10 loại quả cấm kị bảo quản trong tủ lạnh vì không chỉ mất chất mà còn nhanh hỏng

Lily21:58 18/09/2020

Việc bảo quản trái cây sai cách sẽ khiến chúng bị hao hụt chất dinh dưỡng.

Nhiều người thường hay có thói quen mua một lúc nhiều thực phẩm và cho rằng tủ lạnh là nơi an toàn để lưu trữ thực phẩm từ thịt, cá tới hoa quả, và thậm chí là nước uống. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đã chứng minh được rằng, có rất nhiều loại hoa quả nếu giữ trong tủ lạnh sẽ mất đi chất dinh dưỡng vốn có, và chỉ nên bảo quản ở nhiệt độ thường.

1. Chuối

Đây là loại quả cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, thay vì lưu trữ trong tủ lạnh. Vì chúng là một loại trái cây nhiệt đới nên phù hợp với khí hậu ấm hơn môi trường do tủ lạnh cung cấp.

Khi để trong tủ lạnh với nhiệt độ 5 độ C, chuối dễ bị thâm đen, hư thối, biến chất, phát tán mùi và giảm các thành phần dinh dưỡng. Nếu vẫn muốn cho chuối vào tủ lạnh, hãy để chúng chín và nên bọc phần cuống để quả chuối được tươi lâu hơn.

2. Cà chua

Cho cà chua vào tủ lạnh sẽ làm mất hương vị và giá trị dinh dưỡng, do kết cấu bên trong cà chua bị thay đổi. Cà chua sẽ chín đều và giữ được hương vị thơm ngon hơn khi bạn chế biến chúng ở nhiệt độ phòng.

3. Bơ

Bơ cần được làm chín sau khi mua về, vì vậy bạn cần bảo quản bơ ở nhiệt độ phòng. Khi cho bơ vào tủ lạnh để bảo quản là bạn đã vô tình làm cho thịt bơ bị sượng, chín không đều, mất đi độ béo bùi của bơ. Nếu muốn bảo quản trong tủ lạnh, trước tiên bạn hãy cho bơ vào túi giấy để bơ chín mềm đều thì mới cất bơ vào tủ lạnh nhé.

4. Dưa hấu

Dưa hấu giàu các thành phần carotenoid như lycopene và beta carotene, là những chất chống oxy hóa tự nhiên có tác dụng chống ung thư, ngăn ngừa tổn thương da do ánh nắng mặt trời. Nhưng những chất này có thể giảm đến 50% khi ở nhiệt độ thấp.

Dưa hấu còn nguyên quả có thể giữ được 14-21 ngày ở 12 độ C. Nhiệt độ trong tủ lạnh (khoảng 5 độ C) có thể làm dưa hấu bị úng chỉ sau một tuần.

Nếu dưa hấu đã được cắt thì nên bảo quản trong tủ lạnh để tránh tiếp xúc với vi khuẩn từ môi trường. Tuy nhiên, chỉ để trong tủ lạnh 1-2 ngày và cần bọc giấy bóng. Nhiệt độ lạnh sẽ làm mất đi hương vị ban đầu của dưa.

Video đang HOT

5. Chanh

Vì chanh có thể hấp thụ các mùi trong tủ lạnh do đó khiến chúng không còn được thơm, ngon như ban đầu. Bảo quản nhiệt độ phòng là cách hay nhất.

6. Cà tím

Cà tím là loại rau củ rất nhạy cảm với nhiệt độ, việc đặt chúng trong tủ lạnh sẽ làm vỡ các kết cấu bên trong và khiến cà tím mất hương vị tự nhiên. Bạn nên bảo quản cà tím trong nhiệt độ phòng và tránh xa các loại trái cây và rau củ khác.

7. Táo

Khi bảo quản táo trong tủ lạnh sẽ chỉ làm mất dần hương vị của táo, nên tốt nhất chỉ bỏ táo vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi ăn.

Ngoài ra, do khí ethylene mà táo thải ra trong quá trình lưu trữ, sẽ khiến các loại trái cây và rau quả khác có xu hướng nhanh chín hơn, vì thế táo nên để trên kệ cao, cách xa các sản phẩm khác.

8. Dưa chuột

Dưa chuột để trong tủ lạnh cũng dễ bị mất nước và khô héo. Nên bọc dưa leo trong khăn giấy, sau đó cho vào túi bóng để giữ ẩm khi trữ trong tủ lạnh.

