Vụ ngộ độc thực phẩm tại Đồng Tháp: Nguyên nhân do vi khuẩn salmonella trong patê
Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp vừa có báo cáo kết quả quá trình điều tra, kiểm nghiệm các mẫu bệnh phẩm, thực phẩm của vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì thịt của Cơ sở sản xuất bánh mì H.N 12 (phường An Thạnh, thành phố Hồng Ngự), khiến 149 người nhập viện.
Nguyên nhân gây ngộ độc được xác định là do vi khuẩn salmonella có trong patê gan do Cơ sở sản xuất bánh mì H.N 12 tự sản xuất.
Cơ sở sản xuất bánh mì H.N 12 (phường An Thạnh, thành phố Hồng Ngự) tạm ngưng hoạt động.
Công ty Trách nhiệm hữu hạn T.D (phường An Lộc, thành phố Hồng Ngự) có hợp đồng với Cơ sở sản xuất bánh mì H.N 12 (phường An Thạnh, thành phố Hồng Ngự) để cung cấp bánh mì thịt cho công nhân ăn lúc tăng ca.
Video đang HOT
Báo cáo của Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp cho thấy, 149 trường hợp nhập viện điều trị với các triệu chứng điển hình của ngộ độc thực phẩm: đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy. Các trường hợp trên đều ăn bánh mì thịt do cơ sở sản xuất bánh mì H.N 12 cung cấp, tập trung vào khung giờ từ 16 giờ 30 phút đến 18 giờ ngày 6/8. Về kết quả xét nghiệm mẫu bệnh phẩm do các đơn vị điều trị thực hiện đối với các n.ạn n.hân nhập viện, có 29/51 người bị nhiễm vi khuẩn salmonella. Qua xét nghiệm các mẫu thực phẩm được lấy tại cơ sở sản xuất bánh mì H.N 12, kết quả có 1 mẫu bị nhiễm vi khuẩn salmonella (có trong patê gan).
Bệnh viện Đa khoa khu vực Hồng Ngự là một trong những nơi điều trị cho nhiều người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.
Qua quá trình điều tra và kết quả kiểm nghiệm đối với các mẫu bệnh phẩm, thực phẩm, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp kết luận, đủ căn cứ kết luận đây là vụ ngộ độc thực phẩm lớn (trên 30 người/vụ) sau khi ăn bánh mì thịt xảy ra ở thành phố Hồng Ngự.
Theo Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp, chủ cơ sở sản xuất bánh mì H.N 12 xác nhận là ngừng kinh doanh bánh mì thịt lúc 10 giờ 30 phút ngày 7/8. Tuy nhiên, cơ sở này vẫn còn kinh doanh các sản phẩm khác gồm bánh bông lan, bánh mì lạt, bánh mì ngọt và đến khoảng 9 giờ 30 phút ngày 8/8 thì ngừng toàn bộ hoạt động kinh doanh.
Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp đã kiến nghị UBND thành phố Hồng Ngự thực hiện theo đúng trình tự, thủ tục xử phạt vi phạm hành chính đối với Cơ sở sản xuất bánh mì H.N 12 đã gây ra vụ ngộ độc thực phẩm. Trong đó, đơn vị chức năng cần nghiên cứu hành vi bán thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe của từ 5 người trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự; áp dụng hình thức phạt bổ sung là đình chỉ một phần hoặc toàn bộ hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh, cung cấp thực phẩm từ 3-5 tháng, yêu cầu cơ sở có biện pháp khắc phục hậu quả.
146 người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì thịt
Ngành chức năng ở tỉnh Đồng Tháp đã yêu cầu cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 12 tạm ngưng hoạt động sau khi 146 người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh của cơ sở này.
Ngày 12-8, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Đồng Tháp đã có báo cáo về các trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì thịt của cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 12, TP Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp.
Theo đó, Công ty TNHH May túi xách Thái Dương (gọi tắt là Công ty Thái Dương) có hợp đồng với cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 12 để hàng ngày mua bánh mì thịt cho công nhân ăn lúc tăng ca.
Vào lúc 16 giờ 30 phút ngày 6-8, nhân viên của cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 12 giao 33 ổ bánh mì thịt đến Công ty Thái Dương, có 30 người ăn ca tối.
Trong khoảng từ 7-9 giờ hôm sau, Bệnh viện Đa khoa khu vực Hồng Ngự tiếp nhận 11 bệnh nhân nhập viện với các triệu chứng lâm sàng như: đau bụng, buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy...
Đến 15 giờ 30 phút cùng ngày, thêm 9 ca nhập viện với các triệu chứng tương tự. Từ ngày 8 đến 11-8, tiếp tục có thêm nhiều trường hợp nhập viện, nâng tổng số ca nghi ngộ độc thực phẩm lên 146 trường hợp.
Đến 17 giờ ngày 11-8, đã có 21 ca xuất viện; 4 ca chuyển viện theo yêu cầu và 12 ca khám bệnh rồi uống thuốc theo toa, sau đó theo dõi tại nhà. Hiện tại, tình trạng sức khỏe tất cả các trường hợp nhập viện đã ổn định.
Ngay say khi xảy ra vụ việc, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp đã gửi mẫu bệnh phẩm lên Viện Pasteur; còn mẫu thực phẩm thì gửi về Trung tâm Kiểm định và Kiểm nghiệm Đồng Tháp để tìm nguyên nhân ngộ độc.
UBND TP Hồng Ngự cũng đã ban hành quyết định kiểm tra an toàn thực phẩm đột xuất trên địa bàn TP Hồng Ngự, Công ty Thái Dương và cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 12; đồng thời yêu cầu cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12 tạm ngưng hoạt động.
Hơn 180 công nhân ở Vĩnh Long nghi ngộ độc thực phẩm Sau khi ăn bữa ăn trưa, hơn 180 công nhân thuộc Công ty TNHH Bohsing ở tỉnh Vĩnh Long phải nhập viện nghi bị ngộ độc thực phẩm. Ngày 13-8, Sở Y tế tỉnh Vĩnh Long đã có văn bản chỉ đạo khẩn trương triển khai các hoạt động thu dung, điều trị cho bệnh nhân và tổ chức điều tra, xử lý...