xôi khúc chà bông

[Chế biến] – Chà bông sắn

Bữa sáng tự làm cho gia đình vừa nhanh lại vừa ngon miệng với món sắn bùi bùi ăn kèm dừa sợi và muối vừng.

[Chế biến] – Cơm cuộn

Với cách làm cơm cuộn giản dị này, bạn không cần quá nhiều nguyên liệu mà vẫn có được cuộn cơm ngon, đủ chất với vị đậm đà ngon miệng.

[Chế biến] – Cơm cuộn giấy bạc

Hạt cơm giòn rụm; đậm đà vị chà bông và cá mặn. Có thể làm đãi tiệc tại nhà hoặc mang theo đi du lịch.

[Chế biến] – Xôi khúc

Xôi khúc ngon là thứ xôi dậy mùi thơm của rau khúc, cái mùi của khúc hòa trộn với cái dẻo căng của hạt xôi, độ bùi bở của đậu xanh lẫn vị thơm ngậy của thịt mỡ tạo cho người thưởng...

Teen Sài Gòn “sốt” cơm cháy chà bông

Hàng cơm cháy ăn liền "take away" đầu tiên ở góc cuối đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa thì có đã lâu, như đã giới thiệu, cơm cháy ở đây rất ngon với chà bông, ruốc rang (tôm nhỏ) và mỡ hành...

Độc đáo ẩm thực vỉa hè Sài Gòn

Ở Sài Gòn người ta có cái thú đi ăn, họ có thể ăn sáng, trưa, chiều, tối, khuya... Bất cứ giờ nào trên vỉa hè cũng có nhiều nơi bán những món ăn mà họ ưng bụng.

4 món cháo bình dân được ưa thích ở Sài Gòn

Trong văn hóa ẩm thực của người Sài Gòn, cháo được xem như là một trong những món ăn đường phố ngon miệng có mức giá bình dân nhất. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức một bát cháo nghi...

[Chế biến] – Tự làm ruốc cá thật đơn giản mà ngon

Món ruốc cá nghe qua tưởng phức tạp nhưng thật sự rất dễ làm, chỉ cần bạn kiên nhẫn một chút trong quá trình sao. Bạn có thể làm món ruốc cá rồi đóng chai cho vào tủ lạnh, để được ...

Xôi khúc – Một góc ẩm thực của người Hà Nội

Xôi khúc cũng như tất cả món xôi khác, nguyên liệu chính vẫn là nếp, nhưng phải là hạt nếp to, tròn. Nhân xôi làm từ đậu xanh nhuyễn cùng với mỡ hoặc thịt ba chỉ, được vo thành từn...

Những chuyến xe xôi khúc

"Ai xôi khúc đây..." - tiếng rao từng nhịp, vang vọng từ xa lại gần, từ gần ra xa rồi như mất hút trong lớp sương mờ se lạnh cuối mùa ở vùng Bắc bộ. Phải sống, phải hòa mình vào nó...

Thơm giòn xôi chiên nhân thịt

Miếng xôi chiên giòn bên ngoài, dẻo bên trong, lại có vị cay cay của tương ớt cùng nhân thịt băm thơm ngon. Xôi chiên từ lâu đã trở thành món ăn vặt yêu thích của người Sài Gòn, đặ...

Ai bánh khúc nóng nào…

Xôi khúc hay còn gọi là bánh khúc, từ lâu đã được coi là món ăn mang đậm hương vị quê hương. Có lẽ bởi nguyên liệu làm bánh đều rất thân quen với người Việt như gạo nếp, đậu xanh, ...

Nhà hàng Minh Phú

Nhà hàng Minh Phú II toạ lạc tại góc đường CMT8 Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1 vốn đã nổi tiếng từ năm 2001 2008. Và hiện nay Minh Phú II đã trở lại với thực khách sành điệu tại số 1...

Phát hiện gần 1 tấn thịt heo bẩn

Sáng 8-6, trạm thú y TP Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai phối hợp với phường Long Bình kiểm tra đột xuất một cơ sở chế biến thịt heo ở khu phố 6, phường Long Bình.

Cơm cháy quê nhà

Nhớ ngày xưa quê nhà, má thường nấu cơm bằng nồi đất nung trên cái bếp cà ràng nên cơm lúc nào cũng có cháy.

Cơm cháy chà bông – hương quê giữa lòng Sài Gòn

Cơm cháy là lớp cơm "hỏng" ở đáy nồi, vốn chỉ được dùng đến khi thiếu cơm ngon, hoặc chấm với nước cá kho, thịt kho ăn cho vui miệng. Cách đây vài năm, cơm cháy bỗng trở thành một ...

Hương vị xôi khúc

Xôi khúc hay còn gọi là bánh khúc, vì vỏ bánh làm bằng bột nếp trộn lẫn với lá cây rau khúc giã nhỏ, bên trong là nhân đậu xanh, thịt mỡ...

Món xôi chuông

Em ngạc nhiên không khi anh mời em thưởng thức món xôi chuông mỗi sáng thứ hai, thứ tư, thứ sáu trong tuần? Răng anh gọi món xôi đậu xanh này là xôi chuông? Em mới chỉ thấy có xôi ...

Ngày lạnh ăn xôi khúc

Gọi là xôi khúc vì xôi có dùng lá khúc để chế biến. Lá khúc hiếm nên nhiều người dùng các loại rau hay lá dứa để thay thế mà vẫn không mất đi mùi vị đặc trưng của nó.

Ăn xôi ruốc quẩy theo kiểu cực lạ

Mà các bạn đã bao giờ ăn xôi với quẩy chưa??? Món này dùng để ăn sáng cũng hay lắm đó. Đảm bảo ngon lạ luôn nhá!

Hàng cơm cháy chiên giòn ngon nhất Sài Gòn

Tớ biết hàng cơm cháy này từ rất lâu, cách đây khoảng hơn 4 hay 5 năm gì đấy, chỉ là một hàng nhỏ bán góc lề đường Nam Kì Khởi Nghĩa. Quán mở hàng từ khoảng 4h chiều mỗi ngày và hế...