Việt Nam lần đầu tiên có Trung tâm dinh dưỡng – Y học vận động
Tại lễ khai trương, ông Ngô Chí Dũng- Chủ tịch HĐQT VNVC chính thức công bố Nutrihome là đơn vị tư vấn, chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng và vận động cho thí sinh Hoa hậu Việt Nam 2020 của báo Tiề.n Phong.
Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động cho tr.ẻ e.m và người lớn Nutrihome đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam với quy mô, trang thiết bị hiện đại, quy trình toàn diện, chuyên sâu, dịch vụ cao cấp, tập trung nhiều chuyên gia, bác sĩ giỏi của ngành dinh dưỡng và y học thể thao, vận động vừa được khai trương sáng nay 21/7 tại 198 Hoàng Văn Thụ, P.9, Q. Phú Nhuận, TPHCM.
Sự ra đời của Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome thuộc Hệ thống Trung tâm Tiêm chủng VNVC kịp thời thực hiện các chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ theo Quyết định Ban hành Chương trình “ Chăm sóc dinh dưỡng 1.000 ngày đầu đời nhằm phòng chống suy dinh dưỡng bà mẹ, tr.ẻ e.m, nâng cao tầm vóc người Việt Nam”, ngày 25/12/2019.
Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome vừa được khai trương sáng nay 21/7
Tại lễ khai trương, ông Ngô Chí Dũng- Chủ tịch HĐQT VNVC chính thức công bố Nutrihome là đơn vị tư vấn, chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng và vận động cho thí sinh Hoa hậu Việt Nam 2020 của báo Tiề.n Phong.
VNVC là Hệ thống Trung tâm Tiêm chủng tiên phong trong việc đầu tư cơ sở vật chất cao cấp, danh mục vắc xin đa dạng, chất lượng, với hệ thống kho lạnh đạt chuẩn GSP, quy trình tiêm chủng an toàn, hiện đại, quy mô rộng khắp với hơn 30 trung tâm trên cả nước… Với sự ra đời của Hệ thống Trung tâm dinh dưỡng – y học vận động cho tr.ẻ e.m và người lớn Nutrihome sẽ tạo thành “hệ sinh thái” y tế dự phòng, chăm sóc sức khỏe chuyên sâu đầu tiên tại Việt Nam.
việc chăm sóc dinh dưỡng toàn diện, đúng cách cho phụ nữ mang thai và tr.ẻ e.m trong những năm đầu đời vì một dân tộc Việt Nam cao lớn, thông minh, khỏe đẹp đang trở thành nhu cầu vô cùng bức thiết.
Ngày 25 tháng 12 năm 2019, Thủ tướng Chính Phủ đã có Quyết định Số: 1896/QĐ-TTg, Ban hành Chương trình “Chăm sóc dinh dưỡng 1.000 ngày đầu đời nhằm phòng chống suy dinh dưỡng bà mẹ, tr.ẻ e.m, nâng cao tầm vóc người Việt Nam” với mục tiêu: Cải thiện tình trạng dinh dưỡng của phụ nữ có thai và tr.ẻ e.m dưới 2 tuổ.i, góp phần nâng cao tầm vóc, thể lực người Việt Nam. Quyết định này kịp thời được đưa ra trên cơ sở những báo cáo khoa học, toàn diện của Bộ Y tế và các chuyên gia về thực tiễn tình hình dinh dưỡng, vận động của người dân Việt Nam hiện tại.
Theo Viện Dinh Dưỡng quốc gia, mỗi năm, Việt Nam có gần 1,6 triệu tr.ẻ e.m được sinh ra, trong đó tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng (thể thiếu cân, thiếu chiều cao) ở vùng nông thôn chiếm khoảng 10,7% cao hơn so với mức 3,9% ở thành thị; và ngược lại thừa cân béo phì lại tập trung nhiều ở vùng thành thị với 41,9% và nông thôn là 17,8%, trong đó tỷ lệ trẻ béo phì ở TP.HCM chiếm hơn 50% và Hà Nội khoảng 41%. (2) Một nửa tr.ẻ e.m dưới 5 tuổ.i bị thiếu một hoặc nhiều vi chất dinh dưỡng: 27,8% trẻ thiếu má.u do thiếu sắt, 13% trẻ thiếu vitamin A tiề.n lâm sàng, 69,4% trẻ thiếu kẽm, đặc biệt là ở vùng nông thôn và miền núi… Thiếu vi chất dinh dưỡng chính là “nạn đói tiềm ẩn”, bởi dấu hiệu không rõ ràng nhưng hậu quả rất nghiêm trọng, gây suy giảm tâm thần, sức khỏe kém, giảm chỉ số thông minh, năng suất học tập thấp.
