Vừa ngọt vừa thơm với món cơm gà hấp nấm ngon “nhức nách” !

P.V07:30 24/02/2021

Cơm gà hấp nấm là sự kết hợp cực kỳ “hoàn hảo” giữa những hạt cơm trắng dẻo thơm cùng với thịt gà mềm ngọt, nấm ngọt thơm, tạo nên món cơm vô cùng hấp dẫn và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng lun ý các nàng ạ.

Nếu chưa biết món ăn nào cho bữa trưa hoặc bữa tối ngày hum nay thì các nàng hãy thử ngay cách làm món cơm gà hấp nấm mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhá, đảm bảo các nàng sẽ không hề thấy tiếc chút công sức đã bỏ ra để chế biến món ăn này đâu ạ. Cách làm món cơm gà hấp nấm lại vô cùng đơn giản, dễ thực hiện. nguyên liệu gần gũi, dễ tìm, đảm bảo sẽ là một món ăn cực ngon miệng, bổ dưỡng mà chúng mình không thể bỏ qua đâu ý. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món cơm gà hấp nấm ngọt thơm mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

150 gram gạo tám thơm

250 gram thịt ức gà (hoặc thịt đùi gà) tùy khẩu vị các nàng nhá

25 gram nấm hương khô, 1 mẩu gừng nhỏ

Gia vị: 8 gram nước tương, 10 gram dầu hào, 1 gram hạt tiêu, 10 gram rượu nấu ăn cho món ăn dậy mùi thơm, 5 gram dầu ăn, 4 gram muối, 5 gram đường

Phần thực hiện:

Video đang HOT

Bước 1: Với món cơm gà hấp nấm này, để món ăn được ngon thì các nàng nhớ chọn gạo ngon dẻo thơm thì món ăn mới ngon nhá. Thịt gà thì có thể chọn phần thịt ức (hoặc thịt đùi gà) tùy vào sở thích nhá. Trước tiên, gạo tám thơm các nàng đem vo sạch rùi đem ngâm gạo trong nước ấm khoảng chừng 2h nhé

Bước 2: Nấm hương ngâm nước ấm cho mềm, rửa sạch lại nấm hương, để ráo rùi đem thái nhỏ như hình bên dưới nhá

Bước 3: Gà các nàng đem xát muối rửa sạch, để ráo rùi chặt miếng vừa ăn. Nên chặt miếng nhỏ thôi để khi nấu miếng thịt sẽ dễ dàng ngấm hương vị ngọt thơm vào cơm nhé. Gà sau khi chặt đem ướp cùng 8 gram nước tương, 10 gram dầu hào, 1 gram hạt tiêu, 10 gram rượu nấu ăn cho món ăn dậy mùi thơm, 5 gram dầu ăn, 4 gram muối, 5 gram đường, gừng bằm nhỏ. Đeo bao tay vào, trộn đều và ướp khoảng 1h đồng hồ để thịt gà có thời gian ngấm sâu gia vị sẽ ngon và đậm đà hơn nhá

Bước 4: Gạo sau khi ngâm các nàng vo sạch lại rùi cho vào thố

Thêm gà đã ướp gia vị và nấm hương lên trên mặt thịt gà như hình bên dưới. Tiếp đó, đặt thố cơm vào trong nồi hấp đã đun sôi nước, hấp khoảng 30 phút là món ăn chín rùi ý

Bằng phương pháp hấp gà thế này, phần nước ngọt của gà và nấm sẽ tiết ra, không hề bị thất thoát ra ngoài và sẽ chảy xuống phần cơm bên dưới, hòa quyện cùng những hạt cơm dẻo thơm, xứng đáng là một món ăn đúng kiểu “quốc dân” ấy các nàng ạ. Món cơm gà hấp nấm các nàng nhớ dùng ngay khi món ăn còn đang nóng là thơm ngon và đậm đà nhất. Khi măm, dùng đũa đảo đều cho cơm được thấm đều gia vị cùng gà nấm, ăn đến đâu “thấm” đến đó. Món cơm gà hấp nấm các nàng có thể dùng ăn trưa hay ăn tối đều ngon tuyệt cú mèo cả. Món cơm gà hấp nấm ngọt thơm, đầy đủ dinh dưỡng, là món ăn mà ai cũng thích với cách làm thì cực kỳ đơn giản ấy. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món cơm gà hấp nấm ngon tuyệt cú mèo mà iunauan vừa chia sẻ nhá

Thơm nức món rau cải ngồng xào thịt bò giòn ngon "mê hoặc" cả nhà !

