2 cách ăn uống tưởng giúp tăng chiều cao cho trẻ nhưng lại khiến con bị lùn

Mai Thị Diễm13:08 15/07/2018

Có rất nhiều thông tin trái chiều về các nguyên tắc ăn uống giúp tăng chiều cao cho trẻ khiến cha mẹ hoang mang, không biết nên tin vào điều gì và dưới đây là 2 điều như vậy.

Đợi trẻ tròn 1 tuổi mới cho ăn trứng

Nhiều bác sĩ nhi khoa khuyên cha mẹ nên tuân thủ nguyên tắc ăn uống: đợi khi trẻ tròn 1 tuổi hãy cho ăn trứng để tránh trẻ gặp phải các nguy cơ dị ứng trứng nghiêm trọng. Nhưng một nghiên cứu mới đây về vấn đề giúp tăng chiều cao cho trẻ đăng tải trên tạp chí Pediatrics lại gợi ý rằng, trẻ 6 tháng tuổi có thể phát triển nhanh hơn nếu ăn 1 quả trứng mỗi ngày.

Cụ thể, nghiên cứu có chủ đề “Vai trò của trứng trong bổ sung dinh dưỡng và tăng trưởng” của Lora Iannotti, chuyên gia dinh dưỡng trẻ em hàng đầu tại trường Brown thuộc Đại học Washington ở St. Louis (Mỹ). Trước đó vào năm 2015, Lannotti cùng nhóm nghiên cứu của bà đã thực hiện một thử nghiệm ngẫu nhiên ở Ecuador, nơi 160 trẻ từ 6 – 9 tháng tuổi được cho ăn trứng mỗi ngày trong 6 tháng. Bên cạnh đó, nhóm trẻ em này nhận được ít đồ ăn ngọt hơn và được so sánh với nhóm khác cùng độ tuổi không được ăn trứng hàng ngày.

Nhóm trẻ em ăn trứng mỗi ngày giúp tăng chiều cao, cân nặng đáng kể, giúp giảm tỷ lệ thấp còi đến 47% (Ảnh minh họa).

Nhóm nghiên cứu đã theo dõi mọi vấn đề bao gồm phản ứng dị ứng với trứng ở trẻ và mức độ tăng trưởng của trẻ. Theo đó, các nhà khoa học đã nhận được kết quả đáng kinh ngạc rằng nhóm ăn trứng mỗi ngày giúp tăng chiều cao cho trẻ, cân nặng cũng tăng đáng kể, giúp giảm tỷ lệ thấp còi đến 47%. Ngoài ra, trẻ bắt đầu ăn trứng khi 4-6 tháng tuổi giảm 40% nguy cơ bị dị ứng trứng so với trẻ bắt đầu ăn trứng ở tuổi muộn hơn.

Theo lời khuyên của các chuyên gia, cha mẹ có thể đưa trứng vào thực đơn hàng ngày của bé ngay từ khi trẻ đã 6 tháng tuổi. Nếu bạn lo ngại con mình dị ứng với trứng, hãy quan sát và theo dõi các hiện tượng của con khi bắt đầu đưa trứng vào bữa ăn của bé. Áp dụng nguyên tắc ăn uống này sẽ giúp trẻ phát triển tốt hơn thay vì đợi đến 1 tuổi mới cho trẻ ăn trứng.

Thay thế sữa bò bằng sữa hạt

Thời gian gần đây, do có nhiều thông tin xung quanh việc uống sữa bò có những tác động không tốt đến sức khỏe cũng như sự tăng chiều cao cho trẻ nên nhiều bậc phụ huynh đã thay thế sữa bò trong khẩu phần ăn của mình bằng các loại sữa hạt dinh dưỡng với hi vọng mang đến cho con mình một nguồn sữa an toàn hơn.

Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây của bác sĩ Jonathon Maguire ở bệnh viện St. Michael, Toronto đã cho biết, những trẻ em uống sữa từ các loại hạt như sữa đậu nành, hạnh nhân, sữa gạo… có nguy cơ thấp hơn những trẻ em uống sữa bò 0,4cm so với tuổi.

Mỗi ly sữa từ các loại hạt có thể làm trẻ thấp hơn 0,4cm so với chiều cao trung bình tương ứng độ tuổi (Ảnh minh họa).

