Vì sao chiều cao trung bình của người Việt thấp?
Chế độ dinh dưỡng và rèn luyện thể lực chưa đảm bảo được xem là những yếu tố quyết định làm hạn chế sự phát triển chiều cao của người Việt.
Theo số liệu báo cáo trong Kế hoạch hành động Quốc gia về dinh dưỡng đến năm 2020, chiều cao trung bình của người Việt Nam đạt 164cm ở nam và 153cm ở nữ. Con số này được đ.ánh giá là thấp hơn chiều cao trung bình cùng nhóm t.uổi của đa số các nước trong khu vực Châu Á và càng xa hơn so với các quốc gia châu Âu.
Trong khi phần lớn t.rẻ e.m Việt Nam mới sinh đều có chiều dài tương đương với t.rẻ e.m sinh ra tại các quốc gia khác (trên 50cm) nhưng từ 3 t.uổi trở lên, khoảng cách chiều cao của t.rẻ e.m Việt Nam cách biệt dần và bị t.rẻ e.m thế giới bỏ xa.
Từ 3 t.uổi trở lên, khoảng cách chiều cao của t.rẻ e.m Việt Nam cách biệt dần với t.rẻ e.m thế giới – Ảnh: Linh Trang
Trong vòng 26 năm, từ năm 1993 đến nay, chiều cao trung bình của thanh niên Việt Nam chỉ tăng thêm được 3 cm. Người Việt Nam hiện lùn thứ 4 thế giới, chỉ xếp trên Indonesia, Philippines và Bolivia (theo số liệu thống kê của Tạp chí Dân số thế giới năm 2019).
Lý giải nguyên do chiều cao của người Việt thấp, Tiến sĩ. Bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Khoa Khám tư vấn dinh dưỡng số 2, Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia cho biết: “Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chiều cao ở t.rẻ e.m dẫn tới thể lực và tầm vóc của người Việt Nam còn hạn chế. Trong đó, có trên 50% là do dinh dưỡng và rèn luyện thể lực chưa được đảm bảo. Những yếu tố còn lại là gen, tâm lý, sức khỏe,…”
Cụ thể, nhiều phụ huynh thiếu hụt kiến thức về bổ sung dinh dưỡng trong chế độ ăn cho trẻ, nhất là ở giai đoạn 1000 ngày đầu đời, t.iền dậy thì và dậy thì – những giai đoạn quyết định rất lớn đến sự phát triển chiều cao của trẻ.
Tiến sĩ. Bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng – Ảnh: Nhân vật cung cấp
Thiếu đạm, các vi chất, canxi, kẽm, sắt,… là nguyên nhân khiến trẻ suy dinh dưỡng, đặc biệt là suy dinh dưỡng về chiều cao. “Hiện nay, tỷ lệ thiếu vitamin A t.iền lâm sàng ở t.rẻ e.m Việt Nam dưới 5 t.uổi là 13%, thiếu m.áu là 27,8% và thiếu kẽm có tỷ lệ lên tới 69,4%”, ông Hưng nhấn mạnh
Tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng thấp còi (chiều cao theo t.uổi) ở t.rẻ e.m dưới 5 t.uổi vẫn ở mức cao với 23,8% năm 2017, tức là cứ 4 trẻ lại có 1 trẻ mắc suy dinh dưỡng thấp còi. Tính chung cả nước, mỗi năm, tỷ lệ này chỉ giảm được khoảng 1%. Thông thường, một trẻ bị suy dinh dưỡng thấp còi lúc 2 hoặc 3 t.uổi sẽ có chiều cao khi trưởng thành rất thấp, thậm chí dưới 1m60 với nam, dưới 1m50 với nữ.
“Sự ảnh hưởng của thiên tai như bão lũ, hạn hán dẫn đến thiếu lương thực, thực phẩm, “đói theo mùa” tại một số vùng cũng là nguyên nhân khiến t.rẻ e.m ở một số địa phương chưa được đảm bảo tốt về vấn đề dinh dưỡng”, Tiến sĩ Hưng cho biết thêm.
Chế độ dinh dưỡng không đảm bảo là yếu tố quan trọng làm hạn chế sự phát triển chiều cao của người Việt – Ảnh: Linh Trang
Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, sự thiếu hụt trong vận động thể lực cũng là nguyên do khiến phát triển chiều cao của người Việt còn nhiều hạn chế. Theo các chuyên gia y tế, đối với trẻ nhỏ, cần tối thiểu 3 tiếng một ngày để trẻ vận động, chạy nhảy còn đối với trẻ lớn (từ giai đoạn t.iền dậy thì) cần ít nhất 1 tiếng.
