Vượt Seoul, Tokyo, Hà Nội thành “Thành phố ẩm thực hàng đầu thế giới 2024″

Phạm Hồng Hạnh09:43 11/10/2024

Giải thưởng Ẩm thực thế giới (World Culinary Awards) lần thứ 5 đã công bố Hà Nội là “ Thành phố ẩm thực hàng đầu thế giới” và “Thành phố ẩm thực hàng đầu châu Á”.

Lễ trao Giải thưởng Ẩm thực thế giới (World Culinary Awards) lần thứ 5 năm 2024 được tổ chức tại Summersalt Jumeirah Al Naseem, Dubai, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất.

Kết quả của Giải thưởng được công bố sau một năm tìm kiếm, đánh giá bởi các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực ẩm thực và công chúng.

Năm nay, Thủ đô Hà Nội đã vượt qua các đối thủ nặng ký như Auckland (New Zealand), Cape Town (Nam Phi), Lima (Peru), Los Angeles (Mỹ), Bangkok (Thái Lan), Seoul (Hàn Quốc), Tokyo (Nhật Bản) giành 2 hạng mục giải thưởng là “Thành phố ẩm thực hàng đầu thế giới” và “Thành phố ẩm thực hàng đầu châu Á”.

Du khách quốc tế thưởng thức món phở Hà Nội trên không gian vỉa hè (Ảnh: Toàn Vũ).

Theo Cục Du lịch quốc gia Việt Nam, những năm qua, ẩm thực Hà Nội luôn được du khách trong và ngoài nước yêu thích, được truyền thông quốc tế đánh giá cao và nhận được nhiều giải thưởng quốc tế uy tín hàng đầu.

Ẩm thực Hà Nội đặc biệt tinh tế, từ cách chọn nguyên liệu, từng khâu chế biến, đến cách bày biện trang trí và cả cách thưởng thức, ăn uống. Người đầu bếp luôn dành rất nhiều tâm huyết để chuẩn bị và chế biến, mang đến cho mỗi món ăn vừa hài hòa, đẹp mắt, vừa ngon miệng, khó quên.

Những món ăn, thức uống được xem là tinh hoa ẩm thực của Thủ đô như phở, bún chả, bánh mì, bánh cuốn, chả cá, cà phê trứng… chắc chắn sẽ làm say lòng bất cứ ai khi đến và thưởng thức.

Năm nay Hà Nội đã xuất sắc giành nhiều hạng mục giải thưởng về ẩm thực. Điều này minh chứng, Thủ đô không chỉ hấp dẫn với nền ẩm thực đặc trưng, đa dạng mà còn sở hữu hệ thống khách sạn, nhà hàng cao cấp với dịch vụ chuyên nghiệp, đầu bếp có tay nghề cao.

Bún thang Hà Nội được chế biến cầu kỳ được nhiều thực khách yêu thích (Ảnh: Hồng Anh).

Nghệ nhân ẩm thực Hà thành Nguyễn Ánh Tuyết cũng từng nhận định rằng, các món Hà Nội đặc trưng của một xứ sở nhiệt đới với nông, lâm sản trù phú. Món ăn Hà Nội có vị thanh, nhẹ nhưng luôn để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách.

Video đang HOT

Trước đó, Hà Nội cũng góp mặt trong nhiều cuộc bình chọn, giải thưởng vinh danh ẩm thực như: 15 thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới theo bình chọn của Tripadvisor, Điểm đến du lịch thành phố hàng đầu thế giới cho kỳ nghỉ ngắn ngày, Điểm đến du lịch thành phố hàng đầu châu Á năm 2023, Top 25 điểm đến hàng đầu trên thế giới thích hợp cho du khách đam mê khám phá ẩm thực năm 2022…

Hà Nội thành điểm đến lý tưởng của khách Tây

Cùng Tokyo, Bắc Kinh, Delhi và Istabul, Hà Nội lọt top 5 điểm đến lý tưởng nhất châu Á, theo nhận xét của nhiếp ảnh gia du lịch Ronan O'Connell.

