vi sinh vật

Sữa tiệt trùng và sữa thanh trùng khác nhau thế nào?

Sữa thanh trùng là sữa được xử lý qua nhiệt độ thấp để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng, nên không thể diệt hết vi sinh vật gây hại.

Cận cảnh liên cầu khuẩn lợn xâm nhập “giết người”

Liên cầu khuẩn gây bệnh cho lợn có tên Streptococcus suis (S. suis) là một trong những loại vi sinh vật gây bệnh ở lợn làm tổn thất lớn về kinh tế. S. suis là vi khuẩn gram dương, ...

10 mẫu sữa được kiểm nghiệm đều không đạt

Theo đó, trong tháng 9 vừa qua, Chi cục ATVSTP TP.HCM đã lấy 10 mẫu (sữa, nguyên liệu sữa) tại các điểm bán sữa trên địa bàn để kiểm nghiệm đánh giá một số chỉ tiêu ô nhiễm vi sinh...

Big C đưa túi tự huỷ vào sử dụng

Loại túi tự hủy nói trên được Tổng cục Môi trường, Bộ Tài nguyên- Môi trường cấp giấy chứng nhận thân thiện với môi trường, đáp ứng được những yêu cầu cơ bản như: Tính năng tự hủy ...

“Thủ phạm” gây ngộ độc cho hơn 200 công nhân không phải khí lạ

Đến chiều ngày 15/7, tại Trung tâm Y tế huyện Ân Thi đã có 230 công nhân phải nhập viện trong vụ ngộ độc xảy ra tại Công ty May Foremart. Trong đó có hơn 140 trường hợp ngộ độc với...

Mồ hôi người là một loại thuốc hoàn hảo

Các nhà khoa học đã tìm thấy trong mồ hôi của con người một hợp chất tự nhiên đặc biệt có khả năng tiêu diệt bất cứ loài vi sinh vật nào. Chất đó là một protein có tên là dermicidi...

Kinh hoàng những phụ nữ “nuôi” giun trong cơ thể

Do không chú ý chuyện vệ sinh thực phẩm mà những phụ nữ này đã vô tình nuôi một tổ giun trong người.

Giun dài 23cm sống ký sinh trong não cô bé 16 tuổi

Đây chỉ là một trong số những trường hợp được ghi nhận và công khai về loài sinh vật sống ký sinh trong cơ thể con người.

Trẻ được sinh mổ tăng nguy cơ dị ứng, hen

Kết quả cho thấy khi lên 2 tuổi, những trẻ được sinh mổ dễ bị dị ứng hơn gấp 5 lần khi tiếp xúc với các tác gây dị ứng như lông vật nuôi, mạt nhà so với những trẻ sinh thường

Những nơi bẩn nhất trên cơ thể người

Mỗi mm2 da đầu có khoảng một triệu con vi sinh vật, trong đó nhiều nhất là ở nang tóc. Chúng thích sống trong lớp biểu bì của da dầu, dần dần kết hợp lại, hình thành một đại gia đì...

Top 10 đột phá y học thế giới năm 2012

Đôi khi cách tốt nhất là "lấy độc trị độc" và điều này rất đúng với phương pháp trị mụn mới: đó là sẽ đưa 1 loại vi rút có khả năng chống lại các vi khuẩn gây viêm da. Những vi rút...

Phát hiện “rừng” vi khuẩn trong rốn người

Rốn người là nơi dung dưỡng một hệ sinh thái vi khuẩn, rất giống sự đa dạng sinh học của các khu rừng nhiệt đới, theo một nghiên cứu mới. Sau 2 năm dày công nghiên cứu, các nhà ngh...

Hồng xiêm bắt mắt nhờ ôxít sắt

Đây là dạng độc tố, khi tích lũy trong cơ thể con người có khả năng gây tổn hại cho gan và thận, gây ung thư da, ung thư bàng quang. Tiếp xúc thường xuyên sẽ gây viêm da nặng, kích...

“Giáo sư biết tuốt” chia sẻ những câu chuyện thú vị về “sự” học

Hiện giờ, GS.TS Nguyễn Lân Dũng đang là cố vấn của Liên đoàn Công nghệ sinh học châu Á, chủ tịch Hội các ngành Sinh học Việt Nam, tổng thư ký Hội Vi sinh vật học Việt Nam, phó chủ ...

Những điểm ‘dính’ vi khuẩn nhiều nhất trong ôtô

Báo cáo mới nhất của hãng Ford tiết lộ rằng, vi khuẩn phát triển nhiều nhất ở vô lăng hay kẹp giữ cốc trên ôtô.

Số ca tử vong do ngộ độc thực phẩm gia tăng

Trong 9 tháng đầu năm 2012, toàn quốc ghi nhận 142 vụ ngộ độc thực phẩm với 4.699 người mắc, 3.734 ca nhập viện và 28 ca tử vong. Số vụ ngộ độc thực phẩm lớn (trên 30 người mắc/vụ)...

Vi sinh vật bò loạn xạ trong thịt lợn chín

Ngày (20/9) vừa qua, công nhân Công ty G. (100% vốn nước ngoài) ở KCN Long Thành, Đồng Nai khi chuẩn bị ăn trưa cũng phát hiện trong phần ăn gồm cơm, thịt gà, cá, rau có dòi.vi sin...

Bị ung thư gan do ăn đồ nấm mốc

Nhiều người thường cho rằng nấm mốc trong thực phẩm khô đơn giản chỉ là một dạng vi sinh vật vô hại, có thể lau rửa sạch và không ảnh hưởng gì đến chất lượng thực phẩm. Tuy nhiên, ...

