Vịt kho riềng ớt khô

Theo dõi VGT trên

Tạo sắc thái mới cho món vịt kho với riềng và ớt khô! Riềng thơm, ớt khô cay dịu, không quá nồng, giúp món ăn hài hòa và có hương vị rất hấp dẫn. Thịt vịt có màu cánh gián đẹp mắt, chín mềm, chua cay hài hòa, nước kho sánh thơm thấm vị.

Đặc biệt, công thức có kết hợp nước me cho món vịt kho chua nhẹ kích thích vị giác, lại giúp thịt vịt săn và giòn hơn. Dùng với cơm trắng thì còn gì bằng!

Vịt kho riềng ớt khô - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Vịt con (khoảng 1kg)

Riềng 50g

Ớt trái khô 20g

Tỏi băm 2M

Hành tím băm 1M

Nước me cô đặc 3M

Dừa trái 1 trái

Hành lá cắt nhỏ 2M

Nước mắm, dầu ăn, dầu điều

Bột ngọt

Hạt nêm

SƠ CHẾ

- Vịt chặt miếng vừa ăn (2cm), ướp vào 2M nước mắm, 2M màu dầu điều, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1M hạt nêm Aji-ngon, trộn đều, để 20 phút cho thấm vị.

- Ớt khô ngâm qua nước để ráo. Riềng cắt lát, đập dập.

THỰC HIỆN

Làm nóng dầu cho riềng, hành tím, tỏi băm vào phi thơm, tiếp theo cho vịt vào xào săn, rồi cho ớt khô, 3M nước me, nước dừa vào đảo đều, để lửa nhỏ, kho đến khi vịt mềm, tắt lửa, cho hành lá lên trên.

CÁCH DÙNG

Múc vịt ra dĩa dùng nóng với cơm.

Video đang HOT

MÁCH NHỎ

- Cho nước me vào món vịt kho tạo vị chua nhẹ cho món ăn, làm cho vịt săn và giòn hơn

- Dùng riềng và ớt khô kho vịt tạo hương vị mới lạ cho món ăn.

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đậm đà thơm ngon cả nhà ai cũng đều thích

Canh riêu cá là một món canh mới lạ, chắc chắn sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn thêm ngon miệng, vừa hấp dẫn lại vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Hôm nay, cùng vào bếp để học ngay cách nấu món ăn này để chiêu đãi mọi người nhé!

Nguyên liệu làm Canh riêu cá

Cá diêu hồng 1 con (0.5kg)

Rau thì là 50 gr

Cà chua 300 gr

Hành tím 1 củ

Nước me 2 muỗng canh

Dầu ăn 3 muỗng canh

Nước mắm 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn cá diêu hồng tươi ngon

Bạn nên chọn những con có màu hồng tươi, phần vảy dính chặt vào thân cá.Ưu tiên chọn con có phần mắt còn trong, hơi lồi và phần thịt cá khi sờ vào cảm nhận được độ đàn hồi tốt.Tuyệt đối không nên mua những con có màu hơi tái hoặc lốm đốm đen, bề mặt bị chảy nhớt và ngửi có mùi hôi khó chịu.

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Nên mua những trái có màu đỏ tươi, bề mặt trơn láng, sáng bóng.Những quả chín ngon thường khi ngửi sẽ có mùi thơm đặc trưng và phần cuống tươi xanh, dính chặt vào phần thân.Không chọn những quả đã bị trầy xước, dập nát hoặc chưa chín.

Cách chọn mua rau thì là tươi ngon

Bạn nên chọn những cây có màu xanh tươi, cứng cáp và khi ngửi cảm nhận được mùi thơm đặc trưng.Ưu tiên chọn cây có phần lá còn nguyên vẹn, phần gốc còn nguyên rễ sẽ giúp thì là tươi lâu và dễ bảo quản hơn.Không mua những bó đã bị dập nát, bị chảy nhớt hoặc ngã vàng, héo úa.

