2 cách làm bánh sữa tươi nướng ‘núng na núng nính’ béo thơm, đơn giản
Bánh sữa tươi nướng là một món ăn vặt rất được yêu thích. Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn cách làm bánh sữa tươi nướng vô cùng đơn giản tại nhà cho bạn ngay nhé!
Bánh sữa tươi nướng là món ăn vặt phổ biến và chiếm được nhiều sự yêu thích nhất. Vị sữa tươi thơm ngon, béo ngậy được nướng vàng tạo nên sức hấp dẫn không thể cưỡng lại. Cùng vào bếp ngay với Bách hóa XANH nhé!
1Cách làm bánh sữa tươi nướng
Nguyên liệu làm bánh sữa tươi nướng
3 quả trứng gà ( lấy lòng đỏ)
50g bột bắp
500ml sữa tươi không đường
Đường
Mẹo hay: Để chọn trứng gà mới, tươi ngon, bạn nên chọn những quả có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không xuất hiện vết nứt và không có đốm đen. Dùng tay sờ lên bề mặt vỏ trứng, nếu bề mặt sần sùi, hơi nhám, cầm quả trứng lên rồi lắc nhẹ gần sát mép tai để lắng nghe nếu không có tiếng động là trứng gà tươi.
Nguyên liệu làm bánh sữa tươi nướng
Cách làm bánh sữa tươi nướng
Bước 1 Trộn hỗn hợp bánh
Đầu tiên, bạn cho 2 lòng đỏ trứng gà, 500ml sữa tươi không đường, 3 muỗng canh đường, 50g bột bắp vào tô rồi dùng phới lồng khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Trộn hỗn hợp bánh
Bước 2 Đun và làm lạnh hỗn hợp bánh
Tiếp theo, bạn lọc hỗn hợp bột bánh qua rây cho vào nồi rồi khuấy đều trên lửa nhỏ vừa đến khi hỗn hợp đặc sệt lại.
Đun hỗn hợp bánh
Bạn đổ hỗn hợp bánh vào khuôn, dàn đều và để nguội, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín sát mặt bánh. Kế đến, bạn để bánh vào ngăn mát tủ lạnh trong 3 tiếng.
Cho bánh ra khuôn
Bước 3 Cắt và nướng bánh
Để nướng bánh, bạn cần làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút. Đồng thời, bạn lấy bánh ra bằng cách úp ngược khuôn rồi dùng dao cắt thành 8 phần hình tam giác bằng nhau (cắt hình chữ thập rồi cắt 2 đường chéo).
Bạn xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nến. Tiếp theo, bạn đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà còn lại rồi phết đều lên bánh, cho bánh vào nướng từ 15 – 20 phút ở 180 độ C.
Sau đó, bạn lấy bánh ra là có thể thưởng thức được rồi nhé.
Cắt và nướng bánh
Bước 4 Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh sữa tươi nướng thơm ngon nức mũi. Từng miếng bánh núng nính mang vị sữa tươi béo thơm, được nướng vàng, mềm dẻo tan chảy trong miệng sẽ khiến bạn mê mẩn.
Bánh sữa tươi nướng
Video đang HOT
2Cách làm bánh sữa tươi phô mai nướng
Nguyên liệu làm bánh sữa tươi phô mai nướng
2 lòng đỏ trứng gà
50g bột bắp
80g sữa đặc
2 lát phô mai
2 bịch sữa tươi không đường
Nguyên liệu làm bánh sữa tươi phô mai nướng
Cách làm bánh sữa tươi phô mai nướng
Bước 1 Trộn hỗn hợp bánh
Bạn cho vào tô 2 lòng đỏ trứng gà, 50g bột bắp, 80g sữa đặc rồi dùng phới lồng trộn đều. Sau đó cho 2 bịch sữa tươi không đường vào trộn đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Trộn hỗn hợp bánh
Bước 2 Đun và tạo hình bánh
Bạn cho hỗn hợp bánh vào nồi, cho vào 2 lát phô mai rồi đảo đều tay trên lửa nhỏ vừa cho đến khi hỗn hợp đặc, dẻo mịn thì tắt bếp.
Sau đó bạn cho hỗn hợp vào khuôn, dàn đều bề mặt rồi cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh trong 1 tiếng.
Đun và tạo hình bánh
Bước 3 Cắt và nướng bánh
Bạn lấy bánh ra khỏi khuôn rồi cắt thành 8 phần hình tam giác bằng nhau.