Hướng dẫn cách làm món rau cải ngồng xào thịt bò giòn ngon, thơm nức "mê hoặc" cả nhà:

Hum nay chả là mình được cô bạn thân cho một bó rau cải ngồng vừa tươi vừa ngon, thế nên quyết định sẽ chế biến món cải ngồng xào thịt bò để cả nhà cùng thưởng thức. Cải ngồng được xào cùng thịt bò, tỏi, dầu hào nên thơm nức, đậm đà giòn ngọt vô cùng. Rau cải ngồng vẫn giữ được độ giòn ngọt chứ không hề bị nát hòa quyện cùng những miếng thịt bò mềm ngọt thơm nức vị tỏi vô cùng quyến rũ. Bữa cơm mà chỉ cần có thêm đĩa rau cải ngồng xào tỏi đảm bảo món này bao giờ cũng hết đầu tiên ý. Căn bản là món rau cải ngồng xào thịt bò dễ ăn, không bị ngấy, càng ăn lại càng dễ gây nghiện. Cách làm món rau cải ngồng xào thịt bò cũng khá đơn giản thui, quan trọng là để ý đến 1 số bí kíp cơ bản để rau vẫn giữ được độ giòn ngọt, thịt bò mềm ngon chứ không bị dai, các nàng cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 bó rau cải ngồng

Thịt bò thăn: 200 gram

2 củ tỏi ta

Gia vị gồm: hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, nước mắm ngon, hạt tiêu

Phần thực hiện:

Bước 1: Để có đĩa rau cải ngồng xào thịt bò ngon thì bí kíp đầu tiên là chúng mình phải chọn được rau cải ngồng tươi non nhé. Rau cải ngồng tươi non thì khi xào rau mới không có nhìu xơ, cọng rau mới giòn ngon. Rau cải ngồng chọn mớ tươi non mua về các nàng đem nhặt rửa sạch, bỏ những lá úa và xơ, tước bỏ lớp xơ bên ngoài cọng rau cải rùi rửa sạch. Tiếp đó, các nàng chuẩn bị 1 chậu nước muối pha loãng rùi cho rau cải vào ngâm chừng 10 phút rùi vớt ra rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 5-6 cm (chú ý không ngâm nước muối quá lâu sẽ khiến rau dễ bị nát)

Bước 2: Nguyên liệu để tạo nên được hương thơm đặc trưng riêng cho món ăn này chính là tỏi. Mình sử dụng khá nhìu tỏi để tạo nên hương vị hấp dẫn, sử dụng khoảng 2 củ tỏi ta, tỏi ta tuy bóc hơi lâu xíu nhưng bù lại tỏi ta rất thơm. Tỏi ta các nàng bỏ vỏ, băm nhỏ. Nguyên liệu thịt bò mình sử dụng thịt bò thăn vì thấy là phù hợp nhất vì bò thăn khi xào rất là mềm ngọt (tuy nhiên các nàng có thể thay thế bằng diềm bò hay gầu bò tùy sở thích nhá :P). Thịt bò chuẩn bị khoảng 200 gram, bò mua về rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô, sử dụng con dao sắc để thái mỏng thịt bò nhé (thịt bò thái mỏng mới mềm ngon và không bị dai khi xào nhé. Tiếp đó, các nàng ướp thịt bò với 1/2 số tỏi bằm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu hào. Đeo bao tay vào, bóp đều ướp thịt bò khoảng 15 phút trước khi chế biến để thịt bò được ngấm gia vị hơn nhá

Bước 3: Bí kíp để thịt bò không bị dai khi xào cùng rau đó là cần phải xào thịt bò lên trước đồng thời giữ lửa to khi xào thịt bò các nàng nhá. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu ăn nóng các nàng trút thịt bò vào, đảo đều nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt bò chín khoảng 3/4 thì trút thịt bò ra đĩa riêng (lưu ý chỉ nên xào thịt bò chín tái, không nên xào kỹ quá thịt cũng sẽ bị dai nhé

Bước 4: Vẫn sử dụng cái chảo ấy, cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu ăn nóng trút tỏi bằm còn lại vào phi thơm. Tiếp đến, trút rau cải ngồng vào, đảo trên lửa hơi lớn, nêm thêm vào trong chảo 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê nước mắm ngon. Đảo đều để rau cải ngồng được ngấm gia vị. Đợi đến khi rau ngót lại, ngấm gia vị, rau chín tái thì trút thịt bò đã xào sơ ở bước 3 vào, đảo đều để thịt bò và rau được hòa quyện với nhau cho đến khi 2 nguyên liệu này vừa chín tới thì tắt bếp nhá

Cuối cùng, các nàng chỉ việc trút món rau cải ngồng xào thịt bò ra đĩa, dùng với cơm nóng nhá. Với món rau cải ngồng xào thịt bò các nàng nhớ dùng ngay khi món ăn còn đang nóng để đảm bảo hương vị thơm ngon của món ăn này mang lại. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng

Một số điều cần lưu ý:

Rau cải ngồng cần chọn rau tươi non thì khi măm rau mới giòn và không có xơ Thịt bò các nàng chọn thịt bò tươi ngon, thái mỏng thịt bò sẽ giúp thịt bò không bị dai. Thịt bò xào trên lửa lớn để thịt không bị ra nước sẽ không bị dai và ngon hơn nhé. Món ăn ngon nhất khi dùng nóng

Cách làm món su hào xào thịt bò nóng hổi thơm ngon cực đơn giản ! Su hào xào thịt bò là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm tối nay của gia đình mình. Đây cũng là bữa su hào non đầu tiên trong mùa đông năm nay, su hào non ngọt xào cùng thịt bò ngọt ngào ngon lắm ý ạ. Món su hào xào thịt bò của mình đặc biệt thơm ngon và thấm gia...