Việt Nam lần đầu tiên có Trung tâm dinh dưỡng – Y học vận động

Theo dõi VGT trên

Tại lễ khai trương, ông Ngô Chí Dũng- Chủ tịch HĐQT VNVC chính thức công bố Nutrihome là đơn vị tư vấn, chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng và vận động cho thí sinh Hoa hậu Việt Nam 2020 của báo Tiền Phong.

Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động cho trẻ em và người lớn Nutrihome đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam với quy mô, trang thiết bị hiện đại, quy trình toàn diện, chuyên sâu, dịch vụ cao cấp, tập trung nhiều chuyên gia, bác sĩ giỏi của ngành dinh dưỡngy học thể thao, vận động vừa được khai trương sáng nay 21/7 tại 198 Hoàng Văn Thụ, P.9, Q. Phú Nhuận, TPHCM.

Việt Nam lần đầu tiên có Trung tâm dinh dưỡng - Y học vận động - Hình 1

Sự ra đời của Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome thuộc Hệ thống Trung tâm Tiêm chủng VNVC kịp thời thực hiện các chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ theo Quyết định Ban hành Chương trình “ Chăm sóc dinh dưỡng 1.000 ngày đầu đời nhằm phòng chống suy dinh dưỡng bà mẹ, trẻ em, nâng cao tầm vóc người Việt Nam”, ngày 25/12/2019.

Việt Nam lần đầu tiên có Trung tâm dinh dưỡng - Y học vận động - Hình 2

Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome vừa được khai trương sáng nay 21/7

Tại lễ khai trương, ông Ngô Chí Dũng- Chủ tịch HĐQT VNVC chính thức công bố Nutrihome là đơn vị tư vấn, chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng và vận động cho thí sinh Hoa hậu Việt Nam 2020 của báo Tiền Phong.

VNVC là Hệ thống Trung tâm Tiêm chủng tiên phong trong việc đầu tư cơ sở vật chất cao cấp, danh mục vắc xin đa dạng, chất lượng, với hệ thống kho lạnh đạt chuẩn GSP, quy trình tiêm chủng an toàn, hiện đại, quy mô rộng khắp với hơn 30 trung tâm trên cả nước… Với sự ra đời của Hệ thống Trung tâm dinh dưỡng – y học vận động cho trẻ em và người lớn Nutrihome sẽ tạo thành “hệ sinh thái” y tế dự phòng, chăm sóc sức khỏe chuyên sâu đầu tiên tại Việt Nam.

Việt Nam lần đầu tiên có Trung tâm dinh dưỡng - Y học vận động - Hình 3

việc chăm sóc dinh dưỡng toàn diện, đúng cách cho phụ nữ mang thai và trẻ em trong những năm đầu đời vì một dân tộc Việt Nam cao lớn, thông minh, khỏe đẹp đang trở thành nhu cầu vô cùng bức thiết.

Ngày 25 tháng 12 năm 2019, Thủ tướng Chính Phủ đã có Quyết định Số: 1896/QĐ-TTg, Ban hành Chương trình “Chăm sóc dinh dưỡng 1.000 ngày đầu đời nhằm phòng chống suy dinh dưỡng bà mẹ, trẻ em, nâng cao tầm vóc người Việt Nam” với mục tiêu: Cải thiện tình trạng dinh dưỡng của phụ nữ có thai và trẻ em dưới 2 tuổi, góp phần nâng cao tầm vóc, thể lực người Việt Nam. Quyết định này kịp thời được đưa ra trên cơ sở những báo cáo khoa học, toàn diện của Bộ Y tế và các chuyên gia về thực tiễn tình hình dinh dưỡng, vận động của người dân Việt Nam hiện tại.

Theo Viện Dinh Dưỡng quốc gia, mỗi năm, Việt Nam có gần 1,6 triệu trẻ em được sinh ra, trong đó tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng (thể thiếu cân, thiếu chiều cao) ở vùng nông thôn chiếm khoảng 10,7% cao hơn so với mức 3,9% ở thành thị; và ngược lại thừa cân béo phì lại tập trung nhiều ở vùng thành thị với 41,9% và nông thôn là 17,8%, trong đó tỷ lệ trẻ béo phì ở TP.HCM chiếm hơn 50% và Hà Nội khoảng 41%. (2) Một nửa trẻ em dưới 5 tuổi bị thiếu một hoặc nhiều vi chất dinh dưỡng: 27,8% trẻ thiếu máu do thiếu sắt, 13% trẻ thiếu vitamin A tiền lâm sàng, 69,4% trẻ thiếu kẽm, đặc biệt là ở vùng nông thôn và miền núi… Thiếu vi chất dinh dưỡng chính là “nạn đói tiềm ẩn”, bởi dấu hiệu không rõ ràng nhưng hậu quả rất nghiêm trọng, gây suy giảm tâm thần, sức khỏe kém, giảm chỉ số thông minh, năng suất học tập thấp.

