Việt Nam lần đầu tiên có Trung tâm dinh dưỡng – Y học vận động

Theo dõi VGT trên

Tại lễ khai trương, ông Ngô Chí Dũng- Chủ tịch HĐQT VNVC chính thức công bố Nutrihome là đơn vị tư vấn, chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng và vận động cho thí sinh Hoa hậu Việt Nam 2020 của báo Tiền Phong.

Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động cho trẻ em và người lớn Nutrihome đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam với quy mô, trang thiết bị hiện đại, quy trình toàn diện, chuyên sâu, dịch vụ cao cấp, tập trung nhiều chuyên gia, bác sĩ giỏi của ngành dinh dưỡngy học thể thao, vận động vừa được khai trương sáng nay 21/7 tại 198 Hoàng Văn Thụ, P.9, Q. Phú Nhuận, TPHCM.

Việt Nam lần đầu tiên có Trung tâm dinh dưỡng - Y học vận động - Hình 1

Sự ra đời của Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome thuộc Hệ thống Trung tâm Tiêm chủng VNVC kịp thời thực hiện các chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ theo Quyết định Ban hành Chương trình “ Chăm sóc dinh dưỡng 1.000 ngày đầu đời nhằm phòng chống suy dinh dưỡng bà mẹ, trẻ em, nâng cao tầm vóc người Việt Nam”, ngày 25/12/2019.

Việt Nam lần đầu tiên có Trung tâm dinh dưỡng - Y học vận động - Hình 2

Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome vừa được khai trương sáng nay 21/7

Tại lễ khai trương, ông Ngô Chí Dũng- Chủ tịch HĐQT VNVC chính thức công bố Nutrihome là đơn vị tư vấn, chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng và vận động cho thí sinh Hoa hậu Việt Nam 2020 của báo Tiền Phong.

VNVC là Hệ thống Trung tâm Tiêm chủng tiên phong trong việc đầu tư cơ sở vật chất cao cấp, danh mục vắc xin đa dạng, chất lượng, với hệ thống kho lạnh đạt chuẩn GSP, quy trình tiêm chủng an toàn, hiện đại, quy mô rộng khắp với hơn 30 trung tâm trên cả nước… Với sự ra đời của Hệ thống Trung tâm dinh dưỡng – y học vận động cho trẻ em và người lớn Nutrihome sẽ tạo thành “hệ sinh thái” y tế dự phòng, chăm sóc sức khỏe chuyên sâu đầu tiên tại Việt Nam.

Việt Nam lần đầu tiên có Trung tâm dinh dưỡng - Y học vận động - Hình 3

việc chăm sóc dinh dưỡng toàn diện, đúng cách cho phụ nữ mang thai và trẻ em trong những năm đầu đời vì một dân tộc Việt Nam cao lớn, thông minh, khỏe đẹp đang trở thành nhu cầu vô cùng bức thiết.

Ngày 25 tháng 12 năm 2019, Thủ tướng Chính Phủ đã có Quyết định Số: 1896/QĐ-TTg, Ban hành Chương trình “Chăm sóc dinh dưỡng 1.000 ngày đầu đời nhằm phòng chống suy dinh dưỡng bà mẹ, trẻ em, nâng cao tầm vóc người Việt Nam” với mục tiêu: Cải thiện tình trạng dinh dưỡng của phụ nữ có thai và trẻ em dưới 2 tuổi, góp phần nâng cao tầm vóc, thể lực người Việt Nam. Quyết định này kịp thời được đưa ra trên cơ sở những báo cáo khoa học, toàn diện của Bộ Y tế và các chuyên gia về thực tiễn tình hình dinh dưỡng, vận động của người dân Việt Nam hiện tại.

Theo Viện Dinh Dưỡng quốc gia, mỗi năm, Việt Nam có gần 1,6 triệu trẻ em được sinh ra, trong đó tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng (thể thiếu cân, thiếu chiều cao) ở vùng nông thôn chiếm khoảng 10,7% cao hơn so với mức 3,9% ở thành thị; và ngược lại thừa cân béo phì lại tập trung nhiều ở vùng thành thị với 41,9% và nông thôn là 17,8%, trong đó tỷ lệ trẻ béo phì ở TP.HCM chiếm hơn 50% và Hà Nội khoảng 41%. (2) Một nửa trẻ em dưới 5 tuổi bị thiếu một hoặc nhiều vi chất dinh dưỡng: 27,8% trẻ thiếu máu do thiếu sắt, 13% trẻ thiếu vitamin A tiền lâm sàng, 69,4% trẻ thiếu kẽm, đặc biệt là ở vùng nông thôn và miền núi… Thiếu vi chất dinh dưỡng chính là “nạn đói tiềm ẩn”, bởi dấu hiệu không rõ ràng nhưng hậu quả rất nghiêm trọng, gây suy giảm tâm thần, sức khỏe kém, giảm chỉ số thông minh, năng suất học tập thấp.