Kết quả nghiên cứu đã được đăng tải trên trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ. Theo đó, uống một ly sữa bò mỗi ngày làm cho trẻ cao hơn 0,2cm so với tuổi của chúng. Trong khi đó, mỗi ly sữa từ các loại hạt có thể làm trẻ thấp hơn 0,4cm so với chiều cao trung bình tương ứng độ tuổi.

Tiến sĩ Jonathan Maguire, trưởng nhóm nghiên cứu cho biết; “ Chúng tôi phát hiện ra rằng, trẻ tiêu thụ sữa không phải sữa bò như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân và sữa gạo có xu hướng thấp hơn một chút so với trẻ uống sữa bò. Ví dụ, một bé 3 tuổi uống 3 cốc sữa không phải sữa bò thì thấp hơn 1,5cm so với trẻ uống 3 cốc sữa bò/ngày“.

Video đang HOT

Theo ông Jonathon, tăng chiều cao cho trẻ là một chỉ số quan trọng về sức khỏe và sự phát triển chung của mỗi bé. Sữa bò là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo, có thể đáp ứng được đầy đủ yêu cầu về dinh dưỡng một ngày của trẻ. Tuy nhiên, nhiều bậc cha mẹ hiện đang chọn sữa từ các loại hạt cho con có thể khiến trẻ không có đủ dinh dưỡng cần thiết trong một ngày. Các loại sữa hạt có ít chất đạm và chất béo hơn so với sữa bò, do đó dẫn đến sự tăng trưởng của trẻ bị giảm xuống.

Vậy, chúng ta có thể rút ra điều gì từ các nguyên tắc ăn uống trên?

Trứng sữa bò = giúp tăng chiều cao cho trẻ. Tất nhiên, hãy trò chuyện với bác sĩ nhi trước khi đưa ra bất cứ thay đổi quan trọng nào trong chế độ ăn của con bạn. Và nếu thông tin được nêu ra trong bài này có mâu thuẫn với thói quen ăn uống của bạn thì xin nhớ rằng, không ai bị ép buộc phải làm bất cứ điều gì hết!

Nguồn: Mom, CNN, Dailymail

Theo Helino

Từ sữa bò đến sữa hạt: Bạn chọn sữa nào?

Sữa hạt đang góp phần giúp 65% dân số không thể uống sữa bò có thêm nguồn năng lượng bổ dưỡng. Vậy nhưng, làn sóng này cũng dường như đang lan rộng sang cả những người có thể uống sữa động vật. Dưới đây là phân tích của các chuyên gia về ưu nhược điểm của sữa động vật và sữa hạt.

Sữa bò

Khi chúng ta lớn lên, sữa bò là một nguồn canxi, protein và vitamin D tuyệt vời.

Những dưỡng chất này đặc biệt cần thiết cho sự phát triển của trẻ và người già, những đối tượng đang cần tăng sức bền của xương.

Ngoài tốt cho xương, cơ và tim, sữa bò còn gần như không đường, dù nó thiếu chất xơ, chứa cả chất béo xấu và tốt.

Sữa bò cũng nhiều calo, 150 calo với sữa nguyên kem và 122 calo với sữa ít kem.

Nhưng với 65% dân số bất dung nạp lactose, 0,5% dân số ăn chay và 11% dị ứng với gluten thì sữa bò không phải là lựa chọn.

Sữa đậu nành

Đậu nành vẫn là sản phẩm sữa phổ biến nhất thay thế sữa bò.

Sữa được làm bằng cách đun sôi dung dịch hạt đậu nành sau khi đã ngâm và xay mịn.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Meagan Bridges Durkin, ĐH Virginia, sữa đậu nành có giá trị dinh dưỡng khá tương đồng với sữa bò nhưng gần đây, với sự phát triển của nhiều dòng sữa khác, ngày càng có nhiều lý do khiến người ta không còn ưa chuộng loại sữa này.

Tuy nhiên, theo Meagan, điều này là sai lầm về mặt dinh dưỡng.

"Sữa đậu nành thực sự thay thế sữa bò rất tốt bởi nhìn ở góc độ dinh dưỡng, nó gần với sữa bò bởi rất giàu protein, vitamin C và canxi", Meagan nói.

Tuy nhiên, cần lưu ý lượng đường, hương vị thường được bổ sung vào sữa đậu nành.

Năng lượng trong 1 ly sữa đậu nành 230ml cũng chỉ là 118 calo.

