Trong những ngày lười biếng nấu ăn thì một hũ chà bông thịt heo chính là vị cứu cánh hữu hiệu cho bạn.
Nguyên liệu:
- Thịt nạc heo 2kg
- Hành tím 2 củ
- Nước mắm 5 muỗng canh
- Dầu ăn 1 muỗng canh
- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Ngâm thịt trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại nước sạch, để ráo. Cắt thịt thành những miếng vừa ăn.
- Ướp thịt với 5 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều và để ướp 30 phút.
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho thịt vào xào đến khi thịt săn khô hết nước, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.
Video đang HOT
- Mang thịt đi giã cho thịt tơi ra. Bắc chảo lên bếp mở lửa nhỏ, cho thịt đã giã vào xào khoảng 20 – 25 phút cho tới khi thịt khô lại là hoàn thành.
Chúc bạn thành công!
Cách làm chà bông (ruốc) mềm bông để được lâu
Cách làm chà bông (ruốc) heo kiểu mới rất bông mềm, thơm, không bị khô và để được lâu nhé.
Chuẩn bị
NGUYÊN LIỆU
Nguyên Liệu Chính
Thịt nạc heo: 1kg
Gia vị
5 thìa canh (tbsp) đường
3 thìa canh nước tương
3 thìa canh nước mắm
2 thìa canh hạt nêm
1 thìa canh dầu màu điều
1/2 thìa cafe (tsp) bột tỏi
thìa cafe bột ngủ vị hương
thìa cafe bột quế
Một ít củ hành tím
CÔNG THỨC
Bước1
Sơ chế thịt
Thịt heo chọn loại thịt nạc bắp hoặc thịt thăn.Thịt mua về rửa sạch lọc sạch mỡ và cắt miếng nhỏ khoảng 5m theo sớ thịt.
Bước2
Luộc thịt
Đun nóng 1 chút đầu ăn, đ.ập dập 5 tép hành tím (không băm nhỏ) vào phi thơm.Cho thịt thịt vào đảo đều vài giây rồi thêm 1 chén nước vào đun sôi.Đậy nắp đun đến khi nước cạn, ta xé thử thịt thấy thịt hơi mềm là được.
Bước3
Đ.ánh bông thịt
Để thịt nguội bớt, sờ tay thấy hơi ấm ấmCho thịt vào túi zip sạch, dùng chày đ.ập dậpĐổ thịt đã đ.ập dập vào bát, dùng máy đ.ánh trứng cầm tay ( 1 que đ.ánh trứng, 1 que đ.ánh bột) đ.ánh ở tốc độ vừa để thịt tơi ra.Nếu không có máy đ.ánh trứng, bạn xé tay cũng được nhé.
Bước4
Trộn gia vị
Trộn tất cả gia vị ở mục Gia vị vào nồi, khuấy đều cho tan hết đường.
Bước5
Xao thịt
Trộn 1/2 gia vị vào thịt, trộn đều.Cho chà bông vào chảo khô, xao trên lửa vừa.Đảo đều tay đến khi chà bông hơi khô lại thì tắt bếpCho tiếp 1/2 hỗn hợp gia vị vào chà bông trộn đều rồi lại bật bếp ở lửa nhỏ.Tiếp tục xao đến khi chà bông bông mềm, khô ráo hoàn toàn thì tắt bếp.Cho ra mâm để nguội rồi cho vào tủ mát bảo quản.
Chúc các bạn thành công!
Cách nấu hủ tiếu gõ thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng Hủ tiếu gõ là một món ăn quá là quen thuộc của người dân Việt Nam. Với hương vị thơm ngon cùng nước dùng đậm đà, hôm nay Điện máy XANH sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món hủ tiếu gõ không thể đơn giản hơn. Nào hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay món nước siêu hấp dẫn này thôi...
Tin mới nhất
Đổi mới cho hương vị món tôm nguyên bản bằng một công thức hoàn toàn mới lạ, thơm ngon
05:47:56 23/05/2024
Phần tôm bên trong thì chắc ngọt, thêm một lớp vàng nâu, giòn rụm vô cùng đẹp mắt ở bên ngoài tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, tuyệt vời.
Đầu bếp mách cách làm gỏi gà hoa phượng chua chua ngọt ngọt ngon "hết nước chấm"
05:47:31 23/05/2024
Gỏi gà hoa phượng thơm nức có vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát ai ăn cũng phải khen tấm tắc, rất hợp bữa cơm mùa hè.
