Vịt nấu tiêu xanh
Thịt vịt được nấu chín mềm, không bị hôi kết hợp cùng khoai tây dẻo bùi, thấm vị.
Đặc biệt hương tiêu xanh thơm lừng xen kẽ vị cay the chính là bí quyết giúp thịt vịt được ngon hơn đấy. Nhanh tay thử ngay cách làm vịt nấu tiêu xanh hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu làm vịt nấu tiêu xanh
(cho 4 Phần ăn)
Thịt vịt 1/2 con
Bột ngọt 2 kg
Khoai tây 1/2 kg
Pa tê 100 gr
Tiêu xanh 100 gr
Dừa tươi 2 trái
Sốt tiêu đen 3 muỗng canh
Hạt nêm 1 muỗng canh
Nước tương 2 muỗng canh
Nước mắm 1 muỗng canh
Video đang HOT
Đường trắng 1 muỗng canh
Bột bắp 1 muỗng canh
Củ hành,tỏi, hành lá, tiêu, ớt
Thực hiện
Bước 1: Rửa sạch thịt vịt với muối, chặt miếng vừa ăn, để ráo. Ướp thịt với gia vị (như trên) và củ hành tỏi, đầu hành lá băm nhỏ, tiêu và tiêu xanh giã dập sơ (tuỳ thích cay nhiều ít) khoảng 30 phút. Gọt vỏ khoai tây, ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Phi thơm ít củ hành tỏi băm nhỏ xào thịt vịt.Chế nước dừa vào sâm sấp thịt khi thịt săn lại và vài trái ớt. Hớt bỏ bớt bọt và mỡ vịt tiết ra. Nấu vịt khoảng 10 phút thì cho khoai tây vào.
Bước 3: Nấu khoai tây vừa mềm thì cho tiếp pate vào. Nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị. Khuấy tan bột bắp cho vào, tắt bếp.
Bước 4: Cho vịt nấu tiêu xanh ra tô dùng kèm với bánh mì hoặc bún. Hương thơm lừng của tiêu xanh lan tỏa cùng thịt vịt giúp cho thịt không còn mùi hôi của lông và cực kì ngon. Phần nước đậm đà, ngon ngon sẽ khiến mọi người phải trầm trồ. Nhanh tay thử ngay nhé.
Theo Quatangcuocsong
Thịt ba chỉ kho tiêu xanh
Vị cay, nồng và thơm của tiêu xanh, thêm chút vị béo của thịt ba chỉ sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn và thơm ngon. Trong mâm cơm gia đình chắc chắn không thể thiếu một món mặn. Còn chần chừ gì mà không trổ tài luôn nhỉ?
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho tiêu xanh
(cho 3 Phần ăn)
Thịt ba chỉ 500 gr
Hạt tiêu 100 gr(Tiêu xanh)
Hành tím 1 củ
Tỏi băm 1 muỗng cà phê
Nước mắm 2 muỗng canh
Đường trắng 2 muỗng canh
Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
Nước màu 1 muỗng canh
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Muối 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Thực hiện
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch với nước có hòa tan muối, cắt mỏng. Ướp thịt ba chỉ với hành tím cắt mỏng, tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước màu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng khoảng 15 phút. Tiêu xanh để nguyên trái, đập dập.
Bước 2: Làm nóng chảo với 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều đến khi đường chuyển qua màu caramel. Cho thịt đã ướp vào, đảo đều đến khi thịt săn lại.
Bước 3: Khi thịt ngấm đều, đổ từ từ 1 chén nước vào, tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.
Bước 4: Khi nước gần cạn hết (khoảng 1/2), bạn cho tiêu xanh vào, đun nhỏ lửa thêm 5 phút cho ngấm.
Bước 5: Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng. Thịt béo, mềm, kết hợp với tiêu xanh cay cay, thơm thơm sẽ giúp bạn ấm bụng và ngon miệng.
Theo Quatangcuocsong
Cá ngân kho tiêu xanh Cá ngân kho cùng tiêu xanh làm hương vị không chỉ đậm đà mà còn dậy mùi thơm, vị cay cay tê tê. Nguyên liệu: - Cá ngân: 0,5 kg - Tiêu xanh Cách làm: - Cá rửa sạch với muối, cắt làm đôi. - Tiêu xanh rửa sạch. - Ướp cá với 1/2 thìa canh đường, ít bột ngọt, 2 thìa canh...






Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

Cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

Cách làm bánh flan mịn màng, thơm ngon tại nhà

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công

3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe
Có thể bạn quan tâm

Không ai ngờ chồng Từ Hy Viên lâm thảm cảnh sau khi nhận thừa kế kếch xù
Sao châu á
14:31:21 08/03/2025
Hoa hậu Bình Phương tranh chấp thừa kế nhà, đất với mẹ ruột diễn viên Đức Tiến
Sao việt
14:28:26 08/03/2025
Vụ một phụ nữ bị chồng đấm ngã xuống sàn nhà khi đang nấu ăn ở Cà Mau: Hàng xóm tiết lộ gì?
Netizen
14:26:32 08/03/2025
Jun Ji Hyun đóng phim của đạo diễn "Train to Busan"
Hậu trường phim
14:23:07 08/03/2025
Gợi ý những bộ phim cho ngày Quốc tế Phụ nữ
Phim âu mỹ
14:21:09 08/03/2025
Ông Trump ký sắc lệnh lập "hầm vàng" tiền số, bitcoin vẫn lao dốc
Thế giới
13:59:44 08/03/2025
Video: Khoảnh khắc cá heo nặng hơn 400 cân "nhảy nhầm" lên thuyền, ngư dân có pha giải cứu nghẹt thở
Lạ vui
13:59:21 08/03/2025
Những chặng đường bụi bặm - Tập 6: Nguyên bị chủ nợ truy lùng, chú Thuỵ buông tay vì bất lực
Phim việt
13:41:56 08/03/2025
Bi kịch kinh hoàng: Tài tử hàng đầu showbiz sống chung với xác chết của vợ trong 1 tuần rồi qua đời
Sao âu mỹ
13:37:06 08/03/2025
Hồng Diễm đội mưa làm thử thách, bỏ tiền túi hỗ trợ trẻ mồ côi
Tv show
12:58:28 08/03/2025