Việt Nam lần đầu tiên có Trung tâm dinh dưỡng - Y học vận động - Hình 4

Trong trường hợp nặng có thể dẫn đến tử vong. Tại Việt Nam, trung bình mỗi năm có khoảng 12,5 triệu người bị tăng huyết áp; 3,5 triệu người bị đái tháo đường (T); 2 triệu người mắc bệnh tim, gần 165.000 ca mắc mới ung thư, hàng triệu người đang chịu đựng các cơn đau nhức xương khớp bệnh lý hoặc hậu quả của tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng và sự bất hợp lý trong thể thao, vận động. Theo báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lối sống không khoa học (hút thuốc lá, rượu bia, thường xuyên căng thẳng stress, làm việc quá sức…), chế độ dinh dưỡng chưa hợp lý và tình trạng ít hoạt động thể lực là 3 nguyên nhân chính gây gia tăng các bệnh không lây nhiễm như đái tháo đường, ung thư và tim mạch – nguyên nhân của hơn 70% số ca tử vong mỗi năm trên thế giới.

Việt Nam lần đầu tiên có Trung tâm dinh dưỡng - Y học vận động - Hình 5

Gia đình Khánh Thi tham gia khai trương vào sáng nay

Theo WHO, thế giới có 7 tỷ người thì có tới 2 tỷ người (hơn 30% dân số thế giới) bị thiếu hụt các vitamin và khoáng chất thiết yếu như sắt, vitamin A, iốt và kẽm. Ngoài ra, rất nhiều bệnh nhân mắc các bệnh lý khác như các bệnh về gan, thận, hội chứng chuyển hóa, xương khớp, trước và sau phẫu thuật, sau hoá trị xạ trị… cần chăm sóc dinh dưỡng, vận động và hỗ trợ điều trị; hàng triệu người chơi thể thao không chuyên, các vận động viên chuyên nghiệp… rất cần được chăm sóc toàn diện, hợp lý và hiệu quả về dinh dưỡng và vận động.

Khám, tư vấn, điều trị dinh dưỡng và y học vận động – “Nhu cầu là biển, đáp ứng là thuyền”

Cùng với việc truyền thông nâng cao nhận thức cho người dân, việc chăm sóc dinh dưỡng toàn diện, đúng cách cho phụ nữ mang thai và trẻ em trong những năm đầu đời vì một dân tộc Việt Nam cao lớn, thông minh, khỏe đẹp đang trở thành nhu cầu vô cùng bức thiết.

Tuy nhiên, thực tế cho thấy, ngành dinh dưỡng hiện nay mới chỉ dừng lại ở mô hình các viện dinh dưỡng, khoa dinh dưỡng thuộc bệnh viện, các phòng khám/phòng mạch nhỏ lẻ… do đó dịch vụ khám, tư vấn, điều trị chưa được thực hiện toàn diện và triệt để. Thiếu thốn trang thiết bị y tế chuyên biệt, hạn chế về phương tiện khoa học kỹ thuật phục vụ cho ngành dinh dưỡng, sự thiếu hụt đội ngũ chuyên gia bác sĩ giàu kinh nghiệm… đang là rào cản trong chẩn đoán, phát hiện sớm các bệnh lý dinh dưỡng và hỗ trợ điều trị các bệnh lý khác. Trong khi đó, thành tựu khoa học dinh dưỡng từ các Viện nghiên cứu dinh dưỡng, các công trình khoa học trong nước và quốc tế… chưa có điều kiện ứng dụng rộng rãi vào thực tiễn; thông tin dinh dưỡng chính thống chưa được tiếp cận người dân một cách đầy đủ và toàn diện, không ít người vẫn đang thực hành dinh dưỡng sai cách vì những thông tin truyền miệng chưa được kiểm chứng tràn lan khắp nơi…

Việt Nam lần đầu tiên có Trung tâm dinh dưỡng - Y học vận động - Hình 1

Các bác sĩ dinh dưỡng sẽ phục vụ tận tình tại Trung tâm

Trước những yêu cầu bức thiết từ thực tiễn, Hệ thống Trung tâm Tiêm chủng Vắc xin VNVC đã chính thức đưa vào hoạt động Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động cho Trẻ em và Người lớn Nutrihome, với hai trung tâm đầu tiên tại Hà Nội và TP.HCM. Sự kiện này mang đến cho người dân ở hai thành phố lớn cùng các vùng lân cận cơ hội được chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng, vận động toàn diện, khoa học, hiệu quả với dịch vụ khép kín, chuyên nghiệp. Sự ra đời của Hệ thống trung tâm dinh dưỡng – y học vận động Nutrihome cũng kịp thời đáp ứng việc thực hiện Quyết định của Thủ tướng Chính phủ khi có được hệ thống trung tâm chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng và vận động cho bà mẹ và trẻ em với hiệu quả chuyên sâu và toàn diện.

Với sự thành công của hệ thống Trung tâm tiêm chủng VNVC trên toàn quốc, Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome cũng dự kiến sẽ phát triển rộng khắp, phục vụ người dân trên cả nước. Trước tiên, sẽ đưa vào hoạt động 2 trung tâm lớn tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh.

