Vợ đảm gợi ý thực đơn cho cả tuần nghỉ phòng dịch, không những thơm ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng

Nông Mạnh Hùng07:15 07/04/2020

Thay vì tích trữ mì tôm trong mùa dịch thì tại sao chị em không tự tay vào bếp, làm những món ăn ngon tăng sức đề kháng cho cả gia đình như chị Hà Trang dưới đây nhỉ?

Tình hình dịch covid 19 đang diễn biến hết sức phức tạp, trong khi các chị em tất bật mua mì tôm và thực phẩm dự trữ thì chị Hà Trang ( Hà Nôi) lại có quan điểm ngược lại: “Nhiều ngày qua mình vào Facebook lúc nào cũng thấy có bài viết về việc mọi người trữ thực phẩm trong mùa dịch, nhà mình cũng là 1 trong số vùng cận kề tâm dịch, nhưng lại không hề có chuyện tích trữ quá nhiều thức ăn và nhất là mì tôm. Tại sao gạo có, thực phẩm có chúng ta không vào bếp để nấu những món ăn ngon cho gia đình mà lại ăn mì tôm nhỉ?” Chị Trang chia sẻ.

Trong mùa dịch Covid-19, chị Trang rất quan tâm tới việc tăng sức đề kháng cho người thân thông qua những bữa ăn hàng ngày. Mỗi bữa ăn chị thường bổ sung nhiều loại rau củ có màu sắc như súp lơ, rau cải và các thực phẩm chứa nhiều đạm như thịt bò, trứng… để tăng sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra những loại hoa quả chứa vitamin C cũng được chị ưu tiên hàng đầu.

Chị Trang chia sẻ thêm, Mặc dù chỉ có 2 vợ chồng nhưng bà vợ trẻ luôn thay đổi món mới nhằm kích thích vị giác của chồng. Chị làm từ món đơn giản đến những món cầu kỳ và luôn luôn được chồng hưởng ứng nhiệt tình. Đặc biệt, trong mùa dịch chị sẽ ưu tiên và bổ sung nhiều tỏi trong thực đơn hàng ngày để tăng sức đề kháng cho cả gia đình.

Để có những mâm cơm chỉn chu và tươm tất như thế này chị Trang tiết lộ: “Mình đã áp dụng phương pháp lên thực đơn cho cả tuần được 2 năm nay, mình thấy cực kì nhàn trong việc đi chợ. Cuối tuần để dành 1 buổi tối nghĩ ra các món ăn rồi sắp xếp lại từng ngày là xong. Ngày nào nấu món của ngày đó. Nếu như hôm nào có khách mình sẽ gạch thực đơn hôm đó và bù vào các món khác, thực phẩm ngày đó mình sẽ cố gắng chế biến vào món mình cần” .

Dưới đây là thực đơn cho các bữa tối trong tuần của chị Hà Trang, các chị em có thể tham khảo để nấu cho gia đình mình thưởng thức trong mùa dịch này nhé!

Mâm cơm nào của vợ chồng chị HàTrang cũng nhiều món và đủ chất dinh dưỡng.

Video đang HOT

100 nghìn/ bữa, 9x Hà Nội làm thực đơn cả tuần khiến ai cũng tròn mắt ngạc nhiên

Chị Trang thường lên thực đơn trước cho cả tuần để cân đối dinh dưỡng trong những bữa ăn hàng ngày.

Ngày nào chị Trịnh Trang (27 tuổi, Hà Nội) cũng dành thời gian buổi sáng để nấu ăn. Mỗi ngày chị dành khoảng 30 phút đến 1 tiếng để mang lại bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng nhất cho ông xã của mình.

Chị Trang cho biết, vì 2 vợ chồng chị buổi tối đều bận rộn nên chị thường dậy thật sớm nấu ăn. Hai vợ chồng chị sẽ cùng nhau ăn bữa sáng để đảm bảo dinh dưỡng và năng lượng làm việc cho một ngày.

