2 cách làm nước ép bắp cải trắng tươi mát, nhiều vitamin tốt cho sức khỏe

Nước ép bắp cải là một loại thức uống khá lạ nhưng lại rất tươi mát, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng giúp cho cơ thể bạn thêm khỏe mạnh.

Hôm nay, cùng trổ tài vào bếp thực hiện ngay món nước ép đơn giản, dễ làm này để thưởng thức nhé!

1. Nước ép bắp cải cà rốt

Nguyên liệu làm Nước ép bắp cải cà rốt

Bắp cải 300 gr

Cà rốt 200 gr

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Bạn nên chọn mua những củ cà rốt có màu đỏ cam, bề mặt tươi và không quá gồ ghề.Bên cạnh đó, bạn chỉ nên mua những củ có kích thước cân đối, thon dài, phần đầu to và nhỏ dần về phía đuôi.Ưu tiên chọn những củ có phần cuống còn dính chặt vào phần thân quả cà rốt.Không nên mua những củ đã bị trầy xước hoặc dập nát quá nhiều.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, tô, thớt, ly,…

Cách chế biến Nước ép bắp cải cà rốt

1

Sơ chế nguyên liệu

Bắp cải cắt bỏ phần cùi và những lá héo úa bên ngoài, sau đó cắt nhỏ rồi rửa sạch rồi vớt ra rổ để ráo.

Cà rốt thì gọt bỏ vỏ và phần đầu, rửa thật sạch rồi cắt khúc nhỏ.

2

Xay bắp cải cùng cà rốt

Lần lượt cho cà rốt, bắp cải và 200ml nước vào cối xay sinh tố sau đó nhấn nút xay thật nhuyễn hỗn hợp này.

3

Lọc nước ép bắp cải cà rốt

Sau khi xay xong, dùng rây lọc phần cặn còn sót lại bỏ đi, chỉ giữ lại nước ép bắp cải cà rốt.

4

Thành phẩm

Phần nước ép bắp cải cà rốt sau khi hoàn thành có màu cam nhạt trông rất thích mắt, nước ép thơm mùi đặc trưng và có vị ngọt dịu của cà rốt và bắp cải.

Để dễ uống hơn bạn có thể khuấy thêm đường hay mật ong cùng một ít đá lạnh để uống chung nhé!

2. Nước ép bắp cải táo xanh cần tây

Nguyên liệu làm Nước ép bắp cải táo xanh cần tây

Bắp cải 1 cây

Táo xanh 2 quả

Cần tây 2 cây

Lá bạc hà 4 nhánh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua táo xanh tươi ngon

Bạn chọn những quả có lớp vỏ ngoài xanh tươi, hơi sần nhẹ và có phần cuống còn dính chặt trong quả.Nên chọn những quả có kích thước cân đối, cầm chắc tay và có mùi thơm nhẹ đặc trưng.Tránh chọn những quả đã bị dập, bề mặt bị trầy xước nhé.

Cách chọn mua cần tây tươi ngon

Ưu tiên chọn mua những cây cần tây tươi xanh, phần lá không bị dập nát.Cần tây ngon thường sẽ có phần lá màu xanh sáng, phần cọng thì còn hơi trắng.Phần cuống và lá cần tây dày, đặc biệt, nên chọn mua cần tây có ít rễ nhé.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, dao, thớt, ly

Cách chế biến Nước ép bắp cải táo xanh cần tây

1

Sơ chế nguyên liệu

Cần tây cắt bỏ phần lá và gốc, rửa thật sạch rồi cắt thành khúc dài khoảng 3 lóng tay.

Táo rửa thật sạch, bổ làm 4 rồi cắt bỏ phần cùi và hạt ở giữa.

Lá bạc hà ngắt vỏ phần lá úa vàng và gốc rễ, rửa sạch rồi cắt khúc.

Bắp cải cắt làm đôi rồi cắt bỏ phần lõi, tách bẹ rồi đem rửa thật sạch.

2

Ép bắp cải với táo và cần tây

Sau khi đã sơ chế xong các loại rau củ quả, bạn lần lượt cho chúng vào máy ép lấy nước. Tiếp theo, sau khi ép xong, đổ phần nước ép ra ly là đã có thể thưởng thức được rồi.

3

Thành phẩm

Nước ép bắp cải táo xanh cần tây sau khi hoàn thành có màu xanh tươi mát, hấp dẫn, với hương thơm của táo, bắp cải hòa quyện cùng vị hăng nhẹ của cần tây và lá bạc hà the the, rất mới lạ và độc đáo.

Nước ép chứa nhiều dưỡng chất, vitamin, rất thích hợp để sử dụng thường xuyên trong quá trình giảm cân đấy!