Việt Nam lần đầu tiên có Trung tâm dinh dưỡng - Y học vận động - Hình 7

Tư vấn cho khách hàng

Video đang HOT

Tại mỗi trung tâm, với diện tích lớn lên đến 2.000m2, hơn 30 phòng khám dinh dưỡng, phòng khám y học vận động, phòng tiết chế tư vấn thực đơn cùng các phòng chức năng khác như phòng sàng lọc dinh dưỡng, hệ thống phòng xét nghiệm, siêu âm, X-quang, phòng hướng dẫn tập luyện, phòng hướng dẫn thực hành dinh dưỡng cùng các khu vực tiện ích cao cấp, Nutrihome dự kiến phục vụ hơn 500 lượt khách/ngày.

ThS.BS Bùi Ngọc An Pha, Giám đốc Y khoa Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome, cho biết: “Được đầu tư cơ sở vật chất quy mô lớn, với nhiều trang thiết bị hiện đại lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam như hệ thống máy xét nghiệm vi chất thế hệ mới, máy phân tích thành phần dinh dưỡng trong sữa mẹ, hệ thống thiết bị dụng cụ chuyên sâu cho y học vận động… và quy tụ các chuyên gia đầu ngành trực tiếp thăm khám, xây dựng phác đồ điều trị, chúng tôi tự tin khẳng định rằng Nutrihome sở hữu quy trình khám, tư vấn, điều trị, chăm sóc dinh dưỡng – y học vận động toàn diện, khoa học, hiện đại, khép kín và hoàn toàn khác biệt, chưa từng có tại Việt Nam.”

Việt Nam lần đầu tiên có Trung tâm dinh dưỡng - Y học vận động - Hình 8

Nutrihome là trung tâm dinh dưỡng – y học vận động duy nhất quy tụ đội ngũ chuyên gia đầu ngành, các bác sĩ giỏi chuyên môn, giàu kinh nghiệm, trực tiếp khám, tư vấn và xây dựng phác đồ điều trị như: PGS.TS.BS Lê Bạch Mai, Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia; TS.BS Phạm Thị Thu Hương, Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế, Viện Dinh dưỡng Quốc gia; PGS.TS.BS Nguyễn Thanh Chò, Nguyên Chủ nhiệm Bộ môn Dinh dưỡng, Bệnh viện Quân Y 103 – Học viện Quân Y; BSCKII Đinh Thị Kim Liên, Nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai; PGS.TS.BS Cao Thị Thu Hương, Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng và Trưởng Bộ môn Dinh dưỡng và phòng chống bệnh không lây nhiễm, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Phó Chủ nhiệm Bộ môn Dinh dưỡng Trường Đại học Điều dưỡng Nam Định; TS.BS Đào Thị Yến Phi, Trưởng Bộ môn Dinh dưỡng, Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch; BSCKI Nguyễn Đào Ngọc Loan, Nguyên Tổ trưởng Tổ Dinh dưỡng – Tiết chế, Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch; ThS.BS Nguyễn Thụy Song Hà, Phó Chủ nhiệm Bộ môn Y học Thể thao, Trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch; ThS.BS Trần Thị Trà Phương, Bác sĩ Khoa Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế Viện Dinh dưỡng Quốc gia… cùng các bác sĩ được đào tạo bài bản, chuyên sâu về dinh dưỡng – y học vận động, thường xuyên cập nhật những phác đồ khoa học, hiện đại.

Nutrihome chính thức trở thành đơn vị tư vấn, chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng và vận động cho thí sinh Hoa hậu Việt Nam 2020

Là đơn vị khám, tư vấn, chăm sóc dinh dưỡng – vận động quy mô, cao cấp và toàn diện đầu tiên tại Việt Nam, Nutrihome chính thức trở thành trung tâm dinh dưỡng đầu tiên góp mặt trong một cuộc thi nhan sắc hàng đầu tại Việt Nam. Đồng hành cùng cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2020, Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome sẽ là nơi khám, tư vấn tổng quát ban đầu về dinh dưỡng và y học vận động, hỗ trợ tư vấn thực đơn dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe và thiết kế bài tập vận động, tăng cường thể lực, duy trì vóc dáng cho các thí sinh tham dự cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2020. Nutrihome và VNVC cũng dành tặng Hoa hậu Việt Nam 2020 “Một năm chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng – y học vận động tại Nutrihome và dịch vụ tiêm chủng tại VNVC”.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa?

Có rất nhiều quan điểm khác nhau về việc ăn chay. Có nhiều người cho rằng ăn chay là hình thức ăn uống kiêng khem, gò bó bản thân bằng việc ăn những món đạm bạc, đơn giản, hình thức nấu nướng giới hạn. Tuy nhiên, sự thật ăn chay là gì và bạn đã hiểu đúng về ăn chay chưa?

Ăn chay là một trong những hình thức ăn uống rất phổ biến được nhiều người áp dụng. Không dừng lại ở vấn đề niềm tin hay quan điểm cá nhân, ăn chay còn là phương pháp lành mạnh mang đến rất nhiều lợi ích cho thể chất lẫn tinh thần.

Hãy cùng nhau tìm hiểu ăn chay là gì, những lợi ích của việc ăn chay và thế nào là ăn chay tốt cho sức khỏe.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 1

Ăn chay còn là phương pháp lành mạnh mang đến rất nhiều lợi ích cho thể chất lẫn tinh thần.