Việt Nam lần đầu tiên có Trung tâm dinh dưỡng - Y học vận động - Hình 4

Trong trường hợp nặng có thể dẫn đến tử vong. Tại Việt Nam, trung bình mỗi năm có khoảng 12,5 triệu người bị tăng huyết áp; 3,5 triệu người bị đái tháo đường (T); 2 triệu người mắc bệnh tim, gần 165.000 ca mắc mới ung thư, hàng triệu người đang chịu đựng các cơn đau nhức xương khớp bệnh lý hoặc hậu quả của tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng và sự bất hợp lý trong thể thao, vận động. Theo báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lối sống không khoa học (hút thuốc lá, rượu bia, thường xuyên căng thẳng stress, làm việc quá sức…), chế độ dinh dưỡng chưa hợp lý và tình trạng ít hoạt động thể lực là 3 nguyên nhân chính gây gia tăng các bệnh không lây nhiễm như đái tháo đường, ung thư và tim mạch – nguyên nhân của hơn 70% số ca tử vong mỗi năm trên thế giới.

Việt Nam lần đầu tiên có Trung tâm dinh dưỡng - Y học vận động - Hình 5

Gia đình Khánh Thi tham gia khai trương vào sáng nay

Theo WHO, thế giới có 7 tỷ người thì có tới 2 tỷ người (hơn 30% dân số thế giới) bị thiếu hụt các vitamin và khoáng chất thiết yếu như sắt, vitamin A, iốt và kẽm. Ngoài ra, rất nhiều bệnh nhân mắc các bệnh lý khác như các bệnh về gan, thận, hội chứng chuyển hóa, xương khớp, trước và sau phẫu thuật, sau hoá trị xạ trị… cần chăm sóc dinh dưỡng, vận động và hỗ trợ điều trị; hàng triệu người chơi thể thao không chuyên, các vận động viên chuyên nghiệp… rất cần được chăm sóc toàn diện, hợp lý và hiệu quả về dinh dưỡng và vận động.

Khám, tư vấn, điều trị dinh dưỡng và y học vận động – “Nhu cầu là biển, đáp ứng là thuyền”

Cùng với việc truyền thông nâng cao nhận thức cho người dân, việc chăm sóc dinh dưỡng toàn diện, đúng cách cho phụ nữ mang thai và trẻ em trong những năm đầu đời vì một dân tộc Việt Nam cao lớn, thông minh, khỏe đẹp đang trở thành nhu cầu vô cùng bức thiết.

Tuy nhiên, thực tế cho thấy, ngành dinh dưỡng hiện nay mới chỉ dừng lại ở mô hình các viện dinh dưỡng, khoa dinh dưỡng thuộc bệnh viện, các phòng khám/phòng mạch nhỏ lẻ… do đó dịch vụ khám, tư vấn, điều trị chưa được thực hiện toàn diện và triệt để. Thiếu thốn trang thiết bị y tế chuyên biệt, hạn chế về phương tiện khoa học kỹ thuật phục vụ cho ngành dinh dưỡng, sự thiếu hụt đội ngũ chuyên gia bác sĩ giàu kinh nghiệm… đang là rào cản trong chẩn đoán, phát hiện sớm các bệnh lý dinh dưỡng và hỗ trợ điều trị các bệnh lý khác. Trong khi đó, thành tựu khoa học dinh dưỡng từ các Viện nghiên cứu dinh dưỡng, các công trình khoa học trong nước và quốc tế… chưa có điều kiện ứng dụng rộng rãi vào thực tiễn; thông tin dinh dưỡng chính thống chưa được tiếp cận người dân một cách đầy đủ và toàn diện, không ít người vẫn đang thực hành dinh dưỡng sai cách vì những thông tin truyền miệng chưa được kiểm chứng tràn lan khắp nơi…

Việt Nam lần đầu tiên có Trung tâm dinh dưỡng - Y học vận động - Hình 1

Các bác sĩ dinh dưỡng sẽ phục vụ tận tình tại Trung tâm

Trước những yêu cầu bức thiết từ thực tiễn, Hệ thống Trung tâm Tiêm chủng Vắc xin VNVC đã chính thức đưa vào hoạt động Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động cho Trẻ em và Người lớn Nutrihome, với hai trung tâm đầu tiên tại Hà Nội và TP.HCM. Sự kiện này mang đến cho người dân ở hai thành phố lớn cùng các vùng lân cận cơ hội được chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng, vận động toàn diện, khoa học, hiệu quả với dịch vụ khép kín, chuyên nghiệp. Sự ra đời của Hệ thống trung tâm dinh dưỡng – y học vận động Nutrihome cũng kịp thời đáp ứng việc thực hiện Quyết định của Thủ tướng Chính phủ khi có được hệ thống trung tâm chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng và vận động cho bà mẹ và trẻ em với hiệu quả chuyên sâu và toàn diện.

Với sự thành công của hệ thống Trung tâm tiêm chủng VNVC trên toàn quốc, Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome cũng dự kiến sẽ phát triển rộng khắp, phục vụ người dân trên cả nước. Trước tiên, sẽ đưa vào hoạt động 2 trung tâm lớn tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh.

Việt Nam lần đầu tiên có Trung tâm dinh dưỡng - Y học vận động - Hình 7

Tư vấn cho khách hàng

Video đang HOT

Tại mỗi trung tâm, với diện tích lớn lên đến 2.000m2, hơn 30 phòng khám dinh dưỡng, phòng khám y học vận động, phòng tiết chế tư vấn thực đơn cùng các phòng chức năng khác như phòng sàng lọc dinh dưỡng, hệ thống phòng xét nghiệm, siêu âm, X-quang, phòng hướng dẫn tập luyện, phòng hướng dẫn thực hành dinh dưỡng cùng các khu vực tiện ích cao cấp, Nutrihome dự kiến phục vụ hơn 500 lượt khách/ngày.