Trong trường hợp nặng có thể dẫn đến t.ử von.g. Tại Việt Nam, trung bình mỗi năm có khoảng 12,5 triệu người bị tăng huyết áp; 3,5 triệu người bị đái tháo đường (T); 2 triệu người mắc bệnh tim, gần 165.000 ca mắc mới ung thư, hàng triệu người đang chịu đựng các cơn đau nhức xương khớp bệnh lý hoặc hậu quả của tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng và sự bất hợp lý trong thể thao, vận động. Theo báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lối sống không khoa học (hút thuố.c l.á, rượu bia, thường xuyên căng thẳng stress, làm việc quá sức…), chế độ dinh dưỡng chưa hợp lý và tình trạng ít hoạt động thể lực là 3 nguyên nhân chính gây gia tăng các bệnh không lây nhiễm như đái tháo đường, ung thư và tim mạch – nguyên nhân của hơn 70% số ca t.ử von.g mỗi năm trên thế giới.
Gia đình Khánh Thi tham gia khai trương vào sáng nay
Theo WHO, thế giới có 7 tỷ người thì có tới 2 tỷ người (hơn 30% dân số thế giới) bị thiếu hụt các vitamin và khoáng chất thiết yếu như sắt, vitamin A, iốt và kẽm. Ngoài ra, rất nhiều bệnh nhân mắc các bệnh lý khác như các bệnh về gan, thận, hội chứng chuyển hóa, xương khớp, trước và sau phẫu thuật, sau hoá trị xạ trị… cần chăm sóc dinh dưỡng, vận động và hỗ trợ điều trị; hàng triệu người chơi thể thao không chuyên, các vận động viên chuyên nghiệp… rất cần được chăm sóc toàn diện, hợp lý và hiệu quả về dinh dưỡng và vận động.
Khám, tư vấn, điều trị dinh dưỡng và y học vận động – “Nhu cầu là biển, đáp ứng là thuyền”
Cùng với việc truyền thông nâng cao nhận thức cho người dân, việc chăm sóc dinh dưỡng toàn diện, đúng cách cho phụ nữ mang thai và tr.ẻ e.m trong những năm đầu đời vì một dân tộc Việt Nam cao lớn, thông minh, khỏe đẹp đang trở thành nhu cầu vô cùng bức thiết.
Tuy nhiên, thực tế cho thấy, ngành dinh dưỡng hiện nay mới chỉ dừng lại ở mô hình các viện dinh dưỡng, khoa dinh dưỡng thuộc bệnh viện, các phòng khám/phòng mạch nhỏ lẻ… do đó dịch vụ khám, tư vấn, điều trị chưa được thực hiện toàn diện và triệt để. Thiếu thốn trang thiết bị y tế chuyên biệt, hạn chế về phương tiện khoa học kỹ thuật phục vụ cho ngành dinh dưỡng, sự thiếu hụt đội ngũ chuyên gia bác sĩ giàu kinh nghiệm… đang là rào cản trong chẩn đoán, phát hiện sớm các bệnh lý dinh dưỡng và hỗ trợ điều trị các bệnh lý khác. Trong khi đó, thành tựu khoa học dinh dưỡng từ các Viện nghiên cứu dinh dưỡng, các công trình khoa học trong nước và quốc tế… chưa có điều kiện ứng dụng rộng rãi vào thực tiễn; thông tin dinh dưỡng chính thống chưa được tiếp cận người dân một cách đầy đủ và toàn diện, không ít người vẫn đang thực hành dinh dưỡng sai cách vì những thông tin truyền miệng chưa được kiểm chứng tràn lan khắp nơi…
Các bác sĩ dinh dưỡng sẽ phục vụ tận tình tại Trung tâm
Trước những yêu cầu bức thiết từ thực tiễn, Hệ thống Trung tâm Tiêm chủng Vắc xin VNVC đã chính thức đưa vào hoạt động Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động cho Tr.ẻ e.m và Người lớn Nutrihome, với hai trung tâm đầu tiên tại Hà Nội và TP.HCM. Sự kiện này mang đến cho người dân ở hai thành phố lớn cùng các vùng lân cận cơ hội được chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng, vận động toàn diện, khoa học, hiệu quả với dịch vụ khép kín, chuyên nghiệp. Sự ra đời của Hệ thống trung tâm dinh dưỡng – y học vận động Nutrihome cũng kịp thời đáp ứng việc thực hiện Quyết định của Thủ tướng Chính phủ khi có được hệ thống trung tâm chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng và vận động cho bà mẹ và tr.ẻ e.m với hiệu quả chuyên sâu và toàn diện.