Tuy nhiên, một bộ phận không nhỏ trẻ ở lứa t.uổi dậy thì (từ 12 đến 18 t.uổi) và t.iền dậy thì ít vận động thể lực, tập trung vào các trò chơi điện tử, điện thoại thông minh, làm ảnh hưởng không nhỏ đến “giai đoạn vàng” trong phát triển chiều cao. Việc trẻ bị cuốn vào “guồng” học tập, thi cử hay các giờ thể dục ở nhà trường chưa đáp ứng yêu cầu cũng là nguyên nhân hạn chế các hoạt động thể lực của nhiều em ở lứa t.uổi này. .
Để có thể cải thiện chiều cao cho con, chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, các bà mẹ nên có một chế độ dinh dưỡng đầy đủ, đa dạng trong cả giai đoạn mang thai và cho con bú. Sau sinh, cần cho con bú mẹ 6 tháng đầu và cung cấp cho con đủ các chất tinh bột, đạm, chất béo, chất xơ, vitamin,… khi bắt đầu ăn dặm. Phụ huynh cũng nên tiếp tục cho con sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa sau giai đoạn cai sữa mẹ để bổ sung canxi, vitamin; sử dụng thêm các sản phẩm vi chất dinh dưỡng để cung cấp đủ chất cho trẻ.
Ngoài ra, trẻ cũng cần được chăm sóc y tế tốt, tiêm phòng đầy đủ, có những giấc ngủ đều đặn và đúng giờ. 21h tối là khoảng thời gian đi ngủ thích hợp giúp kích thích hoocmon tăng trưởng chiều cao ở trẻ. Vấn đề thường xuyên theo dõi sự tăng trưởng, phát triển của trẻ và đảm bảo môi trường sống sạch sẽ cũng rất cần được phụ huynh lưu tâm.
Tăng cường hoạt động thể lực lá yếu tố quan trọng giúp cải thiện chiều cao cho trẻ – Ảnh minh họa: readysetgrowmag.com
“Đặc biệt, cần chú trọng tăng cường hoạt động thể lực cho con ở cả gia đình và trường học, nhất là với những trẻ lứa t.uổi dậy thì, t.iền dậy thì. Trong những năm đầu đời, nếu thấy trẻ có dấu hiệu của suy dinh dưỡng thấp còi, cha mẹ cần đưa con đi khám ngay để được tư vấn, can thiệp dinh dưỡng sớm nhất”, Tiến sĩ. Bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng nhấn mạnh.
Nguyễn Liên
Theo vietnamnet
Trẻ đủ t.uổi uống sữa tươi là không cần sữa bột: Nên hay không?
La sưa tư nhiên nên nồng độ các chất dinh dưỡng trong sưa tươi rất cân bằng và hợp lý, tuy nhiên, cac loai sưa công thưc lai co ưu thê hơn vê ham lương dinh dương phong phu cung như kha năng chon loc vi chât tuy thuôc theo nhu câu va đô tuôi cua tre.
Hiêu đung vê sưa tươi va sưa bôt
Sưa tươi thanh trung hay sưa tươi tiêt trung la sưa co nguôn gôc tư cac loai đông vât như bo, dê, cưu, đa trai qua công nghê khư trung hiên đai nên an toan cho sưc khoe ngươi sư dung.
Sưa bôt hay con goi la sưa công thưc la sữa tươi đã trải qua công nghệ xử lý biến sữa ở dạng nước thành dạng bột để dễ bảo quản, mang đi và có hạn sử dụng lâu hơn sữa tươi. Vì được chế xuất từ sữa tươi nên sưa bôt vân co đây đu các vitamin va khoáng chất co trong sữa tươi, chi khac biêt vê ty lê phân trăm. Ngoai ra, tuy tưng loai sưa bôt con đươc bô sung thêm môt sô vi chât phu hơp nên ham lương dinh dương phong phu hơn sưa tươi.
Cac chuyên gia dinh dương khuyên cao, đôi vơi tre dươi 12 thang tuôi không nên cho uông sưa tươi vi ham lương canxi, photpho va ca đương lactose trong sưa tươi qua cao, gây anh hương đên hê tiêu hoa non yêu cua tre. Trong giai đoan đâu đơi, nên cho tre bu sưa me va bô sung thêm cac loai sưa bôt danh riêng cho đô tuôi nay.
Tư 12 thang tuôi trơ lên, khi hê tiêu hoa băt đâu hoan thiên, tre co thê sư dung ca sưa tươi va sưa bôt tuy theo tưng đô tuôi, kêt hơp vơi chê đô ăn hơp ly đê bô sung cac dương chât cân thiêt.