Hà Nội được đánh giá là điểm du lịch lý tưởng bởi có mức giá dịch vụ tiết kiệm cùng đồ ăn ngon. Ảnh: Independent.

Ronan O'Connell, nhiếp ảnh gia, tác giả của hàng loạt các bài viết trên trang du lịch nổi tiếng Escape Australia, vừa hoàn thành hơn 50 chuyến đi khắp châu Á.

Kết thúc hành trình, ông đánh giá và chọn ra 5 điểm đến yêu thích nhất của mình. Đáng chú ý, Hà Nội là thành phố duy nhất tại Đông Nam Á lọt vào danh sách, thay vì Bangkok (Thái Lan) - thủ phủ du lịch nổi tiếng của khu vực.

Hà Nội, Việt Nam

Không chỉ là trung tâm chính trị, văn hóa, giáo dục của Việt Nam, Hà Nội còn là một điểm đến du lịch đầy quyến rũ và tiết kiệm. Trái ngược với những thành phố du lịch khác như Bangkok (Thái Lan) hay Bali (Indonesia), nơi giá cả ngày càng leo thang, Hà Nội vẫn giữ được sự bình dân và thân thiện.

Du khách có thể tìm thấy những khách sạn 3 sao sạch sẽ, thoải mái, có bữa sáng buffet phong phú chỉ với 50 USD/đêm. Những khách sạn 4 hoặc 5 sao sang trọng cũng chỉ có giá 70-90 USD/đêm.

Hà Nội thu hút với khách Tây nhờ chi phí hợp lý, món ngon đa dạng. Ảnh: Vinperl.

"Năm 2023, tôi chỉ mất khoảng 5 USD cho một chuyến taxi 20 phút, ăn một ổ bánh mì chỉ với 3 USD, uống cà phê đá vỏn vẹn có 1 USD và tham quan nhiều khu di tích lịch sử miễn phí. Hà Nội vẫn giữ được nét truyền thống đáng yêu cho một thành phố hiện đại.

Tôi sẽ không thể quên được những khu phố cổ đầy màu sắc, các con đường xanh mát dưới bóng cây hay bờ Hồ Tây thanh bình và lãng mạn", O'Connell viết.

Tokyo, Nhật Bản

Tokyo, thủ đô tráng lệ của Nhật Bản, là nơi có đủ mọi thứ để làm say mê bất kỳ du khách nào.

Từ những công trình kiến trúc tôn giáo đậm nét truyền thống, vườn cây xanh mát mang phong cách cổ điển, bảo tàng hiện đại trưng bày những tác phẩm nghệ thuật đỉnh cao đến các món ăn ngon miệng, thành phố thu hút lượng lớn khách du lịch đến đây. Đối với O'Connell, Tokyo chính là một niềm đam mê.

Tokyo có nhiều khu phố mua sắm và ẩm thực thu hút lượng lớn du khách nước ngoài. Ảnh: Independent.

Khu vực tàu điện ngầm ở đây rất rộng lớn, có thể chứa đến 37 triệu hành khách, nhiều hơn tổng dân số Australia (27 triệu người). Du khách sẽ không bao giờ cảm thấy nhàm chán khi đến Tokyo vì luôn có những điều mới mẻ và thú vị để khám phá.

Dù đã đến Tokyo 6 lần, nhiếp ảnh gia nổi tiếng cho biết vẫn còn nhiều địa điểm và trải nghiệm chưa được khám phá vì thủ đô này luôn biết cách làm mới mình.

Bắc Kinh, Trung Quốc

Bắc Kinh là một thành phố mà O'Connell yêu thích và đã ghé thăm 11 lần. Địa điểm này có tất cả những gì mà một du khách mong muốn, từ những kỳ quan lịch sử nổi tiếng đến các công trình kiến trúc hiện đại, món ăn ngon, khu trung tâm mua sắm sầm uất, hoạt động giải trí hấp dẫn và nhiều bảo tàng hoành tráng.

Trong số đó, ông đặc biệt thích Bảo tàng Quốc gia Trung Quốc, nơi trưng bày một bộ sưu tập nghệ thuật và lịch sử. Nơi này còn được xếp hạng là bảo tàng lớn thứ tư trên thế giới.