9. Cam

Cam là loại hoa quả có tính axit cao nên có thể bị hỏng nếu giữ trong nhiệt độ lạnh, lớp vỏ cam cũng có thể trở nên xỉn và đổi màu nếu để lạnh quá lâu. Nhờ có lớp vỏ dày và cứng này, cam có thể thoải mái giữ trong môi trường ấm hơn.

10. Đu đủ

Để giữ đu đủ nhanh chín tốt nhất bạn nên giữ đu đủ ở bên ngoài tủ lạnh và thường xuyên lật chúng. Cách bảo quản đu đủ cũng giống như chuối, hãy bọc chúng trong túi giấy để tăng tốc quá trình chín nếu cần thiết.

Mùa dịch, thay vì mì tôm, chị em nên ăn những thực phẩm tốt cho sức khỏe và vóc dáng

Trứng, quả bơ, thịt gà hay các loại rau củ nhiều chất xơ,... là những thực phẩm rất tốt cho vóc dáng, giúp giảm cân hiệu quả và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể mà các nàng không nên bỏ qua trong mùa dịch.

Trong thời điểm dịch bệnh đang hoành hành khắp nơi như hiện nay, rất nhiều người đã chọn giải pháp hạn chế ra ngoài, mang việc ở cơ quan về làm tại nhà và mua những đồ ăn chế biến sẵn như: mỳ tôm, xúc xích để dự trữ ăn dần để giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm bệnh. Tuy nhiên, về lâu dài, việc ít ra ngoài vận động cộng thêm việc ăn uống, ngủ nghỉ không điều độ, thiếu khoa học lại vô tình làm cho cân nặng của bạn ngày một tăng mất kiểm soát.

Để góp phần hạn chế việc tăng cân mà vẫn đảm bảo phòng trách dịch bệnh, các bạn nên chú ý điều chỉnh và cân bằng lại chế độ ăn uống. Ví dụ, thay vì ăn nhiều những đồ ăn chứa nhiều calo, carbonhydrate và chất béo có hại, các bạn hãy tăng cường bổ sung thêm nhiều thực phẩm giàu vitamin, dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Nhất là những thực phẩm có tác dụng cải thiện vóc dáng và giảm cân hiệu quả như:

1. Trứng

Trứng là thực phẩm có mặt trong bếp ăn của hầu hết mọi nhà, bởi trứng rất giàu protein chất lượng cao, chất béo và các chất dinh dưỡng thiết yếu, như vitamin D và choline có lợi cho sức khỏe.

Không chỉ thế, những nghiên cứu khoa học còn chỉ ra rằng, ăn trứng vào bữa sáng sẽ giúp thúc đẩy quá trình giảm cân, bởi vì protein làm tăng cảm giác no, đồng thời điều chỉnh cơn đói và sự thèm ăn cho đến giờ ăn trưa.

Trứng rất giàu dinh dưỡng, hầu như các chất dinh dưỡng đều có trong lòng đỏ. Việc ăn trứng giúp bổ sung dinh dưỡng đầy đủ khi áp dụng chế độ ăn hạn chế calo. Do đó, đây xứng đáng được coi là thực phẩm đứng đầu danh sách những thực phẩm có tác dụng giảm cân.

2. Rau xanh

Trong các loại rau xanh, nhất là các loại rau họ cải có chứa nhiều chất xơ, protein và có mức calo thấp nên rất phù hợp để đưa vào thực đơn hàng ngày của những người đang có nhu cầu giảm cân.

Những loại rau họ cải như: bông cải xanh, súp lơ, cải bắp là lựa chọn tuyệt vời cho việc giảm cân, bởi chúng có hàm lượng calo & carbohydrate thấp, chứa nhiều chất xơ vì thế bạn có thể ăn nhiều rau xanh trong bữa ăn mà không lo nạp quá nhiều calo.

3. Thịt bò và ức gà

Thịt bò và thịt gà là những loại thực phẩm rất thân thiện với chế độ ăn giảm cân vì nó có hàm lượng protein cao.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng bằng cách bổ sung thêm protein vào chế độ ăn nhằm tăng lượng calo lên 25-30% từ protein có thể cắt cơn thèm ăn tới 60%, giảm thèm ăn vặt vào bữa khuya 50% và có thể giúp bạn đốt cháy khoảng 80-100 calo mỗi ngày.

