2 Cách làm đậu hũ rang muối thơm ngon đơn giản, ăn là ghiền
Cách làm cá diêu hồng chiên nước mắm tỏi ớt ngon đậm đà dễ làm
Cách làm bánh sừng bò (bánh croissant) thơm béo đúng chuẩnMón ăn từ đậu hũ, đơn giản mà lại thơm ngon cho bạn món 2 món đậu hũ rang muối sả và đậu hũ rang muối ớt. vào bếp và thực hiện món chiên này nhé,
1. Đậu hũ rang muối sả
Nguyên liệu làm Đậu hũ rang muối sả
Đậu hũ 400 gr
Gạo 1 muỗng canh
Đậu xanh cà vỏ 1 muỗng canh
Ớt bột 2 muỗng cà phê
Sả 2 cây
Dầu ăn 200 ml
Muối/ đường 1 ít
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Máy xay đa năng, chảo, đũa muỗng, dao thớt, chén bát,…
Cách chế biến Đậu hũ rang muối sả
1
Sơ chế các nguyên liệu
Sả cây bạn đem đi rửa sạch sau đó cắt sợi dài khoảng 1 ngón tay hoặc cắt khoanh tùy sở thích.
Đậu hũ cắt thành những miếng vuông vừa ăn.
2
Rang và xay thính
Chuẩn bị một cái chảo cho vào đó 1 muỗng canh gạo và 1 muỗng canh đậu xanh cà vỏ. Sau đó bật bếp và rang đều tay đến khi đậu và gạo vàng, dậy mùi thơm thì tắt bếp.
Cho đậu và gạo đã rang vào máy xay và xay cho thật nhuyễn mịn là được.
3
Chiên đậu hũ
Cho vào chảo khoảng 200ml dầu ăn, đun sôi dầu và cho đậu hũ vào chiên.
Chiên đậu hũ với lửa vừa cho đến khi đậu hũ vàng giòn là được.
Video đang HOT
4
Làm đậu hũ rang muối sả
Tận dụng dầu ăn chiên đậu hũ để rang sả, cho vào chảo khoảng 1 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu sau đó cho sả cắt sợi vào. Đảo đều cho sả thơm.
Sau khi sả thơm thì cho hết đậu hũ đã chiên vào, đảo trong 5 phút thì nêm thêm 2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, tiếp tục đảo trong 5 phút.
Tiếp theo bạn cho hết phần thính gạo đã xay vào, trộn đều lên trong khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp hoàn thành món ăn.
5
Thành phẩm
Như vậy là đã hoàn thành món đậu hũ rang muối sả. Những viên đậu hũ vàng ươm, vỏ ngoài giòn rụm, áo đều thính gạo và gia vị đậm đà mặn mặn, cay cay sẽ khiến bạn phải ăn không ngừng đũa.
2. Đậu hũ rang muối ớt
Nguyên liệu làm Đậu hũ rang muối ớt
Đậu hũ trắng 450 gr
Bột khoai tây 4 muỗng canh
Bột năng 2 muỗng canh
Tỏi 5 tép
Hành tím 3 củ
Ớt 1 trái
Dầu ăn 300 ml
Bột nêm 2 muỗng canh
Ngũ vị hương 1/4 muỗng cà phê
Muối/ tiêu xay 1 ít
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Đậu hũ rang muối ớt
1
Sơ chế các nguyên liệu
Đậu hũ sau khi mua về bạn cắt miếng vừa ăn, sau đó ướp với 1/2 muỗng cà phê muối. Ướp khoảng 15 – 20 phút.
Hành tím và tỏi bóc bỏ vỏ sau đó mang đi băm nhuyễn. Ớt cắt lát.
2
Làm muối rang
Chuẩn bị một cái chảo, cho vào đó 2 muỗng canh muối. Để lửa vừa và rang khoảng 5 phút, sau đó cho muối ra một cái tô.
Cho thêm vào tô 2 muỗng canh bột nêm, 1/4 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và trộn đều để các gia vị hòa quyện vào nhau.