ThS.BS Bùi Ngọc An Pha, Giám đốc Y khoa Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome, cho biết: “Được đầu tư cơ sở vật chất quy mô lớn, với nhiều trang thiết bị hiện đại lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam như hệ thống máy xét nghiệm vi chất thế hệ mới, máy phân tích thành phần dinh dưỡng trong sữa mẹ, hệ thống thiết bị dụng cụ chuyên sâu cho y học vận động… và quy tụ các chuyên gia đầu ngành trực tiếp thăm khám, xây dựng phác đồ điều trị, chúng tôi tự tin khẳng định rằng Nutrihome sở hữu quy trình khám, tư vấn, điều trị, chăm sóc dinh dưỡng – y học vận động toàn diện, khoa học, hiện đại, khép kín và hoàn toàn khác biệt, chưa từng có tại Việt Nam.”

Việt Nam lần đầu tiên có Trung tâm dinh dưỡng - Y học vận động - Hình 8

Nutrihome là trung tâm dinh dưỡng – y học vận động duy nhất quy tụ đội ngũ chuyên gia đầu ngành, các bác sĩ giỏi chuyên môn, giàu kinh nghiệm, trực tiếp khám, tư vấn và xây dựng phác đồ điều trị như: PGS.TS.BS Lê Bạch Mai, Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia; TS.BS Phạm Thị Thu Hương, Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế, Viện Dinh dưỡng Quốc gia; PGS.TS.BS Nguyễn Thanh Chò, Nguyên Chủ nhiệm Bộ môn Dinh dưỡng, Bệnh viện Quân Y 103 – Học viện Quân Y; BSCKII Đinh Thị Kim Liên, Nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai; PGS.TS.BS Cao Thị Thu Hương, Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng và Trưởng Bộ môn Dinh dưỡng và phòng chống bệnh không lây nhiễm, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Phó Chủ nhiệm Bộ môn Dinh dưỡng Trường Đại học Điều dưỡng Nam Định; TS.BS Đào Thị Yến Phi, Trưởng Bộ môn Dinh dưỡng, Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch; BSCKI Nguyễn Đào Ngọc Loan, Nguyên Tổ trưởng Tổ Dinh dưỡng – Tiết chế, Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch; ThS.BS Nguyễn Thụy Song Hà, Phó Chủ nhiệm Bộ môn Y học Thể thao, Trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch; ThS.BS Trần Thị Trà Phương, Bác sĩ Khoa Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế Viện Dinh dưỡng Quốc gia… cùng các bác sĩ được đào tạo bài bản, chuyên sâu về dinh dưỡng – y học vận động, thường xuyên cập nhật những phác đồ khoa học, hiện đại.

Nutrihome chính thức trở thành đơn vị tư vấn, chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng và vận động cho thí sinh Hoa hậu Việt Nam 2020

Là đơn vị khám, tư vấn, chăm sóc dinh dưỡng – vận động quy mô, cao cấp và toàn diện đầu tiên tại Việt Nam, Nutrihome chính thức trở thành trung tâm dinh dưỡng đầu tiên góp mặt trong một cuộc thi nhan sắc hàng đầu tại Việt Nam. Đồng hành cùng cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2020, Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome sẽ là nơi khám, tư vấn tổng quát ban đầu về dinh dưỡng và y học vận động, hỗ trợ tư vấn thực đơn dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe và thiết kế bài tập vận động, tăng cường thể lực, duy trì vóc dáng cho các thí sinh tham dự cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2020. Nutrihome và VNVC cũng dành tặng Hoa hậu Việt Nam 2020 “Một năm chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng – y học vận động tại Nutrihome và dịch vụ tiêm chủng tại VNVC”.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa?

Có rất nhiều quan điểm khác nhau về việc ăn chay. Có nhiều người cho rằng ăn chay là hình thức ăn uống kiêng khem, gò bó bản thân bằng việc ăn những món đạm bạc, đơn giản, hình thức nấu nướng giới hạn. Tuy nhiên, sự thật ăn chay là gì và bạn đã hiểu đúng về ăn chay chưa?

Ăn chay là một trong những hình thức ăn uống rất phổ biến được nhiều người áp dụng. Không dừng lại ở vấn đề niềm tin hay quan điểm cá nhân, ăn chay còn là phương pháp lành mạnh mang đến rất nhiều lợi ích cho thể chất lẫn tinh thần.

Hãy cùng nhau tìm hiểu ăn chay là gì, những lợi ích của việc ăn chay và thế nào là ăn chay tốt cho sức khỏe.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 1

Ăn chay còn là phương pháp lành mạnh mang đến rất nhiều lợi ích cho thể chất lẫn tinh thần.

