Vì sao không nên làm ngơ các chứng viêm mạn tính?

Trà Linh20:43 13/04/2021

Các chứng viêm mạn tính là dấu hiệu tiềm tàng của nhiều căn bệnh nguy hiểm, trong đó có ung thư.

Chứng viêm mạn tính kéo theo nhiều căn bệnh nguy hiểm – SHUTTERSTOCK

Chuyên trang MedicineNet mới đây dẫn thông tin từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA) cho hay tình trạng viêm mạn tính ( viêm kéo dài) có thể là dấu hiệu của nhiều căn bệnh như ung thư, tiểu đường, đau tim hay đột quỵ,…

Giải thích rõ hơn về thông tin này, chuyên gia Paul M. Ridker, giáo sư y khoa tại Đại học Harvard (Mỹ), giải thích viêm là phản ứng tự nhiên của hệ miễn dịch nhằm chống lại sự xâm nhập của các tác nhân gây hại, đơn cử như vi rút gây bệnh. Tuy nhiên, nếu tình trạng viêm này kéo dài có thể gây ảnh hưởng đến hoạt động của hệ miễn dịch, từ đó dẫn đến nhiều căn bệnh nguy hiểm.

Cùng quan điểm này, trên tờ The Washington Post , tiến sĩ Chris D’Adamo, chuyên gia dịch tễ học thuộc Đại học Y Maryland (Mỹ), giải thích thêm tình trạng viêm kéo dài còn khiến các tế bào, nhiều mô và cơ quan khác nhau bị tổn thương, từ đó làm khởi phát hoặc trầm trọng hơn các tình trạng bệnh.

“Nhiều căn bệnh như tiểu đường loại 2, viêm khớp, đau tim, ung thư, alzheimer và thậm chí cả Covid-19 đều có thể bắt nguồn hoặc vượt ngoài tầm kiểm soát vì chứng viêm mãn tính”, tiến sĩ D’Adamo cho biết.

Để duy trì cơ thể khỏe mạnh và phòng tránh nhiều loại bệnh, giáo sư Ridker khuyến nghị mọi người nên duy trì lối sống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên, đặc biệt là nên có chế độ ăn giàu các loại thực phẩm kháng viêm như rau lá xanh, ngũ cốc nguyên hạt, cà phê, trà,…

"Đẩy lùi" đau nhức xương khớp với thực phẩm rẻ bèo này

Một số loại thực phẩm có đặc tính kháng viêm dưới đây có tác dụng tích cực đối với những người có vấn đề về khớp, bạn nên bổ sung hằng ngày để giữ cho xương khớp luôn cứng cáp khỏe mạnh.

1. Trái cây

Nhiều loại trái cây rất giàu flavonoid và polyphenol. Các hợp chất này có đặc tính chống oxy hóa, từ đó giúp kháng viêm và giảm đau xương khớp.

Một số các loại quả được khuyên dùng: Việt quất, mâm xôi, dâu tây, lựu, táo, nho, cam, bưởi. Bạn nên bổ sung trái cây mỗi ngày để tận dụng được các lợi ích tuyệt vời của nó, nhưng hãy ăn một cách bình thường thay vì các loại nước ép để giữ được chất xơ cần thiết cho cơ thể.

2. Rau

Rau là một thực phẩm tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn nào. Đối với những người bị viêm khớp, những loại rau nhiều màu sắc có tác dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe. Những loại rau này chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt, bao gồm chất chống oxy hóa, polyphenol, chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Vitamin A và carotenoid đóng một vai trò trong chức năng miễn dịch, rất có lợi cho những người bị viêm khớp. Carotenoid có nhiều trong các loại rau củ có màu đỏ và cam như khoai lang, bí đỏ, cà rốt và ớt chuông đỏ.

Video đang HOT

Vitamin K có vai trò quan trọng trong quá trình khoáng hóa xương và sụn. Thiếu Vitamin K có thể gây viêm xương khớp ở đầu gối. Các loại rau cung cấp nhiều Vitamin K gồm: Rau cải xanh, củ cải, cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh.

Tuy nhiên, khi chế biến bạn cần lưu ý chỉ nấu chín nhẹ hoặc ăn sống để tránh phá vỡ các chất dinh dưỡng.

3. Hạt họ đậu

Hạt họ đậu là nguồn cung cấp chất xơ và protein thực vật tuyệt vời. Chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và cung cấp sắt, folate, kali và magie. Đậu Hà Lan, đậu nành, đậu lăng là những lựa chọn thay thế khi bạn muốn giảm tiêu thụ thịt. Bên cạnh đó, những thực phẩm này đều có giá thành thấp và dễ chế biến, vì vậy hãy thêm vào khẩu phần ăn hằng ngày để nhận về những tác dụng tốt cho cơ thể.

