Xoá tan nỗi sợ nấu nướng với món su su xào thịt siêu dễ làm
Su su xào thịt vừa giòn giòn hoà chung cùng vị ngọt của thịt, vừa dễ ăn mà lại còn bổ sung chất xơ, chất đạm cho cơ thể nữa. Cách làm su su xào thịt cũng chẳng hề khó chút nào, bạn nào cũng có thể thành công ngay từ lần đầu vào bếp đó.
Nguyên liệu:
- 200gr thịt nạc vai (hoặc thịt băm tùy sở thích)
- 2 củ su su
- Tỏi
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu xay,…
Sơ chế nguyên liệu:
- Su su gọt vỏ, rửa sạch mủ, thái lát dài vừa ăn. Tỏi băm nhỏ.
Video đang HOT
Ảnh: danviet.vn
- Thịt thái miếng mỏng, ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muống cà phê đường, muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê tiêu xay và muỗng cà phê tỏi băm.
Cách làm su su xào thịt:
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì phi thơm tỏi băm. Tiếp tục cho thịt băm vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại thì cho su su vào xào.
- Thêm vào chảo 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm để món ăn thêm hấp dẫn.
- Món su su xào thịt nên xào trên lửa vừa, xào nhanh tay trong 10 phút thì rắc thêm tiêu xay vào và tắt bếp.
Ăn su su rất tốt cho tim mạch và cũng có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra nó còn rất giàu năng lượng và còn một tác dụng nữa mà phái đẹp rất thích đó là kiểm soát chất nhờn cho da mặt, giúp ngăn ngừa mụn.
Với nhiều công dụng như vậy, món su su xào thịt ngon miệng chắc chắn nên có mặt trong thực đơn của gia đình bạn!
Cách nấu món cá chim kho tiêu đậm đà ngon miệng mà không bị tanh
Bữa tối của bạn sẽ vô cùng hấp dẫn với món cá chim kho tiêu ngon mê ly với thịt cá đậm đà, nước kho có vị cay nhẹ kích thích vị giác. Món này ăn với cơm trắng thì thích hợp cho cả thời tiết mùa đông và mùa hè.
Nguyên liệu:
- 400g cá chim
- Riềng, hành tím
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, tiêu, đường, muối, hạt nêm,...
Sơ chế nguyên liệu:
- Riềng cạo sạch vỏ, cắt khoanh tròn. Hành tím bóc bỏ vỏ, cắt lát mỏng.
- Cá chim rửa thật sạch, xác muối vào bụng cá để khử mùi tanh. Dùng dao khứa lên thân cá vài đường hoặc cắt làm đôi.
Cách làm món cá chim kho tiêu:
- Cho 4 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho cá vào chiên sơ. Khi thấy lớp da cá săn lại thì vớt ra để ráo dầu.
- Đặt cá vừa chiên vào nồi để kho, nên chọn nồi rộng hơn cá để khi kho cá dễ thấm gia vị và không bị vỡ thịt. Cho thêm riềng, hành tím, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh tiêu xay, 4 muỗng canh nước vào nồi. Đ.ập kín nắp để cá ngấm đều gia vị trong 30 phút.
- Sau thời gian ướp cá, đun nồi cá chim kho tiêu ở lửa nhỏ liu riu đến khi nước kho sền sệt lại thì tắt bếp.
Ảnh: monngonmoingay.vn
Vị béo ngậy của cá chim hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của tiêu tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn, thưởng thức món cá chim kho tiêu cùng bát cơm nóng hổi thật tuyệt đúng không nào!
Bữa tối siêu tốn cơm với món thịt kho tép ngon miễn chê Dù chỉ là một món bình dân quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam, thịt kho tép vẫn luôn xuất hiện trong mâm cơm gia đình, mang vị mặn ngọt hài hòa, hương vị hấp dẫn và cực kỳ đưa cơm. Nguyên liệu: - 200g thịt heo - 200g tép - Tỏi, ớt sừng - Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường,...