Xe xôi đêm Biên Hòa, chưa kịp mở bán khách đã đợi mua

TUYẾT DƯƠNG19:19 19/08/2020

Xe xôi cô Nhạn đã mở bán được 30 năm. Có những thực khách ăn riết rồi thành thân, mỗi lần mua gần chục gói cho gia đình cùng ăn.

Những ngày đi bán chủ xe xôi chuẩn bị các nguyên liệu từ lúc 14 giờ đến 18 giờ 30 phút, bắt đầu 19 giờ là gia đình chuẩn bị đi bán. Chị Trúc chủ xe xôi chia sẻ nghề làm xôi của chị được mẹ truyền lại. Để nấu xôi ngon cũng cần có nhiều kinh nghiệm nên hiện tại ba má chị Trúc vẫn ở nhà nấu, còn vợ chồng chị thì mang ra bán.

Thực khách quay quanh xe xôi, đợi mua. TUYẾT DƯƠNG

Thau xôi nống hổi, thơm phức TUYẾT DƯƠNG

Gói xôi thật cẩm 7.000 đồng. TUYẾT DƯƠNG

Hương vị xôi ngọt này đã làm món ăn quen thuộc của rất nhiều thực khách tại TP. Biên Hòa bởi độ nóng, thơm, dẻo, bình dân. Ai ăn qua một lần sẽ nhớ mãi hương vị của món xôi này và lại đến tìm mua.

Chỉ là xôi với trứng thôi mà cũng nhiều kiểu cần "săn lùng" hết này

Trứng vẫn luôn là topping ăn kèm xôi ngon bá đạo, đã thế lại còn có nhiều kiểu trứng để bạn tha hồ đổi vị này.

Video đang HOT

Xôi trứng ốp la

Đây là món xôi khá phổ biến và được yêu thích vô cùng luôn. Trứng ốp la được chiên 2 mặt, đặt lên trên xôi rồi rưới nước thịt kho lên ăn rất đậm đà và đưa xôi. Nhiều người khá thích trứng ốp la bởi phần lòng trắng khi đó được dàn mỏng hơn, và cũng giòn rụm hơn.

Ảnh: @henry.nf300495

Xôi trứng lòng đào

Là xôi và trứng quả kho thôi, nhưng khi phần trứng quả được để lòng đào, cũng đã trở thành thương hiệu của nhiều quán xôi hiện nay. Trứng có thể được chiên qua hoặc không, kho cùng với thịt. Khi ăn bạn dùng thìa để xẻ đôi quả trứng, phần lòng đào sẽ ứa nhẹ ra, quyện với xôi ăn béo ngậy. Hoặc ở nhiều nơi, mỗi suất xôi ăn kèm với nửa quả trứng lòng đào đẹp mắt, bạn ăn một miếng xôi kèm 1 miếng trứng đảm bảo ngon quên sầu luôn.

Ảnh: @ho.mo.ho.so

Ảnh: Foody

Xôi trứng chim cút

Trứng chim cút rất dễ ăn và được chế biến thành nhiều món, trong đó xôi cũng không phải là ngoại lệ. Được chiên giòn, sau đó ăn kèm với xôi và nước thịt kho, gà kho hoặc sườn cay... trứng chim chút ăn không bị ngấy hay bứ cổ, nên được nhiều người lựa chọn cho bữa ăn của mình.

Ảnh: @Dili

Xôi trứng gà non

Món ăn hot hit trong thời gian vừa qua, khi mà được giới trẻ săn lùng nhiều nhất. Trứng gà non bùi bùi béo ngậy, thường được rang cháy với tỏi cho dậy thơm. Một phần xôi trứng gà non sẽ có thể ăn kèm với thịt gà xé, lạp xưởng, chả lụa, giăm bông, mỡ hành, tóp mỡ, pate quét lớp mỏng. Xôi mằn mặn nhờ ruốc ăn chung với cái đắng của gan gà và bùi bùi của trứng non nữa, ăn dễ bị "ghiền" lắm đó.

Ảnh: @danbichchuong

Xôi trứng kiến

Xôi trứng kiến là món ăn quen thuộc gắn liền với tuổi thơ của những người con miền núi phía Bắc. Nếu có cơ hội một lần thưởng thức chắc hẳn bạn sẽ không bao giờ quên được vị thơm ngon độc đáo của món ăn này. Xôi trứng kiến có vị thơm dẻo của nếp nương, vị béo của mỡ hành và vị bùi bùi của trứng kiến khi nhai vào sẽ có những tiếng nổ lép bép trong miệng rất vui tai và thú vị.

Xôi viên trứng muối

Không chỉ có bánh bông lan trứng muối hay bánh bao trứng muối, xôi cũng có thể có nhân trứng muối nhé. Xôi được nặn thành hình viên, ở giữa đặt cá thác lác bọc trứng muối, sau đó được bỏ lên chiên. Cục xôi tròn tròn, xinh xinh bên trong có trứng muối nóng hổi, tan chảy và bên trên phủ lớp chà bông mỡ hành ngon hết sẩy, ăn không ngán nhé.

Ảnh: Foody

Sáng ngủ dậy được thưởng thức 5 món xôi vừa ngon lại chất này cả ngày chẳng lo đói Các món xôi này thơm ngon nóng hổi lại rất đậm đà, vừa miệng đảm bảo thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng ngày mát trời. XÔI MẶN Nguyên liệu: - 1 chén gạo nếp - 1,5 chén nước nóng - 1 chút xíu muối - 1 chén thịt ức gà luộc xé nhỏ - 2-3 cây lạp xưởng - 1 củ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

Đoạn clip của Quý Bình và Vũ Linh gây đau xót nhất lúc này01:32

Trấn Thành rơi vòng vàng và đồng hồ tại Mỹ: "Tôi sợ xanh mặt, cả mớ đó tiền không!"02:09

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Hãy ngừng so sánh Hoà Minzy và Hoàng Thùy Linh, khi nỗ lực đưa bản sắc dân tộc vào âm nhạc đều đi đúng hướng04:19

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

06:03:14 08/03/2025

Mùa xuân là mùa của sự tái sinh trong tự nhiên, cũng là thời điểm quan trọng để chăm sóc sức khỏe. 3 loại rau thần thánh này giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng.