Xuýt xoa với thịt cuộn lá mắc mật nướng thơm ngon, hấp dẫn

Nông Mạnh Hùng13:58 04/09/2019

Món thịt lợn nướng lá mắc mật nghe có vẻ cầu kỳ, nhưng kể cả khi nhà có khách cũng đáng làm vì nó không khó. Các bạn cũng có thể làm nhanh chóng để chiêu đãi, đảm bảo mọi người sẽ hết lời khen sự khéo tay của gia chủ.

Nguyên liệu làm thịt cuộn lá mắc mật nướng:

Thịt lợn mán: 500g

Lá mắc mật, củ sả, tỏi

1 nắm tăm nhọn

Bột nghệ, vừng xay với hạt dổi, gia vị, dầu hào, đường, dầu ăn.

Cách làm:

Video đang HOT

Bước 1: Thịt lợn mán ( các bạn có thể thay bằng thịt lợn thường hoặc thịt bò đều rất ngon) sơ chế sạch, thái miếng vuông khoảng 2,5cmx2,5cm.

Ướp thịt với tỏi, sả băm nhuyễn, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa vừng xay nhuyễn với hạt dổi, 1 thìa cà phê gia vị, 1 thìa đường và 1 thìa canh dầu hào. Trộn đều để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Lá mắc mật, chọn loại bánh tẻ, lá đều nhau rửa thật sạch, để ráo.

Dùng 1 lá mắc mật trải rộng ra, cho 1 miếng thịt lợn đã ướp gia vị vào cuộn đều, dùng tăm nhọn ghim chặt để lá mắc mật cuốn chặt vào thịt.

Làm lần lượt cho đến khi hết lượng thịt đã ướp, để riêng trên đĩa.

Bước 3: Chuẩn bị bếp nướng cho nóng, cho 1 chút dầu ăn vào khay nướng và cho phần thịt lợn cuộn lá mắc mật vào nướng cho đến khi thịt chín vàng thơm, hơi xém cạnh.

Bước 4: Sau khi thịt lợn nướng lá mắc mật chín vàng, các bạn rút bỏ phần tăm tre gim thịt, bày lên đĩa và thưởng thức nóng sẽ thấy cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn.

Yêu cầu: Thịt lợn mán nướng lá mắc mật rất thơm ngọt đậm đà mà lạ miệng, một món ăn mang hơi hướng đặc trưng của ẩm thực vùng núi phía Bắc, các bạn cùng thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt cuộn lá mắc mật nướng thơm lừng này!

Theo Infonet,vn

Cách làm vịt om sấu khoai sọ ngon hết nấc, cả nhà cùng mê

Món vịt om sấu khoai sọ phần chuẩn bị nguyên liệu hơi cầu kỳ so với các món ăn hàng ngày khác, tuy nhiên ở khâu triển khai thì khá nhanh và dễ làm.

Món vịt nấu khoai sọ (Ảnh: Khỏe và đẹp)

Là một món ăn quen thuộc của các mâm cơm gia đình miền Bắc, món vịt om sấu khoai sọ nấu ăn vào những ngày tiết thu dìu dịu thật đúng điệu, đưa cơm. Để làm món vịt om sấu khoai sọ chuẩn vị cần khâu chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, các nguyên liệu bao gồm: một nửa con vịt hoặc một con vịt, tùy vào số người ăn, một quả dừa có nước, 5/6 củ khoai sọ, 1 củ cà rốt, 1 mớ rau ngổ, 5-6 quả sấu, gia vị bột ngọt, hạt nêm, đường, nước mắm.

Nguyên liệu chính để làm món vịt om sấu khoai sọ

Cách làm như sau: Vịt chặt miếng vừa ăn, rửa sạch bằng một chén rượu trắng hạt mít để vịt hết mùi hôi, để ráo nước rồi cho thịt vịt vào một bát to, cho 1/2 thìa mì chính, 1/2 thìa muối (loại thìa cafe), 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa tiêu xay và 1 thìa hành tỏi băm nhỏ, trộn đều và để cho gia vị ngấm vào thịt vịt tầm 20 phút.

Khoai sọ gọt vỏ rửa sạch, cắt khúc làm đôi hoặc làm 4, sấu cạo vỏ, rau ngổ rửa sạch, cắt khúc. Bắc nồi lên, cho một thìa dầu ăn chờ nồi nóng lên thì cho thịt vịt vào, xào cho đến khi vịt hơi săn lại thì cho nước dừa và sấu vào đun, đậy nắp, vặn lửa nhỏ để thịt vịt chín.

Chờ nước cạn một nửa, mở vung ra cho thêm khoai sọ và củ cà rốt đã xắt miếng vào, cho thêm 1/2 cốc nước lọc vào đun tiếp, nêm nếm gia vị cho vừa, chờ đến khi nước gần cạn, thịt vịt mềm, khoai sọ bở tơi thì bắc ra cho rau ngổ lên trên.

Món vịt om sấu khoai sọ khi hoàn thành rất phù hợp cho những ngày tiết thu dìu dịu.

Món vịt om sấu khoai sọ ăn kèm với cơm trắng hoặc bún đều hợp, nhất là giữa khí trời mát mẻ của mùa thu này.

Theo Thoidai

Cách làm bánh trung thu không cần lò nướng với khoai lang tím Bạn mong muốn được tự tay làm bánh trung thu tặng người thân yêu nhưng nhà không có lò nướng nên rất băn khoăn. Câu trả lời cho bạn là cách làm bánh trung thu không cần lò nướng dưới đây. Để làm bánh trung thu từ khoai lang tím không cần lò nướng, bạn chuẩn cần bị các nguyên liệu là khoai...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

"Búp bê lì lợm" của Vpop cover bài nào phá bài nấy, cách làm nhạc như mắc kẹt ở thập niên 200004:04

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Đan Trường tỏ tình trực tiếp: "Mỹ Tâm là người tình trong mộng của anh"03:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

06:12:20 03/03/2025

Cá lóc kho là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình người Việt, sau đây là cách kho cá lóc ngon mà bạn có thể làm tại nhà.

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025

Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch

05:58:16 01/03/2025

2 món ăn này trở thành ngôi sao của sức khỏe được nhiều chuyên gia sức khỏe khuyên dùng vì giá trị dinh dưỡng độc đáo và hương vị thanh mát.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

19:41:28 28/02/2025

Bữa tối là đại tiệc ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng. Đều là các phần của ngan nhưng mỗi cách chế biến lại đem tới hương vị hấp dẫn khác nhau cho bữa ăn.

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

06:11:06 28/02/2025

Một bữa cơm nóng hổi, thơm ngon không chỉ làm ấm bụng mà còn sưởi ấm tâm hồn, mang lại cảm giác hạnh phúc và trọn vẹn ngay cả khi ăn một mình.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

Món ăn này làm cực đơn giản mà bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, tốt cho người già lại có thể phòng ngừa cận thị và giúp trẻ lớn nhanh

06:09:22 28/02/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một món ăn lành mạnh được kết hợp từ những loại nguyên liệu tuyệt vời. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa dinh dưỡng và sự ngon miệng.