Ăn chay là chế độ ăn uống các thực phẩm có nguồn gốc thực vật

Ăn chay hay còn được gọi là trai giới hoặc ăn lạt - là chế độ ăn uống chỉ bao gồm những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như các loại trái cây, rau củ... Hoàn toàn không sử dụng các loại thịt (thịt đỏ, thịt gia cầm và hải sản,...) và các thực phẩm qua quá trình chế biến bằng cách giết mổ (như giò chả, mắm, chà bông,...). Có thể có hoặc không những sản phẩm từ sữa, trứng, phô mai...

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 2

Những lợi ích tuyệt vời từ ăn chay đúng cách mang lại cho sức khỏe và tinh thần.

Hiện nay, xu hướng ăn chay ngày càng được nhiều người quan tâm thực hiện bởi những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe và tinh thần.

Tuy nhiên, việc ăn chay ngày nay xuất phát từ nhiều lý do khác nhau: tôn giáo, chính trị, môi trường, văn hóa, thẩm mỹ, sức khỏe... Tùy theo từng quan điểm của mỗi người mà những nguyên liệu ăn chay cũng khác có nét khác nhau.

Ăn chay mang đến nhiều lợi ích với sức khỏe

Mỗi chế độ ăn đều mang đến những lợi ích cho sức khỏe. Có thể chia lợi ích của ăn chay thành ba nhóm:

- Lợi ích về dưỡng chất

- Lợi ích về thể chất

- Phòng chống bệnh tật

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 3

Mỗi chế độ ăn đều mang đến những lợi ích cho sức khỏe.

1. Lợi ích về dưỡng chất

Thực đơn ăn chay thường có những loại rau củ quả và các loại hạt tự nhiên giàu dưỡng chất, mang lại những lợi ích lớn về dinh dưỡng cho cơ thể bạn thông qua những bữa ăn hằng ngày.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 4

Thực đơn ăn chay thường có những loại rau củ quả và các loại hạt tự nhiên giàu dưỡng chất.

Giúp hạn chế chất béo: Những loại thực phẩm hiện nay chứa khá nhiều chất béo, chế độ ăn chay có thể giúp bạn giảm bớt chất béo không cần thiết, từ đó kiểm soát vấn đề về béo phì, cải thiện vấn đề về tim mạch.

Cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể: Chế độ ăn chay thường có nhiều chất xơ hơn hầu hết những thực đơn khác vì sử dụng đa dạng các loại rau củ quả. Chất xơ cực tốt và hỗ trợ tối đa cho đường tiêu hóa của bạn luôn khỏe mạnh.

Đảm bảo bổ sung đủ các loại vitamin thiết yếu: Rất nhiều người lầm tưởng ăn chay sẽ gây thiếu hụt chất. Tuy nhiên, nếu bạn có một thực đơn ăn chay khoa học, không những vẫn đảm bảo đủ chất mà còn cung cấp cho cơ thể một loạt các vitamin như C, E, B... và khoáng chất lành mạnh nữa đấy.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 5

Nếu bạn có một thực đơn ăn chay khoa học sẽ giúp cơ thể khoẻ mạnh.

Ví dụ như magiê trong các loại hạt, đậu bắp, bông cải,... cung cấp vi lượng cho cơ thể. Kali chứa nhiều trong cà rốt, chuối, các loại khoai giúp cân bằng axit, loại bỏ độc tố. Folat chứa trong ớt chuông, củ dền, bắp cải giúp tạo ra hồng cầu, rất tốt cho máu.

Hỗ trợ chống ôxy hóa: Chất chống ôxy hóa là một trong những chất tốt nhất cho cơ thể, bảo vệ tế bào, mang đến cho bạn sức khỏe và sự tươi tắn có nhiều nhất trong các loại thực vật như rau củ quả và trái cây.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 6

Các loại thực vật như rau củ quả và trái cây cung cấp cả chất đạm thực vật và hỗ trợ chống oxy hoá.

Vẫn cung cấp đủ chất đạm: Bạn lo lắng ăn chay sẽ thiếu đạm? Sự thật là, ngày càng có nhiều người thu nạp chất đạm hơn mức cần thiết qua chế độ ăn kém khoa học, dẫn đến tác dụng ngược. Các nguyên liệu từ các loại hạt đậu sẽ là nguồn thực phẩm cung cấp protein hoàn hảo cho bạn.

2. Lợi ích về thể chất

Ngoài giá trị dinh dưỡng, ăn chay còn mang lại cho bạn sư thay đổi thiết thực về thể chất:

Giúp đẹp da, tốt tóc: Các vitamin trong đậu, vitamin A và E trong rau củ giúp bạn có một làn da khỏe mạnh, hồng hào tự nhiên, một mái tóc dày dặn bóng mượt. Sau khi thực hiện chế độ ăn chay, nhiều người nhận thấy các vết thâm nám trên mặt dần mờ đi một cách hiệu quả.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 7

Vitamin A và E trong rau củ giúp bạn có một làn da khỏe mạnh, hồng hào tự nhiên

Là một hình thức giảm cân hiệu quả: Rất nhiều người thực hiện ăn chay như một phương thức giảm cân nhờ sự hạn chế tối đa các protein không cần thiết, cung cấp nhiều chất xơ tăng cảm giác no nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng giúp cơ thể không bị mất sức.

Giảm mùi cơ thể và hơi thở: Giảm các thực phẩm bơ sữa và thịt sẽ giúp bạn giảm thiểu đáng kể mùi hôi cơ thể và mùi hơi thở mỗi sáng thức dậy.