3
Lăn bột và chiên đậu hũ
Cho 4 muỗng canh bột khoai tây vào tô, thêm 2 muỗng canh bột năng sau đó trộn đều bột lên.
Cho đậu hũ đã ướp vào lăn với bột, sao cho bột áo đều lên đậu hũ là được.
Cho vào chảo khoảng 250ml dầu ăn, đun sôi dầu và cho đậu hũ đã lăn bột vào chiên. Bạn nên chiên đậu hũ với lửa vừa cho đến khi đậu hũ vàng đều 2 mặt thì vớt ra.
4
Làm đậu hũ rang muối
Cho vào chảo 50ml dầu (khoảng 2 muỗng canh), cho thêm tỏi băm vào và phi thơm tỏi.
Tỏi thơm thì cho tiếp ớt và hành vào, đảo đều tay để ớt với hành vàng thơm. Sau đó cho tiếp 1/2 muỗng cà phê muối rang đã chuẩn bị vào, tiếp theo bạn cho hết đậu hũ đã chiên vào, đảo nhanh tay trên lửa vừa khoảng 30 giây để các gia vị thấm đều là được.
5
Thành phẩm
Như vậy là đã hoàn thành món đậu hũ rang muối ớt vô cùng đơn giản, nhưng lại rất thơm ngon, hấp dẫn. Những miếng đậu hũ vàng giòn được áo đều gia vị xung quanh cay cay, mặn mặn vô cùng cuốn hút, bạn nhất định không thể bỏ qua.
Thịt bò làm theo cách này ngon ngất ngây, ai cũng vội vàng hỏi bí quyết
Các chị em tham khảo ngay công thức nấu thịt bò xào hành tây vô cùng đặc biệt dưới đây.
Nguyên liệu:
- 450g thịt bò (ba chỉ hoặc bít tết sườn), thái miếng vừa ăn
- 1 thìa canh xì dầu
- 1 thìa canh rượu nấu ăn
- Hạt tiêu
- 5 - 7 tép tỏi, băm nhỏ
-1/4 củ hành tây, thái hạt lựu
- 1/4 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
- 2 thìa canh dầu hào
- 2 thìa canh giấm ăn
- 2 thìa canh sốt cà chua
- 2 thìa canh đường
- 2 - 3 thìa cà phê tương ớt
- 1/2 - 2/3 chén dầu ăn
- 1/2 chén bột khoai tây hoặc bột ngô
Cách chế biến:
Thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn (Bạn có thể sử dụng phần ba chỉ bò hoặc bít tết sườn).
Ướp thịt bò: Cho thịt vào một cái bát, thêm 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh rượu nấu ăn (nếu bạn không muốn có thể bỏ qua) và một chút hạt tiêu vào trộn thật đều. Ướp thịt trong khi chuẩn bị các nguyên liệu khác.
Băm nhỏ 5 - 7 tép tỏi, thái hạt lựu củ hành tây và quả ớt chuông đỏ.
Chỉ cần trộn thật đều 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh giấm ăn, 2 thìa canh nước sốt cà chua, 2 thìa canh đường và 2 - 3 thìa cà phê tương ớt trong một chiếc bát nhỏ, nước sốt siêu ngon siêu đơn giản đã được hoàn thành.
Đun 1/2 hoặc 2/3 chén dầu ăn trong chảo đến khi sôi (Nếu bạn sử dụng chảo gang thì chỉ cần đun nóng dầu trên lửa vừa). Chúng ta sẽ chiên cạn, tức là lượng dầu ăn nhiều hơn khi áp chảo và ít hơn khi chiên ngập dầu.
Cho 1/2 chén bột ngô (hoặc bột khoai tây) vào bát thịt bò ướp và dùng tay trộn thật đều.
Dùng đũa thử xem dầu ăn đã sôi chưa, nếu xuất hiện bọt quanh đầu đũa, bạn có thể chiên ngay.
Tiếp theo, cho từng miếng thịt bò vào chiên, chiên khoảng 6 - 7 phút hoặc đến khi các mặt của miếng thịt có màu nâu và giòn, chiên từng mẻ một. Sau đó, vớt thịt ra và để ráo mỡ.