Với sự thành công của hệ thống Trung tâm tiêm chủng VNVC trên toàn quốc, Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome cũng dự kiến sẽ phát triển rộng khắp, phục vụ người dân trên cả nước. Trước tiên, sẽ đưa vào hoạt động 2 trung tâm lớn tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh.
Tư vấn cho khách hàng
Video đang HOT
Tại mỗi trung tâm, với diện tích lớn lên đến 2.000m2, hơn 30 phòng khám dinh dưỡng, phòng khám y học vận động, phòng tiết chế tư vấn thực đơn cùng các phòng chức năng khác như phòng sàng lọc dinh dưỡng, hệ thống phòng xét nghiệm, siêu âm, X-quang, phòng hướng dẫn tập luyện, phòng hướng dẫn thực hành dinh dưỡng cùng các khu vực tiện ích cao cấp, Nutrihome dự kiến phục vụ hơn 500 lượt khách/ngày.
ThS.BS Bùi Ngọc An Pha, Giám đốc Y khoa Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome, cho biết: “Được đầu tư cơ sở vật chất quy mô lớn, với nhiều trang thiết bị hiện đại lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam như hệ thống máy xét nghiệm vi chất thế hệ mới, máy phân tích thành phần dinh dưỡng trong sữa mẹ, hệ thống thiết bị dụng cụ chuyên sâu cho y học vận động… và quy tụ các chuyên gia đầu ngành trực tiếp thăm khám, xây dựng phác đồ điều trị, chúng tôi tự tin khẳng định rằng Nutrihome sở hữu quy trình khám, tư vấn, điều trị, chăm sóc dinh dưỡng – y học vận động toàn diện, khoa học, hiện đại, khép kín và hoàn toàn khác biệt, chưa từng có tại Việt Nam.”
Nutrihome là trung tâm dinh dưỡng – y học vận động duy nhất quy tụ đội ngũ chuyên gia đầu ngành, các bác sĩ giỏi chuyên môn, giàu kinh nghiệm, trực tiếp khám, tư vấn và xây dựng phác đồ điều trị như: PGS.TS.BS Lê Bạch Mai, Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia; TS.BS Phạm Thị Thu Hương, Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế, Viện Dinh dưỡng Quốc gia; PGS.TS.BS Nguyễn Thanh Chò, Nguyên Chủ nhiệm Bộ môn Dinh dưỡng, Bệnh viện Quân Y 103 – Học viện Quân Y; BSCKII Đinh Thị Kim Liên, Nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai; PGS.TS.BS Cao Thị Thu Hương, Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng và Trưởng Bộ môn Dinh dưỡng và phòng chống bệnh không lây nhiễm, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Phó Chủ nhiệm Bộ môn Dinh dưỡng Trường Đại học Điều dưỡng Nam Định; TS.BS Đào Thị Yến Phi, Trưởng Bộ môn Dinh dưỡng, Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch; BSCKI Nguyễn Đào Ngọc Loan, Nguyên Tổ trưởng Tổ Dinh dưỡng – Tiết chế, Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch; ThS.BS Nguyễn Thụy Song Hà, Phó Chủ nhiệm Bộ môn Y học Thể thao, Trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch; ThS.BS Trần Thị Trà Phương, Bác sĩ Khoa Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế Viện Dinh dưỡng Quốc gia… cùng các bác sĩ được đào tạo bài bản, chuyên sâu về dinh dưỡng – y học vận động, thường xuyên cập nhật những phác đồ khoa học, hiện đại.