3. Phòng chống bệnh tật

Thực đơn ăn chay bao gồm những loại thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ cơ thể phòng chống lại các loại bệnh tật. Không ít người xem ăn chay như một chế độ ăn uống để chữa bệnh, mang lại sức khỏe tốt hơn.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 8

Thực đơn ăn chay bao gồm những loại thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ cơ thể phòng chống lại các loại bệnh tật.

Phòng chống hiệu quả và hỗ trợ chữa trị bệnh tim mạch, huyết áp và tiểu đường: Bổ sung các loại ngũ cốc, hạt đậu thay cho bơ sữa, sản phẩm có chất béo nguồn gốc động vật sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe tim mạch, cân bằng cholesterol và ổn định huyết áp.

Chế độ ăn tốt cho xương: Xương của bạn có chắc khỏe hay không là phụ thuộc vào khẩu phần ăn của bạn có đảm bảo được protein, hàm lượng canxi hấp thụ, kali, natri... Chế độ ăn chay khoa học sẽ cung cấp dưỡng chất hoàn hảo cho việc ngăn ngừa cách bệnh về xương.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 9

Ngoài ra, ăn chay còn giúp bạn có một thị lực tốt hơn, ngăn ngừa đục thủy tinh thể, bệnh viêm khớp, loãng xương, đau nửa đầu, làm chậm quá trình lão hóa,...

Ăn chay lành mạnh phòng chống các bệnh ung thư: Trong gian đoạn hiện nay, ăn uống thế nào là thông minh và phòng chống được các bệnh lý về ung thư là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Chế độ ăn chay cung chấp nhiều vitamins và khoáng chất giúp cơ thể có đủ điều kiện để chống lại các bệnh như ung thư vú, ruột, đại tràng...

Ăn chay thế nào để tốt cho sức khỏe?

Bất cứ chế độ nào cũng có điểm mạnh riêng. Ăn chay cũng vậy, muốn chế độ ăn mang lại kết quả tốt nhất, bạn cần phải đảm bảo được tiêu chí sau:

1. Thực đơn món ăn khoa học, cân bằng đầy đủ lượng dinh dưỡng cần thiết

Khi thiết kế cho mình và gia đình một bữa ăn, bạn cần cân nhắc kết hợp các nguyên liệu thế nào để món chay không chỉ đảm bảo sự thơm ngon mà còn phải cân bằng đầu đủ các chất dinh dưỡng, tránh tình trạng thiếu hụt chất.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 10

Món chay không chỉ đảm bảo sự thơm ngon mà còn phải cân bằng đầu đủ các chất dinh dưỡng.

Ví dụ trong một bữa cơm chay bạn cần có tinh bột (từ gạo, mì, hủ tiếu, bún,..); chất xơ và vitamin từ rau củ; chất đạm từ đậu hủ và các loại, khoáng chất từ trái cây,...

2. Chọn lựa nguyên liệu nấu ăn chất lượng, đảm bảo an toàn sức khỏe

Chế độ ăn nào cũng vậy, muốn mang đến một sức khỏe tốt, nguyên liệu cần phải tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo được vệ sinh, mang lại giá trị dinh dưỡng tối đa nhất.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 11

Nguyên liệu cần phải tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo được vệ sinh, mang lại giá trị dinh dưỡng tối đa nhất.

3. Ăn uống vừa đủ, không lạm dụng bất cứ nguyên liệu hay hình thức ăn uống nào

Ăn uống vừa đủ luôn mang đến cho bạn kết quả mong đợi. Trái ngược lại, bạn lưu ý không nên quá lạm dụng nguyên liệu hay cách thức ăn uống nào tránh phản tác dụng.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 12

Nhớ bổ sung các thực phẩm như sữa chua, sữa hạt,... vào thực đơn để có một sức khỏe toàn diện.

Nếu bạn ăn chay theo giai đoạn xen kẽ với ăn mặn thì đây không những là phương pháp thay đổi khẩu vị và còn hỗ trợ tích cực cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn là người ăn chay trường hay trong một khoảng thời gian dài, hãy nhớ bổ sung các thực phẩm như sữa chua, sữa hạt,... vào thực đơn để có một sức khỏe toàn diện.

Ăn chay không chỉ đơn giản là một hình thức ăn uống đơn thuần mà nó còn mang đến cho bạn lối sống lành mạnh và một sức khỏe dẻo dai. Với nhiều người, ăn chay thường là những món xào nấu đơn điệu và thiếu vị. Nhưng chỉ cần một chút biến tấu, lựa chọn vài nguyên liệu tươi ngon, nêm nếm thêm một ít "gia vị", bạn sẽ cảm thấy món chay cũng đầy sự hấp dẫn.

Hãy tham khảo vài món chay ngon nhưng lại không kém phần bổ dưỡng và bắt mắt!

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 13

Cơm gạo lức gói thập cẩm lá sen

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 14

Miến xào nấm tay cầm mới lạ

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 15

Súp tóc tiên

Hãy cùng thực hiện và chia sẻ bí quyết nấu những món chay ngon của mình đến cộng đồng những người yêu nấu ăn để cùng xây dựng bữa ăn lành mạnh, tốt cho sức khoẻ.

