10 loại rau dễ tìm giúp bổ sung nước hiệu quả
Cái nóng của mùa hè khiến cơ thể mất nước, ảnh hưởng đến sức khỏe. Việc uống nước quá nhiều sẽ tạo cho bạn cảm giác “ngán”, do đó hãy dùng thực phẩm để tạo độ ngon miệng trong bữa ăn đồng thời vẫn đảm bảo được lượng nước mà cơ thể cần.
Bổ sung nước không có nghĩa là bạn phải uống thật nhiều nước hàng ngày. 10 thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn thêm nước cho cơ thể trong tiết trời nóng bức.
1. Dưa leo
96% thành phần có trong dưa leo (dưa chuột) là nước. Đây là lý do vì sao dưa leo được xem là thực phẩm bù nước hiệu quả nhất trong mùa hè. Bạn có thể ăn dưa như một món rau, trộn salad, ép lấy nước uống giải khát hoặc kết hợp với sữa chua làm thành món sinh tố ngon miệng.
2. Dưa hấu
Dưa hấu là trái cây phổ biến trong mùa hè bởi nó có thể cung cấp nước cho cơ thể. Cũng như dưa leo, 91% thành phần trong dưa hấu là nước. Do đó đây là món không thể thiếu trong thực đơn ngày hè. Bạn có thể dùng dưa hấu để làm nước ép hoặc ăn chung với sữa chua.
3. Các loại xà lách
Xà lách là món rau ngon miệng, có tác dụng giải nhiệt ngày hè bởi chứa đến 95% nước. Không chỉ bù nước hiệu quả, bảo vệ làn da, chất xơ trong xà lách còn đem lại cảm giác no, giúp giảm cân.
4. Cà chua
Những người không ăn một quả cà chua mỗi ngày sẽ phải uống hai ly nước để thay vào vì 94% thành phần có trong cà chua là nước. Cà chua là loại thực phẩm dễ chế biến nhất, bạn có thể ăn sống, nấu với các nguyên liệu khác, hoặc xay sinh tố, ép lấy nước uống…
5. Dâu tây
Video đang HOT
92% thành phần có trong quả dâu là nước. Ngoài ra, dâu tây còn giàu chất chống oxy hóa, do đó bạn không cần phải băn khoăn khi chọn loại thực phẩm này. Dâu có thể làm salad, sinh tố, mứt, nước ép, cocktail trái cây…
6. Dưa lê
Dưa lê là một loại trái cây hoàn hảo trong mùa hè. Ngoài chứa nhiều nước, dưa lê còn giàu vitamin A và C, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.
7. Ớt Đà Lạt
Ớt chuông là một trong những loại rau rất giàu chất chống oxy hóa, không chỉ vậy, trong thành phần của ớt còn chứa đến 93% nước. Ớt chuông dùng trộn salad, xào với tôm mực, làm pizza, nấu cà ri… rất ngon. Bạn có thể dùng món này xen kẽ với xà lách, vừa cung cấp nước cho cơ thể vừa thay đổi món ăn hàng ngày.
8. Khế
Khế được xếp vào danh sách những thực phẩm chống mất nước hiệu quả nhất. Khế thường được dùng làm rau cuốn bánh tráng, hoặc nấu canh, xào với thịt bò, nghêu… Ngoài tác dụng giải nhiệt, khế còn giúp giải quyết nhiều vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa.
9. Cải bó xôi
Bên cạnh hàm lượng sắt cao, cải bó xôi còn chứa nhiều nước (92%). Ngoài chế biến món ăn cho trẻ, bạn có thể thêm loại rau này vào thực đơn gia đình, với các món luộc, chiên, xào, nấu canh, salad…
10. Nho
Những ai muốn giảm cân mà không sợ mất nước, hãy dùng nho làm trái cây tráng miệng hoặc thêm nho vào các món sinh tố, salad. Nho còn có tính kháng viêm và rất hiệu quả trong việc điều trị bệnh tiểu đường.
Theo Skymetweather
Những thực phẩm giúp giải rượu hiệu quả
Những bữa tiệc ngày lễ thường khiến cánh đàn ông uống rượu bia nhiều hơn và không tránh khỏi cảm giác ngủ dậy với trạng thái mệt mỏi sau cơn say. Những thực phẩm sau sẽ giúp giải rượu hiệu quả.
Sau một đêm quá chén, bạn thức dậy với cảm giác khó chịu như đau đầu, mệt mỏi, buồn nôn, bụng cồn cào, đau nhức cơ bắp... do cơ thể phản ứng với chất cồn có trong rượu, bia. Lúc này bạn cần bổ sung các thức uống và thực phẩm giàu vitamin, fructose, axit animo và khoáng chất nhằm giải độc tố cũng như giảm bớt các phản ứng tiêu cực của rượu bia.
