâm, hạt chia sẽ nở ra và hình thành một lớp nhầy bao xung quanh như một chất kết dính khiến các hạt dính vào nhau.Để đảm bảo chất lượng, bạn nên chọn mua hạt chia ở những địa chỉ uy tín, có thông tin đầy đủ trên bao bì sản phẩm.Tuyệt đối không mua nếu thấy hạt chia có dấu hiệu bị ẩm mốc vì đã để lâu ngày.

Cách chế biến Trà chanh dây – chanh leo hạt chia

1

Sơ chế chanh dây

Bạn dùng dao cắt đôi chanh dây, rồi dùng muỗng nạo lấy phần ruột bỏ vỏ.

Sau đó, cho tất cả phần ruột chanh vào rây và dùng muỗng ma sát chanh dây vào rây để lấy được nước cốt, phần hạt thì bỏ.

2

Ngâm trà và hạt chia

Bạn ngâm trà túi lọc cùng với 100ml nước sôi khoảng 5 – 10 phút. Đến khi nước chuyển thành màu nâu đậm thì lấy túi trà ra.

Tiếp theo, cho 1 muỗng cà phê hạt chia vào ly khác cùng với 100ml nước lọc, ngâm trong vòng 10 phút cho hạt chia nở ra. Sau khi hạt chia đã nở, bạn đem lọc qua rây để lấy phần hạt, bỏ phần nước.

3

Pha trà chanh dây hạt chia

Đầu tiên, bạn cho 2 muỗng canh đường vào trà đã được ngâm, khuấy đều để đường tan.

Kế đến, cho phần nước cốt chanh dây vào, rồi cho thêm vào ly phần hạt chia đã được ngâm và tiếp tục khuấy đều.

Cuối cùng, bạn chỉ cần thêm 1 ít đá viên là có thể thưởng thức ngay.

4

Thành phẩm

Vậy là bạn đã có ngay ly trà chanh dây hạt chia màu cam nâu cực bắt mắt.

Trà thơm nồng, quyện với mùi hương quyến rũ của chanh dây. Trà có vị chua ngọt, chát nhẹ của trà, lợn cợn của hạt chia cực thích miệng!