Ăn chay là chế độ ăn uống các thực phẩm có nguồn gốc thực vật

Ăn chay hay còn được gọi là trai giới hoặc ăn lạt - là chế độ ăn uống chỉ bao gồm những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như các loại trái cây, rau củ... Hoàn toàn không sử dụng các loại thịt (thịt đỏ, thịt gia cầm và hải sản,...) và các thực phẩm qua quá trình chế biến bằng cách giết mổ (như giò chả, mắm, chà bông,...). Có thể có hoặc không những sản phẩm từ sữa, trứng, phô mai...

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 2

Những lợi ích tuyệt vời từ ăn chay đúng cách mang lại cho sức khỏe và tinh thần.

Hiện nay, xu hướng ăn chay ngày càng được nhiều người quan tâm thực hiện bởi những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe và tinh thần.

Tuy nhiên, việc ăn chay ngày nay xuất phát từ nhiều lý do khác nhau: tôn giáo, chính trị, môi trường, văn hóa, thẩm mỹ, sức khỏe... Tùy theo từng quan điểm của mỗi người mà những nguyên liệu ăn chay cũng khác có nét khác nhau.

Ăn chay mang đến nhiều lợi ích với sức khỏe

Mỗi chế độ ăn đều mang đến những lợi ích cho sức khỏe. Có thể chia lợi ích của ăn chay thành ba nhóm:

- Lợi ích về dưỡng chất

- Lợi ích về thể chất

- Phòng chống bệnh tật

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 3

Mỗi chế độ ăn đều mang đến những lợi ích cho sức khỏe.

1. Lợi ích về dưỡng chất

Thực đơn ăn chay thường có những loại rau củ quả và các loại hạt tự nhiên giàu dưỡng chất, mang lại những lợi ích lớn về dinh dưỡng cho cơ thể bạn thông qua những bữa ăn hằng ngày.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 4

Thực đơn ăn chay thường có những loại rau củ quả và các loại hạt tự nhiên giàu dưỡng chất.

Giúp hạn chế chất béo: Những loại thực phẩm hiện nay chứa khá nhiều chất béo, chế độ ăn chay có thể giúp bạn giảm bớt chất béo không cần thiết, từ đó kiểm soát vấn đề về béo phì, cải thiện vấn đề về tim mạch.

Cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể: Chế độ ăn chay thường có nhiều chất xơ hơn hầu hết những thực đơn khác vì sử dụng đa dạng các loại rau củ quả. Chất xơ cực tốt và hỗ trợ tối đa cho đường tiêu hóa của bạn luôn khỏe mạnh.

Đảm bảo bổ sung đủ các loại vitamin thiết yếu: Rất nhiều người lầm tưởng ăn chay sẽ gây thiếu hụt chất. Tuy nhiên, nếu bạn có một thực đơn ăn chay khoa học, không những vẫn đảm bảo đủ chất mà còn cung cấp cho cơ thể một loạt các vitamin như C, E, B... và khoáng chất lành mạnh nữa đấy.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 5

Nếu bạn có một thực đơn ăn chay khoa học sẽ giúp cơ thể khoẻ mạnh.

Ví dụ như magiê trong các loại hạt, đậu bắp, bông cải,... cung cấp vi lượng cho cơ thể. Kali chứa nhiều trong cà rốt, chuối, các loại khoai giúp cân bằng axit, loại bỏ độc tố. Folat chứa trong ớt chuông, củ dền, bắp cải giúp tạo ra hồng cầu, rất tốt cho máu.

Hỗ trợ chống ôxy hóa: Chất chống ôxy hóa là một trong những chất tốt nhất cho cơ thể, bảo vệ tế bào, mang đến cho bạn sức khỏe và sự tươi tắn có nhiều nhất trong các loại thực vật như rau củ quả và trái cây.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 6

Các loại thực vật như rau củ quả và trái cây cung cấp cả chất đạm thực vật và hỗ trợ chống oxy hoá.

Vẫn cung cấp đủ chất đạm: Bạn lo lắng ăn chay sẽ thiếu đạm? Sự thật là, ngày càng có nhiều người thu nạp chất đạm hơn mức cần thiết qua chế độ ăn kém khoa học, dẫn đến tác dụng ngược. Các nguyên liệu từ các loại hạt đậu sẽ là nguồn thực phẩm cung cấp protein hoàn hảo cho bạn.

2. Lợi ích về thể chất

Ngoài giá trị dinh dưỡng, ăn chay còn mang lại cho bạn sư thay đổi thiết thực về thể chất:

Giúp đẹp da, tốt tóc: Các vitamin trong đậu, vitamin A và E trong rau củ giúp bạn có một làn da khỏe mạnh, hồng hào tự nhiên, một mái tóc dày dặn bóng mượt. Sau khi thực hiện chế độ ăn chay, nhiều người nhận thấy các vết thâm nám trên mặt dần mờ đi một cách hiệu quả.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 7

Vitamin A và E trong rau củ giúp bạn có một làn da khỏe mạnh, hồng hào tự nhiên

Là một hình thức giảm cân hiệu quả: Rất nhiều người thực hiện ăn chay như một phương thức giảm cân nhờ sự hạn chế tối đa các protein không cần thiết, cung cấp nhiều chất xơ tăng cảm giác no nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng giúp cơ thể không bị mất sức.

