Vì sao có người mới 30 đã già nua, nhưng có những người 50 tuổi vẫn trẻ trung, khỏe khoắn? Thì ra tất cả đều phụ thuộc vào những món ăn này!
Bên cạnh sự ảnh hưởng bởi gen, tốc độ lão hóa còn liên quan mật thiết đến chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt của chính bạn.
Phụ nữ thường sợ sự lão hóa sẽ khiến mình già nua, xấu xí nhưng thực tế hậu quả của quá trình lão hóa còn nguy hiểm hơn cả thế. Theo trung tâm y tế Mayo Clinic (Mỹ), lão hóa có thể làm suy yếu cơ bàng quang và cơ sàn chậu gây tiểu không tự chủ, đồng thời ảnh hưởng đến răng, tim và đời sống tình dục của bạn…
Không phải ai cũng đối mặt với lão hóa giống nhau.
Tuy nhiên, không phải ai cũng đối mặt với lão hóa giống nhau. Có những người bước qua tuổi 30, vì nhiều áp lực cuộc sống mà có quá trình già đi nhanh hơn. Nhưng ngược lại, vẫn có những người bước sang tuổi 40-50 nhưng nhan sắc vẫn không hề thay đổi.
Vì sao lại như vậy? Bên cạnh sự ảnh hưởng bởi gen, tốc độ lão hóa còn liên quan mật thiết đến chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt của chính bạn. Thông thường, những người trẻ lâu và có sức khỏe tốt sẽ không tiêu thụ 5 loại thực phẩm độc hại dưới đây.
1. Đồ uống có đường: Phá hủy da
Một nghiên cứu được thực hiện tại Vương quốc Anh cho thấy rằng ăn thực phẩm chứa đường thường xuyên không chỉ làm tăng chu vi vòng eo mà còn khiến cơ thể con người bị lão hóa sớm.
Ăn thực phẩm chứa đường thường xuyên không chỉ làm tăng chu vi vòng eo mà còn khiến cơ thể con người bị lão hóa sớm.
Lượng đường cao trong máu sẽ phá vỡ các collagen tự nhiên. Lúc này, làn da của bạn sẽ nhanh chóng hình thành nếp nhăn, tàn nhang, giảm độ căng bóng rõ rệt.
2. Thực phẩm chiên: Tăng tốc độ oxy hóa tế bào
Các loại thực phẩm chiên ở nhiệt độ cao không chỉ làm tăng các gốc tự do mà còn thúc đẩy quá trình oxy hóa của tế bào, gây lão hóa nhanh gấp bội. Theo bác sĩ Ariel Ostad, hội viên Hội Da liễu Hoa Kỳ, các mảng cháy đen trên thịt nướng có thể chứa các hydrocacbon gây viêm, làm phá vỡ collagen trên da và khiến da bạn không còn căng bóng và mịn màng nữa.
Video đang HOT
Đồng thời, các loại thực phẩm chiên còn có nhiều chất béo và calo, dễ gây béo phì. Khi có quá nhiều mô mỡ trong cơ thể, sẽ ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và nội tiết, đẩy nhanh quá trình lão hóa của cơ thể.
3. Sản phẩm thịt chế biến: Nguy cơ ung thư
Các sản phẩm thịt chế biến như giăm bông, xúc xích và thịt xông khói không chỉ làm mất độ tươi của thịt, mà còn thêm các chất phụ gia khác và có hàm lượng muối cao.
Thực phẩm chứa lượng muối cao có thể làm hỏng niêm mạc dạ dày và tăng gánh nặng cho thận.
Thực phẩm chứa lượng muối cao có thể làm hỏng niêm mạc dạ dày và tăng gánh nặng cho thận. Đồng thời, nó cũng có thể làm tăng huyết áp và đẩy nhanh quá trình lão hóa.
Mặt khác, thịt chế biến có chứa một lượng lớn nitrite, nếu tiêu thụ lâu dài sẽ làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày và ung thư đại trực tràng.
4. Thực phẩm nhiễm chì: Làm hỏng nhiều cơ quan
Thực phẩm có chứa chì chủ yếu đến từ các vùng ô nhiễm chì công nghiệp, bao gồm bỏng ngô, băp rang bơ…
Chi la kim loai rất đôc. Khi xâm nhập vào cơ thể con người sẽ gây tổn thương đến gan, các mô thần kinh và gây rối loạn thần kinh, suy giảm trí nhớ, đồng thời thúc đẩy lão hóa đến sớm.
Thực phẩm có chứa chì chủ yếu đến từ các vùng ô nhiễm chì công nghiệp, bao gồm bỏng ngô, băp rang bơ, trưng băc thao, trai cây rau cu, thực phẩm đóng gói in màu….