"Mình thích nấu ăn từ nhỏ. Ngay từ khi học lớp 3 mình đã phụ giúp bố mẹ những việc đơn giản nhất. Mình cảm thấy rất may mắn khi được bố mẹ dạy bảo để tới bây giờ khi có gia đình riêng mình không gặp khó khăn gì.

Mỗi khi nấu ăn, mình luôn nhớ đến câu nói của bố "Muốn nấu ăn ngon trước hết phải biết ăn ngon". Mỗi món ăn đều có công thức chuẩn nhưng mình sẽ nấu dựa trên công thức và khẩu vị của gia đình", chị Trang chia sẻ.

Chị Trang cùng ông xã.

Chị Trang thích nấu những món ăn hàng ngày cùng các nguyên liệu nhưng chị sẽ thay đổi cách nấu để không bị nhàm chán. Bên cạnh đó, chị cũng nấu thêm đồ Âu, Hàn, Nhật,... hay làm bánh kem cho thực đơn thêm phong phú. Trong mỗi bữa hàng ngày của 2 vợ chồng, chị thường lên thực đơn trước cho cả tuần để cân đối dinh dưỡng trong những bữa ăn.

Thông thường, vợ chồng chị sẽ cùng nhau ăn bữa sáng còn bữa trưa và tối, vợ chồng chị sẽ ăn ở ngoài. Những ngày cuối tuần, anh chị sẽ cùng nhau đi ăn ở ngoài để thưởng thức và học hỏi thêm nhiều món ăn ngon.

Mỗi ngày chị dành khoảng 100-200 nghìn cho mỗi bữa ăn. Trung bình một tháng chị dành ra 5-6 triệu tiền ăn cho những bữa ăn buổi sáng của 2 vợ chồng.

"Ông xã thường làm chuột bạch và rất ủng hộ vợ nấu ăn. Đối với mình, nấu ăn giúp mình có thể chăm sóc cho gia đình, những khi mệt mỏi mình thường vào bếp để giải toả căng thẳng trong cuộc sống", chị Trang cười.

Dưới đây, chị Trang sẽ gợi ý cho mọi người thực đơn cả tuần vừa ngon miệng lại vừa đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình chỉ từ 100-200 nghìn.

THỨ 2

- Mực ống hấp chấm mắm kiểu Thái

- Thịt hấp tam thất

- Đậu nhật luộc chấm sốt mè rang

- Canh trứng cà chua

THỨ 3

- Sườn rim sả ớt

- Đậu tẩm hành

- Giá xào thịt bê

- Canh rau ngót sườn

THỨ 4

- Xíu mại sốt cà chua

- Trứng rán ngải cứu

- Súp lơ và củ cải luộc

THỨ 5

- Bò xào su hào

- Cà tím sốt thịt băm xì dầu

- Canh cải cay

- Lạc rang muối

- Đu đủ

THỨ 6

- Lườn vịt áp chảo

- Canh măng chua

- Salad trộn dầu hạt cải

- Dưa hấu

THỨ 7

- Sườn rim dứa

- Rau muống luộc

- Lạc rang cháy tỏi

- Hoa quả

CHỦ NHẬT

- Mực chiên giòn

- Mực xào cần tỏi

- Lạc rang muối

- Bắp cải luộc

Một số thực đơn khác của chị Trang:

Chúc các bạn thành công!

Theo Khampha

Cách làm tôm xào nụ hoa mướp bổ dưỡng cho bữa cơm cuối tuần Tôm xào nụ hoa mướp giản dị mà ngon miệng, bổ dưỡng, chắc chắn là món ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần. Nguyên liệu làm tôm xào nụ hoa mướp - Bông mướp: 0,5Kg - Tôm sú: 0,5 Kg - Tỏi củ: 3 tép - Dầu ăn: 2 thìa - Gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, thìa mì chính, thìa...