Vịt đem om cùng loại củ này thành món ngon mát lành mùa hè
05:46:52 23/05/2024
Để giảm thiểu tình trạng nóng trong người vào mùa hè và giúp cơ thể được thanh nhiệt thì bạn đừng bỏ qua món vịt om củ dong ngon miệng mát lành này nhé!
Công thức nước xốt chua ngọt dễ làm, nấu với món nào cũng ngon
22:38:27 22/05/2024
Làm nước xốt chua ngọt cho các món ăn tưởng chừng dễ nhưng không phải ai cũng có thể làm ngon chuẩn vị. Xốt chua ngọt không chỉ có đường hay giấm mà còn thêm 3 nguyên liệu nữa và lưu ý tỉ lệ của các nguyên liệu này.
Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa tối không sơn hào hải vị nhưng hấp dẫn, có món chay cho ngày rằm
16:43:01 22/05/2024
Với hướng dẫn chi tiết và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay thực hiện một bữa cơm ngon miệng ngay tại nhà như thực đơn dưới đây.
Công thức ức bò nướng tuyệt ngon, không thử hơi phí
05:54:34 22/05/2024
Công thức chế biến món ức bò nướng tuyệt ngon. Món ăn này thích hợp để cho cả gia đình cùng thưởng thức trong bữa tối.
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy
05:52:39 22/05/2024
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy. Món cá có vị cay và thơm vị cà ri mang đến cảm giác vô cùng thỏa mãn khi thưởng thức.
Lươn cực bổ dưỡng đem om với loại quả này không hề tanh, ăn cùng bún hay cơm trắng đều tuyệt ngon
05:45:53 22/05/2024
Cách chế biến món lươn om chuối đậu vô cùng đơn giản và nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo sự giàu dinh dưỡng cho bữa ăn.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
16:45:19 21/05/2024
Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, không cầu kỳ nhưng luôn được lòng người thưởng thức, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
Cách nấu hủ tiếu Nam Vang của Nam Bộ thơm ngon, hấp dẫn, đậm vị của mẹ đảm Sài Gòn
11:16:24 21/05/2024
Hủ tiếu Nam Vang có sợi hủ tiếu mềm dai, nước lèo đậm đà, các nguyên liệu ăn cùng như tôm, trứng cút, tim... đều rất ngon miệng và hấp dẫn.
Tuyệt chiêu nấu súp cà rốt súp lơ phô mai thơm ngon, bổ dưỡng, cực đơn giản
06:25:36 21/05/2024
Món súp cà rốt súp lơ phô mai với nước dùng thanh ngọt, gia vị đậm đà hòa quyện với các loại rau củ giòn giòn và phô mai cheddar béo ngậy vô cùng hấp dẫn.
Tất tần tật các bước làm cá nục kho mía mềm rục, đậm đà lạ miệng cực hao cơm
06:24:54 21/05/2024
Món cá nục kho nước mía đậm đà khi được ăn kèm với cơm nóng, rưới thêm chút nước kho sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
'Bí kíp' làm món nộm hoa chuối tai heo tươi mát, giòn ngon, không bị thâm đơn giản tại nhà
06:21:57 21/05/2024
Làm nộm hoa chuối tai heo là một cách thức tuyệt vời để tạo ra một món ăn thanh mát, đặc biệt phù hợp cho những ngày hè nóng bức.
Cách làm đậu hũ nướng giấy bạc chay vừa ngon vừa dễ làm, ăn chay hay mặn đều ngon xuất sắc
06:18:10 21/05/2024
Đậu hũ nướng giấy bạc chay bằng lò nướng mang lại hương vị mềm mịn, béo thơm, kết hợp hoàn hảo với sự giòn ngọt của rau củ và nước sốt đậm đà.
Cách nấu phở gà ngon, chuẩn vị truyền thống
06:13:16 21/05/2024
Phở gà là món không chỉ phổ biến trong nước mà còn được nhiều du khách quốc tế ưa chuộng.Hãy tham khảo cách nấu chuẩn vị truyền thống này nhé!
Bí quyết làm món cá kho tộ ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
06:12:25 21/05/2024
Cá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
Công thức làm món tôm nướng muối, thơm ngon bổ dưỡng
06:11:55 21/05/2024
Tôm nướng muối là món ăn dân dã, dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích.
Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng
23:12:57 20/05/2024
Món thịt bò sốt tiêu đen là món ăn không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Bật mí cách làm mực hấp cả nhà ai cũng mê
23:10:13 20/05/2024
Mực hấp là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
Cách làm lẩu Thái ngon tại nhà
23:08:14 20/05/2024
Lẩu Thái là món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị chua cay, đậm đà, phù hợp cho những ngày tụ tập bạn bè.
