Wrap&Roll Tinh hoa của món cuốn Việt
Trải nghiệm không gian khác lạ khi thưởng thức các món ăn truyền thống cách điệu được bài trí tinh tế là điều kỳ diệu mà nhà hàng món cuốn Wrap&Roll mang đến trong chương trình The Best Dining Tour diễn ra vào ngày 28/9/2014 tại số 62 Hai Bà Trưng, Q.1
The Best Dining Tour là chuỗi chương trình bình chọn ẩm thực có quy mô lớn đầu tiên tại Việt Nam do tạp chí Phong Cách Doanh Nhân phối hợp cùng chuyên trang điện tử Dining.vn tổ chức nhằm chọn ra các nhà hàng, khách sạn, bar, pub,….đẳng cấp dựa trên các tiêu chí bình chọn: món ăn đặc sắc, không gian sang trọng, và dịch vụ chuyên nghiệp. Đến với Wrap&Roll ngày 28/9/2014 vừa qua, các doanh nhân và thành viên Hội Đồng Thẩm Định đến từ CLB Lady Luxury, CLB WLIN Hà Nội đã có buổi trải nghiệm ẩm thực thú vị và đặc sắc.
Wrap&Roll đã được thực khách biết đến với các món Cuốn Và Gói Việt phong phú, đa dạng về dinh dưỡng. Với trào lưu ẩm thực dinh dưỡng và phong cách, giới sành ăn Sài Gòn, người nước ngoài hay Việt Kiều sinh sống tại đây đã biết đến Wrap&Roll như một điểm đến yêu thích nơi họ có thể thưởng thức các món cuốn đặc sắc 3 miền trong một không gian hiện đại với yếu tố thẩm mỹ cao từ thiết kế nội thất tới cách trình bày món ăn. Nhà hàng vừa cho ra đời 1 thực đơn mới đầy hấp dẫn với nhiều bộ sưu tập món cuốn 3 miền (Bắc, Trung, Nam) và những món ăn truyền thống rất riêng như: Bánh xèo, Nem nướng, Nem rán…
Đến Wrap & Roll, thực khách có thể tự chọn cho mình những món ăn rất gần gũi với thực đơn hơn 40 món cuốn Việt truyền thống, hòa quyện với gần 20 loại nước chấm được pha chế độc đáo đã tạo nên cá tính và đặc trưng cho từng món ăn tại đây. Bạn có thể cảm nhận sự hòa quyện của nguyên liệu với bánh ướt từ loại bột tươi đặc biệt của Wrap&Roll, hay với bánh tráng hoặc rau xanh làm nên sự phong phú tuyệt vời của “Món Cuốn Việt”. Thể hiện sự khóe léo và phong cách ẩm thực riêng của bạn với các “Món Tự Cuốn” đặc sắc. Chia sẻ những trải nghiệm và sự hòa quyện tuyệt vời các loại nước chấm. Cùng thưởng thức biến tấu của chả giò, một món ăn quen thuộc đã gắn liền với bữa ăn của các gia đình Việt. Các loại rau tươi miền nhiệt đới hòa quyện cùng vị thơm lừng của nước sốt, tạo nên sự cân bằng dinh dưỡng của thực đơn Wrap&Roll. Hay các “Món ngon từ gạo” được chế biến tinh tế tạo nên sự cân bằng, đa dạng cho 1 bữa ăn. Thêm vị ngọt bùi từ những lựa chọn tinh tế, để các món tráng miệng kết lại một bữa ăn đáng nhớ.
Video đang HOT
Được bài trí gọn gàng, tiện nghi trong không gian một màu xanh mát, các thành viên Hội Đồng Thẩm Định chương trình The Best Dining Tour đã có cơ hội thưởng thức những món gói và cuốn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng hội tụ từ hương vị ẩm thực của nhiều vùng miền. Tham dự chương trình với vai trò là thành viên Hội Đồng Thẩm Định, chị Nguyễn Thị Thu Thủy – GĐ công ty TNHH Thiên Hoàng Hải chia sẻ: “Nhà hàng Wrap & Roll phục vụ các món ăn truyền thống của Việt Nam theo một phong cách hoàn toàn khác biệt là khách hàng có thể tự gói, tự cuốn và tự mình thưởng thức. Hương vị các món ăn rất gần gũi và thân quen với người Việt Nam. Đây cũng là điểm mà tôi nghĩ là cũng rất thu hút khách du lịch nước ngoài. Bên cạch đó, tôi cũng rất hài lòng với phong cách phục vụ chu đáo, thân thiện và nhiệt tình của nhân viên nhà hàng”.
