10 lợi ích tuyệt vời của ngải thơm có thể bạn chưa biết
Ngải thơm (còn gọi là ngải giấm) không chỉ được sử dụng trong các món ngon mà còn được sử dụng cho các mục đích y học khác nhau.
Shutterstock
Các loại ngải thơm nổi tiếng nhất là của Pháp và Nga và có thể dễ trồng. Ngải thơm chứa một số lượng lớn các chất dinh dưỡng và khoáng chất có lợi như protein, axít béo omega-3 và omega-6, niacin, riboflavin…
Loại thảo dược này nên bổ sung vào chế độ ăn uống hằng ngày, vì những lý do dưới đây, theo boldsky.
Cải thiện sức khỏe tim
Hàm lượng kali cao trong lá ngải thơm có thể làm việc kỳ diệu trong việc cải thiện chức năng của tim và sức khỏe của tim nói chung. Các đặc tính chống viêm của lá này bảo vệ các mạch tim khỏi các thiệt hại bên ngoài và bên trong.
Cùng với những lợi ích này, lá ngải thơm cũng có lợi trong việc điều hòa co bóp tim.
Ngăn ngừa ung thư
Ngải thơm rất giàu chất chống ô xy hóa giúp ngăn ngừa sự tấn công của bệnh ung thư. Đặc tính chống ô xy hóa của lá này không chỉ ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư mà còn bảo vệ cơ thể bạn chống lại các bệnh nghiêm trọng, theo boldsky.
Bảo vệ niêm mạc ruột
Niêm mạc ruột có thể bị tổn thương trong một số trường hợp. Ngải thơm giàu kẽm, giúp sửa chữa các thành ruột bên trong, do đó hỗ trợ niêm ruột tạo lá chắn bảo vệ.
Kiểm soát bệnh tiểu đường
Lá ngải thơm rất có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường. Bởi vì, nó giúp duy trì lượng đường huyết của bệnh nhân bằng cách phân phối đều lượng calo tiêu thụ, khắp cơ thể.
Video đang HOT
Giàu các hợp chất poly-phenolic và chất xơ, lá này giúp phân phối calo cho tất cả các cơ quan trong cơ thể, do đó giúp giảm lượng đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường, theo boldsky.
Ngăn ngừa thiếu m.áu
Ngải thơm giàu khoáng chất sắt giúp tạo ra các tế bào hồng cầu có chứa huyết sắc tố, là trung tâm để hạn chế sự thiếu m.áu. Lá này cũng chứa hàm lượng vitamin C cao giúp hấp thu sắt trong cơ thể.
Thúc đẩy lưu lượng m.áu khỏe mạnh
Ngải thơm chứa các hợp chất được khẳng định là có khả năng ức chế sự kích hoạt tiểu cầu giúp ngăn chặn sự kết tụ vào các thành mạch m.áu, do đó ngăn ngừa sự hình thành cục m.áu đông trong tim và mạch não. Điều này bảo vệ bạn khỏi những rủi ro của đột quỵ hoặc đau tim, theo boldsky.
Hàm lượng sắt trong ngải thơm cũng có lợi trong trường hợp này vì nó thúc đẩy hô hấp tế bào và sản xuất tế bào m.áu. Tất cả những điều này góp phần chung vào việc thúc đẩy lưu lượng m.áu khỏe mạnh trên khắp cơ thể.
Cải thiện tiêu hóa
Sở hữu một lượng lớn chất chống ô xy hóa, ngải thơm giúp giảm các triệu chứng viêm. So với các loại thảo mộc khác, lá này ngày càng có lợi trong việc điều trị sưng và đỏ do viêm. A xít béo omega-3 cũng phù hợp với lợi ích này.
Tăng cường sức khỏe mắt
Giàu vitamin A, ngải thơm có thể được tiêu thụ để cải thiện thị lực. Vitamin giúp cải thiện thị lực và bảo vệ mắt khỏi các bệnh như đục thủy tinh thể và các bệnh thoái hóa mắt khác.
Tăng cường sức khỏe sinh sản nữ
Ngải thơm có thể giúp giảm bớt k.inh n.guyệt và thúc đẩy đường sinh sản nữ khỏe mạnh. Các eugenol có trong ngải thơm có thể giúp giảm đau bụng kinh và magiê giúp thư giãn các cơ bị căng.
Tăng cường sức khỏe xương
Giàu canxi và phốt pho, ngải thơm có thể giúp cải thiện sức mạnh xương và sự hình thành xương. Nó cũng giúp và thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp và khối lượng cơ bắp do sự hấp phụ của creatinine trong cơ thể.
Ngãi thơm rất thích hợp trong ướp cho thịt, cá, hải sản, xà lát, nước sốt và rau quả khác nhau như khoai tây, cà chua , măng tây và hành tây. Đặc biệt dùng làm giấm thì tuyệt hảo vì nó có mùi vị đặc trưng, thơm ngon, quyến rũ, theo boldsky.
Theo thanhnien
Nếu bạn ăn nho mỗi ngày trong vòng một tháng: Những điều bất ngờ này sẽ xảy ra
Nếu ăn nho mỗi ngày, bạn sẽ nhận được những lợi ích khá bất ngờ.
Hè là thời điểm những tín đồ về nho yêu thích nhất. Nho có rất nhiều loại từ màu sắc xanh, đỏ, tím tới kích thước to nhỏ khác nhau. Không chỉ sở hữu hương vị tuyệt vời, nho còn là một trong những trái cây chứa nhiều dinh dưỡng nhất con người có thể tiêu thụ.
Nếu ăn nho mỗi ngày, bạn sẽ nhận được những lợi ích khá bất ngờ như bổ sung thêm vitamin A, vitamin C, protein, kali, carb, sắt, canxi, magie... Cu thê như sau:
Nếu sử dụng loại thực phẩm này mỗi ngày, bạn sẽ nhận được những lợi ích khá bất ngờ và bổ sung thêm vitamin A, vitamin C, protein, kali, carb, sắt, canxi, magie.
Cải thiện sức khỏe tim
Sở hữu một lượng lớn chất chống oxy hóa và polyphenol, nho có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim, đặc biệt là suy tim.
Trên thực tế, một nghiên cứu tới từ Đại học y Boston đã chỉ ra. polyphenol trong nho có thể giảm nồng độ cholesterol xấu LDL, kiểm soát huyết áp, tránh viêm và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Nho sở hữu nhiều chất xơ, hợp chất đóng vai trò vô cùng quan trọng giúp duy trì hệ tiêu hóa hoạt động bình thường. Hầu hết chất xơ trong thực phẩm này là loại không hòa tan nên chúng vẫn giữ được cấu trúc nguyên vẹn khi hấp thụ vào đường ruột. Ngoài ra, ít người biết tới nước nho cũng là thành phần chính bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Nho sở hữu nhiều chất xơ, hợp chất đóng vai trò vô cùng quan trọng giúp duy trì hệ tiêu hóa hoạt động bình thường.
Cung cấp năng lượng
Carb - một loại cellulose đơn trong nho - là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể. Thậm chí chỉ ăn vài quả trong thời gian ngắn cũng giúp bạn nhanh chóng lấy lại thể lực. Đồng thời, cơ thể sẽ chuyển hóa chậm và duy trì năng lượng lâu dài hơn, do loại thực phẩm này sở hữu hàm lượng chất xơ cao.
Bảo vệ thận
Những hợp chất chống oxy hóa như anthocyanin và resveratrol tạo nên màu sắc bắt mắt, từ đỏ tới tím cho loại quả này. Không những vậy, Lisa Samuels, chuyên gia dinh dưỡng kiêm người sáng lập của Trung tâm Happie House cho biết, 2 chất này còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình ngăn ngừa các gốc tự do xâm nhập vào cơ thể và gây bệnh.
Những hợp chất chống oxy hóa như anthocyanin và resveratrol tạo nên màu sắc bắt mắt, từ đỏ tới tím cho loại quả này.
Chống ung thư
Như đã đề cập, chất chống oxy hóa đem lại rất nhiều lợi ích, một trong số đó là chống ung thư. Chúng có khả năng bảo vệ cơ thể bạn khỏi nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm, thậm chí là ung thư vú. Các polyphenol như resveratrol vừa sở hữu đặc tính chống viêm vừa hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
Nghiên cứu tại Viện Austin Urology đã chỉ ra, thậm chí những thực phẩm bổ sung resveratrol cũng có thể gián tiếp bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa ung thư.
Lưu thông đường thở
Các nghiên cứu đã chỉ ra mối quan hệ giữa việc tiêu thụ ít trái cây và rau củ với bệnh hen suyễn. Kết quả cho thấy, bạn có thể đẩy lùi bệnh hen nếu ăn nho thường xuyên. Nghiên cứu đăng trên tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ đã chỉ ra, trái cây và rau củ đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị và ngăn ngừa hen suyễn.
Kết quả cho thấy, bạn có thể đẩy lùi bệnh hen nếu ăn nho thường xuyên.
Tăng cường sức mạnh
Nho có thể tăng cường cơ bắp và sức chịu đựng của bạn. Theo nghiên cứu trên động vật tại Viện Kinesiology trực thuộc Đại học Georgia, những hợp chất được tìm thấy trên vỏ nho như catechin, quercetin và resveratrol giúp tăng khoảng thời gian chạy của chuột thí nghiệm trước khi cơ thể chúng tiến vào trạng thái kiệt sức. Dù chưa có nghiên cứu chính thức nào được thực hiện trên người, nho vẫn hứa hẹn là loại quả giúp bạn tăng cường sức mạnh hiệu quả.
Nguồn: Foodprevent
Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn ngủ trưa? Những bộ óc sáng giá nhất trong lịch sử, như Albert Einstein và Thomas Edison, là những người nổi tiếng với giấc ngủ trưa. ShutterStock Và bây giờ, một bộ môn mới của nghiên cứu khoa học đang cho thấy những lợi ích của việc ngủ trưa, và cách một giấc ngủ trưa có thể tái tạo cơ thể và tâm trí. Khi...