Tự pha nước muối dễ bị “amip ăn não người”

Tối ngày 30/7/2012, anh Hữu (25 tuổi, Bình Thanh, TP HCM) được đưa đến Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới điều trị do nghi ngờ bệnh nhân đã nhiễm một loại amip chưa thể xác định cụ thể. Đến ...

Một bệnh nhân tử vong vì ‘amip ăn não người’

Bệnh nhân P.V.T. (25 tuổi, ngụ Phú Yên) tạm trú tại Q.Bình Thạnh, TPHCM, đã tử vong sau một ngày nhập viện. Kết quả xét nghiệm tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TPHCM cho thấy, anh T. m...

Không nên ăn dưa, cà muối xổi

Thông tin vụ ngộ độc cà pháo muối xảy ra ở xã Đồng Tâm, huyện Mỹ Đức (Hà Nội) trong tháng 5 vừa qua, với gần 50 người phải nhập viện cấp cứu do bị rối loạn tiêu hoá, ngộ độc thực p...

WHO kêu gọi bác sĩ rửa tay thường xuyên

Việc bội nhiễm khi nằm điều trị tại bệnh viện theo các chuyên gia của WHO trước hết là do không tuân thủ quy định về vệ sinh cá nhân của chình các nhân viên y tế. Đặc biệt các nhân...

Phát ốm vì quạt hơi nước

Dùng điều hòa tốn điện, quạt thường thì sợ khô người, chị Thủy mua mấy cái quạt hơi nước về dùng. Không ngờ sau một thời gian, mấy đứa con ốm liên tục.

Sa mạc thủy tinh trên sao Hỏa

Theo báo Daily Mail (Anh) ngày 27/4 cho biết, các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện có sa mạc thủy tinh rộng lớn trên bề mặt Sao Hỏa và đây có thể là bằng chứng cho thấy tồn tại sự sống...

Phòng ngừa bệnh hô hấp ở người cao tuổi trong mùa lạnh

Người cao tuổi (NCT), mọi chức năng của cơ thể đều bị suy giảm trong đó sức đề kháng cũng giảm đi thì mọi loại bệnh tật có thể tấn công dễ dàng hơn, nhất là các bệnh gây ra bởi vi ...

Sữa chua và sức khoẻ có thể bạn chưa biết

Sữa chua hay yaourt thực chất là sữa bò tươi được cho lên men với các chủng vi khuẩn có lợi cho đường ruột (Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus) . Chúng chuyển d...

Vệ sinh bàn chải đánh răng đúng cách

Mặc dù chỉ sử dụng khoảng 1 phút mỗi lần nhưng nếu không giữ vệ sinh bản chải, bệnh răng miệng cũng có thể từ đó mà ra. Vi khuẩn hay các vi sinh vật chứa mầm bệnh dễ dàng lây lan t...

Tráng bát bằng nước sôi: Chỉ trấn an về tâm lý!

Tráng bát bằng nước nóng trước khi ăn là thói quen của nhiều người để đảm bảo vệ sinh đồ dùng ăn uống. Tuy nhiên, trong những hoàn cảnh khác nhau, không ít người lựa chọn giải pháp...

Giải quyết tận gốc viêm nhiễm đường sinh dục

Các trường hợp viêm nhiễm phụ khoa không khó chữa trị hay gây nguy hiểm đến tính mạng, nhưng có nguy cơ gây ra vô sinh, ung thư tử cung, ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản và hạnh phú...

Ngộ độc thực phẩm mùa hè: Làm sao tránh?

Không khí oi nồng, nóng bức của mùa hè là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, côn trùng, ruồi muỗi khu trú và sinh sôi nảy nở. Đây là nguyên nhân dẫn đến số bệnh nhân ngộ độc thực phẩ...

Dưa muối: Ăn đúng lúc mới tốt

Chỉ nên ăn dưa ngả màu vàng tươi, chua, giòn và có mùi thơm của dưa. Tránh ăn dưa đã có màu xỉn hay mùi lạ. Các loại dưa muối nói chung (kể cả cà muối) là thực phẩm được chế biến b...

Tác dụng của thực phẩm lên men

Người cao huyết áp, tim mạch, bệnh thận không nên ăn hoặc hạn chế ăn mắm, dưa, cà muối. Lên men là quá trình trao đổi chất, qua đó chất hữu cơ bị biến đổi dưới tác dụng của các men...

Thói quen không đúng

Đánh răng ngay sau bữa ăn sẽ làm hại men răng; sinh đẻ theo tư thế nằm thông thường lại gây đau đớn khi lâm bồn. Dưới đây là những thói quen có hại mà bạn làm hàng ngày:Chúng ta th...

Nước mưa có sạch?

Từ trước đến nay có nhiều người luôn cho rằng nước mưa mát, tinh khiết, vô khuẩn. Thực ra nếu chỉ xét qua, nước mưa có phần giống như nước cất vì cũng là hơi nước ngưng tụ. Hơi nướ...

Nhóm “ngụ cư” nguy hiểm trên thớt

Bề mặt thớt chỉ rộng hơn một chiếc khăn tay nhưng chứa đựng nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Tuy nhiên, những nguy cơ lớn có thể đến từ một vài điều nhỏ nhặt nhất thường bị các bà nội t...

Coi thường nấm mốc ở thực phẩm khô sẽ bị ung thư

Nhiều người thường cho rằng nấm mốc trong thực phẩm khô đơn giản chỉ là một dạng vi sinh vật vô hại, có thể lau rửa sạch và không ảnh hưởng gì đến chất lượng thực phẩm.

Bệnh do hơi độc từ đất

Mùi hơi đất nồng nồng, ngai ngái của mỗi cơn mưa rào bất ngờ do đâu mà có? Tại sao theo dân gian, khi trời đổ mưa rào, nhất là vào những lúc oi bức thì nên ở trong nhà? Ông Nguyễn ...