Nutrihome chính thức trở thành đơn vị tư vấn, chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng và vận động cho thí sinh Hoa hậu Việt Nam 2020
Là đơn vị khám, tư vấn, chăm sóc dinh dưỡng – vận động quy mô, cao cấp và toàn diện đầu tiên tại Việt Nam, Nutrihome chính thức trở thành trung tâm dinh dưỡng đầu tiên góp mặt trong một cuộc thi nhan sắc hàng đầu tại Việt Nam. Đồng hành cùng cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2020, Hệ thống Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome sẽ là nơi khám, tư vấn tổng quát ban đầu về dinh dưỡng và y học vận động, hỗ trợ tư vấn thực đơn dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe và thiết kế bài tập vận động, tăng cường thể lực, duy trì vóc dáng cho các thí sinh tham dự cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2020. Nutrihome và VNVC cũng dành tặng Hoa hậu Việt Nam 2020 “Một năm chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng – y học vận động tại Nutrihome và dịch vụ tiêm chủng tại VNVC”.
Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa?
Có rất nhiều quan điểm khác nhau về việc ăn chay. Có nhiều người cho rằng ăn chay là hình thức ăn uống kiêng khem, gò bó bản thân bằng việc ăn những món đạm bạc, đơn giản, hình thức nấu nướng giới hạn. Tuy nhiên, sự thật ăn chay là gì và bạn đã hiểu đúng về ăn chay chưa?
Ăn chay là một trong những hình thức ăn uống rất phổ biến được nhiều người áp dụng. Không dừng lại ở vấn đề niềm tin hay quan điểm cá nhân, ăn chay còn là phương pháp lành mạnh mang đến rất nhiều lợi ích cho thể chất lẫn tinh thần.
Hãy cùng nhau tìm hiểu ăn chay là gì, những lợi ích của việc ăn chay và thế nào là ăn chay tốt cho sức khỏe.
Ăn chay còn là phương pháp lành mạnh mang đến rất nhiều lợi ích cho thể chất lẫn tinh thần.
Ăn chay là chế độ ăn uống các thực phẩm có nguồn gốc thực vật
Ăn chay hay còn được gọi là trai giới hoặc ăn lạt - là chế độ ăn uống chỉ bao gồm những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như các loại trái cây, rau củ... Hoàn toàn không sử dụng các loại thịt (thịt đỏ, thịt gia cầm và hải sản,...) và các thực phẩm qua quá trình chế biến bằng cách giế.t mổ (như giò chả, mắm, chà bông,...). Có thể có hoặc không những sản phẩm từ sữa, trứng, phô mai...
Những lợi ích tuyệt vời từ ăn chay đúng cách mang lại cho sức khỏe và tinh thần.
Hiện nay, xu hướng ăn chay ngày càng được nhiều người quan tâm thực hiện bởi những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe và tinh thần.
Tuy nhiên, việc ăn chay ngày nay xuất phát từ nhiều lý do khác nhau: tôn giáo, chính trị, môi trường, văn hóa, thẩm mỹ, sức khỏe... Tùy theo từng quan điểm của mỗi người mà những nguyên liệu ăn chay cũng khác có nét khác nhau.
Ăn chay mang đến nhiều lợi ích với sức khỏe
Mỗi chế độ ăn đều mang đến những lợi ích cho sức khỏe. Có thể chia lợi ích của ăn chay thành ba nhóm:
- Lợi ích về dưỡng chất
- Lợi ích về thể chất
- Phòng chống bệnh tật
Mỗi chế độ ăn đều mang đến những lợi ích cho sức khỏe.
1. Lợi ích về dưỡng chất
Thực đơn ăn chay thường có những loại rau củ quả và các loại hạt tự nhiên giàu dưỡng chất, mang lại những lợi ích lớn về dinh dưỡng cho cơ thể bạn thông qua những bữa ăn hằng ngày.
Thực đơn ăn chay thường có những loại rau củ quả và các loại hạt tự nhiên giàu dưỡng chất.
Giúp hạn chế chất béo: Những loại thực phẩm hiện nay chứa khá nhiều chất béo, chế độ ăn chay có thể giúp bạn giảm bớt chất béo không cần thiết, từ đó kiểm soát vấn đề về béo phì, cải thiện vấn đề về tim mạch.
Cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể: Chế độ ăn chay thường có nhiều chất xơ hơn hầu hết những thực đơn khác vì sử dụng đa dạng các loại rau củ quả. Chất xơ cực tốt và hỗ trợ tối đa cho đường tiêu hóa của bạn luôn khỏe mạnh.