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đậm đà thơm ngon cả nhà ai cũng đều thích - Hình 1

Cách chế biến Canh riêu cá

1

Sơ chế cá

Cá bạn cạo sạch phần vảy, cắt bỏ phần vây và phần ruột cá. Tiếp đến, cắt làm đôi rồi ngâm vào hỗn hợp nước muối khoảng 10 phút. Sau 10 phút thì vớt ra rổ để ráo nước.

Cách sơ chế cá sạch nhớt không tanh:

Để khử mùi tanh và nhớt của cá, bạn có thể sử dụng chanh, muối, chà sát bề mặt cá rồi rửa lại bằng nước lạnh.Hoặc bạn dùng hỗn hợp giấm/ rượu và muối để rửa cá, ngâm khoảng 5 phút rồi rửa lại thật sạch với nước lạnh.Cuối cùng, bạn cũng có thể khử mùi tanh của cá bằng cách ngâm cá vào sữa tươi khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước nhé!

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đậm đà thơm ngon cả nhà ai cũng đều thích - Hình 2

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đậm đà thơm ngon cả nhà ai cũng đều thích - Hình 3

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Thì là bạn cắt bỏ phần gốc, nhặt bỏ phần lá úa vàng rồi rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn. Hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Cà chua thì bạn rửa sạch, bỏ phần cuống rồi cắt thành hình múi cau.

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đậm đà thơm ngon cả nhà ai cũng đều thích - Hình 4

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đậm đà thơm ngon cả nhà ai cũng đều thích - Hình 5

3

Chiên cá

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì bạn cẩn thận cho cá vào, lần lượt chiên mỗi mặt khoảng 5 - 7 phút, đến khi chuyển sang màu vàng đều thì tắt bếp, gắp cá ra đĩa.

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đậm đà thơm ngon cả nhà ai cũng đều thích - Hình 6

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đậm đà thơm ngon cả nhà ai cũng đều thích - Hình 7

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đậm đà thơm ngon cả nhà ai cũng đều thích - Hình 8

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đậm đà thơm ngon cả nhà ai cũng đều thích - Hình 9

4

Xào cà chua

Tiếp tục dùng lại chảo đã chiên cá, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho phần hành tím đã băm nhuyễn vào và phi thơm.

Sau khi hành đã thơm thì cho cà chua vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, xào sơ khoảng 5 phút thì cà chua đã chín thì tắt bếp nhé!

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đậm đà thơm ngon cả nhà ai cũng đều thích - Hình 10

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đậm đà thơm ngon cả nhà ai cũng đều thích - Hình 11

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đậm đà thơm ngon cả nhà ai cũng đều thích - Hình 12

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đậm đà thơm ngon cả nhà ai cũng đều thích - Hình 13

5

Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 lít nước, 2 muỗng canh nước me, 5 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê muối, đun sôi phần nước này lên.

Sau khi đun khoảng 10 phút, thì bạn cho cà chua đã xào sơ lúc nãy vào, đợi nước sôi lại lần nữa thì cho cá vào, nấu thêm 10 phút nữa. Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị gia đình bạn thì tắt bếp.

Cho rau thì là vào, khuấy nhẹ và trình bày ra tô.

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đậm đà thơm ngon cả nhà ai cũng đều thích - Hình 14

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đậm đà thơm ngon cả nhà ai cũng đều thích - Hình 15

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đậm đà thơm ngon cả nhà ai cũng đều thích - Hình 16

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đậm đà thơm ngon cả nhà ai cũng đều thích - Hình 17

6

Thành phẩm

Canh riêu cá có màu đỏ tươi bắt mắt, thì là nổi bật nhờ màu xanh tươi và hương thơm đặc trưng. Cá diêu hồng đã được chiên nên có phần da giòn giòn, dai, mềm mà không bị bở.

Phần nước đậm đà, chua chua, ngọt ngọt hòa quyện hòa hảo giữa các hương vị mang đến cho bạn một món canh hoàn hảo để thưởng thức vào những ngày mưa.