Lưu ý khi dùng các loại đóng hộp, hãy chọn loại ít hoặc không thêm natri (muối bảo quản), và nhớ rửa sạch lại với nước trước khi sử dụng.

4. Các loại ngũ cốc

Trong ngũ cốc chứa nhiều chất chống oxy hóa và phytochemica, chẳng hạn như Vitamin E, Vitamin B, selen, magie giúp tăng cường khả năng chống viêm cho những người bệnh khớp.

Tuy nhiên, theo nghiên cứu, ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác hơn so với ngũ cốc tinh chế.

Vì vậy, ngũ cốc nguyên hạt được cho là một loại thực phẩm mà những người gặp vấn đề viêm khớp không thể "ngó lơ".

5. Các loại hạt khô

Các loại hạt khô là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh tuyệt vời, như axit béo omega-3 có tác dụng chống viêm.

Bạn nên ăn các loại hạt trong những bữa nhẹ hoặc nghiền chúng và thêm vào khi chế biến món ăn của bữa chính. Các loại hạt được khuyên dùng bao gồm: Quả óc chó, hạnh nhân, hạt thông, hạt chia, hạt macca,...

Tuy nhiên, hãy chọn các loại hạt thô, rang nhẹ, không ướp muối để tránh việc tích tụ muối trong cơ thể sẽ gây ra nhiều tác hại xấu.

6. Sữa ít béo

Các sản phẩm từ sữa là một trong những nguồn cung cấp canxi tốt nhất trong chế độ ăn uống của chúng ta.

Ngoài ra, sữa và một số loại sữa chua cũng là nguồn cung cấp vitamin A và D. Vitamin D và canxi kết hợp với nhau trong cơ thể để xây dựng và duy trì sức khỏe của xương, điều này rất quan trọng đối với cả bệnh viêm xương khớp và thấp khớp.

Probiotics là vi khuẩn lành mạnh thường được tìm thấy trong sữa chua, nó cũng có tác dụng cải thiện bệnh thấp khớp.

Sữa ít béo, phô mai, sữa chua, phô mai tươi đều là những thực phẩm từ sữa tốt để bạn có thể cất sẵn trong tủ lạnh.

7. Cá và hải sản

Cá rất giàu axit béo omega-3, có tác dụng ức chế chứng viêm. EPA (axit eicosapetaenoic) và DHA (axit docosahexaeonic) là hai axit béo omega-3 quan trọng được tìm thấy trong cá.

Một nghiên cứu cho thấy rằng những người ăn cá ít nhất hai lần mỗi tuần có khả năng mắc bệnh thấp hơn đáng kể so với những người ăn ít hoặc không bao giờ ăn.

Lượng axit béo omega-3 trong các loại cá khác nhau. Cá trích, sò điệp, cá mòi, cá cơm và cá hồi thường chứa lượng cao hơn.

Ngoài axit béo omega-3, vitamin D cũng được tìm thấy trong các loại cá như cá hồi, cá mòi và cá ngừ. Vitamin D được chứng minh là có ảnh hưởng đến sự tự miễn dịch và làm giảm hoạt động của bệnh thấp khớp.

Nếu bạn không thích ăn cá, hãy thử bổ sung dầu cá trong việc chế biến thức ăn.

8. Chất béo bão hòa

Dầu ô liu là một trong những nguồn chất béo tốt. Nó chủ yếu được tạo thành từ chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa có lợi cho sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy lượng axit béo không bão hòa đa có lợi cho những người bị thấp khớp.

Sử dụng chất béo bão hòa như dầu ô liu, dầu mè, dầu óc chó thay cho các loại dầu, mỡ thông thường để có lối sống lành mạnh hơn.

9. Gia vị và thảo mộc

Thay vì thêm muối vào những món ăn, hãy thay thế chúng bằng các loại gia vị và thảo mộc khác.

Nhiều loại thảo mộc có chứa các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, từ đó có tác dụng giảm các triệu chứng của viêm khớp. Bên cạnh đó, các loại gia vị này khiến món ăn của bạn đẹp mắt và dậy mùi thơm hơn.

Các loại gia vị được khuyên dùng cho các bệnh nhân xương khớp bao gồm: Nghệ, gừng, tỏi, hành tây, quế và bột ớt.

10. Sô cô la

Nhiều người nghĩ rằng đồ ngọt có tác dụng xấu tới chế độ ăn lành mạnh, tuy nhiên một số loại có tác dụng rất tốt nếu được bổ sung điều độ.