Đảm bảo bổ sung đủ các loại vitamin thiết yếu: Rất nhiều người lầm tưởng ăn chay sẽ gây thiếu hụt chất. Tuy nhiên, nếu bạn có một thực đơn ăn chay khoa học, không những vẫn đảm bảo đủ chất mà còn cung cấp cho cơ thể một loạt các vitamin như C, E, B... và khoáng chất lành mạnh nữa đấy.
Nếu bạn có một thực đơn ăn chay khoa học sẽ giúp cơ thể khoẻ mạnh.
Ví dụ như magiê trong các loại hạt, đậu bắp, bông cải,... cung cấp vi lượng cho cơ thể. Kali chứa nhiều trong cà rốt, chuối, các loại khoai giúp cân bằng axit, loại bỏ độc tố. Folat chứa trong ớt chuông, củ dền, bắp cải giúp tạo ra hồng cầu, rất tốt cho má.u.
Hỗ trợ chống ôxy hóa: Chất chống ôxy hóa là một trong những chất tốt nhất cho cơ thể, bảo vệ tế bào, mang đến cho bạn sức khỏe và sự tươi tắn có nhiều nhất trong các loại thực vật như rau củ quả và trái cây.
Các loại thực vật như rau củ quả và trái cây cung cấp cả chất đạm thực vật và hỗ trợ chống oxy hoá.
Vẫn cung cấp đủ chất đạm: Bạn lo lắng ăn chay sẽ thiếu đạm? Sự thật là, ngày càng có nhiều người thu nạp chất đạm hơn mức cần thiết qua chế độ ăn kém khoa học, dẫn đến tác dụng ngược. Các nguyên liệu từ các loại hạt đậu sẽ là nguồn thực phẩm cung cấp protein hoàn hảo cho bạn.
2. Lợi ích về thể chất
Ngoài giá trị dinh dưỡng, ăn chay còn mang lại cho bạn sư thay đổi thiết thực về thể chất:
Giúp đẹp da, tốt tóc: Các vitamin trong đậu, vitamin A và E trong rau củ giúp bạn có một làn da khỏe mạnh, hồng hào tự nhiên, một mái tóc dày dặn bóng mượt. Sau khi thực hiện chế độ ăn chay, nhiều người nhận thấy các vết thâm nám trên mặt dần mờ đi một cách hiệu quả.
Vitamin A và E trong rau củ giúp bạn có một làn da khỏe mạnh, hồng hào tự nhiên
Là một hình thức giảm cân hiệu quả: Rất nhiều người thực hiện ăn chay như một phương thức giảm cân nhờ sự hạn chế tối đa các protein không cần thiết, cung cấp nhiều chất xơ tăng cảm giác no nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng giúp cơ thể không bị mất sức.
Giảm mùi cơ thể và hơi thở: Giảm các thực phẩm bơ sữa và thịt sẽ giúp bạn giảm thiểu đáng kể mùi hôi cơ thể và mùi hơi thở mỗi sáng thức dậy.
3. Phòng chống bệnh tật
Thực đơn ăn chay bao gồm những loại thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ cơ thể phòng chống lại các loại bệnh tật. Không ít người xem ăn chay như một chế độ ăn uống để chữa bệnh, mang lại sức khỏe tốt hơn.
Thực đơn ăn chay bao gồm những loại thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ cơ thể phòng chống lại các loại bệnh tật.
Phòng chống hiệu quả và hỗ trợ chữa trị bệnh tim mạch, huyết áp và tiểu đường: Bổ sung các loại ngũ cốc, hạt đậu thay cho bơ sữa, sản phẩm có chất béo nguồn gốc động vật sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe tim mạch, cân bằng cholesterol và ổn định huyết áp.
Chế độ ăn tốt cho xương: Xương của bạn có chắc khỏe hay không là phụ thuộc vào khẩu phần ăn của bạn có đảm bảo được protein, hàm lượng canxi hấp thụ, kali, natri... Chế độ ăn chay khoa học sẽ cung cấp dưỡng chất hoàn hảo cho việc ngăn ngừa cách bệnh về xương.
Ngoài ra, ăn chay còn giúp bạn có một thị lực tốt hơn, ngăn ngừa đục thủy tinh thể, bệnh viêm khớp, loãng xương, đau nửa đầu, làm chậm quá trình lão hóa,...