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đậm đà thơm ngon cả nhà ai cũng đều thích - Hình 18

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đậm đà thơm ngon cả nhà ai cũng đều thích - Hình 19

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!
05:58:20 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả nămMâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm
09:58:26 29/01/2025
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"
16:58:18 29/01/2025
Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền BắcMón ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc
16:06:23 30/01/2025
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thốngHương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống
06:15:10 30/01/2025
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắtMón ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt
05:57:22 29/01/2025
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày TếtĐộc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết
06:15:41 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đìnhThịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình
06:17:46 30/01/2025

Tin đang nóng

Điều tra vụ án sát hại mẹ và anh trai vào sáng mùng 2 TếtĐiều tra vụ án sát hại mẹ và anh trai vào sáng mùng 2 Tết
18:10:14 30/01/2025
Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điềuCận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều
16:37:29 30/01/2025
Ô tô mất lái lao xuống sông ở Nam Định, 7 người tử vongÔ tô mất lái lao xuống sông ở Nam Định, 7 người tử vong
18:01:59 30/01/2025
6 ngày nghỉ Tết Nguyên đán, xảy ra 308 vụ tai nạn giao thông làm chết 137 người6 ngày nghỉ Tết Nguyên đán, xảy ra 308 vụ tai nạn giao thông làm chết 137 người
18:07:35 30/01/2025
11 học sinh gây náo loạn trên cao tốc ngày mùng 1 Tết bị phạt gần 80 triệu đồng11 học sinh gây náo loạn trên cao tốc ngày mùng 1 Tết bị phạt gần 80 triệu đồng
19:11:52 30/01/2025
Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?
19:59:24 30/01/2025
Sao Việt 30/1: MC Mai Ngọc khoe bụng bầu, vợ chồng Trấn Thành tình tứ đón TếtSao Việt 30/1: MC Mai Ngọc khoe bụng bầu, vợ chồng Trấn Thành tình tứ đón Tết
15:58:01 30/01/2025
Hari Won réo tên Trấn Thành liên tiếp trên MXH ngay đầu năm, chuyện gì đây?Hari Won réo tên Trấn Thành liên tiếp trên MXH ngay đầu năm, chuyện gì đây?
16:09:23 30/01/2025

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

16:14:50 30/01/2025
Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.
Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025
Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025
Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.
Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025
Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025
Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.
Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025
Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Có thể bạn quan tâm

Nhiều ca nghi mắc sởi và sốt xuất huyết trong những ngày đầu nghỉ tết

Nhiều ca nghi mắc sởi và sốt xuất huyết trong những ngày đầu nghỉ tết

Sức khỏe

22:01:17 30/01/2025
Về tình hình dịch bệnh, Bộ Y tế nêu rõ, trong 3 ngày nghỉ tết vừa qua, toàn quốc chưa ghi nhận ổ dịch, chùm ca bệnh truyền nhiễm nguy hiểm lây lan trong cộng đồng.
Vụ va chạm máy bay tại Mỹ: Tìm thấy 19 thi thể tại hiện trường

Vụ va chạm máy bay tại Mỹ: Tìm thấy 19 thi thể tại hiện trường

Thế giới

21:36:07 30/01/2025
Ngay sau đó, một bộ phận kiểm soát không lưu đã lệnh cho các máy bay đang hướng đến đường băng 33 tại sân bay quốc gia Ronald Reagan Washington phải bay vòng lại.
Xu hướng thể thao kết hợp cộng nghệ trong xã hội hiện đại

Xu hướng thể thao kết hợp cộng nghệ trong xã hội hiện đại

Tin nổi bật

20:47:05 30/01/2025
Thể thao đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại. Từ việc luyện tập thường xuyên để nâng cao sức khỏe cho đến việc theo dõi các sự kiện thể thao quốc tế, mỗi người ngày càng yêu thích và gắn bó với các môn thể tha...
Ngôi làng nghèo bỗng nhiên mở tiệc Tết linh đình nhiều ngày liền, có người nhận lì xì 200 triệu đồng: Nguyên nhân không ai ngờ đến