Giảm mùi cơ thể và hơi thở: Giảm các thực phẩm bơ sữa và thịt sẽ giúp bạn giảm thiểu đáng kể mùi hôi cơ thể và mùi hơi thở mỗi sáng thức dậy.

3. Phòng chống bệnh tật

Thực đơn ăn chay bao gồm những loại thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ cơ thể phòng chống lại các loại bệnh tật. Không ít người xem ăn chay như một chế độ ăn uống để chữa bệnh, mang lại sức khỏe tốt hơn.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 8

Thực đơn ăn chay bao gồm những loại thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ cơ thể phòng chống lại các loại bệnh tật.

Phòng chống hiệu quả và hỗ trợ chữa trị bệnh tim mạch, huyết áp và tiểu đường: Bổ sung các loại ngũ cốc, hạt đậu thay cho bơ sữa, sản phẩm có chất béo nguồn gốc động vật sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe tim mạch, cân bằng cholesterol và ổn định huyết áp.

Chế độ ăn tốt cho xương: Xương của bạn có chắc khỏe hay không là phụ thuộc vào khẩu phần ăn của bạn có đảm bảo được protein, hàm lượng canxi hấp thụ, kali, natri... Chế độ ăn chay khoa học sẽ cung cấp dưỡng chất hoàn hảo cho việc ngăn ngừa cách bệnh về xương.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 9

Ngoài ra, ăn chay còn giúp bạn có một thị lực tốt hơn, ngăn ngừa đục thủy tinh thể, bệnh viêm khớp, loãng xương, đau nửa đầu, làm chậm quá trình lão hóa,...

Ăn chay lành mạnh phòng chống các bệnh ung thư: Trong gian đoạn hiện nay, ăn uống thế nào là thông minh và phòng chống được các bệnh lý về ung thư là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Chế độ ăn chay cung chấp nhiều vitamins và khoáng chất giúp cơ thể có đủ điều kiện để chống lại các bệnh như ung thư vú, ruột, đại tràng...

Ăn chay thế nào để tốt cho sức khỏe?

Bất cứ chế độ nào cũng có điểm mạnh riêng. Ăn chay cũng vậy, muốn chế độ ăn mang lại kết quả tốt nhất, bạn cần phải đảm bảo được tiêu chí sau:

1. Thực đơn món ăn khoa học, cân bằng đầy đủ lượng dinh dưỡng cần thiết

Khi thiết kế cho mình và gia đình một bữa ăn, bạn cần cân nhắc kết hợp các nguyên liệu thế nào để món chay không chỉ đảm bảo sự thơm ngon mà còn phải cân bằng đầu đủ các chất dinh dưỡng, tránh tình trạng thiếu hụt chất.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 10

Món chay không chỉ đảm bảo sự thơm ngon mà còn phải cân bằng đầu đủ các chất dinh dưỡng.

Ví dụ trong một bữa cơm chay bạn cần có tinh bột (từ gạo, mì, hủ tiếu, bún,..); chất xơ và vitamin từ rau củ; chất đạm từ đậu hủ và các loại, khoáng chất từ trái cây,...

2. Chọn lựa nguyên liệu nấu ăn chất lượng, đảm bảo an toàn sức khỏe

Chế độ ăn nào cũng vậy, muốn mang đến một sức khỏe tốt, nguyên liệu cần phải tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo được vệ sinh, mang lại giá trị dinh dưỡng tối đa nhất.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 11

Nguyên liệu cần phải tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo được vệ sinh, mang lại giá trị dinh dưỡng tối đa nhất.

3. Ăn uống vừa đủ, không lạm dụng bất cứ nguyên liệu hay hình thức ăn uống nào

Ăn uống vừa đủ luôn mang đến cho bạn kết quả mong đợi. Trái ngược lại, bạn lưu ý không nên quá lạm dụng nguyên liệu hay cách thức ăn uống nào tránh phản tác dụng.

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 12

Nhớ bổ sung các thực phẩm như sữa chua, sữa hạt,... vào thực đơn để có một sức khỏe toàn diện.

Nếu bạn ăn chay theo giai đoạn xen kẽ với ăn mặn thì đây không những là phương pháp thay đổi khẩu vị và còn hỗ trợ tích cực cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn là người ăn chay trường hay trong một khoảng thời gian dài, hãy nhớ bổ sung các thực phẩm như sữa chua, sữa hạt,... vào thực đơn để có một sức khỏe toàn diện.

Ăn chay không chỉ đơn giản là một hình thức ăn uống đơn thuần mà nó còn mang đến cho bạn lối sống lành mạnh và một sức khỏe dẻo dai. Với nhiều người, ăn chay thường là những món xào nấu đơn điệu và thiếu vị. Nhưng chỉ cần một chút biến tấu, lựa chọn vài nguyên liệu tươi ngon, nêm nếm thêm một ít "gia vị", bạn sẽ cảm thấy món chay cũng đầy sự hấp dẫn.

Hãy tham khảo vài món chay ngon nhưng lại không kém phần bổ dưỡng và bắt mắt!

