Vì sao thịt gà bị thu hồi trên diện rộng tại 83 siêu thị ở Mỹ?
Thịt gà được bán tại hàng chục siêu thị và nhà hàng trên khắp nước Mỹ đã bị thu hồi vì có thể bị nhiễm khuẩn listeria.
Tập đoàn thực phẩm Tip Top P Bird Inc., thuộc Rockmart, bang Georgia (Mỹ), đã ban hành lệnh thu hồi vào tháng 9 đối với các sản phẩm thịt gà như đông lạnh, nấu chín, thịt thái hạt lựu hoặc xé nhỏ, được bán dưới nhiều nhãn hiệu khác nhau tại các cửa hàng bao gồm Trader Joe’s, Aldi và Target.
Việc thu hồi sau đó được mở rộng sang hàng chục sản phẩm bổ sung từ ít nhất 83 nhà bán lẻ, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA).
Trong một cảnh báo được đưa ra vào đầu tháng 10, USDA xác định chiến dịch thu hồi thuộc loại cấp 1, tức là “tình huống nguy hiểm khi việc sử dụng sản phẩm sẽ gây ra hậu quả nghiêm trọng, bất lợi cho sức khỏe hoặc tử vong”.
Thịt gà được thu hồi trên hàng chục siêu thị lớn tại Mỹ.
Các chuỗi siêu thị bị ảnh hưởng bởi việc thu hồi bao gồm Siêu thị khổng lồ, Kroger, Food Lion, Harris Teeter, Bi-Lo, Piggly Wiggly, Kings Siêu thị, Jersey Mike, và những người khác, theo USDA .
Các mặt hàng bị ảnh hưởng bởi chiến dịch thu hồi được sản xuất từ ngày 21 tháng 1 đến ngày 24 tháng 9. Các sản phẩm bị thu hồi cũng bao gồm bánh sandwich ăn sẵn và một số loại salad gà, cũng như các mặt hàng đông lạnh, như bánh gà được bán bởi Trader Joe’s và bơ gà chả giò được bán dưới nhãn hiệu riêng của Kroger.
Tip Top P Bird Inc. đã bắt đầu thực hiện chiến dịch thu hồi sau khi “nhiều mẫu sản phẩm được sản xuất bởi Tip Top P Bird Inc. Được xác nhận dương tính với sự hiện diện của listeria monocytogenes sau khi được thử nghiệm ở Canada”, cảnh báo thu hồi của USDA cho biết.
Thực phẩm bị nhiễm Listeria monocytogenes thường không dễ phát hiện bằng mắt và mũi của người thường và thậm chí các tác động của loại vi khuẩn này đến với cơ thể vật chủ cũng được biểu hiện rất muộn, có thể tới 70 ngày sau khi được đưa vào cơ thể mới bắt đầu xuất hiện các triệu chứng bất thường.
Listeria monocytogenes có thể gây nhiễm trùng nghiêm trọng và đôi khi gây tử vong ở trẻ nhỏ, người già và những người có hệ miễn dịch yếu. Các triệu chứng nhiễm trùng bao gồm sốt cao, nhức đầu dữ dội, cứng khớp, buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy.
Video đang HOT
Hiện không có báo cáo xác nhận về bất kỳ bệnh nào liên quan đến các sản phẩm bị thu hồi.
Khánh Hồng
Theo BI/vietQ
Cách làm đùi gà rim tiêu ngon khó cưỡng
Thịt gà ngọt thơm hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của tiêu đen nghĩ thôi đã thấy ứa nước miếng rồi.
Để làm nên một món đùi gà rim tiêu đậm đà, đã miệng không thể thiếu nước sốt óng ả bao quanh từng miếng gà, thấm đẫm từng miếng thịt sẽ kích thích cả những người khó tính nhất!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 6 chiếc đùi gà
- 1 thìa muối
- Nửa thìa bột ngọt
- 1 thìa hạt tiêu
- 2 thìa đường
- 1,5 thìa tương ớt
- 3 thìa nước mắm
- 1 củ tỏi khô
- 1 quả ớt tươi.
Cách làm:
Bước 1: Ướp đùi gà
- Đùi gà mua về bạn đem rửa thật sạch với nước, sau đó dùng dao khía nhẹ vào phần đùi để đùi thấm gia vị tốt hơn.
- Chuẩn bị 1 cái bát cỡ vừa, thêm muối, bột ngọt và hạt tiêu theo tỉ lệ đã chuẩn bị vào, dùng thìa khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, dùng hỗn hợp này ướp đều lên đùi gà, dàn đều ở các khía dọc cho đùi gà thấm gia vị.
- Lấy 1 bát khác, thêm 2 thìa đường, 1 chút hạt tiêu, 1,5 thìa tương ớt và 3 thìa nước mắm rồi quấy đều lên cho tan hết gia vị. Đây là hỗn hợp dùng để rim đùi gà.
Bước 2: Chiên đùi gà
Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, sau khi đợi dầu nóng già thì bạn cho gà vào chiên cho giòn 2 mặt. Chú ý chiên với lửa nhỏ và lật đều tay tránh gà bị cháy không đảm bảo độ ngon hoặc bên ngoài cháy nhưng bên trong chưa chín hẳn. Chiên xong thì gắp gà ra đĩa cho thấm bớt dầu.
Bước 3: Rim đùi gà
- Trút bớt dầu ăn ở chảo chiên ra bát, chỉ để lại 1 ít rồi cho tỏi ớt băm nhuyễn vào phi vàng thơm lên, sau đó lần lượt cho hỗn hợp nước rim đùi gà và đùi gà chiên vàng vào, hạ nhỏ lửa đợi phần nước sệt lại, hòa quyện vào miếng gà thì tắt bếp.
- Gắp gà ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất. Đùi gà rim tiêu có thể làm thành món ăn vặt, món nhậu hoặc ăn kèm với cơm nóng đều đậm đà, đảm bảo ai cũng mê.
Các món ăn vặt từ gà không còn xa lạ với nhiều người. Thịt gà dễ ăn, dễ làm lại có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau giúp mẹ tha hồ đổi bữa ăn cả tuần không chán nên được nhiều người yêu thích. Đùi gà rim tiêu đen là món tủ của nhiều gia đình, nếu bạn chưa thưởng thức món này thì đáng tiếc lắm đấy! Chắc chắn các em bé sẽ mê tít nếu bữa cơm có món ăn ngon không cưỡng nổi này, cùng lưu lại để cuối tuần rảnh rỗi trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công!
Theo Blogtamsu
Bí quyết săn chắc da mặt sau tuổi 30 Sau tuổi 30, cơ thể giảm sản xuất các thành phần có lợi cho da, ngược lại làm tăng các men tiêu hủy cấu trúc nền của da. Đồng thời, tác động từ môi trường bên ngoài khiến da không được chăm sóc đúng cách dẫn đến việc da kém đàn hồi, nhăn nheo. Mỗi ngày bạn nên uống 8-12 cốc nước để...