Những thực phẩm cần ăn
Chuối, kiwi và rau bina: Những loại trái cây và rau củ có màu sáng sẽ dồi dào kali - chất điện giải quan trọng thường bị mất đi do tác dụng lợi tiểu của bia rượu. Bạn có thể thêm sữa chua vào những trái cây này làm thành món sinh tố giải rượu hiệu quả.
Trứng: Chứa nhiều axit amin có lợi như cysteine và taurine, trứng cũng là món ăn cần bổ sung vào buổi sáng sau cơn say. Taurine tăng cường chức năng gan và ngăn ngừa bệnh gan. Cysteine giúp phá vỡ acetaldehyde - chất hóa học gây cảm giác đau đầu khi lá gan thiếu ethanol.
Súp nui/mì gà: Một chén súp nui/mì gà có thể bổ sung natri và lượng nước cho cơ thể. Gà và rau củ có chứa cysteine kích thích gan hoạt động. Ngoài súp gà, bạn có thể dùng súp miso, vừa giúp tăng cường nồng độ natri vừa hỗ trợ tiêu hóa.
Bánh mì nướng mật ong: Bánh mì nướng vừa đơn giản vừa giúp tăng lượng đường trong m.áu mà không làm hại bao tử. Thêm một ít mật ong để kích thích cơ thể đốt cháy cồn nhanh hơn.
Yến mạch: Một chén bột yến mạch nóng chứa đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu như vitamin B, canxi, magie và sắt. Yến mạch có thể trung hòa axit trong cơ thể và tăng nồng độ đường trong m.áu, giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể nhanh chóng.
Cà chua: Trong cà chua chứa lycopene - chất chống oxy hóa giúp cơ thể kháng viêm. Bên cạnh đó, thành phần fructose và vitamin trong cà chua cũng giúp giải rượu hiệu quả.
Những thức uống cần bổ sung
Nước: Cồn là chất lợi tiểu, khiến cơ thể mất nước dễ dàng. Uống nhiều nước trước khi ngủ hoặc sau khi thức dậy có thể ngăn ngừa các triệu chứng khó chịu do rượu gây ra
Trà gừng hoặc trà bạc hà: Các loại trà thảo dược như trà gừng hoặc trà bạc hà được xem là thức uống giúp xoa dịu cảm giác khó chịu của bia rượu. Trà gừng giúp giảm cảm giác say và buồn nôn. Trà bạc hà giảm đau dạ dày và nôn mửa.
Nước dừa: Một cốc nước dừa vào buổi sáng vừa giúp cơ thể bù nước vừa bổ sung chất điện giải và natri.
Nước ép trái cây: Đường fructose có trong nước ép trái cây giúp cơ thể bổ sung năng lượng nhanh chóng và kích thích sự trao đổi chất nhằm thải độc tố. Nước trái cây cũng chứa nhiều vitamin và bổ sung nước.
Nước uống chua: Loại nước uống chua có chứa giấm, muối và nước có thể bù nước và bổ sung chất điện giải, natri cho cơ thể.
Thực phẩm nên tránh
Thức ăn nhiều dầu mỡ: Thức ăn nhiều dầu mỡ có tác dụng ngăn ngừa hơn là chữa trị triệu chứng say rượu. Trước khi uống rượu, thực phẩm nhiều dầu mỡ giúp bảo vệ dạ dày, ngăn không cho rượu hấp thụ vào lớp niêm mạc dạ dày và m.áu. Nhưng nếu ăn nhiều dầu mỡ sau khi uống rượu có thể gây kích ứng dạ dày.
Cà phê: Giống như rượu bia, cà phê là chất lợi tiểu, khiến cơ thể mất nước nhiều hơn. Cà phê còn dẫn dến co mạch, các tế bào m.áu sưng lên và gây đau đầu.
Nước cam: Các loại trái cây họ cam quýt như cam và buoari có thể gây kích ứng dạ dày.
Theo greatist.com
Súp lơ xanh có thể điều trị bệnh viêm khớp hiệu quả Các nhà khoa học đã phát hiện ra một chìa khóa để điều trị bệnh viêm khớp từ cây súp lơ xanh. Theo đó, hóa chất sulforaphane trong súp lơ xanh có thể ngăn chặn tình trạng viêm và tổn hại sụn. Nhưng bệnh nhân sẽ phải ăn một vài cân súp lơ mỗi ngày để có thể đạt được một lợi ích...