4. Các loại đậu

Tất cả các loại đậu đều có nhiều chất xơ, là thực phẩm vô cùng hữu ích khi bạn đang cố gắng giảm cân vì nó giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, do đó kiểm soát cơn đói. Ăn các loại đậu còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: giảm huyết áp, giảm cholesterol LDL và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Các loại đậu khá ít calo và cũng cung cấp protein. Các nàng có thể chế biến nó theo nhiều cách khách nhau như: súp hoặc salad để làm phong phú thêm thực đơn giảm cân hàng ngày.

5. Trái cây

Ngoài rau củ và các loại đậu, trái cây cũng là một nguồn thực phẩm cũng giàu chất xơ và chất dinh dưỡng, giúp giảm cân hiệu quả không kém. Mặc dù chứa đường nhưng đa phần các loại trái cây đều có lượng calo thấp và lượng chất xơ cao, giúp ngăn chặn sự hấp thu đường từ trái cây vào máu, nên đây vẫn được coi là thực phẩm bổ sung có lợi cho một chế độ ăn uống giảm cân. Các nghiên cứu cũng chỉ ra, những loại quả đứng đầu danh sách trái cây giúp giảm cân hiệu quả nhất chính là: bơ, bưởi,...

Bưởi là loại trái cây xứng đáng được lựa chọn cho chế độ ăn giảm cân bởi tác dụng kiểm soát trọng lượng đã được chứng minh, ăn nửa quả bưởi khoảng nửa giờ trước khi ăn bữa chính giúp bạn cảm thấy no hơn nhờ đó giúp bạn nạp vào cơ thể ít calo hơn.

Trong khi hầu hết các loại trái cây chứa một lượng carb (đường) khá cao, trái bơ lại rất giàu axit béo oleic, chất xơ, kali và chất phytochemical, có khả năng cải thiện vóc dáng, cho bạn một thân hình thon thả và săn chắc hơn.

6. Sữa chua

Sữa chua chứa nhiều protein và chứa đầy đủ men vi sinh, rất tốt cho sức khỏe đường ruột, giúp tăng cướng sức đề kháng trong mùa dịch bệnh và có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Một nghiên cứu năm 2005 đã chỉ ra rằng thêm sữa chua vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm tăng động cơ đốt cháy chất béo của cơ thể, tăng tốc độ giảm cân và giảm béo bụng.

Sở dĩ sữa chua có thể giúp giảm cân là vì trong sữa chua có lượng canxi cao, mà canxi lại có khả năng đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất béo. Không chỉ thế, sữa chua còn chứa một lượng vi chất giúp cải thiện hệ tiêu hóa, bạn có thể cảm nhận được tình trạng đầy bụng, khó tiêu sau khi duy trì chế độ ăn bổ sung sữa chua hàng ngày.

Ngoài việc thêm vào thực đơn ăn uống hàng ngày những thực phẩm như đã nói ở trên, các nàng cũng cần phải cân bằng lượng dinh dưỡng, calo, carb nạp vào và calo tiêu thụ để đảm bảo quá trình giảm cân thực sự mang lại hiệu quả như mong muốn,

Chúc chị em giảm cân thành công.

Khánh Huyền

5 loại thực phẩm hoàn hảo cho bữa sáng healthy, đánh bay mỡ bụng Đây là 5 loại thực phẩm phù hợp để ăn buổi sáng, tránh tăng cân mà vẫn đủ năng lượng để bạn hoạt động cả ngày dài. 1. Khoai lang Khoai lang là thực phẩm vàng trong làng giảm cân, được nhiều mỹ nhân Kbiz ăn để giảm cân. Nếu như trong 100g gạo chứa khoảng 244 kcal, thì 100g khoai lang chỉ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hoa quả rau củ cà chua dưa hấu dưa chuột trái cây dinh dưỡng chất dinh dưỡng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Chồng H'Hen Niê tung loạt ảnh hẹn hò bí mật suốt 7 năm, netizen liền phán: "Bị block là xứng đáng!"00:54

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách tẩy da chết an toàn cho người da dầu mụn

13:26:46 21/02/2025

Bước dưỡng ẩm sau khi tẩy da chết rất quan trọng, bởi nó sẽ giúp làn da dễ thẩm thấu các dưỡng chất hơn. Tránh để da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời để bảo vệ da không bị nhạy cảm, bắt nắng, kích ứng nhiều hơn.