Bên cạnh đó, còn có nhiêu nguôn nhiêm chi khác bao gôm my phâm, thuôc nhuôm toc, giấy bao, sơn, but sap, đô chơi…
5. Thực phẩm nhiễm độc nhôm: Gây hại cho não
Nhôm cũng la kim loai đôc co hai cho sưc khoe con ngươi. Khi được tiêu thụ, nhôm sẽ liên kết với nhiều loại protein và enzyme trong cơ thể, gây ảnh hưởng đến nhiều phản ứng sinh hóa, có thể gây hại cho não, gây mất trí nhớ, thiếu máu, loãng xương và đẩy nhanh quá trình lão hóa.
Nhôm có trong thưc phâm phân lơn băt nguôn tư cac chât phu gia trong qua trinh chê biên co chưa nhôm như potassium alum. Cac thưc phâm thường có chưa nhôm như bánh quẩy, banh xôp, snack, tôm, thưc phâm chiên gion, thuy san chê biên…
Giảm cân an toàn bằng thực phẩm
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại thuốc giảm cân được quảng cáo có tác dụng nhanh chóng, không gây tác dụng phụ, nhưng thực tế cho thấy tất cả vẫn chỉ là "quảng cáo".
Thay vào đó, chỉ cần thay đổi thói quen sinh hoạt, chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý theo hướng dẫn dưới đây có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả, khỏe mạnh.
Về cơ bản, cách giảm cân bằng thực phẩm không thể thiếu các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể hoạt động. Đó là biểu hiện của chế độ ăn giảm cân hiệu quả mà an toàn chuẩn khoa học.
Nghiên cứu chứng minh bạn không nên giảm cân nhanh quá mức cho phép, nếu không sức khỏe sẽ bị ảnh hưởng rất lớn. Để đảm bảo cơ thể hoạt động tốt mà vẫn muốn giảm cân hiệu quả thì bạn phải chắc rằng bạn đang ăn đúng loại thực phẩm giúp giảm cân.
Luôn lưu ý lượng calo nạp vào cơ thể để có thực đơn giảm cân tốt nhất
Dù áp dụng phương pháp giảm cân nào (Keto, eatclen, lowcarb...) bạn cũng cần lưu ý nguyên tắc: Tổng calo nạp vào
Cân nặng của bạn ổn định khi lượng calo nạp vào tương đương với calo tiêu thụ. Do vậy, để giảm cân, bạn cần ăn ít calo hơn. Việc tính lượng calo cần thiết cho cơ thể trở nên quan trọng hơn bao giờ hết để xác định bạn sẽ cần bao nhiêu calo rồi cắt giảm đi để đạt được mục đích giảm cân. Theo khuyến cáo từ Bộ Y tế, nếu muốn giảm cân mà vẫn đảm bảo sức khỏe thì bạn chỉ nên giảm 0.45 kg/1 tuần tức là khoảng 2 kg một tháng.
Vậy bạn cần ăn thực phẩm gì để đốt mỡ, giảm cân? Theo các chuyên gia, bạn nên tập trung ăn các thực phẩm có ít tinh bột, nhiều xơ và thực phẩm giàu protein. Đối với tinh bột (Carbohydrate), 1g tinh bột có thể đem đến 4 calo do vậy người trưởng thành chỉ cần ăn nguyên 500g tinh bột là có đủ năng lượng để hoạt động cả ngày.
Trái cây và rau xanh là nguồn thực phẩm tự nhiên chứa nhiều chất xơ rất tốt an toàn với sức khỏe và hỗ trợ giảm cân nhanh nhất.
Trong hoa quả và rau xanh chứa nhiều vitamin và chất xơ hỗ trợ đắc lực cho quá trình tiêu hấp thụ thức ăn cũng như quá trình tiêu hóa. Lượng dinh dưỡng trong hoa quả và rau xanh chứa ít calo do đó sử dụng hoa quả và rau xanh trong thực đơn giảm cân sẽ giúp bạn giảm cân rất hiệu quả. Đối với đàn ông, nên ăn 38g chất xơ trong khi phụ nữ là 25g trong 1 ngày.
Không chỉ vậy, hoa quả và rau xanh sẽ giúp bạn có làn da mềm mịn và trắng khỏe. Trái cây là thực phẩm vừa cung cấp calo vừa bổ sung vitamin, giúp cơ thể không cảm thấy mệt mỏi. Bạn cũng có thể kết hợp uống nước ép trái cây để cung cấp cho cơ thể lượng chất xơ tối đa.Với chế độ ăn rau xanh và hoa quả thì bạn nên uống 8-10 ly nước trong 1 ngày để xua tan những cơn đói.
