15 phút biến tấu cùng tôm
Chỉ cần 15 phút là bạn có thể chế biến những món ăn ngon đặc biệt cho buổi tối gia đình rồi!
Hôm nay hãy thay đổi thực đơn với món tôm ngon tuyệt nhé!
Mỳ Ý xào tôm
Nguyên liệu:
Mỳ Ý
Tôm sú
Nấm rơm
Ớt chuông xanh
Hành tây
Tỏi băm nhuyễn
Ớt bột
Tiêu
Gia vị: Muối, hạt nêm, đường…
Dầu ăn
Cách làm:
Tôm làm sạch, luộc chín, bỏ chỉ đen, đầu.
Nấm rơm làm sạch, ngâm trong nước muối 5 đến 10 phút
Video đang HOT
Ớt chuông xanh xắt lát nhỏ, bỏ hạt.
Hành tây thái nhỏ.
Lấy mỳ Ý luộc qua nước sôi 5 đến 10 phút, đổ ra rổ, xối qua nước lọc, để ráo nước.
Phi thơm tỏi cho tôm vào xào, nêm ít gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu.
Cho ớt chuông vào đảo đều, cho thêm ít ớt bột vào.
Cho mỳ Ý vào đảo đều tất cả lại với nhau.
Múc mỳ ra đĩa, rưới thêm ít xì dầu hoặc tương ớt.
Để món ăn ngon hơn có thể ăm kèm với rau sống như xà lách, cà chua thái mỏng.
Bí đao cuộn tôm
Nguyên liệu:
Tôm sú
Bí đao
Bông cải ngồng
Hành tây
Cà rốt
Hẹ
Gia vị: Muối, hạt nêm..
Xì dầu
Cách làm:
Tôm sú làm sạch,luộc chín, bỏ chỉ đen, đầu.
Ướp một ít gia vị muối, hạt nêm để có vị đậm đà hơn.
Bí đao thái mỏng, dài khoảng 3 -5 cm.
Hành tây, cà rốt thái sợi nhỏ.
Bông cải ngồng làm sạch, cắt khúc, trụng qua nước sôi, để ráo.
Hẹ để dài nguyên trụng sơ qua nước sôi
Trải miếng bí đao lên thớt, cho ngồng cải, cà rốt, hành tây, tôm vào, cuốn lại.
Lấy hẹ buộc chặt.
Cuốn xong đem hấp từ 3 đến 5 phút.
Khi ăn rưới xì dầu lên trên.
Theo PNO
Lạ miệng với gà nấu nho khô
Món ăn dễ làm mà mùi vị rất ngon. Thịt gà, cà rốt mềm vị nho chua chua ngọt ngọt hòa vào nhau lạ và ngon.
Gà nấu nho khô, cà rốt rất dễ thấy tại các gia đình người Pháp. Món ăn dễ làm mà mùi vị rất ngon.
Nguyên liệu
2 đùi gà
2 củ cà rốt
1 củ hành tây nhỏ
1 chén nhỏ nho khô
2 tép tỏi
1 muỗng canh dầu ăn
Gia vị : Tiêu, muối, 1 viên nấu soup gà.
Thực hiện
- Gà rửa sạch cắt làm đôi hay để nguyên tùy thích, trụng qua nước sôi cho da săn lại ( cách này để tránh nhiều bọt khi nấu ).
Cà rốt, củ hành lột vỏ cắt khoanh.
- Cho dầu ăn vào nồi to cho nóng, cho gà vào chiên sơ vàng nhạt thì cho nước, cà rốt, củ hành, nho khô, tỏi vào. Thêm nước và chút và hầm khoảng 1 giờ.
- Thỉnh thoảng xem chừng và hớt bọt bỏ đi và thêm viên nấu soup gà ( hay nêm nếm tùy theo mỗi gia đình ).
- Thịt, cà rốt, tỏi chín mềm, nước xốt thơm và đậm đà.
- Thêm tiêu và cho ra dĩa ăn kèm với cơm, rau sà lách.
Theo VNE
Ngọt lành món canh mùa hè Bát canh rau muống nấu ngao đơn giản hay bát canh hến nấu bầu ngọt mát sẽ làm cho bữa cơm thêm vị ngọt lành. Mùa hè, canh là món không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình. Món canh rau muống nấu nghêu mang vị ngọt thơm của nghêu và vị giòn mát của rau muống hay món canh bầu nấu...