Sưa tươi hay sưa bôt nhiêu dinh dương hơn la băn khoăn cua nhiêu ngươi.
Co nên bo sưa bôt khi tre đa lơn?
Xet vê gia thanh, đô tiên lơi va nông đô cac chât dinh dương như đam, canxi, photpho, vitamin..., sưa tươi dương như đang chiêm ưu thê hơn so vơi sưa bôt va la sư lưa chon hang đâu cho cho cac cha me muôn bô sung nguôn sưa cho con khi đa đên tuôi trương thanh.
Măc du vây, nêu bo qua hoan toan cac san phâm sưa công thưc thi kho tranh khoi viêc tre se bi thiêu môt sô vi chât cân thiêt cho qua trinh phat triên toan diên vê thê chât va tri tuê cua tre.
Theo PGS. TS Nguyên Thi Lâm, Viên pho Viên Dinh dương quôc gia, ngoai đam, đương, chât beo va cac vitamin, khoang chât thiêt yêu, môt sô dương chât bô sung đăc biêt như Choline, DHA, ARA, Beta-Glucan, Prebeotic... cung cân đươc quan tâm.
"Theo đo, sưa không chi giup tre co môt cơ thê khoe manh vơi sư tăng trương vê chiêu cao, cân năng ma con kich thich kha năng phat triên tri nao, thi lưc, cam xuc, ky năng giao tiêp, giai quyêt vân đê, hê miên dich, nhât la vơi sưa công thưc", TS Lâm cho hay.
Hiên nay, tinh trang thiếu vi chất dinh dưỡng đang rât phổ biến trên thế giới, đặc biệt ở các nước đang phát triển. Tai hội nghị triển khai kế hoạch "Ngày vi chất dinh dưỡng năm 2018", PGS.TS Trương Tuyết Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, theo điều tra mới nhất của Viện nay, tỷ lệ t.rẻ e.m và phụ nữ mang thai thiếu kẽm hiện rất trầm trọng, ở mức khoảng 60-80%.
Trong đó, tỷ lệ t.rẻ e.m dưới 5 t.uổi thiếu kẽm lên tới 67%, tức chưa đến 2 trẻ thì có 1 trẻ thiếu kẽm. Tương tự, cứ khoảng 3 trẻ dưới 5 t.uổi thì có 1 trẻ thiếu m.áu, thiếu sắt. Đây đêu la nhưng dương chât quan trong trong viêc phat triên chiêu cao, cân năng cua tre, đăc biêt la đôi vơi nhưng tre đang trong đô tuôi đi hoc.
Tre đô tuôi đi hoc co thê uông sưa bôt đê bô sung dinh dương. (Anh minh hoc)
Mơi đây, chương trinh sưc khoe quôc gia Sưa hoc đương cung tao ra sư quan tâm đăc biêt trong dư luân. Sau khi co thông tin răng Sưa hoc đương se đươc bô sung thêm 14 vi chât (thay vi 3 vi chât dinh dương như Bô Y tê) khuyên cao, nhiêu phu huynh to ra lo lăng, sơ anh hương đên chât lương sưa cung như kha năng hâp thu dinh dương cua tre.
Tuy nhiên, theo cac chuyên gia dinh dương, san phâm sưa tươi hiên nay cung chi đat khoang 30% so vơi nhu câu khuyên nghi, do vây, viêc bô sung thêm vi chât cho tre la rât cân thiêt. Chưa kê, ban thân cac loai sưa tươi không dôi dao cac vi chât như săt, kem - nhưng vi chât vô cung quan trong đôi vơi sư phat triên cua tre giai đoan nay.
Dân ra vi du trên đê thây răng, nhưng san phâm sưa tươi du tiên lơi nhưng vân không thê thay thê hoan toan cac loai sưa công thưc, kê ca đôi vơi tre đang tuôi đên trương đên khi trương thanh. Vơi ưu điêm la ham lương dinh dương phong phu, đươc thiêt kê phu hơp vơi nhu câu dinh dương cua tưng đô tuôi va thê trang cua tre, sưa bôt vân la môt trong nhưng sư lưa chon hang đâu danh cho cha me khi tim kiêm môt san phâm dinh dương đich thưc cho con.
Video: Sưa tươi co đap ưng đu dinh dương cho tre?
Theo VTC
Ăn chay sao cho đúng cách? Ăn chay mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ nhưng ăn như thế nào để đảm bảo được đầy đủ các giá trị dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết. Ăn chay trường đã trở thành thói quen phổ biến của nhiều người dân Việt (Ảnh minh họa) Ăn chay từ trong bụng mẹ Cách đây 23 năm, mẹ của chị...