Có thể bạn quan tâm
Trạm cứu hộ trái tim: An Nhiên uống cả thuốc hạ huyết áp, Nghĩa đã biết tất cả nên mới đuổi bà Xinh?
Tập 33 Trạm cứu hộ trái tim đã lên sóng VTV3 tối 22/5. Trong tập này, An Nhiên bị bà Xinh lật tẩy chiêu trò mang bầu giả.
Những sai lầm khi giải rượu nhiều người mắc phải
Bạn cũng đừng quên bổ sung nước, uống nhiều nước giúp pha loãng nồng độ cồn làm cho quá trình đào thải rượu diễn ra nhanh chóng hơn và phòng chống cơ thể mất nước.
Đi chơi mà 'toát mồ hôi hột': Hé lộ cung hoàng đạo nào 'khó ở' nhất khi du lịch
Hãy cùng khám phá thế giới du lịch đầy màu sắc theo cung hoàng đạo, nơi tính cách và sở thích riêng biệt của mỗi người có thể biến chuyến đi thành một hành trình kỳ thú hoặc thảm họa.
Rihanna gây 'bão' khi sang Trung Quốc livestream bán mỹ phẩm
Mới đây, Rihanna gây náo loạn mạng xã hội xứ Trung khi thực hiện phiên livestream trên Douyin nhằm quảng bá các sản phẩm từ thương hiệu làm đẹp của mình.
BabyMonster lập kế hoạch tái xuất đường đua âm nhạc tháng 7
Nhóm nhạc nữ BabyMonster nhà YG Entertainment thông báo kế hoạch tái xuất đường đua âm nhạc vào tháng 7 và dự kiến phát hành album năm nay.
Hát phục vụ khán giả liên tục đến 1 giờ sáng, Nathan Lee chứng tỏ phong độ chưa bao giờ sụt giảm
Mới đây, Nathan Lee đã tổ chức đêm nhạc phòng trà Yêu thương quay về, minishow thân mật nơi anh trình diễn những ca khúc đầy cảm xúc cùng vốn ngoại ngữ ấn tượng và ngoại hình mới khiến khán giả đầy bất ngờ.
Ăn bao nhiêu calo vào bữa sáng để giảm cân?
Đường bổ sung khiến lượng đường trong m.áu dao động dẫn đến giảm năng lượng và cảm giác thèm ăn, đồng thời tác động tiêu cực đến việc lựa chọn thực phẩm trong thời gian còn lại trong ngày.
Đ.âm n.gười rồi bỏ trốn 13 năm vẫn không thoát
Ngày 23/5, Công an huyện Hữu Lũng (Lạng Sơn) cho biết đã bắt giữ h.ung t.hủ gây ra vụ án cố ý gây thương tích xảy ra tại thị trấn Hữu Lũng hồi tháng 4 năm 2011.
Cho em chồng mượn xe cả ngày, tối nhìn bình xăng tôi tức sôi m.áu
Tốt với em chồng nhưng thứ tôi nhận về chỉ là sự uất ức, khó chịu. Tôi thực sự cảm thấy mình đã phí hoài công sức.
3 sai lầm phong thuỷ phòng tắm gây hại cho sức khoẻ và tài lộc cần tránh
Phòng tắm vi phạm phong thủy có thể dẫn đến sự gia tăng của các năng lượng xấu và giảm thiểu nguồn năng lượng tích cực trong ngôi nhà của bạn.
"Cam thường" bắt cận visual nét căng Hồ Ngọc Hà bên Thư Kỳ, hành động với Mai Davika gây bàn tán
Qua cam thường , Hồ Ngọc Hà còn gây ấn tượng bởi thần thái quyền lực, tạo dáng nào cũng toát ra khí chất cực slay .
5 mẫu áo sáng màu trẻ trung và nhẹ mát nên có trong mùa hè
Thời trang mùa hè thường xoay quanh bảng màu tươi sáng và rạng rỡ. Trang phục sáng màu không chỉ giúp vẻ ngoài của chị em thêm trẻ trung, nổi bật mà còn tạo cảm giác mát mẻ, chứ không hấp thụ nhiệt như các outfit tối màu.
Nhìn lại các mốc thời gian trong câu chuyện của chàng trai Mèo Béo, đâu mới là sự thật?
Liên quan đến sự việc chàng trai Mèo Béo, những thông tin mới được cập nhật đã khiến nhiều người không khỏi xôn xao. Liệu rằng sự thật nào ẩn chứa phía sau câu chuyện này.