Cũng có một số nghiên cứu cho thấy hàm lượng estrogen cao trong sữa đậu nành có thể làm tăng nguy cơ ung thư nhưng thực tế các kết luận này chưa được công nhận.

Sữa hạnh nhân

Người Mỹ đang có xu hướng uống sữa hạnh nhân trong những năm gần đây. Doanh số sản phẩm này đã tăng 250% trong giai đoạn 2010-2016.

Xu hướng này có thể liên quan với mối lo ngại biến đổi gen ở đậu nành nhưng thực tế, sữa này không tốt thực sự như mong đợi.

Sữa này rất giàu canxi với hàm lượng lên tới 450mg nhưng chỉ chứa 40 calo.

Nhưng hàm lượng protein chỉ 1g so với 8g ở sữa bò hay sữa đậu nành.

Theo Bridges Durkin, sữa hạnh nhân thực sự là một sự nhầm lẫn. Bởi làm sữa hạnh nhân chỉ đơn giản là nghiền các hạt, trộn nước và rồi lọc bã.

"Cách làm sữa hạnh nhân cơ bản là loại bỏ các chất dinh dưỡng tuyệt vời, do đó về cơ bản chỉ là bạn uống nước hương vị hạnh nhân", Durkin nói.

Sữa hạt điều

Cách làm sữa hạt điều tương tự như cách làm sữa hạnh nhân. Các hạt được ngâm, nghiền và lọc qua nước.

Nhưng loại hạt này tạo ra thức uống khá ngon. Nó gần giống với hương vị như sữa bò nhưng lại ít béo hơn.

Nhưng cũng như các sữa hạt, hạt điều không thực sự nhiều protein hay giàu dinh dưỡng do quá trình chế biến.

Cũng như sữa hạnh nhân, nó chỉ có khoảng 1g protein cho mỗi cốc và có hàm lượng khoáng chất tương đối thấp và có lượng canxi tương tự các sản phẩm khác (451mg).

Sữa dừa

Bridges Durkin cho rằng không nên nhầm lẫn giữa sữa dừa với nước dừa và quá trình chế biến sữa dừa giống với các sản phẩm sữa truyền thống.

Cùi dừa sẽ được bào thành cơm dừa sau đó ngâm trong nước nóng cho đến khi lớp kem béo nổi lên cùng với các chất trong cùi dừa thôi ra, tạo thành sữa dừa.

Mặc dù không giống với sữa bò, sữa đậu nành, sữa dừa khá giàu dinh dưỡng.

Mỗi cốc sữa dừa có 3 - 4g protein, 100 mg canxi và 3mcg vitamin B12.

Sữa dừa cũng rất giàu chất xơ với khoảng 1 g cho mỗi cốc, so với sữa bò là hoàn toàn không có chất xơ.

Sữa dừa cũng nhiều chất béo hơn so với các loại sữa không phải sữa động vật, với mỗi 3-4g cho 1 cốc. Do đó nếu muốn giảm cân thì nên hạn chế sữa này.

Nhân Hà

Theo Dân trí

Hội "não cá vàng" hãy bỏ túi những bí kíp ăn uống này để tăng cường trí nhớ Nếu bạn muốn tình trạng "não cá vàng" nhanh chóng được cải thiện thì hãy tuân thủ một vài nguyên tắc ăn uống sau. Rất nhiều người trong chúng ta giờ đây đang gặp phải một vấn đề, đó là tuổi tuy còn trẻ nhưng trí nhớ đã giảm sút. Có rất nhiều cách để chúng ta khắc phục vấn đề này, chẳng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng02:24

Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng00:36

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Lời khai của chủ tịch hội nông dân xã đột nhập cướp tại nhà lãnh đạo HĐND tỉnh11:25

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Lời khai của nghi phạm cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng01:22

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Ô tô đâm sập cửa nhà dân ở Thái Nguyên, cuốn người đàn ông vào gầm08:05

Ông Trump bất ngờ nặng lời về ông Zelensky, nhiều bên bị sốc08:41

Phát biểu của ông Trump về 'người cứu đất nước' gây xôn xao09:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hàng loạt ca viêm kết mạc vào bệnh viện ở TPHCM, bác sĩ cảnh báo "nóng"

15:38:20 21/02/2025

Trung bình mỗi ngày gần đây, bệnh viện ở TPHCM ghi nhận hàng chục trường hợp đến khám vì viêm kết mạc cấp. Bác sĩ cảnh báo, vào thời điểm giao mùa, số ca viêm kết mạc dị ứng thường tăng đột biến.