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 13

Cơm gạo lức gói thập cẩm lá sen

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 14

Miến xào nấm tay cầm mới lạ

Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa? - Hình 15

Súp tóc tiên

Hãy cùng thực hiện và chia sẻ bí quyết nấu những món chay ngon của mình đến cộng đồng những người yêu nấu ăn để cùng xây dựng bữa ăn lành mạnh, tốt cho sức khoẻ.

Kim Tuyến

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 loại thực phẩm là 'vua hại gan' không phải ai cũng biết3 loại thực phẩm là 'vua hại gan' không phải ai cũng biết
12:46:41 02/03/2025
Nhịn ăn gián đoạn kéo dài có hại gì?Nhịn ăn gián đoạn kéo dài có hại gì?
10:10:31 03/03/2025
Việt Nam có một 'thần dược' chống ung thư, kéo dài tuổi thọ, cứ ra chợ ra thấyViệt Nam có một 'thần dược' chống ung thư, kéo dài tuổi thọ, cứ ra chợ ra thấy
10:15:45 03/03/2025
Những sai lầm khi ăn sáng khiến bạn giảm cân thất bạiNhững sai lầm khi ăn sáng khiến bạn giảm cân thất bại
11:44:55 03/03/2025
6 cách tự nhiên giúp thoát khỏi cơn đau đầu do viêm xoang6 cách tự nhiên giúp thoát khỏi cơn đau đầu do viêm xoang
07:53:09 02/03/2025
5 món quen thuộc nhưng có thể là 'thủ phạm' gây tiêu chảy5 món quen thuộc nhưng có thể là 'thủ phạm' gây tiêu chảy
08:58:01 03/03/2025
Làm thế nào để nhân viên văn phòng có một giấc ngủ ngon?Làm thế nào để nhân viên văn phòng có một giấc ngủ ngon?
09:14:55 03/03/2025
Nhịn ăn sáng có giúp giảm cân không?Nhịn ăn sáng có giúp giảm cân không?
09:57:50 03/03/2025

Tin đang nóng

Hòa Minzy nhắn tin Facebook cho "vua hài đất Bắc" Xuân Hinh, ngày hôm sau nhận được điều bất ngờHòa Minzy nhắn tin Facebook cho "vua hài đất Bắc" Xuân Hinh, ngày hôm sau nhận được điều bất ngờ
21:47:59 03/03/2025
Cuộc hôn nhân ngắn nhất showbiz: Sao nữ bị chồng đánh sảy thai rồi vứt trên đường, ly dị sau 12 ngày cướiCuộc hôn nhân ngắn nhất showbiz: Sao nữ bị chồng đánh sảy thai rồi vứt trên đường, ly dị sau 12 ngày cưới
21:38:20 03/03/2025
1 Hoa hậu hàng đầu bị cúm và viêm phổi giống Từ Hy Viên, rơi vào tình trạng nguy hiểm chỉ sau 2 ngày phát bệnh1 Hoa hậu hàng đầu bị cúm và viêm phổi giống Từ Hy Viên, rơi vào tình trạng nguy hiểm chỉ sau 2 ngày phát bệnh
21:03:13 03/03/2025
Diễn viên Trúc Anh đã chia tay bạn trai đạo diễn?Diễn viên Trúc Anh đã chia tay bạn trai đạo diễn?
20:56:37 03/03/2025
Clip ô tô lao vào nhà dân, tông bay một phụ nữ đang ngồi xem điện thoạiClip ô tô lao vào nhà dân, tông bay một phụ nữ đang ngồi xem điện thoại
20:35:35 03/03/2025
Hành tung kẻ đâm cảnh sát cơ động tử vong ở Vũng TàuHành tung kẻ đâm cảnh sát cơ động tử vong ở Vũng Tàu
22:39:18 03/03/2025
Gil Lê - Xoài Non dọn về ở chung nhà?Gil Lê - Xoài Non dọn về ở chung nhà?
23:46:06 03/03/2025
Căng: 1 nam thần bị tố ngoại tình xuyên quốc gia, mang "tiểu tam" sang tận Thái Lan dan díuCăng: 1 nam thần bị tố ngoại tình xuyên quốc gia, mang "tiểu tam" sang tận Thái Lan dan díu
21:33:35 03/03/2025

Tin mới nhất

Chế độ dinh dưỡng tốt cho người mắc bệnh viêm xoang

Chế độ dinh dưỡng tốt cho người mắc bệnh viêm xoang

06:00:46 04/03/2025
Trên thực tế, rất khó để tránh tình trạng viêm xoang, đau xoang nhưng có những biện pháp có thể giúp giảm viêm làm giảm các triệu chứng viêm xoang như lựa chọn đúng thực phẩm, hạn chế nguy cơ gây viêm.
Học sinh lớp 6 bị nát bàn tay do chế tạo pháo

Học sinh lớp 6 bị nát bàn tay do chế tạo pháo

05:37:27 04/03/2025
Một học sinh lớp 6 ở Thanh Hóa bị thương nặng vùng mặt, ngực, nát bàn tay trái trong lúc chế tạo pháo nổ.
Cứu sống ngoạn mục người đàn ông ngưng tim, ngưng thở hơn 60 phút

