Xóa tan cơn đói với cơm chiên Dương Châu ngon khó cưỡng
Cơm chiên Dương Châu được bắt nguồn từ Trung Quốc và được rất nhiều người yêu thích ở Việt Nam. Món cơm này tuy đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Nguyên liệu làm cơm chiên Dương Châu
Cơm trắng: 4 bát
Trứng gà: 2 quả
Tôm khô: 20gr (bạn có thể thay tôm khô bằng tôm tươi bóc sạch vỏ cũng rất ngon)
Lạp xưởng: 2 cây
Cà rốt nhỏ: 1 củ
Đậu Hà Lan: 100gr
Tỏi, rau mùi (rau ngò), hành lá
Dầu ăn, dầu điều, nước tương, hạt nêm, muối, đường
Video đang HOT
Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon khó cưỡng, xóa tan cơn đói ngày đông (Ảnh: Ameovat)
Các bước làm cơm chiên Dương Châu
Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, cắt hạt lựu. Cà rốt, đậu Hà Lan cho vào nước sôi chần qua.
Trứng bạn đập sẵn ra một cái bát rồi cho 1 chút hạt nêm vào đánh đều tay. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá, rau ngò bạn rửa sạch và thái nhuyễn.
Tôm khô bạn rửa sạch sau đó ngâm với nước ấm khoảng 3-5 phút cho tôm mềm rồi vớt ra rửa sạch, để cho khô ráo nước. Nếu thay bằng tôm tươi thì rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen dọc sống lưng. Lạp xưởng bạn rửa sạch, luộc chín rồi thái hạt lựu.
Bước 2: Bạn cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì cho tỏi vào phi cho đến khi thơm rồi đổ lạp xưởng, tôm khô vào cùng cho đến khi chín tới.
Cho trứng, đậu Hà Lan, cà rốt vào chảo rồi tiếp tục đảo đều tay rồi nếm gia vị sao cho vừa ăn là được.
Thưởng thức cơ chiên Dương Châu (Ảnh minh họa)
Sau khi các nguyên liệu đã chín đều thì bạn cho cơm vào xào chung. Lưu ý, khi xào nhớ đảo đều tay, cho thêm 1 ít dầu ăn vào rồi nếm gia vị sao cho vừa ăn thì tắt bếp đi là xong.
Hoàng Ly
Cách làm cơm chiên ngũ sắc vị ngon đặc biệt
Chỉ với cà rốt, đậu Hà Lan, bắp, lạp xưởng, chả lụa... món cơm chiên ngũ sắc không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn bổ dưỡng.
Nguyên liệu làm cơm chiên ngũ sắc
1 chén cơm
chén củ quả hỗn hợp: bắp, cà rốt, đậu hà lan
3 - 4 lát giò
2 quả trứng gà
1 cọng hành baro
Muối
Cách làm cơm chiên ngũ sắc đơn giản (Ảnh minh họa)
Cách làm cơm chiên ngũ sắc
Bước 1: Đầu tiên, băm nhuyễn hành baro và cắt hạt lựu giò.
Bước 2: Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho hành vào phi thơm.
Bước 3: Sau đó, bạn cho trứng đánh tan vào chiên, dùng đũa đảo liên tục cho trứng tơi ra.
Bước 4: Đến khi trứng chín thì bạn gạt trứng qua một bên chảo rồi cho chả lụa vào đảo cho đến khi hơi săn lại thì cho hỗn hợp củ.
Bước 5: Khi củ quả đã chín thì bạn cho cơm vào trộn đều lên.
Bước 6: Cuối cùng, bạn nêm nếm hỗn hợp với muối, nước mắm cho phù hợp với khẩu vị gia đình rồi cho cơm vào chén, nén chặt lại để tạo hình, sau đó trình bày cơm ra đĩa là xong đĩa cơm chiên ngũ sắc vô cùng ngon và hấp dẫn.
Tôi được đầu bếp nhà hàng chỉ cách làm cơm chiên ngon đẹp đẳng cấp, hóa ra chẳng khó chút nào! Dù là bất kỳ bữa ăn nào trong ngày đi chăng nữa thì món cơm chiên cũng luôn thích hợp. Món cơm ngon miệng giàu dinh dưỡng mà lại làm khá nhanh. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 7-8 cây nấm mỡ 10 quả cà chua bi Một ít ngô ngọt và đậu Hà Lan 1 bát cơm nguội 1 quả trứng Gia...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà

Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon
Có thể bạn quan tâm

Mới ra mắt, bom tấn có giá 1,6 triệu đồng khiến game thủ bức xúc, chỉ 0,2% người chơi tìm được kết thúc ẩn
Mọt game
07:52:24 06/03/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 9: Con gái trốn học, mẹ Thảo đến tận nhà 'tổng sỉ vả' bố An
Phim việt
07:51:42 06/03/2025
Trang Emma mệt lả vì khóc 'hết nước mắt' trong phim Không thời gian
Hậu trường phim
07:35:59 06/03/2025
Sao Gen Z "bay màu" khỏi showbiz trong đêm: Thân bại danh liệt vì hành vi đồi bại, có nguy cơ ngồi tù 10 năm
Sao châu á
07:33:39 06/03/2025
Nhóm "thổi giá" đất đến 30 tỷ đồng/m2 tại Sóc Sơn hôm nay bị xử lưu động
Pháp luật
07:05:52 06/03/2025
Nước trong vũ trụ có từ lâu, trước khi các thiên hà đầu tiên xuất hiện
Lạ vui
06:54:21 06/03/2025
Ông Trump tăng thuế lên hàng hóa Trung Quốc, Bắc Kinh đáp trả
Thế giới
06:49:02 06/03/2025
Dùng nước thải qua xử lý từ hồ Tây 'hồi sinh' sông Tô Lịch, có khả thi?
Tin nổi bật
06:40:34 06/03/2025
Thái độ của ViruSs với nghệ sĩ Xuân Hinh
Nhạc việt
06:24:43 06/03/2025
Mỹ nhân U30 vẫn cả gan đóng thiếu nữ 16 tuổi, netizen mỉa mai "giống mẹ đi họp phụ huynh cho con"
Phim châu á
06:00:19 06/03/2025