Cách chăm sóc da mặt tại nhà và những thói quen tốt cho làn da

12:14:07 21/02/2025

Khi tham khảo và áp dụng những cách chăm sóc da mặt tại nhà, nhiều bạn phân vân không biết có nên dưỡng ẩm cho da hay không, đặc biệt là khi mình sở hữu làn da dầu, không phải da khô.

Bước chăm sóc bị lãng quên khiến da cổ và ngực chảy xệ

12:06:40 21/02/2025

Tuy nhiên, không chỉ ánh nắng mặt trời gây hại cho vùng da này. Cổ và ngực còn chịu ảnh hưởng từ các chuyển động của đầu và tư thế không đúng, dẫn đến sự hình thành nếp nhăn ở cổ cũng như tình trạng da ngực nhăn nheo.

Da dầu nên chọn kem dưỡng ẩm như thế nào?

08:47:09 21/02/2025

Làn da dầu thường gặp phải những vấn đề như bóng nhờn, lỗ chân lông to và dễ nổi mụn. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn có thể bỏ qua bước dưỡng ẩm trong quy trình chăm sóc da.

Phụ nữ trên 50 tuổi muốn tóc luôn đẹp và sang, hãy học hỏi Lee Young Ae

08:15:57 21/02/2025

Bước sang độ tuổi trung niên, Lee Young Ae áp dụng nhiều kiểu tóc thanh lịch và sang trọng. Muốn nâng tầm nhan sắc, phụ nữ trên 50 tuổi hãy tham khảo 5 kiểu tóc đẹp của Lee Young Ae.

Gặp biến chứng nguy hiểm khi tự mua filler, botox về nhà tiêm để làm đẹp

08:09:24 20/02/2025

BS Nghĩa cho biết, một nguyên nhân khác cũng có thể dẫn đến biến chứng sau tiêm filler là do tiêm phải các sản phẩm filler trôi nổi trên thị trường không rõ nguồn gốc, không được kiểm định chất lượng chặt chẽ và bảo quản đúng quy định.

Công thức mặt nạ cho da dầu từ nguyên liệu tại nhà

07:29:48 20/02/2025

Nếu chuối giúp cân bằng độ ẩm, hạn chế dầu thừa, thì mật ong giúp giảm thâm sạm và kiểm soát dầu nhờn tốt. Bởi vậy, công thức mặt nạ chuối mật ong cũng rất lý tưởng dành cho những người da dầu.

Công dụng thần kỳ của matcha với làn da

11:50:23 19/02/2025

Khoảng vài năm trở lại đây, matcha gần như là lựa chọn hàng đầu của mọi cô gái vì chứa đầy lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp.

'Loài cây bất tử' làm dịu bỏng da, có thể trồng trong nhà

11:46:09 19/02/2025

Nha đam là một phương pháp tự nhiên dễ áp dụng - chỉ cần cắt thân cây và sử dụng trực tiếp phần gel bên trong. Ngoài ra, nha đam còn có mặt trong nhiều sản phẩm thương mại như kem dưỡng, gel hay dung dịch chiết xuất.

Nên làm gì khi da bắt đầu có nếp nhăn lão hóa?

11:42:21 19/02/2025

Một trong những yếu tố quan trọng giúp duy trì độ đàn hồi và giảm thiểu nếp nhăn là độ ẩm. Việc dưỡng ẩm hàng ngày không chỉ giúp da mềm mại mà còn ngăn ngừa tình trạng khô ráp, nguyên nhân chính dẫn đến sự hình thành nếp nhăn.

Cách làm đẹp bằng peel da

17:33:42 18/02/2025

Peel da là một phương pháp làm đẹp da hiện nay được nhiều chị em sử dụng. Phương pháp này có thể mang đến một làn da đẹp, đều màu, kích thích tái tạo vùng da mới, nhưng cũng có thể khiến da tồi tệ hơn nếu dùng sai cách.

Mỹ nhân được gọi là "biểu tượng nhân ái" khiến netizen phải trầm trồ: Sao cô ấy trông trẻ hơn tuổi thật đến vậy?

15:12:22 18/02/2025

Bộ phim mới của Han Ji Min - Thư Ký Hoàn Hảo Của Tôi đã lên sóng! Trong phim, cô vào vai một nữ CEO mạnh mẽ, tự tin, chỉ trong 5 năm đã đưa công ty lên vị trí thứ hai trong ngành.