Cứu sống ngoạn mục người đàn ông ngưng tim, ngưng thở hơn 60 phút

05:32:14 04/03/2025
Cùng với đó, người bệnh cần tái khám đúng hẹn để bác sĩ theo dõi sát sao tình trạng bệnh, đánh giá mức độ đáp ứng điều trị cũng như phát hiện sớm các bất thường nếu có để xử lý kịp thời.
Vai trò quan trọng của Vitamin A trong phòng chống bệnh sởi

Vai trò quan trọng của Vitamin A trong phòng chống bệnh sởi

14:01:46 03/03/2025
Trong khi các giới chức y tế đang nỗ lực kiểm soát dịch, các bác sĩ nhấn mạnh hai giải pháp chính: tiêm vắcxin để ngăn ngừa bệnh và bổ sung vitamin A đối với những trường hợp đã nhiễm bệnh nhằm giảm nguy cơ biến chứng.
Cách ăn nghệ để kéo dài tuổi thọ

Cách ăn nghệ để kéo dài tuổi thọ

13:58:37 03/03/2025
Tôi đã trình bày về các tác dụng lâm sàng cũng như những nghi ngờ xung quanh nghệ, cả có cơ sở lẫn không có cơ sở, tại see.nf/ turmericskeptic. Lượng ăn khuyên dùng là một phần tư muỗng cà phê bột nghệ mỗi ngày.
Bộ phận này càng to sức khỏe càng nguy cấp

Bộ phận này càng to sức khỏe càng nguy cấp

12:08:13 03/03/2025
Nhiều nghiên cứu cho thấy, độ lớn của vòng hai tỷ lệ thuận với nguy cơ tiểu đường. Đặc biệt, những người có vòng bụng lớn ngay cả khi không thừa cân toàn thân vẫn có nguy cơ cao mắc bệnh do tích tụ mỡ nội tạng quá mức.
10 thói quen khiến thận hỏng nhanh

10 thói quen khiến thận hỏng nhanh

12:06:42 03/03/2025
Ăn quá nhiều đường góp phần gia tăng nguy cơ béo phì. Béo phì có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao và tiểu đường, 2 nguyên nhân hàng đầu gây suy thận.
Phòng tránh hữu hiệu các bệnh thường gặp vào mùa Xuân

Phòng tránh hữu hiệu các bệnh thường gặp vào mùa Xuân

12:06:03 03/03/2025
Lạnh là yếu tố kích thích phế quản xuất tiết niêm dịch, ứ đọng trong các phế quản giãn là môi trường thuận lợi cho cho nhiễm khuẩn phát triển. Điều đó lý giải vì sao mùa Đông - Xuân tỉ lệ người bị bệnh này tăng rõ rệt.
Số ca mắc sởi tại Hà Nội tiếp tục gia tăng trong thời tiết ẩm

Số ca mắc sởi tại Hà Nội tiếp tục gia tăng trong thời tiết ẩm

12:05:14 03/03/2025
Các Trung tâm Y tế quận, huyện, thị xã tiếp tục triển khai chiến dịch tiêm chủng vaccine phòng bệnh sởi trên địa bàn cho đối tượng từ đủ 6 tháng đến dưới 9 tháng tuổi theo chỉ đạo của UBND thành phố, Sở Y tế Hà Nội và CDC Hà Nội.
Xạ đen có mấy loại, loại nào dùng chữa bệnh tốt nhất?

Xạ đen có mấy loại, loại nào dùng chữa bệnh tốt nhất?

10:06:03 03/03/2025
Xạ đen trước đây còn được gọi là dây gối Ấn Độ là một loại thảo dược quý, được trồng ở nhiều vùng tại nước ta. Người dân từ lâu vẫn có thói quen sử dụng xạ đen để chữa nhiều bệnh tật, từ đơn giản đến phức tạp.
3 thói quen dễ gây đột quỵ

3 thói quen dễ gây đột quỵ

09:54:00 03/03/2025
Lối sống ảnh hưởng rất nhiều đến nguy cơ đột quỵ, đặc biệt ở những người trẻ tuổi. Những lý do này đã được cảnh báo rất nhiều nhưng dường như giới trẻ vẫn quá thờ ơ và chưa nhận thức rõ được những nguy hiểm của nó.
Vatican: Giáo hoàng Francis ổn định, không còn dùng máy thở

Vatican: Giáo hoàng Francis ổn định, không còn dùng máy thở

09:29:58 03/03/2025
Hôm nay, tình trạng lâm sàng của Đức Thánh Cha vẫn ổn định. Giáo hoàng không cần dùng máy thở không xâm lấn mà chỉ cần oxy lưu lượng cao bổ sung. Ngài không bị sốt" - theo Vatican.

Có thể bạn quan tâm

Timothée Chalamet - Kylie Jenner hôn nhau "chiếm sóng" Oscar 2025, nhưng đọc đến bình luận mà hốt hoảng!

Timothée Chalamet - Kylie Jenner hôn nhau "chiếm sóng" Oscar 2025, nhưng đọc đến bình luận mà hốt hoảng!