Điển hình là ca cao và cô cô la đen. Đây là 2 loại thực phẩm chứa flavonoid, có thể bảo vệ chúng ta chống lại các tổn thương do quá trình oxy hóa và viêm.

Ăn một miếng sô cô la đen mỗi ngày giúp bạn thỏa mãn sở thích hảo ngọt đồng thời mang lại lợi ích tốt cho sức khỏe và xương khớp.

11. Thực phẩm lên men

Thực phẩm lên men chứa probiotics có lợi, giúp duy trì sự cân bằng lành mạnh giữa vi khuẩn "tốt" và "xấu" trong cơ thể bạn.

Chúng cũng làm giảm vi khuẩn xấu thường gây ra nhiễm trùng và viêm nhiễm. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng men vi sinh cải thiện hoạt động của bệnh và tình trạng viêm.

Các loại thực phẩm lên men phổ biến bao gồm dưa cải bắp, kim chi và dưa chua.

12. Trà xanh

Nhiều loại trà chứa các hợp chất polyphenolic có hoạt tính sinh học góp phần chống oxy hóa và chống viêm đáng kể, rất có lợi cho những người bị viêm khớp.

Bên cạnh đó, chiết xuất trà xanh có thể kiểm soát cơn đau và cải thiện chức năng thể chất của khớp gối. Vì vậy, thay vì nhấm nháp soda, hãy uống trà xanh hoặc trà ô long.

Ngoài những tác dụng có lợi đối với bệnh viêm khớp, một chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh cũng mang lại những lợi ích khác cho sức khỏe, như bảo vệ tim mạch, chức năng nhận thức, bệnh tiểu đường và ung thư.

Bẻ ngón tay có bị viêm khớp không? Nguyên nhân gây viêm khớp do đâu? Nguyên nhân gây viêm khớp có phải do thói quen thường xuyên bẻ ngón tay của bạn? Thực hư thế nào hãy cùng tìm hiểu nhé. Thường xuyên bẻ ngón tay sẽ gây viêm khớp là đúng hay sai? Các chuyên gia sức khỏe lý giải: Thực tế hành động bẻ khớp ngón tay của nhiều người không phải là nguyên nhân gây...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Lãnh đạo Mỹ - Ukraine khẩu chiến kịch liệt08:41

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

'Ông Trump rất thất vọng về ông Zelensky, muốn Ukraine thỏa thuận khoáng sản 500 tỉ USD'09:08

Ông Trump sẽ đích thân kiểm kê kho vàng trị giá 425 tỉ USD của Mỹ09:43

Ông Trump bất ngờ nặng lời về ông Zelensky, nhiều bên bị sốc08:41

Xác minh clip 2 tài xế ô tô cầm kiếm dọa chém nhau giữa đường ở TPHCM00:52

Kết quả tức thì từ đối thoại Mỹ - Nga về Ukraine08:20

Siêu máy tính dự báo ngày tàn của nhân loại, khi trái đất cạn sạch ôxy08:32

Vụ trâu húc 2 người nhập viện ở Bình Chánh: Do nạn nhân chọc ghẹo trâu09:16

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

9 biện pháp đơn giản giúp cơ thể thư giãn và giảm căng thẳng

17:05:20 25/02/2025

Một nghiên cứu được công bố trên Psychoneuroendocrinology cho thấy, khi cảm thấy căng thẳng, việc nghe những giai điệu chậm rãi, êm dịu có thể giúp hạ nhịp tim và thư giãn cơ thể.

7 thói quen sai lầm hàng đầu khi ăn cơm khiến người Việt bị bệnh

13:14:03 25/02/2025

Nếu cơm nguội còn dư hoặc bạn có thói quen nấu một lần chia làm nhiều bữa, bạn cần bảo quản cơm đúng cách tránh ối thiu như làm cơm nguội nhanh và cho vào ngăn mát. Không nên hâm cơm nhiều lần vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng.

Thiếu máu não nên ăn gì cho tốt?

12:56:24 25/02/2025

Ngoài việc tuân thủ phác đồ điều trị bằng thuốc, người bệnh cần duy trì lối sống lành mạnh, tránh xa các tác nhân gây ra triệu chứng thiếu máu não để đạt hiệu quả điều trị tối ưu.

8 dấu hiệu cảnh báo thận không khỏe mà nhiều người chưa biết

12:53:02 25/02/2025

Trong 8 dấu hiệu cảnh báo thận không khỏe thì đây là một trong những triệu chứng điển hình nhất. Khi cơ quan này bị tổn thương, người bệnh sẽ xuất hiện những cơn đau ở vùng thắt lưng lan sang hai bên hông, tương ứng với vị trí của thận.

