2 cách làm mojito xoài – mango mojito mát lạnh đơn giản tại nhà

Xoài là một loại trái cây có vị chua ngọt hấp dẫn, đặc biệt khi kết hợp cùng các nguyên liệu khác để tạo nên một món thức uống thì hương vị lại càng thơm ngon hơn. Hãy cùng vào bếp tham khảo ngay 2 cách làm mojito xoài để giải nhiệt nhé!

1. Mojito xoài chanh tươi

Nguyên liệu làm Mojito xoài chanh tươi

Xoài 2 quả

Chanh 7 miếng

Lá bạc hà 1/2 chén

Mật ong 3 muỗng canh (hoặc siro lá phong)

Nước cốt chanh 4 muỗng canh

Soda 1 ít (khoảng 1 lon) Đá viên 1 ít

Cách chọn mua chanh tươi, mọng nước

Chanh tươi thường nhỏ, vỏ mỏng và căng mọng. Khi sờ lên bỏ chanh có cảm giác mịn, không sần sùi.Chanh mọng nước sẽ có cảm giác cầm nặng tay, bấm nhẹ vào vỏ thấy có tinh dầu tiết ra, mùi thơm dễ chịu. Nếu chanh có mùi hắc thì rất dễ là loại đã bị phun thuốc.Bạn nên chọn chanh không hạt để nước ép được ngon hơn.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, dao, chày,…

Cách chế biến Mojito xoài chanh tươi

1

Sơ chế xoài và xay nhuyễn xoài

Đầu tiên, gọt bỏ vỏ xoài rồi cắt thịt quả thành nhiều khối vuông nhỏ, giữ lại 1 ít thịt quả nguyên miếng phần còn lại bạn đem xay nhé.

Kế đến, cho phần thịt xoài vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn mịn cùng 230ml nước lọc.

2

Giã dập chanh và lá bạc hà

Cho vào ly 6 miếng chanh tươi rồi dùng chày giã dập cho chanh ra phần nước cốt.

Tiếp theo, cho vào thêm lá bạc hà và tiếp tục giã dập hỗn hợp.

3

Pha mojito xoài với chanh tươi

Cho thêm vào ly trên 4 muỗng canh nước cốt chanh rồi trộn đều cho hòa quyện.

Kế tiếp, sử dụng 1 ly mới, sau đó cho vào 2 muỗng canh hỗn hợp chanh bạc hà, 1 muỗng canh thịt xoài, 1 vài viên đá lạnh, 6 muỗng canh xoài xay nhuyễn, 3 muỗng canh mật ong, 1 miếng chanh tươi, 1 ít lá bạc hà.

Cuối cùng, cho vào thêm 1 lon soda là có thể thưởng thức.

4

Thành phẩm

Mojito xoài có màu vàng bắt mắt, uống vào mát lạnh, chua chua ngọt ngọt cùng vị the mát, cay cay từ lá bạc hà. Đây chắc hẳn là món thức uống giải nhiệt cực kỳ hiệu quả.

2. Mojito xoài chanh dây

Nguyên liệu làm Mojito xoài chanh dây

Xoài 1/2 quả

Chanh dây 1/2 quả

Chanh 1/2 quả

Lá bạc hà 6 lá

Siro đường 1 muỗng canh

Soda 1 ít (khoảng 1 lon)

Đá viên 1 ít

Cách chọn mua chanh dây (chanh leo) ngon ngọt nhiều ruột

Chọn những quả chanh dây có lớp vỏ màu tím sẫm đều, hơi nhăn nheo, kích thước to và cuống khô.Chanh dây chín thường có mùi thơm nhẹ đặc trưng, mùi càng đậm thì quả càng ngon. Ngược lại, nếu quả có mùi hôi, chua thì không nên chọn.Nếu cầm thấy quả nặng tay, da trơn và còn xanh thì chứng tỏ quả chanh dây đó còn non, vỏ dày, ruột ít.Bạn có thể kiểm tra độ đặc ruột của quả chanh dây bằng cách cầm lên và lắc nhẹ. Quả chanh dây mọng nước sẽ hơi nặng khi lắc, bên trong có vẻ đặc.

Dụng cụ thực hiện

Dao, ly, muỗng, chày cối, bình lắc,…

Cách chế biến Mojito xoài chanh dây

1

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, cắt đôi quả xoài, sau đó dùng dao khứa lên phần thịt nhiều đường để cắt thành nhiều khối vuông nhỏ.

Tiếp theo, cắt đôi quả chanh dây và cắt chanh thành nhiều lát tròn mỏng.

2

Giã xoài với chanh dây

Dùng muỗng nạo phần thịt xoài, thịt của 1/2 quả chanh dây vào cối, kế đến cho vào thêm 2 lát chanh, 2 lá bạc hà xé nhỏ rồi dùng chày giã nát hỗn hợp.

3

Pha mojito xoài chanh dây

Cho vào bình lắc hỗn hợp xoài chanh dây giã nhuyễn, 1 muỗng canh siro đường, 4 viên đá lạnh. Sau đó, bạn đậy kín bình lại rồi lắc đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Cuối cùng, cho vào ly 2 viên đá lạnh, 2 lát chanh tươi, 4 lá bạc hà, hỗn hợp xoài chanh dây đã lọc qua rây, 1 ít nước soda là hoàn tất.

4

Thành phẩm

Mojito xoài chanh dây có vị chua chua ngọt ngọt của chanh tươi, chanh dây và xoài thêm chút vị the mát của lá bạc hà. Thức uống này chắn chắn sẽ giúp bạn giảm ngay mệt mỏi, sảng khoái tức thì.