Sao âu mỹ

06:23:07 04/03/2025
Tại lễ trao giải Oscar 2025, Timothée Chalamet và bạn gái Kylie Jenner đã chiếm spotlight bằng nụ hôn ngọt ngào. Sau 2 năm hẹn hò, cặp đôi giờ đây công khai xuất hiện tình tứ trong nhiều sự kiện khủng.
Một nữ ca sĩ huyền thoại vừa đột ngột qua đời sau vụ lật xe kinh hoàng

Một nữ ca sĩ huyền thoại vừa đột ngột qua đời sau vụ lật xe kinh hoàng

Sao việt

06:15:04 04/03/2025
Angie Stone kết thúc buổi diễn tại Alabama vào sáng sớm ngày 1/3 và lên xe trở về nhà tại Atlanta. Khoảng 4h25 sáng, xe của nữ ca sĩ bị lật và bị 1 chiếc xe tải lớn phía sau đâm phải.
"Càng xinh đẹp như Kim Sae Ron, công chúng càng khó tha thứ"

"Càng xinh đẹp như Kim Sae Ron, công chúng càng khó tha thứ"

Sao châu á

06:06:53 04/03/2025
Nữ diễn viên Nàng Dae Jang Geum có phát biểu đáng suy ngẫm về cuộc đời và cái chết của cố diễn viên Kim Sae Ron.
4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

Ẩm thực

06:02:35 04/03/2025
4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết
Quyền Linh tiếc cho người đàn ông bị mẹ đơn thân xinh đẹp từ chối hẹn hò

Quyền Linh tiếc cho người đàn ông bị mẹ đơn thân xinh đẹp từ chối hẹn hò

Tv show

05:57:25 04/03/2025
Ở tuổi 50, người đàn ông đến Bạn muốn hẹn hò nhờ Quyền Linh mai mối để tìm vợ, bày tỏ khao khát sớm có con. Tuy nhiên, sau cuộc trò chuyện tại chương trình, anh bị mẹ đơn thân từ chối bấm nút hẹn hò.
Đụng độ giữa lực lượng an ninh Pakistan và Afghanistan tại cửa khẩu biên giới

Đụng độ giữa lực lượng an ninh Pakistan và Afghanistan tại cửa khẩu biên giới

Thế giới

05:26:41 04/03/2025
Ông Yousaf Afridi, người đứng đầu Phòng thương mại và công nghiệp của quận Khyber của Pakistan, nơi có cửa khẩu Torkham, cho biết việc đóng cửa đã gây ra thiệt hại ít nhất 15 triệu USD.
Sau khi phát hiện "vết muỗi đốt" trên cổ chồng, tôi không ngờ lại phải ly hôn vì lý do... chồng thất tình

Sau khi phát hiện "vết muỗi đốt" trên cổ chồng, tôi không ngờ lại phải ly hôn vì lý do... chồng thất tình

Góc tâm tình

05:26:28 04/03/2025
Thật ra ngay khi tôi phát hiện ra mối quan hệ này, tôi đã biết là mình thua rồi. Các cụ ngày xưa có câu: Trẻ không hư, già đổ đốn.
Từ 3/3 - 10/3: 3 con giáp "thổi bay" khó khăn, tài vận bỗng hanh thông rực rỡ, tiền bạc, công danh đều hài lòng

Từ 3/3 - 10/3: 3 con giáp "thổi bay" khó khăn, tài vận bỗng hanh thông rực rỡ, tiền bạc, công danh đều hài lòng

Trắc nghiệm

00:39:41 04/03/2025
Trong những ngày tới, 3 con giáp này lội ngược dòng khó khăn, tiền bạc lẫn công việc đều hanh thông.Top 5 con giáp đường tài vận rực rỡ tháng 3: Công việc gặt hái được nhiều thành tựu
Mỹ nhân Trung Quốc đi tuyên truyền phim mới mà đẹp hết phần thiên hạ: Nhan sắc như nữ thần không một điểm chê

Mỹ nhân Trung Quốc đi tuyên truyền phim mới mà đẹp hết phần thiên hạ: Nhan sắc như nữ thần không một điểm chê

Hậu trường phim

23:53:43 03/03/2025
Trong trang phục nữ tính, sang trọng, tôn lên vẻ ngoài hoàn hảo, Bạch Lộc toát lên thần thái như một nữ thần ngoài đời thực khiến khán giả không thể rời mắt.
Phim Trung Quốc "ngọt như mía lùi" ai xem cũng cười tủm tỉm: Nam chính đẹp ngây ngất, con kiến bò qua cũng phải kinh ngạc

Phim Trung Quốc "ngọt như mía lùi" ai xem cũng cười tủm tỉm: Nam chính đẹp ngây ngất, con kiến bò qua cũng phải kinh ngạc

Phim châu á

23:51:35 03/03/2025
Yêu Em giống như một bản tình ca nhẹ nhàng, yên ả, tình cảm của cặp đôi chính cứ nhẹ nhàng phát triển, mang đến những cảm giác ngọt ngào, hạnh phúc và chữa lành cho khán giả.
Vì sao Hòa Minzy gây sốt?

Vì sao Hòa Minzy gây sốt?

Nhạc việt

23:19:28 03/03/2025
Không đơn thuần là một sản phẩm âm nhạc, Bắc Bling còn là cách giọng ca sinh năm 1995 bày tỏ tình yêu, niềm tự hào về văn hóa, con người tại quê hương.