Kim Tuyến

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cuộc gặp đặc biệt của người phụ nữ và bác sĩ cứu mình 30 năm trướcCuộc gặp đặc biệt của người phụ nữ và bác sĩ cứu mình 30 năm trước
00:00:22 30/01/2025
7 thực phẩm lên men tốt cho sức khỏe đường ruột nên ăn vào dịp Tết7 thực phẩm lên men tốt cho sức khỏe đường ruột nên ăn vào dịp Tết
20:57:46 30/01/2025
4 cách nấu ăn gây 'thảm họa' cho sức khỏe4 cách nấu ăn gây 'thảm họa' cho sức khỏe
05:39:26 30/01/2025
10 loại thực phẩm tốt cho não và hệ thần kinh10 loại thực phẩm tốt cho não và hệ thần kinh
22:00:04 30/01/2025
Nhiều ca nghi mắc sởi và sốt xuất huyết trong những ngày đầu nghỉ tếtNhiều ca nghi mắc sởi và sốt xuất huyết trong những ngày đầu nghỉ tết
22:01:17 30/01/2025
Người đàn ông trẻ đa chấn thương mặt, tay chân và vùng kín do làm điều cấmNgười đàn ông trẻ đa chấn thương mặt, tay chân và vùng kín do làm điều cấm
06:06:28 30/01/2025
Mật ong sử dụng theo cách này sẽ 'vị thuốc đại bổ' nhưng không phải ai cũng biếtMật ong sử dụng theo cách này sẽ 'vị thuốc đại bổ' nhưng không phải ai cũng biết
11:17:50 31/01/2025
10 lợi ích sức khỏe tuyệt vời khi ăn dưa lưới10 lợi ích sức khỏe tuyệt vời khi ăn dưa lưới
11:43:30 31/01/2025

Tin đang nóng

Bát bún riêu 400k ngày Tết khiến dân mạng "dậy sóng", chủ quán lên tiếng khiến nhiều người bất ngờ khi biết lý doBát bún riêu 400k ngày Tết khiến dân mạng "dậy sóng", chủ quán lên tiếng khiến nhiều người bất ngờ khi biết lý do
09:18:53 31/01/2025
Nhìn anh nhân viên của chị dâu mặc tạp dề chặt thịt gà thoăn thoắt, tôi nói một câu làm anh ấy kinh ngạcNhìn anh nhân viên của chị dâu mặc tạp dề chặt thịt gà thoăn thoắt, tôi nói một câu làm anh ấy kinh ngạc
09:55:02 31/01/2025
Cô gái nhiều năm không đi chúc Tết họ hàng, lý do khiến bố mẹ bức xúcCô gái nhiều năm không đi chúc Tết họ hàng, lý do khiến bố mẹ bức xúc
09:25:53 31/01/2025
3 con giáp "tiền vào như nước" nếu đầu tư vào vàng bạc, trang sức trong năm Ất Tỵ 2025!3 con giáp "tiền vào như nước" nếu đầu tư vào vàng bạc, trang sức trong năm Ất Tỵ 2025!
12:17:38 31/01/2025
Về nhà vợ chúc Tết thì bất ngờ khi ông bà chia tài sản, vợ con tôi được thừa kế những thứ khiến tôi kinh ngạc khó tinVề nhà vợ chúc Tết thì bất ngờ khi ông bà chia tài sản, vợ con tôi được thừa kế những thứ khiến tôi kinh ngạc khó tin
09:42:10 31/01/2025
Phim Hàn gây bão toàn cầu nhất định phải xem dịp Tết, 1 mỹ nam đẹp ăn đứt truyện tranh gây sốt MXHPhim Hàn gây bão toàn cầu nhất định phải xem dịp Tết, 1 mỹ nam đẹp ăn đứt truyện tranh gây sốt MXH
09:25:04 31/01/2025
Chồng đáng lẽ phải về quê thăm Tết bố mẹ nhưng lại bất ngờ xuất hiện ở tiệm nail đông đúc khiến tôi bỗng chốc tỉnh ngộChồng đáng lẽ phải về quê thăm Tết bố mẹ nhưng lại bất ngờ xuất hiện ở tiệm nail đông đúc khiến tôi bỗng chốc tỉnh ngộ
09:46:02 31/01/2025
5 con giáp may mắn và giàu có bậc nhất năm Ất Tỵ 2025: Sự nghiệp thăng tiến, tài chính nở rộ5 con giáp may mắn và giàu có bậc nhất năm Ất Tỵ 2025: Sự nghiệp thăng tiến, tài chính nở rộ
11:25:26 31/01/2025

Tin mới nhất

Nguy cơ bùng phát viêm loét đại tràng dịp lễ Tết và cách giảm đau nhanh

Nguy cơ bùng phát viêm loét đại tràng dịp lễ Tết và cách giảm đau nhanh

14:06:51 31/01/2025
Đồng thời thay thế bằng các thực phẩm dễ tiêu hóa hơn, không chứa dầu mỡ như cháo, súp và chế độ ăn ít chất xơ - ngay cả khi bệnh khiến bạn mất cảm giác thèm ăn nhưng cơ thể vẫn cần bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết.
Bác sĩ cảnh báo nguy cơ dị vật đường thở ở trẻ dịp tết