Tắt bếp, múc bớt dầu ăn ra bát chỉ để lại khoảng 2 thìa canh dầu trong chảo. Bạn có thể giữ lại dầu ăn cho lần làm tiếp theo.
Bật bếp, đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa lớn, cho hành tây, ớt chuông đỏ và tỏi vào xào trong 2 phút, tiếp theo, đổ nước sốt vào chảo và đảo đều trong 30 giây, cho thịt bò chiên vào tiếp tục đảo đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Thưởng thức ngay với cơm nóng!
Món canh chua chay ngon đậm đà hấp dẫn 
giản nhưng hấp dẫn với các nguyên liệu đều tươi xanh, vị chua chua, mặn ngọt hòa quyện cùng nhau tạo nên một vị ngon đậm đà.Món canh chua chay là một món ăn được ưa chuộng vì không ngán, đặc biệt ăn với cơm trắng rất "ngốn cơm". Món canh này tuy sử dụng các nguyên liệu đơn Món canh chua chay...
Tin liên quan
Món đậu hũ kho chay thanh đạm chống ngán
Món nấm đùi gà kho đậu hũ thanh mát hao cơm
Cách làm đậu hũ chiên nước tương thơm lừng, vàng giòn cực ngon
Cách nấu món lẩu riêu cua sườn sụn bắp bò ngọt mát chuẩn vị thơm ngon
Cách làm chao thúi - chao chùa thơm nồng béo ngậy ăn là ghiền
2 cách làm chả hấp chay thơm béo hấp dẫn ai cũng mê đơn giản tại nhà
2 cách làm kem bí đỏ béo thơm dẻo mịn đơn giản cho cả nhà
2 cách làm chả cá thu hấp thơm ngon hấp dẫn đơn giản ai cũng mê
Món thịt cuộn rau củ vừa ngon vừa giảm cân
Món canh nghêu kim chi tía tô ngon tuyệt
Món lẩu ốc bươu cơm mẻ đậm vị ngon quên lối về
Món canh bún bạch tuộc mềm ngon đậm vị
Lễ thủy táng của Quý Bình: Vợ lặng người ôm chặt tro cốt, Vân Trang và đông đảo khán giả tiễn đưa01:48
Sau clip nhào lộn gây dậy sóng, Hoa hậu Ý Nhi "văng" khỏi Top 10 dự đoán ở Miss World01:21
Đại uý, ca sĩ Tố Hoa làm điều đặc biệt chưa giọng ca nữ nào thực hiện04:51
"Nổi da gà" nghe hàng nghìn người dân ca vang khúc hát bất hủ: Fanchant cỡ này, "concert quốc gia" 30/4 cỡ nào!00:24
Tang lễ Giáo hoàng Francis: Mộ phần đơn giản và thánh đường không ngủ01:37
Mở cốp xe máy, người phụ nữ sốc nặng khi thấy thứ đáng sợ01:33
Nữ diễn viên nghẹn ngào tiễn biệt Quý Bình: 1,4 triệu người xem mà xót xa02:35
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lưu Diệc Phi "thua đau đớn" trước cam thường, suýt vồ ếch và đụng mặt "tình tin đồn"00:21
Mai Ngọc giảm cân thần tốc sau sinh, clip vài giây flex độ giàu có đáng nể của nhà chồng00:14
Học sinh hoảng loạn khi thấy rắn hổ mang chúa bò trên sân trường01:08
Hoàng Bách tiết lộ màn biểu diễn đặc biệt trong chương trình mừng Đại lễ 30/405:22Tiêu điểm
Gái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngay
3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ
3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già
6 loại rau "diệt" mỡ bụng triệt để, đặc biệt số 2 làm món gì ăn cũng ngon
Ăn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏe
Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay
Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon
Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vãTin đang nóng
Vụ ma túy ở Quảng Ninh: Bạn gái kẻ trốn nã Bùi Đình Khánh bị khởi tố
Hàng trăm tấn dầu ăn, bột canh giả đã bán cho bếp ăn khu công nghiệp
Bắt giữ 3 tàu cá vi phạm thiết bị giám sát hành trình trên biển Tây Nam