Đồ uống có đường gây ra khoảng 340.000 ca tử vong mỗi năm

12:50:36 25/02/2025

Sự gia tăng tiêu thụ đồ uống có đường ở các khu vực trên phần lớn là do các công ty sản xuất nước ngọt đang tích cực mở rộng thị trường, nhằm bù đắp cho sự sụt giảm doanh số tại các thị trường truyền thống như Bắc Mỹ và châu Âu.

Mỡ máu không phải nguyên nhân chính gây ra đột quỵ

12:47:11 25/02/2025

Tăng huyết áp có thể được phát hiện bằng việc đo huyết áp người bệnh do nhân viên y tế thực hiện. Đây là một hành động vô cùng đơn giản, nhanh gọn và không hề đau đớn, người dân có thể phát hiện tăng huyết áp dễ dàng bằng cách khám sức ...

Giáo hoàng Francis ra thông điệp, tin tưởng việc điều trị

21:07:09 24/02/2025

Giáo hoàng Francis bày tỏ sự tin tưởng vào quá trình điều trị của mình, nhưng các nguồn tin từ Vatican cho biết văn bản này được viết trong vài ngày qua.

Phát hiện siêu thực phẩm chống cúm

18:19:00 24/02/2025

Beta-glucan thường khuyên dùng để giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giúp ngăn cơ thể hấp thụ cholesterol, kích thích hệ thống miễn dịch bằng cách tăng các chất hóa học ngăn ngừa nhiễm trùng.

Đường có phải là nguyên nhân gây bệnh tiểu đường?

17:22:33 24/02/2025

Tiểu đường không chỉ làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, tổn thương dây thần kinh, suy thận, ảnh hưởng thị lực, mà còn gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng khác.

Thực phẩm nên ăn và nên tránh khi có vấn đề về tiêu hóa

16:16:39 24/02/2025

Đối với những người mới phẫu thuật, cơ thể cần nhiều năng lượng để hồi phục nên ăn thức ăn giàu dinh dưỡng, dễ tiêu sẽ giúp giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

Người đàn ông nhập viện vì bất cẩn khi uống thuốc cảm cúm

16:16:04 24/02/2025

Trong quá trình nội soi, các bác sĩ phát hiện viên thuốc còn nguyên vỏ với kích thước 1,5 x 2,5cm, có ba cạnh sắc nhọn và một cạnh tù, cạnh sắc cắm vào thành thực quản gây chảy máu.

Xử trí sưng đỏ do cước tay chân

15:35:12 24/02/2025

Bệnh cước tay chân cho đến nay vẫn chưa xác định được nguyên nhân rõ ràng, nhưng khi thời tiết lạnh ẩm thì các triệu chứng nặng nề hơn.

Có thể bạn quan tâm

Không thể tin điều vừa xảy đến với Lee Min Ho

Hậu trường phim

23:41:34 25/02/2025

Như vậy là bộ phim When The Stars Gossip (tựa Việt: Hỏi những vì sao) đã chính thức khép lại. Sau tất cả, không có bất ngờ nào xảy ra khi bộ phim duy trì rating ảm đạm xuyên suốt thời lượng phát sóng.

Mỹ nam bị ghét nhất phim Hoa ngữ hiện tại: Đẹp trai mà vô duyên cùng cực, kẻ thù của người hướng nội là đây

Phim châu á

23:38:47 25/02/2025

Thời điểm hiện tại, bộ phim Khó Dỗ Dành vẫn đang thu hút nhiều sự chú ý. Trong những diễn biến mới của bộ phim, nhân vật Mục Thừa Doãn khiến người xem khó chịu vô cùng.

Sao nữ phim Việt giờ vàng nói đúng 1 từ mà hút 2 triệu view, diễn xuất đẳng cấp khen bao nhiêu cũng không đủ

Phim việt

23:33:00 25/02/2025

Bộ phim Không Thời Gian lên sóng VTV1 hiện đang đi đến những tình tiết cao trào khi mâu thuẫn giữa hai thế hệ đã được gỡ bỏ.

Bảo Quốc cùng vợ đến ủng hộ Ngọc Huyền, tiết lộ niềm vui ở tuổi 76

Sao việt

23:24:55 25/02/2025

Nam nghệ sĩ xuất hiện với vẻ ngoài giản dị, hào hứng khi gặp gỡ các đồng nghiệp. Ông gửi lời chúc mừng, đồng thời động viên đàn em có thêm nhiều sản phẩm chất lượng dành tặng khán giả.