Bác sĩ cảnh báo nguy cơ dị vật đường thở ở trẻ dịp tết

13:32:33 31/01/2025
Để phòng tránh dị vật đường thở, bác sĩ Trần Thanh Phụng khuyến cáo: Các bà mẹ cho trẻ bú sữa đúng cách; không ăn, bú, uống thuốc khi trẻ đang khóc, cười.
Bí quyết giữ gìn sức khỏe, tránh tăng cân trong kỳ nghỉ Tết

Bí quyết giữ gìn sức khỏe, tránh tăng cân trong kỳ nghỉ Tết

13:30:41 31/01/2025
Bánh gạo lứt có thành phần chính từ gạo lứt. Mỗi chiếc bánh gạo lứt 9 gram chỉ có khoảng 35 calo. Ăn bánh gạo lứt giúp ổn định đường huyết, giảm cholesterol và hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim hiệu quả.
Phòng bệnh viêm kết mạc mùa xuân

Phòng bệnh viêm kết mạc mùa xuân

11:27:27 31/01/2025
Khi bị viêm kết mạc dị ứng, tránh day dụi mắt vì có thể khiến mắt bị viêm nặng hơn, thậm chí có thể gây xước giác mạc ảnh hưởng đến thị lực.
Những loại thuốc không thể thiếu dịp Tết để bảo vệ sức khỏe

Những loại thuốc không thể thiếu dịp Tết để bảo vệ sức khỏe

20:55:47 30/01/2025
Thuốc bôi ngoài da là một phần quan trọng trong tủ thuốc gia đình, đặc biệt trong dịp Tết khi mà các hoạt động ngoài trời và giao tiếp xã hội gia tăng. Cần trang bị các loại thuốc kháng viêm, giảm đau và trị vết thương để kịp thời xử lý...
3 không khi du xuân trời lạnh

3 không khi du xuân trời lạnh

09:11:08 30/01/2025
Thời tiết lạnh, đặc biệt khi nhiệt độ dưới 15 độ C và có gió, đòi hỏi bạn phải chuẩn bị kỹ lưỡng để đảm bảo thoải mái và an toàn nếu muốn du xuân.
3 ca cấp cứu đột quỵ trong khoảnh khắc giao thừa

3 ca cấp cứu đột quỵ trong khoảnh khắc giao thừa

08:04:34 30/01/2025
Thời điểm giao thừa, ê-kíp trực Tết của Bệnh viện E cấp cứu nhiều trường hợp bị đột quỵ, hầu hết là người cao tuổi, có bệnh nền như tăng huyết áp, đái tháo đường.
Cú điện thoại 45 giây tái sinh cuộc đời bác sĩ trẻ

Cú điện thoại 45 giây tái sinh cuộc đời bác sĩ trẻ

08:01:58 30/01/2025
Đón Giao thừa Xuân Ất Tỵ khi phải xa quê, bác sĩ Mạnh chưa thể tin được bản thân đã trải qua một năm đầy ly kỳ, với những đớn đau, mệt mỏi nhưng ngập tràn tình yêu thương, may mắn không ngờ tới như vậy.
Sai lầm chết người khi 'khai tửu đầu Xuân'

Sai lầm chết người khi 'khai tửu đầu Xuân'

08:01:51 30/01/2025
Dù đã được chuyên gia y tế cảnh báo, nhiều người vẫn sử dụng rượu ngâm không đúng cách, phải nhập viện cấp cứu, thậm chí lọc máu vì uống rượu ngâm không đúng cách.
3 cách đánh bay mệt mỏi do uống rượu ngày Tết

3 cách đánh bay mệt mỏi do uống rượu ngày Tết

08:01:50 30/01/2025
Tình trạng uống rượu quá chén trong dịp Tết Nguyên đán khá phổ biến. Việc sử dụng các mẹo giải rượu giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn, giảm mệt mỏi, đau đầu.
Người phụ nữ nhập viện cấp cứu sau bữa cơm cá kho

Người phụ nữ nhập viện cấp cứu sau bữa cơm cá kho

08:01:47 30/01/2025
Nữ bệnh nhân 67 tuổi trú tại TP Hòa Bình (tỉnh Hòa Bình) nhập viện cấp cứu trong tình trạng khó thở, không nuốt được thức ăn vì hóc xương cá.
Quý ông trung niên vào viện cầu cứu bác sĩ vì cháy da sau can thiệp 'trẻ hóa'

Quý ông trung niên vào viện cầu cứu bác sĩ vì cháy da sau can thiệp 'trẻ hóa'

07:03:14 30/01/2025
Tự ti với khóe mắt nhiều nếp nhăn, người đàn ông 50 tuổi đến một cơ sở làm đẹp quảng cáo xoá vết chân chim nhờ công nghệ trẻ hóa plasma.

