Vì sao bệnh nhân suy tim nên ăn nhiều đạm?
Một nghiên cứu trên hơn 2.000 người châu Âu đã xem xét, và so sánh, sức khỏe tim mạch của một người với lượng đạm ăn vào của họ. Nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn ít protein nhất có khả năng t.ử von.g cao hơn 46% so với những người ăn nhiều nhất.
Các chuyên gia tin rằng chế độ ăn có hàm lượng protein cao sẽ giúp xây dựng khối cơ, và có thể giúp giữ cho tim khỏe hơn trong thời gian lâu hơn.
Protein có thể được tìm thấy với lượng lớn trong thực phẩm như hạt có vỏ cứng, trứng và thịt.
Gần một phần ba số người (31%) có khẩu phần protein thấp dưới 40g protein mỗi ngày đã qua đời. Tỷ lệ này giảm xuống chỉ còn 18% ở những bệnh nhân ăn 70g hoặc hơn
Ăn nhiều đạm có thể là chìa khóa để chống suy tim ở người cao tuổ.i, lượng protein cao có thể được tìm thấy trong thực phẩm như hạt có vỏ cứng, trứng và thịt. Các nhà khoa học nhận thấy rằng những người ăn ít protein nhất có khả năng t.ử von.g cao hơn 46% so với những người ăn nhiều nhất.
Nghiên cứu của Trung tâm Y tế Đại học Groningen, Hà Lan, được trình bày hôm qua (28/5) tại Hội nghị Quốc tế về Suy tim Cấp ở Vienna.
Koen Streng, nghiên cứu sinh chủ nhiệm nghiên cứu, cho biết: “Chúng tôi quan sát thấy ở những bệnh nhân suy tim, khẩu phần protein cao hơn có liên quan độc lập với khả năng sống thêm tốt hơn”.
Những người cao tuổ.i tham gia nghiên cứu, có tuổ.i trung bình là 68 và lượng protein tiêu thụ được theo dõi thông qua phân tích nước tiểu.
Video đang HOT
Khi tính toán các yếu tố bên ngoài như tuổ.i tác và chức năng thận, các nhà khoa học thấy sự khác biệt lớn giữa những người ăn nhiều protein và những người không.
Qua gần 2 năm nghiên cứu, một phần ba số người (31%) có khẩu phần protein thấp dưới 40g protein mỗi ngày đã qua đời.
Tỷ lệ này giảm xuống còn 18% ở những bệnh nhân ăn 70g protein hoặc hơn.
Protein có nhiều trong một số thực phẩm, ví dụ như thịt ức gà chứa trung bình chứa 32g protein trên 100g.
Khi chúng ta già đi, khối cơ và sức mạnh cơ bắp giảm vì cơ thể trở nên kém hiệu quả trong việc chuyển đổi protein thành cơ bắp.
Khoảng 10% số người từ 70 tuổ.i trở lên bị suy tim, nghĩa là họ gặp khó khăn hơn trong việc bơm má.u đi khắp cơ thể và cung cấp oxy cho cơ.
Mặc dù nghiên cứu cho thấy mối liên quan giữa protein và sức khỏe tim mạch, lý do chính xác đằng sau nó vẫn chưa rõ ràng.
Nhà nghiên cứu Streng giải thích: “Nghiên cứu không xem xét nguyên nhân của mối liên quan này, nhưng có khả năng protein trong chế độ ăn tạo ra khối cơ, có lợi cho sức khỏe ở những bệnh nhân này.
“Một thử nghiệm ngẫu hóa có đối chứng là cần thiết để xác định khẩu phần protein khuyến nghị hàng ngày cho bệnh nhân suy tim’.
Cẩm Tú
Theo Dân trí
Tuyệt đối không kết hợp 4 loại thực phẩm này với sữa, sẽ nguy hại cho sức khỏe
Kết hợp một số loại thực phẩm không tương thích với nhau gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là những loại thực phẩm không nên kết hợp với sữa.
Sữa và thịt
Sữa là thực phẩm đậm đặc dinh dưỡng và nó cần nhiều thời gian để tiêu hóa. Kết hợp nó với các dạng protein khác từ thịt chắc chắn sẽ gây ra rất nhiều áp lực lên hệ tiêu hóa. Hơn nữa, sữa không giống như các loại thực phẩm khác không bị phá vỡ ở ruột non.
Do đó, dạ dày không tiết ra dịch tiêu hóa khi có sữa. Vì vậy, đây là một trong những sự kết hợp thực phẩm không tương thích.
Sữa và cá
Kết hợp cá và sữa sẽ làm phát sinh chất độc trong cơ thể, theo Ayurveda. Độc tố là nguyên nhân gốc rễ của tất cả các bệnh. Sự kết hợp này có thể dẫn đến hiệu ứng độc tố trên da và có thể gây ra một số tình trạng bệnh về da. Nó cũng có thể gây tắc nghẽn ở các kênh khác nhau của cơ thể gây ra các vấn đề tuần hoàn và bệnh tim.
Do đó, đây là một trong những loại thực phẩm không bao giờ nên kết hợp với sữa.
Sữa và trái cây
Chúng ta thường trộn sữa với trái cây, nhưng hầu hết cách uống này sẽ gây ra thảm họa về sức khỏe. Trái cây như chuối, cam, dâu tây,... thường sản sinh nhiệt trong quá trình tiêu hóa, trong khi sữa lại có tác dụng làm mát. 2 tính chất đối lập này khi kết hợp cùng 1 lúc trong dạ dày làm ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa.
Điều này cũng gây ra sự mất cân bằng hệ thống đường ruột, tạo chất độc trong dạ dày. Có thể dẫn tới cảm lạnh, ho, đờm và dị ứng...
Sữa và muối
Sữa và muối có tính chất đối nghịch, còn gọi là chất chống đối. Kết hợp hai thực phẩm này với nhau sẽ khiến cơ thể bị ảnh hưởng nhiều. Những biểu hiện này sẽ ủ trong người và lâu dần sẽ 'phát tác', gây hại cho cơ thể. Nên khi uống sữa, bạn phải thực sự cân nhắc việc kết hợp chúng với các loại thực phẩm đi kèm để tránh những nguy cơ đáng tiếc.
Theo www.phunutoday.vn
Lợi ích không ngờ khi ăn sữa chua ngay trước bữa ăn Ăn sữa chua như một món khai vị trước bữa ăn có thể làm giảm viêm, giảm huyết áp và tăng cường sức khỏe đường ruột, theo kết quả từ một nghiên cứu mới đây. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Wisconsin-Madison đã yêu cầu 60 phụ nữ tiề.n mãn kinh - một nửa béo phì và một nửa có cân nặng...