Bạn lót sẵn giấy nến vào nồi chiên không dầu, phết một lớp lòng đỏ trứng gà lên bánh. Sau đó cho bánh vào nồi nướng 160 độ C trong 10 phút.
Sau đó, bạn lấy bánh ra là có thể thưởng thức.
Cắt và nướng bánh
Bước 4 Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh sữa tươi phô mai nướng rồi đấy. Bánh có màu sắc vô cùng bắt mắt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị sữa tươi kết hợp với phô mai béo thơm, được nướng vàng vô cùng hấp dẫn. Cùng vào bếp và làm ngay thôi nào!
Bánh sữa tươi phô mai nướng
Bách hoá XANH mong rằng với hướng dẫn 2 cách làm bánh sữa tươi nướng vô cùng đơn giản tại nhà sẽ đem tới một món ngon mới lạ cho bạn và gia đình. Hãy khoe ngay thành phẩm với Bách hóa XANH nhé!
Cách làm bánh sữa chua chiên giòn tan chảy thơm ngon đơn giản dễ làm
Bánh sữa chua chiên là món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích và tìm kiếm công thức trong thời gian gần đây.
Nhờ lớp vỏ giòn rụm, vị ngọt béo cùng chút chua nhẹ của nhân bánh, món bánh sẵn sàng làm "tan chảy" bất cứ ai khi nếm thử. Cùng vào bếp thực hiện ngay món bánh sữa chua chiên thơm ngon, đơn giản này nhé!
Nguyên liệu làm Bánh sữa chua chiên giòn
Sữa tươi không đường 100 ml
Trứng gà 1 quả
Lòng đỏ trứng gà 1 quả
Đường 15 gram
Bột bắp 10 gram
Miếng Phô mai bò cười 1 con
Sữa chua có đường 100 gram
Bơ lạt 5 gram
Sữa đặc 20 ml
Bánh Sandwich 10 miếng
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Bánh sữa chua chiên giòn
1
Đánh bông lòng đỏ trứng
Cho vào tô 1 lòng đỏ trứng gà, 15g đường sau đó đánh tan đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt.
2
Trộn bột bánh
Rây mịn 10g bột bắp, 20ml sữa đặc vào hỗn hợp trứng rồi trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.
3
Khuấy hỗn hợp sữa
Bạn cho từ từ 100ml sữa ấm vào tô rồi khuấy đều.
4
Đun hỗn hợp nhân bánh
Đun hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ và liên tục khuấy đều trong quá trình nấu đến khi hỗn hợp đặc sệt lại thì tắt bếp.
Khi hỗn hợp còn nóng, bạn thêm vào 1 miếng phô mai, 5g bơ lạt, 1ml vani và trộn đều.
Cho hỗn hợp ra chén và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Để nguội, sau đó cho nhân vào túi bắt kem.
5
Chuẩn bị vỏ bánh
Cắt bỏ 4 phần rìa của bánh sandwich và dùng cây cán mỏng miếng bánh.
Kế tiếp, gấp đôi miếng bánh rồi dùng kéo cắt tạo viền. Dùng dao hoặc dùng nĩa đè mạnh phần viền bánh, chừa 1 đầu để nhồi nhân vào.
6
Nhồi nhân
Bơm nhân từ từ vào bánh, sau đó tiếp tục dùng dao hoặc nữa đè mạnh để viền bánh dính chặt lại.
7
Chiên bánh
Bạn chuẩn bị 1 chén trứng gà đánh tan, 1 dĩa bột chiên xù. Lần lượt nhúng bánh vào trứng gà, sau đó áo qua 1 lớp bột chiên xù.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào và chiên bánh với lửa vừa đến khi hai mặt bánh vàng đều.
8
Thành phẩm
Bánh sữa chua có vỏ bánh vàng đều, giòn rụm hòa quyện cùng lớp nhân béo ngọt từ phô mai và sữa kèm theo chút chua nhẹ của sữa chua.
Bánh sữa: 4 cách thực hiện mang đến hương vị mềm mại, thơm béo không thể bỏ qua Bánh sữa là món ăn vặt yêu thích của trẻ nhỏ và người lớn. Loại bánh này có cách thực hiện khá đơn giản, nhanh chóng thỉnh thoảng mẹ có thể làm cho bé. Bánh sữa có nhiều loại được mang chiên, hấp, nướng tùy theo sở thích. Mỗi loại bánh đều mang đến nguồn năng lượng để trẻ hoạt động vui khỏe,...