2 cách làm nước ép nước gừng tươi dễ uống hỗ trợ tăng sức đề kháng

Nước ép gừng tươi tuy hơi khó uống nhưng lại có tác dụng hỗ trợ tăng sức đề kháng vô cùng tốt, đặc biệt là vào những thời điểm chuyển mùa.

Hôm nay, cùng chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH thực hiện ngay món nước ép vô cùng đơn giản để bồi bổ sức khỏe gia đình bạn nhé!

1. Nước ép gừng chanh bạc hà

Nguyên liệu làm Nước ép gừng chanh bạc hà

Gừng 450 gr

Chanh vàng 2 trái Lá bạc hà 2 nhánh

Đường trắng 50 gr (hoặc đường nâu)

Cách phân biệt bạc hà và húng lủi

Dễ phân biệt nhất là bạn có thể dựa vào mùi hương. Bạc hà sẽ có hương thơm nồng và vị cay the mát lạnh, còn đối với húng lủi thì hương thơm nhẹ hơn bạc hà 1 ít, đồng thời có vị cay thơm vừa phải, không quá nồng.Kế đến, về hình dạng bạc hà có dạng hình trứng, ở các mép lá có xuất hiện răng cưa và lông tơ ở cả 2 mặt.Còn húng lủi khi quan sát bạn sẽ thấy lá trông thuôn dài hơn, mép lá cũng có răng cưa nhưng kích thước thì nhỏ hơn bạc hà. Đặc biệt, húng lủi không có lông tơ ở mặt lá.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, tô, rây, ly,…

Cách chế biến Nước ép gừng chanh bạc hà

1

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn nhặt lá bạc hà, đem rửa sạch rồi ngâm trong nước nóng 10 phút.

Gừng gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ.

2

Xay nhuyễn gừng

Tiếp đến, cho tất cả phần gừng vừa cắt khúc vào cối, thêm khoảng 100ml nước và xay thật nhuyễn.

3

Lọc nước gừng và hoàn thành

Sau khi đã xay nhuyễn, bạn dùng một cái rây lọc lấy phần xác gừng, sau đó cho vào cối, đổ thêm khoảng 100ml nước và xay tiếp lần 2.

Sau khi xay xong, tiếp tục dùng rây lọc bỏ phần xác gừng, đổ phần nước gừng vào ly đựng nước gừng lần trước rồi vắt thêm 2 trái chanh vào.

Cuối cùng, bạn đổ phần nước đã ngâm lá bạc hà vào rồi khuấy thêm 50gr đường nữa là hoàn thành rồi.

4

Thành phẩm

Nước ép gừng có màu vàng và hương thơm đặc trưng của gừng. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được vị hơi cay nồng của gừng, hòa lẫn cùng vị ngọt của đường và chua nhẹ của chanh nên rất dễ uống.

2. Nước ép gừng dứa

Nguyên liệu làm Nước ép gừng dứa

Gừng 700 gr

Nước ép dứa 200 ml

Chanh vàng 2 trái

Đường 200 gr

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, tô, rây, ly,…

Cách chế biến Nước ép gừng dứa

1

Sơ chế gừng

Gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ rồi cắt tiếp thành từng lát mỏng.

2

Xay nhuyễn gừng

Tiếp đến, bạn cho gừng vào cối và xay nhuyễn, sau đó bạn cho vào khoảng 500ml nước lọc rồi tiếp xay trong vòng 30 giây nữa,

Sau khi xay xong, bạn đổ hỗn hợp này ra tô.

3

Lọc nước gừng và hoàn thành

Dùng rây lọc phần nước gừng này, loại bỏ phần xác gừng đi. Cho tiếp 200gr đường, 200ml nước ép dứa và nước cốt 2 trái chanh vàng vào rồi khuấy đều tay để đường hòa tan hoàn toàn.

Mách nhỏ: Sau khi vắt lấy nước gừng, bạn tiếp tục đổ thêm nước vào rây đựng xác gừng, vắt lấy nước tiếp, bạn có thể làm như vậy từ 1 – 2 lần để tận dụng tối đa tinh chất còn lại của phần xác gừng nhé.

Cuối cùng, đổ phần nước ép này ra ly, bạn có thể làm lạnh hay thêm đá vào và thưởng thức nhé.

4

Thành phẩm

Nước ép gừng dứa thơm dậy mùi, vị chua ngọt cay nhe được hòa quyện hoàn hảo giữa gừng, dứa và nước chanh vô cùng hấp dẫn.

Món nước ép này vừa có tác dụng giải nhiệt, vừa giúp nâng cao sức đề kháng.