Wrap&Roll hiện là chuỗi nhà hàng đang trên đà phát triển với lượng khách đến ngày một đông hơn và các chinh nhánh ngày càng mở rộng. Nhà hàng hiện có 10 chi nhánh, trong đó 7 nhà hàng nằm ở những vị trí thuận lợi trên các con đường, trung tâm thương mại lớn ở TP.HCM cùng 3 nhà hàng tại Hà Nội và đang có kế hoạch triển khai nhượng quyền thương hiệu trong nước tại 3 thành phố lớn Đà Nẵng, Nha Trang, Đà Lạt.
Nhà hàng Wrap&Roll tiếp tục đón nhận tin vui với chi nhánh nhượng quyền thứ 4 sắp khai trương tại Singapore, đó là những cơ hội để phát triển và tự hào giới thiệu với bạn bè quốc tế nét “Tinh hoa ẩm thực Việt” nhưng rất phù hợp với xu hướng ẩm thực thế giới hiện đại.
(Nguồn: Công ty Cổ phần Truyền thông và Đầu tư Nam Hương)
Các quán bò nhúng giấm ngon nức tiếng Hà Nội
Thời tiết giao mùa se lạnh, tìm một quán bò nhúng giấm ngon ngồi quây quần cùng gia đình hay bạn bè là một lựa chọn tuyệt vời.
Hiếm có loại lẩu nào lại phù hợp để ăn cả mùa đông và mùa hè như bò nhúng giấm. Trong ngày thời tiết giao mùa, ngồi quây quần bên nồi nước lẩu bốc khói nghi ngút, thưởng thức vị nước dùng chua thanh của giấm, ngòn ngọt của dứa, thơm thơm nước dừa, thoang thoảng hương xả, chút cay cay của ớt tươi đủ để tê tê nơi đầu lưỡi.
Phố Hòe Nhai
Lẩu bò nhúng giấm dễ ăn, không ngán được nhiều người ưa thích. Ảnh: Hạt Tiêu.
Quán nằm gần cuối con dốc Hòe Nhai, nép mình trên vỉa hè với biển hiệu đơn giản ba chữ "Bò nhúng giấm" nhưng lại khá quen thuộc với người dân Hà Nội. Hàng bán quanh năm và đông nhất vào những ngày Hà Nội chuyển mùa, thời tiết mát mẻ hay những ngày trời trở rét. Nước dùng ở đây có độ chua thích hợp nhờ chế thêm giấm gạo, kết hợp với sả, hành tây làm dậy mùi. Tuy đơn giản nhưng người bán hàng biết khéo léo trong việc gia giảm để nước lẩu chua thanh, khi nhúng bò vào, thịt sẽ chín mềm mà không hề bị rai, nước lại ngọt. Có nhiều loại thịt để nhúng cùng nước lẩu cho bạn lựa chọn như bắp bò, gân bò, bò ba chỉ...
Quán có một bất tiện nho nhỏ về chỗ để xe, bạn phải đi quá xuống dưới dốc Yên Phụ để gửi, tuy nhiên lại không phải mất phí. Quán mở cửa từ buổi trưa đến 23h. Giá cho một nồi lẩu 4 người ăn trung bình khoảng 500.000 đồng.
Phố Trần Xuân Soạn
Quán lẩu bò nhúng giấm ở phố Trần Xuân Soạn từ lâu đã rất nổi tiếng, nước lẩu thơm phức mùi hành, sả phi thơm, chua chua, ngọt ngọt. Ở quán, bao giờ cũng có một đĩa bánh đa nem và đĩa gồm chuối xanh, dứa, khế chua, dưa leo thái chỉ và bún đi kèm nồi lẩu cho thực khách ăn kèm. Bạn có thể gọi đĩa bò tái, nạm, gầu bò hoặc gân bò, mỗi loại có hương vị thơm ngon riêng. Có thể nhúng ăn miếng thịt bò cuốn với bánh đa kèm vài lát chuối xanh dứa, khế chua, dưa leo thái chỉ, chút bún, chấm với thứ nước chấm đặc trưng, thi thoảng húp nước lẩu xì xụp. Ăn no mà không hề ngấy với chi phí chỉ khoảng 100.000 đồng/người.
