2 cách làm brownie bơ đậu phộng mới lạ béo bùi đơn giản

Phạm Minh Phú18:56 10/10/2021

Nếu bạn là một tín đồ của bánh ngọt thì chắc chắn bạn không thể bỏ lỡ 2 cách làm brownie bơ đậu phộng mới lạ béo bùi đơn giản lạ miệng hấp dẫn này. Hôm na vào bếp để thực hiện món bánh thần thánh này nhé!

1. Brownie bơ đậu phộng cơ bản

Nguyên liệu làm Brownie bơ đậu phộng cơ bản

Bột mì đa dụng 190 gr

Bơ lạt 60 gr

Bơ đậu phộng 90 gr

Socola chip 190 gr

Đường nâu 125 gr

Trứng 2 quả

Tinh chất vanilla 1.5 muỗng cà phê

Muối 1 muỗng cà phê

Bột nở 1/2 muỗng cà phê (baking soda)

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Brownie bơ đậu phộng cơ bản

Trộn hỗn hợp bơ trứng

Cho 60gr bơ lạt, 90gr bơ đậu phộng vào tô sau đó trộn đều cho các nguyên liệu hòa vào nhau.

Mách nhỏ: Nếu bơ quá cứng và khó trộn bạn có thể đun bơ trước ở lửa nhỏ cho bơ chảy mềm rồi mới trộn cùng với bơ đậu phộng.

Kế đến, thêm 125gr đường nâu và 2 quả trứng gà vào tô rồi tiếp tục trộn đều tay cho trứng và đường tan hoàn toàn, hỗn hợp trở nên sánh mịn.

Tiếp đến, cho 1.5 muỗng cà phê tinh chất vanilla vào hỗn hợp bơ đậu phộng vừa trộn rồi khuấy đều.

Trộn bột

Bước tiếp theo, các bạn cho 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột nở, 190gr bột mì đa dụng vào phần hỗn hợp bơ đậu phộng vừa trộn khi nãy.

Dùng cây trộn bột đảo đều đến khi thu được hỗn hợp bột dẻo mịn và đồng nhất.

Đổ khuôn và nướng lần 1

Làm nóng lò ở 180 độ C trong vòng 15 phút.

Lót giấy nến phủ đều lòng khuôn bánh, sau đó cho phần bột vừa trộn vào khuôn rồi dàn đều.

Video đang HOT

Cho bánh vào lò và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 25 phút cho bánh vàng đều.

Nướng lần 2 và hoàn thành

Sau khoảng 25 phút, các bạn lấy bánh ra khỏi lò và rắc phần socola chip lên trên mặt.

Đặt bánh trở lại lò và nướng thêm khoảng 2 – 3 phút ở 180 độ C cho socola tan chảy.

Lấy bánh ra khỏi lò, dùng muỗng dàn đều phần chocolate ra khắp mặt bánh.

Cho bánh vào tủ lạnh hoặc để bánh nguội ở nhiệt đồ phòng sau đó cắt bánh thành các miếng vuông vừa ăn.

Thành phẩm

Bánh brownie bơ đậu phộng khi hoàn thành sẽ có mùi thơm và vị béo bùi của bơ đậu phộng, lớp cốt bánh mềm xốp kết hợp cùng vị đắng nhẹ của socola chắc chắn sẽ làm bạn “nghiện” ngay.

2. Brownie bơ đậu phộng chuối

Nguyên liệu làm Brownie bơ đậu phộng chuối

Bột mì đa dụng 90 gr

Chuối 2 quả

Đường 125 gr

Bơ đậu phộng 60 gr

Bơ lạt đun chảy 9 muỗng canh

Bột cacao 5 muỗng canh

Tinh chất vanilla 1 muỗng cà phê

Muối 1/8 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Brownie bơ đậu phộng chuối

Trộn hỗn hợp chuối

Đầu tiên, chuối các bạn lột bỏ vỏ sau đó cho vào tô rồi dùng nĩa nghiền nhuyễn.

Cho tiếp vào tô 125gr đường, 8 muỗng canh bơ lạt đun chảy, 1 muỗng cà phê tinh chất vanilla sau đó dùng cây phới lòng đánh đều cho các nguyên liệu hòa vào nhau.

Trộn bột

Kế đến, thêm 90gr bột mì đa dụng, 1/8 muỗng cà phê muối, 4 muỗng canh bột cacao vào hỗn hợp bơ chuối vừa trộn khi nãy và tiếp tục khuấy đều đến khi thu được hỗn hợp bột mềm mịn.

Đổ khuôn và nướng bánh

Làm nóng lò ở 180 độ C trong vòng 15 phút.

Chuẩn bị khuôn nướng, dùng cọ phết toàn bộ phần bơ lạt đun chảy còn lại đều khắp lòng khuôn. Kế đến, rắc 1 muỗng canh bột cacao còn lại vào lòng khuôn rồi lắc đều cho bột bám đều.

Cho hỗn hợp bột đã trộn vào khuôn rồi dàn đều. Dùng muỗng hoặc dụng cụ múc kem múc bơ đậu phộng cho vào khuôn bánh sau đó trộn sơ để tạo những vân bơ đậu phộng đẹp mắt.

Cho bánh vào lò và nướng bánh ở 180 độ C trong vòng 25 – 30 phút cho bánh chín đều.

Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội khoảng 1 – 2 giờ sau đó cắt thành các miếng vuông vừa ăn là có thể thưởng thức

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay những chiếc bánh brownie bơ đậu phộng chuối thơm lừng. Từng miếng bánh mềm xốp với vị beo béo của bơ đậu phộng, vị ngọt thơm của chuối cùng vị đắng nhè nhẹ của cacao sẽ làm mọi người trầm trồ vì tài nghệ của bạn đấy. Cùng vào bếp và thực hiện ngay nhé.

Một vài lưu ý nhỏ khi thực hiện món bánh Brownie:

Để món bánh Brownie được ngon hơn nên chọn loại socola có 60 – 70% cacao.Tuân thủ đúng lượng nguyên liệu trong công thức vì khi cho quá nhiều bơ bánh sẽ bị cứng khi bảo quản trong tủ lạnh.

Năm công thức bánh mì nướng đơn giản cho bữa sáng

Bạn có thể chuẩn bị bữa sáng đơn giản nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng theo 5 công thức bánh toast dưới đây.

Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng trong ngày. Nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể lựa chọn những món ăn chế biến đơn giản nhưng nhiều dinh dưỡng như bánh toast (bánh mì nướng) cho bữa sáng của mình.

Mong muốn ban đầu của Thùy Dung khi tìm hiểu về eat clean là để giảm cân. Tuy nhiên, sau thời gian dài thực hiện, Dung nhận ra phương pháp này mang lại nhiều lợi ích về mặt sức khỏe.

Để việc ăn uống trở nên thoải mái hơn, Thùy Dung chọn cách đơn giản hóa các bước thực hiện, tạo mùi thơm và hương vị cho món ăn từ gia vị tự nhiên,...

Bên cạnh đó, cô cũng kết hợp những thực phẩm nhiều màu sắc với nhau để món ăn trở nên bắt mắt và có nhiều nhóm chất hơn.

Chia sẻ với Zing , Thùy Dung cho biết công việc của mình khá bận rộn nhưng nhờ tìm hiểu về eat clean, cô vẫn có thể chế biến những bữa ăn một cách nhanh, gọn và đầy đủ dinh dưỡng.

Dưới đây là năm công thức bánh toast được Thùy Dung gợi ý cho bữa sáng.

Lưu ý khi thực hiện:

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bánh mì, như: bánh mì đen, bánh mì nguyên cám, bánh mì ngũ cốc,...Để ngon miệng hơn, bạn có thể áp chảo hai mặt của bánh mì ở lửa nhỏ trước khi chế biến.

Bánh mì dùng kèm chuối và bơ đậu phộng

Nguyên liệu:

1 lát bánh mì

1 quả chuối

1 thìa bơ đậu phộng

Bánh mì táo sữa chua

Nguyên liệu:

1 lát bánh mì

Sữa chua Hy Lạp

1/2 quả táo

Bột quế (Không bắt buộc)

Bánh mì trứng, bơ và phô mai

Nguyên liệu:

1 lát bánh mì

1 lát phô mai

1/4 quả bơ nghiền nát

1 quả trứng luộc

Bánh mì trứng tôm bơ

Nguyên liệu:

1 lát bánh mì

1 quả trứng khuấy

Tôm áp chảo cùng bơ lạt

1/4 quả bơ nghiền nát

Rau rocket baby (Không bắt buộc)

Bánh mì cá hồi xông khói

Nguyên liệu:

1 lát bánh mì

Creamcheese

1-2 lát cá hồi xông khói

Rau rocket baby (Không bắt buộc)

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu đang gây sốt trong hội chị em yêu bếp Mùa trăng đã gần kề người người nhà nhà lại rục rịch với những mẻ bánh nướng thơm phức. Hãy cùng phunutoday khám phá ngay cách làm được mẻ bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu cực dễ dưới đây nhé ! 1. Chuẩn bị nguyên liệu Nhân bánh trung thu - Đậu xanh: 100 gram - Đường: tùy khẩu vị -...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng món ăn vặt đường nâu bơ đậu phộng bột mì đa dụng brownie bơ đậu phộng cách làm brownie bơ

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.