Tử Cấm Thành là một di tích lịch sử biểu tượng của Trung Quốc. Ảnh: TripSavvy.

Nhưng điều làm nên sức hút của Bắc Kinh là những di tích lịch sử đặc sắc và độc đáo, khiến cho bất kỳ thành phố nào khác ở châu Á cũng phải lép vế. Vạn Lý Trường Thành và Tử Cấm Thành là những biểu tượng của Bắc Kinh, với quy mô và ý nghĩa lịch sử khó có thể tưởng tượng được.

Bên cạnh đó, nơi đây còn có những di tích lịch sử khác cũng rất đẹp và nổi bật như Di Hòa Viên, Cung vương phủ nhà Thanh và tòa điện thờ Thiên Đàn.

Delhi, Ấn Độ

Delhi là một nơi hội tụ nhiều nét đẹp văn hóa và lịch sử của người dân Ấn Độ. Du khách sẽ bị choáng ngợp bởi Pháo đài Đỏ, một kiệt tác kiến trúc thế kỷ 17, nằm gần Jama Masjid - một trong những nhà thờ Hồi giáo lớn nhất và đẹp nhất châu Á. Ngoài ra, nơi này còn có lăng mộ Humayun, một công trình nghệ thuật lấy cảm hứng từ lăng Taj Mahal, biểu tượng của tình yêu.

O'Connell khuyên nên đến Delhi vào tháng 6-9 để tránh không khí ô nhiễm. Ảnh: Britannica.

Delhi cũng có những bảo tàng tuyệt vời dành riêng cho nghệ thuật, khảo cổ học, giao thông, thủ công dân gian và người anh hùng vĩ đại dân tộc Mahatma Gandhi.

Đối với những tín đồ ẩm thực, thành phố cũng là một điểm đến lý tưởng với nhiều món ăn ngon miệng và phong phú, từ đường phố đến nhà hàng sang trọng.

Du khách cũng có thể dễ dàng di chuyển bằng hệ thống tàu điện ngầm hiện đại và tiện lợi. Chất lượng không khí ở đây thường kém, khách tham quan nên ghé thăm trong khoảng thời gian tháng 6-9 khi không khí trong lành và mát mẻ hơn.

Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ

Là một nhiếp ảnh gia, O'Connell đặc biệt yêu thích những nhà thờ Hồi giáo với những đường nét tinh tế, ngọn tháp cao vút và các mái vòm uy nghi. Trong hơn 100 thành phố đã ghé qua trên thế giới, với ông, không có nơi nào có những nhà thờ Hồi giáo đẹp và tráng lệ như Istanbul. Hagia Sophia, nhà thờ Hồi giáo Sultan Ahmed và Suleymaniye là những biểu tượng của thành phố này.

Istanbul nổi tiếng với nhiều công trình nhà thờ Hồi giáo với kiến trúc ấn tượng. Ảnh: Hotels.

Istanbul còn có Grand Bazaar, khu chợ có mái che lớn nhất và lâu đời nhất thế giới. Khu chợ có đến 61 con phố, 4.000 gian hàng đã có từ 600 năm trước. Đây quả là một con số ấn tượng nhưng còn nhỏ bé so với tuổi đời của những di tích cổ xưa của thành phố.

Khi đến đây, O'Connell ã thưởng thức những món ăn ngon miệng, chiêm ngưỡng các tác phẩm nghệ thuật tuyệt đẹp và hòa mình vào văn hóa độc đáo của Istanbul.

Hà Nội được vinh danh là điểm đến nghỉ dưỡng hàng đầu thế giới 2023 Sở Du lịch thành phố cho biết, Hà Nội đã được vinh danh là điểm đến nghỉ dưỡng hàng đầu thế giới năm 2023 tại lễ trao giải World Travel Awards được tổ chức mới đây tại Dubai, UAE. Ở lần thứ 2 giành được danh hiệu này, thủ đô của Việt Nam đã vượt qua nhiều 'ứng cử viên' nổi bật khác...