2 cách làm bánh sữa tươi nướng ‘núng na núng nính’ béo thơm, đơn giản

Bánh sữa tươi nướng là một món ăn vặt rất được yêu thích. Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn cách làm bánh sữa tươi nướng vô cùng đơn giản tại nhà cho bạn ngay nhé!

Bánh sữa tươi nướng là món ăn vặt phổ biến và chiếm được nhiều sự yêu thích nhất. Vị sữa tươi thơm ngon, béo ngậy được nướng vàng tạo nên sức hấp dẫn không thể cưỡng lại. Cùng vào bếp ngay với Bách hóa XANH nhé!

1Cách làm bánh sữa tươi nướng

Nguyên liệu làm bánh sữa tươi nướng

3 quả trứng gà ( lấy lòng đỏ)

50g bột bắp

500ml sữa tươi không đường

Đường

Mẹo hay: Để chọn trứng gà mới, tươi ngon, bạn nên chọn những quả có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không xuất hiện vết nứt và không có đốm đen. Dùng tay sờ lên bề mặt vỏ trứng, nếu bề mặt sần sùi, hơi nhám, cầm quả trứng lên rồi lắc nhẹ gần sát mép tai để lắng nghe nếu không có tiếng động là trứng gà tươi.

Nguyên liệu làm bánh sữa tươi nướng

Cách làm bánh sữa tươi nướng

Bước 1 Trộn hỗn hợp bánh

Đầu tiên, bạn cho 2 lòng đỏ trứng gà, 500ml sữa tươi không đường, 3 muỗng canh đường, 50g bột bắp vào tô rồi dùng phới lồng khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Trộn hỗn hợp bánh

Bước 2 Đun và làm lạnh hỗn hợp bánh

Tiếp theo, bạn lọc hỗn hợp bột bánh qua rây cho vào nồi rồi khuấy đều trên lửa nhỏ vừa đến khi hỗn hợp đặc sệt lại.

Đun hỗn hợp bánh

Bạn đổ hỗn hợp bánh vào khuôn, dàn đều và để nguội, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín sát mặt bánh. Kế đến, bạn để bánh vào ngăn mát tủ lạnh trong 3 tiếng.

Cho bánh ra khuôn

Bước 3 Cắt và nướng bánh

Để nướng bánh, bạn cần làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút. Đồng thời, bạn lấy bánh ra bằng cách úp ngược khuôn rồi dùng dao cắt thành 8 phần hình tam giác bằng nhau (cắt hình chữ thập rồi cắt 2 đường chéo).

Bạn xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nến. Tiếp theo, bạn đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà còn lại rồi phết đều lên bánh, cho bánh vào nướng từ 15 – 20 phút ở 180 độ C.

Sau đó, bạn lấy bánh ra là có thể thưởng thức được rồi nhé.

Cắt và nướng bánh

Bước 4 Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh sữa tươi nướng thơm ngon nức mũi. Từng miếng bánh núng nính mang vị sữa tươi béo thơm, được nướng vàng, mềm dẻo tan chảy trong miệng sẽ khiến bạn mê mẩn.

Bánh sữa tươi nướng

2Cách làm bánh sữa tươi phô mai nướng

Nguyên liệu làm bánh sữa tươi phô mai nướng

2 lòng đỏ trứng gà

50g bột bắp

80g sữa đặc

2 lát phô mai

2 bịch sữa tươi không đường

Nguyên liệu làm bánh sữa tươi phô mai nướng

Cách làm bánh sữa tươi phô mai nướng

Bước 1 Trộn hỗn hợp bánh

Bạn cho vào tô 2 lòng đỏ trứng gà, 50g bột bắp, 80g sữa đặc rồi dùng phới lồng trộn đều. Sau đó cho 2 bịch sữa tươi không đường vào trộn đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Trộn hỗn hợp bánh

Bước 2 Đun và tạo hình bánh

Bạn cho hỗn hợp bánh vào nồi, cho vào 2 lát phô mai rồi đảo đều tay trên lửa nhỏ vừa cho đến khi hỗn hợp đặc, dẻo mịn thì tắt bếp.

Sau đó bạn cho hỗn hợp vào khuôn, dàn đều bề mặt rồi cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh trong 1 tiếng.

Đun và tạo hình bánh

Bước 3 Cắt và nướng bánh

Bạn lấy bánh ra khỏi khuôn rồi cắt thành 8 phần hình tam giác bằng nhau.

Bạn lót sẵn giấy nến vào nồi chiên không dầu, phết một lớp lòng đỏ trứng gà lên bánh. Sau đó cho bánh vào nồi nướng 160 độ C trong 10 phút.

Sau đó, bạn lấy bánh ra là có thể thưởng thức.

Cắt và nướng bánh

Bước 4 Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh sữa tươi phô mai nướng rồi đấy. Bánh có màu sắc vô cùng bắt mắt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị sữa tươi kết hợp với phô mai béo thơm, được nướng vàng vô cùng hấp dẫn. Cùng vào bếp và làm ngay thôi nào!

Bánh sữa tươi phô mai nướng

Bách hoá XANH mong rằng với hướng dẫn 2 cách làm bánh sữa tươi nướng vô cùng đơn giản tại nhà sẽ đem tới một món ngon mới lạ cho bạn và gia đình. Hãy khoe ngay thành phẩm với Bách hóa XANH nhé!