Các biện pháp khắc phục tại nhà cho bệnh vảy nến

12:10:41 21/02/2025

Bệnh vảy nến gây ra những mảng da đỏ, ngứa ngáy, có vảy ở trên và thường xuất hiện ở những vùng da hay bị ma sát như đầu gối, khuỷu tay, thân mình và da đầu. Đây là một bệnh lý mạn tính và chưa có thuốc đặc trị.

Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Sản-Nhi tỉnh điều trị thành công nhiều ca bệnh nặng

11:23:37 21/02/2025

Nhiều năm qua, Khoa Cấp cứu luôn là tập thể đoàn kết, hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ. Năm 2024, Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Sản-Nhi tỉnh là một trong các tập thể tiêu biểu của ngành Y tế Ninh Bình được UBND tỉnh tặng danh hiệu Tập thể lao độn...

Bệnh nhân suy hô hấp nặng, nguy kịch do lao phổi tái phát

11:19:14 21/02/2025

Bên cạnh đó, chi phí để điều trị cho một trường hợp mắc lao kháng thuốc thường rất cao. Chưa kể những tổn hại về sức khỏe mà người bệnh phải gánh chịu suốt đời.

Mẹ bầu tắm nắng có lợi cho trẻ mắc bệnh đa xơ cứng

11:07:03 21/02/2025

Nghiên cứu bao gồm 334 trẻ em và thanh thiếu niên, độ tuổi từ 4 đến 21, tất cả đều mắc bệnh MS thời thơ ấu trong vòng bốn năm sau khi tham gia nghiên cứu.

Bảo đảm cung ứng đủ thuốc điều trị bệnh cúm

11:02:49 21/02/2025

Bác sĩ Thanh khuyến cáo, cúm là bệnh lưu hành quanh năm và có đặc tính lây lan nhanh, đặc biệt trong những môi trường đông đúc như trường học, nơi làm việc hoặc phương tiện giao thông công cộng.

Nâng cao nhận thức về rủi ro của rượu để người tiêu dùng tự ra quyết định đúng đắn

09:12:07 20/02/2025

Điều này là do một số yếu tố sinh học như cơ thể phụ nữ có nhiều chất béo giữ lại rượu hơn và ít enzyme hơn để phân hủy rượu trước khi rượu đi vào máu.

Một số bệnh dễ mắc khi thời tiết nồm ẩm

08:39:33 20/02/2025

Các loại nấm mốc, vi nấm phát triển rất nhanh khi trời nồm ẩm, lơ lửng trong không khí, bám vào quần áo, sách vở, chăn chiếu dẫn đến dị ứng, nhiễm trùng. Thời điểm này người sức đề kháng kém như người già và trẻ nhỏ rất dễ mắc bệnh.

Ứng dụng khoa học và công nghệ trong nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo

08:13:21 20/02/2025

Nấm ĐTHT (tên khoa học Cordyceps militaris) là loài nấm thuộc họ Cordycipitaceae, chi Cordyceps. Nấm ĐTHT được hình thành từ một chi nấm ký sinh, phát triển trên cơ thể ấu trùng của côn trùng.

Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe mắt

07:52:03 20/02/2025

Trong khi chế độ ăn uống cân bằng là tối ưu để duy trì sức khỏe của mắt, thì các chất bổ sung có thể cần thiết cho những người có nguy cơ thiếu hụt do chế độ ăn uống không đầy đủ hoặc mắc tình trạng bệnh lý.

Điểm sáng trong cấp cứu, điều trị các ca bệnh nặng ở tuyến huyện

07:47:05 20/02/2025

Đó chỉ là 3 trong hàng trăm câu chuyện giành giật sự sống cho bệnh nhân từ tay tử thần mà đội ngũ y, bác sỹ, điều dưỡng Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc đã thực hiện trong năm qua.

Thêm 1 người ở huyện Long Thành bị chó dại cắn

07:45:04 20/02/2025

Đồng thời hướng dẫn, yêu cầu chủ nuôi nhốt cách ly và theo dõi sức khỏe, quản lý số chó còn lại, không được thả rông chó ra ngoài, không được bán chó. Khi chó có dấu hiệu bất thường phải báo ngay cho chính quyền địa phương và cơ quan th...