Ăn chay lành mạnh phòng chống các bệnh ung thư: Trong gian đoạn hiện nay, ăn uống thế nào là thông minh và phòng chống được các bệnh lý về ung thư là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Chế độ ăn chay cung chấp nhiều vitamins và khoáng chất giúp cơ thể có đủ điều kiện để chống lại các bệnh như ung thư vú, ruột, đại tràng...
Ăn chay thế nào để tốt cho sức khỏe?
Bất cứ chế độ nào cũng có điểm mạnh riêng. Ăn chay cũng vậy, muốn chế độ ăn mang lại kết quả tốt nhất, bạn cần phải đảm bảo được tiêu chí sau:
1. Thực đơn món ăn khoa học, cân bằng đầy đủ lượng dinh dưỡng cần thiết
Khi thiết kế cho mình và gia đình một bữa ăn, bạn cần cân nhắc kết hợp các nguyên liệu thế nào để món chay không chỉ đảm bảo sự thơm ngon mà còn phải cân bằng đầu đủ các chất dinh dưỡng, tránh tình trạng thiếu hụt chất.
Món chay không chỉ đảm bảo sự thơm ngon mà còn phải cân bằng đầu đủ các chất dinh dưỡng.
Ví dụ trong một bữa cơm chay bạn cần có tinh bột (từ gạo, mì, hủ tiếu, bún,..); chất xơ và vitamin từ rau củ; chất đạm từ đậu hủ và các loại, khoáng chất từ trái cây,...
2. Chọn lựa nguyên liệu nấu ăn chất lượng, đảm bảo an toàn sức khỏe
Chế độ ăn nào cũng vậy, muốn mang đến một sức khỏe tốt, nguyên liệu cần phải tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo được vệ sinh, mang lại giá trị dinh dưỡng tối đa nhất.
Nguyên liệu cần phải tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo được vệ sinh, mang lại giá trị dinh dưỡng tối đa nhất.
3. Ăn uống vừa đủ, không lạm dụng bất cứ nguyên liệu hay hình thức ăn uống nào
Ăn uống vừa đủ luôn mang đến cho bạn kết quả mong đợi. Trái ngược lại, bạn lưu ý không nên quá lạm dụng nguyên liệu hay cách thức ăn uống nào tránh phản tác dụng.
Nhớ bổ sung các thực phẩm như sữa chua, sữa hạt,... vào thực đơn để có một sức khỏe toàn diện.
Nếu bạn ăn chay theo giai đoạn xen kẽ với ăn mặn thì đây không những là phương pháp thay đổi khẩu vị và còn hỗ trợ tích cực cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn là người ăn chay trường hay trong một khoảng thời gian dài, hãy nhớ bổ sung các thực phẩm như sữa chua, sữa hạt,... vào thực đơn để có một sức khỏe toàn diện.
Ăn chay không chỉ đơn giản là một hình thức ăn uống đơn thuần mà nó còn mang đến cho bạn lối sống lành mạnh và một sức khỏe dẻo dai. Với nhiều người, ăn chay thường là những món xào nấu đơn điệu và thiếu vị. Nhưng chỉ cần một chút biến tấu, lựa chọn vài nguyên liệu tươi ngon, nêm nếm thêm một ít "gia vị", bạn sẽ cảm thấy món chay cũng đầy sự hấp dẫn.
Hãy tham khảo vài món chay ngon nhưng lại không kém phần bổ dưỡng và bắt mắt!
Cơm gạo lức gói thập cẩm lá sen
Miến xào nấm tay cầm mới lạ
Súp tóc tiên
Hãy cùng thực hiện và chia sẻ bí quyết nấu những món chay ngon của mình đến cộng đồng những người yêu nấu ăn để cùng xây dựng bữa ăn lành mạnh, tốt cho sức khoẻ.
Kim Tuyến
Những lầm tưởng về dinh dưỡng ai cũng nghĩ là đúng Có rất nhiều lầm tưởng về dinh dưỡng và thực phẩm gây hiểu lầm. Hãy cùng các chuyên gia xem lại để hiểu đúng về thực phẩm nhé. Quan trọng nhất vẫn là lượng calo nạp vào chứ không phải ăn lúc mấy giờ - Ảnh: Internet Hoa quả khô là món ăn vặt tốt nhất? Quá trình sấy khô hoa quả làm...