Tổng hợp dữ liệu cho thấy chế độ ăn giàu protein (hơn 25-30g protein mỗi bữa) giúp cải thiện sự thèm ăn, kiểm soát trọng lượng cơ thể và các yếu tố nguy cơ rối loạn chuyển hóa, bệnh tim mạch... Lưu ý bổ sung nhiều trứng, thịt gà, cá, thịt nạc và đậu. Những thực phẩm này đều giàu protein và tương đối ít chất béo.
Phương pháp giảm cân bằng cách cắt giảm lượng tinh bột tối đa, chỉ ăn chất xơ, protein và chất béo (chế độ ăn kiêng Lowcarb) là một trong những cách giúp bạn nhanh chóng giảm cân.
Bạn cũng cần thực hiện một lịch ăn uống sinh hoạt lành mạnh và điều độ. Chia nhỏ các bữa ăn trong một ngày, 4-5 bữa để dạ dày không bao giờ bị rỗng, không có cảm giác đói hoặc thèm ăn. Ngoài chế độ ăn uống, muốn hiệu quả giảm cân, bạn nên tập luyện thể chất tại nhà hoặc đến phòng tập khoảng 3-4 lần mỗi tuần. Vì những hoạt động như bơi lội, chơi bóng chuyền, đi xe đạp, chạy bộ... cũng giúp bạn đốt cháy calo và giảm cân hiệu quả hơn.
Để có thể giảm cân hiệu quả, bạn không nên ăn vặt với các thực phẩm chế biến sẵn. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng thói quen ăn vặt sẽ ảnh hưởng lớn đến cân nặng và hành vi ăn uống. Các món ăn chế biến sẵn hoặc đồ ngọt sẽ làm bạn tăng cân không kiểm soát.
Thay thế vào đó bạn hãy lưu trữ các loại thực phẩm ăn vặt lành mạnh như sữa chua không đường, trái cây hay trứng luộc.... Đồng thời, giảm tiêu thụ đường. Phần lớn lượng đường mà mọi người tiêu thụ sẽ qua gan và biến thành chất béo đồng thời được giải phóng vào máu dẫn đến tăng cân. Tránh các loại đồ uống nhiều calo, như: Soda, nước ép trái cây, nước tăng lực, nước ngọt có ga, rượu và cà phê lattes (có sữa, đường).
Bên cạnh đó, cần tránh carbohydrate tinh chế. Nhiều bằng chứng cho thấy, carbohydrate tinh chế (gạo trắng, bánh mì trắng, bôt mì trắng, kẹo, ngũ cốc, đường, mì ống...) có thể gây hại cho quá trình trao đổi chất của cơ thể hơn là chất béo bão hòa. Ngược lại, gạo lứt, bánh mỳ đen, ngũ cốc nguyên hạt... có thể hỗ trợ giảm cân và giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
Nhịn ăn trong chu kỳ ngắn có thể giúp giảm cân. Tuy nhiên, nhịn ăn có thể gây nguy cơ cho thanh thiếu niên đang phát triển, phụ nữ mang thai, người cao tuổi và những người có bệnh tiềm ẩn. Nhiều người lựa chọn ăn chay để giảm cân mà không biết rằng thực phẩm chay giàu chất béo, chất bột, đường dễ tăng cân hơn là giảm cân. Các chuyên gia cho biết, những người giảm cân nhanh chóng bằng chế độ ăn kiêng hoặc nhịn ăn có nguy cơ trọng lượng sẽ quay trở lại như cũ sau khi dừng chương trình.
Cuối cùng, phải xác định giảm cân là mục tiêu lâu dài, căn bằng giữa cả chế độ dinh dưỡng và tập luyện. Đừng trông chờ vào những hứa hẹn bạn sẽ giảm được 10-15kg trong vòng vẻn vẹn 1 tháng mà cơ thể vẫn khỏe. Hãy tập trung vào việc thay đổi lối sống lâu dài thay vì áp dụng các biện pháp tạm thời. Cơ thể mỗi người khác nhau, giữa nam và nữ khác nhau, nên hay thật thông thái với cơ thể của bạn.
3 loại thực phẩm người trẻ ai cũng thích ăn nhưng nếu ăn thường xuyên sẽ khiến "máu đặc như cháo", tăng nguy cơ nhồi máu não Tắc nghẽn mạch máu não gây thiếu oxy trong mô não, gây chết tế bào não và rối loạn chức năng mô não. 3 loại thực phẩm này ăn nhiều sẽ khiến bạn tăng nguy cơ gặp phải chứng bệnh này. Não bộ được coi như "trung tâm chỉ huy" của cơ thể và động mạch cảnh là mạch máu chính chịu trách...