Phố Thái Phiên
Bò nhúng giấm là sự kết hợp của món lẩu và cuốn, sau khi nhúng thịt chín tới, khách ăn sẽ cuốn thịt trong bánh đa với rau và bún. Ảnh: Nguyên Chi.
Quán nằm ở đầu phố Thái Phiên, dù đã mở từ khá lâu nhưng vẫn giữ được hương vị vốn có của món ăn cùng thái độ phục vụ chu đáo của nhân viên nên khách tới đây vẫn đông nườm nượp. Nước dùng của quán luôn sôi sùng sục, không quá chua, được chế biến chủ yếu từ giấm nhưng pha với nước dừa, dừa tươi và cho thêm một số gia vị để giảm bớt độ chua gắt, khiến món ăn dễ ăn hơn và lại khử được mùi gây của thịt bò. Một suất ăn ở quán bao gồm một đĩa gầu bò, gân và thịt bắp bò tươi. Gân bò nên được cho vào nồi ngay từ đầu vì có thời gian chín lâu nhất, còn gầu và bắp bò ăn tới đâu thì chần tới đó. Do nước chua, lại được đun sôi nên thịt bò rất nhanh chín, lại mềm và ngọt thịt.
Chi phí cho 2 người ăn hết khoảng 250.000 đến 300.000 đồng. Ngoài ra, quán còn phục vụ thêm các món ăn phụ, mùa này, ngon miệng ngất là khoai lang rán. Quán mở cửa trưa từ 11h đến 14h30, chiều từ 17h30 đến 23h, chỗ để xe thoáng nên khá tiện lợi cho khách.
Phố Nguyễn Biểu
Quán nằm ở đoạn bên hông nhà thờ Cửa Bắc, diện tích nhỏ nhưng có chỗ trong nhà lẫn ngoài vỉa hè cho khách chọn. Tương tự các quán kể trên, bò nhúng giấm ở đây bán theo suất 100.000 đồng/người, luôn đầy đủ thịt, rau chần, rau sống, bún, bánh đa nem để cuốn chấm cùng mắm nêm, nồi nước dùng bên trong có ít váng đậu, đậu rán, dừa tươi. Ưu điểm của quán là mọi thứ từ rổ rau, đĩa thịt, đồ ghém... trông đều sạch sẽ, tươi ngon, đĩa thịt đầy đặn mà không hề độn rau củ. Nhìn chung, nếu là người mê bò nhúng giấm thì đây là nơi đáng để bạn đến thử.
Thêm một số địa chỉ gợi ý khác cho bạn:
- Chuỗi cửa hàng bò nhúng giấm 555 ở 275 Tô Hiệu, số 4 lô 14b mặt phố Trung Hòa, 105 C8 Giảng Võ. Một suất cho một người có giá 100.000 đồng, các đĩa gọi thêm như đuôi bò, bò muối chua... có giá dao động từ 70.000 tới 150.000 đồng/người. Thịt bò tươi, nước dùng chua dìu dịu, không gian thoáng đãng.
- Quán 318 phố Huế, mở cửa từ 6h tối đến 11h đêm, 100.000-300.000 đồng/người, quán có chỗ để xe thoải mái.
- Quán ở 246 đường Bưởi phải đặt chỗ từ sớm nếu bạn không muốn mất công đến đấy mà hết chỗ ngồi phải đi về. Quán chỉ mở cửa từ chiều tới tối, bốn người ăn no căng chỉ hết 450.000 đồng.
- Quán Ngọc Hằng trên đường Huỳnh Thúc Kháng, bán cả ngày, một nồi cho 4 người ăn có giá khoảng 500.000 đồng.
- Quán 70 Đốc Ngữ cũng nhận được nhiều lời khen của cả người miền Bắc lẫn dân Nam ra thưởng thức.
- Quán vỉa hè 102 Ngụy Như Kon Tum, nồi lẩu cho 2 người chỉ 120.000 đồng, chủ quán rất vui tính, mở cửa cả ngày.
Trần Quỳnh tổng hợp
Theo Ngôi Sao
Tháng 10, nhanh tay kẻo hết chanh đào! Đây chính là thời điểm chị em có thể chọn mua chanh đào để về làm thuốc trị ho cho cả nhà. Ở Việt Nam có khoảng 20 loài chanh khác nhau cho quả. Trong đó có 1 giống chanh quý được ưa chuộng là chanh đào. Chanh đào có nguồn gốc từ một số tỉnh thành phía Bắc và Đà Lạt. Mùa...