Có thể bạn quan tâm

Uganda ghi nhận ca tử vong do mắc Ebola

Uganda ghi nhận ca tử vong do mắc Ebola

Thế giới

14:46:43 31/01/2025
Giới chức Uganda đã xác định được trên 40 người từng tiếp xúc với nam y tá, trong đó có 30 nhân viên y tế tại bệnh viện, 11 thành viên gia đình và 4 nhân viên chăm sóc sức khỏe tại một bệnh viện khác ở Matugga, cách Kampala khoảng 20 km...
Tuổi 27 nổi tiếng, giàu có, Hoàng Đức tiết lộ hình mẫu lý tưởng muốn cưới làm vợ, một yếu tố gây bất ngờ

Tuổi 27 nổi tiếng, giàu có, Hoàng Đức tiết lộ hình mẫu lý tưởng muốn cưới làm vợ, một yếu tố gây bất ngờ

Sao thể thao

14:04:29 31/01/2025
Trong cuộc trò chuyện đầu năm mới Ất Tỵ 2025, tiền vệ xuất sắc của ĐT Việt Nam - Nguyễn Hoàng Đức đã tiết lộ về chuyện lập gia đình và hình mẫu lý tưởng mà anh muốn cưới làm vợ.
5 Gen Z tuổi rắn hội tụ đủ combo xinh - giàu - giỏi

5 Gen Z tuổi rắn hội tụ đủ combo xinh - giàu - giỏi

Netizen

13:43:17 31/01/2025
Hà Thi (tên thật: Phạm Thị Hà Thi, sinh năm 2001, Hà Nội) là nàng thơ quen mặt với các bạn trẻ. Cô nàng gây thiện cảm với người đối diện nhờ vẻ ngoài dịu dàng và nét đẹp trong veo tựa nàng thơ.
Đôi lời nhắn gửi tuổi Tỵ khi bước sang NĂM TUỔI Ất Tỵ 2025: Cung nghênh Thái Tuế, rước lộc trừ tà

Đôi lời nhắn gửi tuổi Tỵ khi bước sang NĂM TUỔI Ất Tỵ 2025: Cung nghênh Thái Tuế, rước lộc trừ tà

Trắc nghiệm

12:12:11 31/01/2025
Năm 2025, năm Ất Tỵ, mang đến những thách thức không nhỏ cho những người tuổi Tỵ. Năm tuổi đụng Thái Tuế - một năm đầy biến động và thử thách.
Gợi ý áo dài màu pastel cho nàng yêu sự nhẹ nhàng

Gợi ý áo dài màu pastel cho nàng yêu sự nhẹ nhàng

Thời trang

12:06:20 31/01/2025
Mỗi dịp tết đến xuân về, các nàng lại tìm kiếm những bộ áo dài không chỉ đẹp mắt mà còn thể hiện sự nhẹ nhàng, thanh lịch. Trong đó, màu pastel luôn là lựa chọn lý tưởng bởi sự tinh tế và phù hợp với không khí đầu năm mới.
Lịch thi đấu LCK Cup 2025 mới nhất: Chờ đội hình T1

Lịch thi đấu LCK Cup 2025 mới nhất: Chờ đội hình T1

Mọt game

11:11:23 31/01/2025
Ở thời điểm hiện tại, nhóm Baron xem như đã cầm chắc thất bại trong cuộc đua vào thẳng vòng trong của LCK Cup 2025. Tuy nhiên, theo quy định của LCK Cup 2025, các đội đầu bảng của nhóm Baron vẫn còn cơ hội.
Tôi chân thành nhắc bạn: Lau sạch 5 nơi này vào ngày đầu năm để "khai thông tài vận", giũ sạch tà khí

Tôi chân thành nhắc bạn: Lau sạch 5 nơi này vào ngày đầu năm để "khai thông tài vận", giũ sạch tà khí

Sáng tạo

10:47:53 31/01/2025
Cuối năm, ai cũng bận rộn tổng vệ sinh nhà cửa để đón Tết, nhưng đến đầu năm, có một số món đồ và vị trí trong nhà lại cần được lau dọn lại để năm mới may mắn hơn.
Thấy chị gái mặc cái váy nhàu nhĩ, tôi kéo vào phòng hỏi thì sững người khi chị tiết lộ bí mật động trời

Thấy chị gái mặc cái váy nhàu nhĩ, tôi kéo vào phòng hỏi thì sững người khi chị tiết lộ bí mật động trời

Góc tâm tình

09:50:39 31/01/2025
Tôi luôn nghĩ chị gái rất giàu có. Cho đến khi thấy chị mặc cái váy nhàu nhĩ, cũ kĩ về nhà. Chị gái tôi làm việc ở một công ty nước ngoài.
Khoảnh khắc đốt mắt khiến dân tình không nhận ra nữ thần đẹp nhất nhóm đại mỹ nhân

Khoảnh khắc đốt mắt khiến dân tình không nhận ra nữ thần đẹp nhất nhóm đại mỹ nhân

Nhạc quốc tế

09:21:29 31/01/2025
Người người nhà nhà ăn Tết mừng năm mới, aespa vẫn tất bật chạy show. Vừa qua, nhóm nữ nhà SM vừa hoàn thành concert SYNK: Parallel Line tại Seattle, Mỹ.
Trải nghiệm đi thuyền 10 km ngắm kỳ quan đệ nhất động Phong Nha, Tiên Sơn

Trải nghiệm đi thuyền 10 km ngắm kỳ quan đệ nhất động Phong Nha, Tiên Sơn

Du lịch

09:07:14 31/01/2025
Du khách sẽ được đi thuyền 10km trên dòng sông Son, sông Chày để chiêm ngưỡng kỳ quan đệ nhất động Phong Nha, Tiên Sơn.