Ngôi làng nghèo bỗng nhiên mở tiệc Tết linh đình nhiều ngày liền, có người nhận lì xì 200 triệu đồng: Nguyên nhân không ai ngờ đến

Netizen

20:09:12 30/01/2025
Nhờ được dân làng giúp đỡ, người đàn ông Trung Quốc có cơ hội rời làng quê nghèo đi lập nghiệp. Nhiều năm sau ông quay trở về báo đáp ân tình xưa.
MXH bùng nổ tranh cãi về phim của Trấn Thành: Người chê quá ồn ào, người khen bộ ba visual diễn hay bất ngờ

MXH bùng nổ tranh cãi về phim của Trấn Thành: Người chê quá ồn ào, người khen bộ ba visual diễn hay bất ngờ

Phim việt

20:05:25 30/01/2025
Bộ phim Bộ Tứ Báo Thủ của Trấn Thành đang là chủ đề cực hot trên các nền tảng MXH. Các chủ đề xoay quanh dàn diễn viên cũng như chất lượng tác phẩm được khán giả chia sẻ rầm rộ.
Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết

Sao việt

19:54:26 30/01/2025
Nàng Hậu thích thú bật cười vì chia sẻ hồn nhiên, đáng yêu này. Nguyên do vì lời chúc sống lâu trăm tuổi thường được mọi người sử dụng để dành cho những ông bà cao tuổi.
Bức ảnh ngớ ngẩn khiến Triệu Lộ Tư bị bóc chi tiết "phông bạt" bệnh tật

Bức ảnh ngớ ngẩn khiến Triệu Lộ Tư bị bóc chi tiết "phông bạt" bệnh tật

Sao châu á

19:49:41 30/01/2025
Nhiều netizen không tiếc lời chỉ trích Triệu Lộ Tư muốn phổ cập kiến thức y khoa nhưng thực chất chỉ đang làm màu vì sử dụng sai thiết bị y tế.
Giới trẻ Việt mặc ngày càng hay, ra chất riêng và chẳng "hòa tan" với bất kỳ ai

Giới trẻ Việt mặc ngày càng hay, ra chất riêng và chẳng "hòa tan" với bất kỳ ai

Phong cách sao

18:00:47 30/01/2025
Sự xuất hiện của những nền tảng tạp chí digital, sự chiếm lĩnh của hàng loạt nền tảng MXH cá nhân giúp thế hệ Z dễ dàng tiếp cận với bức tranh thời trang toàn cầu, từ đó có cái nhìn đa chiều và chắt lọc được những tinh hoa cho riêng bản...
Thái Lan kêu gọi đốt nhang, vàng mã online để chống ô nhiễm không khí

Thái Lan kêu gọi đốt nhang, vàng mã online để chống ô nhiễm không khí

Lạ vui

17:13:36 30/01/2025
Trong nỗ lực giảm thiểu ô nhiễm không khí, Chính phủ Thái Lan khuyến nghị người gốc Hoa sinh sống tại đây dùng hương điện, đốt vàng mã trực tuyến.
Ấn tượng với nhà ống thiết kế vỏ bọc 'rỗng' cực thoáng

Ấn tượng với nhà ống thiết kế vỏ bọc 'rỗng' cực thoáng

Sáng tạo

16:23:02 30/01/2025
Maison KN là một ngôi nhà ống đơn lập có thiết kế hướng nội , gây ấn tượng với lớp vỏ bọc rỗng và những khoảng mở liên thông theo cả chiều ngang và dọc.
Neymar hưởng đặc quyền tại Santos

Neymar hưởng đặc quyền tại Santos

Sao thể thao

16:15:02 30/01/2025
Neymar chỉ ký hợp đồng 6 tháng với Santos, với mức lương cơ bản khoảng 135.507 bảng mỗi tháng (tương đương khoảng 32.500 bảng mỗi tuần). Đây là mức thu nhập tương tự thời điểm anh còn khoác áo Santos trong giai đoạn 2010-2013.