Đến Vạn Hạnh Mall ngay lúc này: 1 góc nhỏ nhân văn xuất hiện, khách hàng ai cũng thấy ấm lòng
Bức ảnh khiến Trấn Thành bị "bão phẫn nộ"
Sao Việt 28/4: Hoàng Thùy Linh tái hiện hình ảnh Mị, Trấn Thành bị vợ 'tố'
Showbiz Việt mấy ai khổ như mỹ nhân này: Ngày nào cũng dậy từ 3h sáng, bị chồng mắng đến phát khócTin mới nhất
Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh
Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần
30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm
Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon
Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu
13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu
10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện
Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê
Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch
Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu
Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc
Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít
Có thể bạn quan tâm
Cô gái bị cản ở Vạn Hạnh Mall lên tiếng đanh thép: Mắng bảo vệ, đáp trả CĐM
Tối 27/4, hình ảnh một người phụ nữ được vây quanh bởi bảo vệ Vạn Hạnh Mall xuất hiện rầm rộ khắp các diễn đàn mạng xã hội. Nghi vấn người tìm đến Vạn Hạnh Mall với ý định tiêu cực, nhưng may mắn bảo vệ đã phát hiện và ngăn cản kịp thời...
Công an Vĩnh Long làm rõ thủ phạm vụ nổ súng bắn người rồi tự sát
Pháp luật
12:11:41 28/04/2025
Tử vi vui 12 cung hoàng đạo tuần 28/4 4/5: Ma Kết sung túc, Xử Nữ gánh nhiều việc, Cự Giải ảnh hưởng cảm xúc
Trắc nghiệm
12:09:59 28/04/2025
Vụ cháy nhà ở Hoàng Mai làm 3 người chết: Chủ tịch TP. Hà Nội chỉ đạo khẩn
Tin nổi bật
12:06:35 28/04/2025
Triều Tiên lần đầu xác nhận đưa quân đến hỗ trợ Nga giành lại Kursk
Thế giới
12:04:55 28/04/2025
"Cha tôi, người ở lại" tập 31: Ông Chính bị đồng nghiệp Tuệ Minh từ chối
Phim việt
12:00:43 28/04/2025
Vì sao xe ô tô động cơ lai hybrid làm khách hàng Việt quan tâm
Ôtô
11:58:24 28/04/2025
Vụ bê bối lạm dụng gây chấn động: Ông trùm showbiz bị 90 phụ nữ vạch trần hành vi bệnh hoạn biến khách sạn thành "sân chơi tình dục"
Sao âu mỹ
11:53:56 28/04/2025
Yamaha TMAX560 2025 trình làng, thiết kế siêu 'ngầu' tích hợp loạt công nghệ hiện đại
Xe máy
11:51:41 28/04/2025
Chàng trai Gen Z và hành trình phục dựng gần 7.000 di ảnh liệt sĩ: Vì mỗi bức ảnh là một linh hồn, một cuộc đời, một phần máu thịt của Tổ quốc
Netizen
11:30:07 28/04/2025
Khai quật bào thai để điều tra vụ bé gái 13 tuổi bị hiếp dâm
Thêm người rơi lầu ở Vạn Hạnh Mall, nạn nhân là nam thanh niên
Phát hiện ca nhiễm vi khuẩn 'ăn thịt người' ở TPHCM, tấn công từ chân lên phổi
Thanh niên nổi tiếng mạng đã đến TP.HCM sau 22 ngày đạp xe từ Hà Nội, nói 5 từ không ngờ khi đã kịp "deadline"
Hiệu trưởng tấn công hiệu phó vì chuyện tình tay ba chấn động, camera ghi lại cảnh tượng hỗn loạn
Số phận hơn 1.000 học sinh, sinh viên liên quan vụ án Phó Đức Nam
Nữ NSND sở hữu biệt thự gần 500m2 trung tâm TP.HCM, 20 tuổi đã mua ô tô
Tăng Thanh Hà hội ngộ nhóm bạn thân trên du thuyền sang chảnh nhưng cách ăn mặc lại gây chú ý