vệ sinh thực phẩm

Thủ phạm giấu mặt gây ra 7 loại bệnh tật

Dư lượng hóa chất nông nghiệp quá mức trong thực phẩm, thuốc xịt côn trùng trong nhà... đều có thể gây ra bệnh mãn tính. Vì vậy, an toàn vệ sinh thực phẩm càng được đặt ra bức thiết trước 7 vấn đề sức khỏe liên quan đến các hóa chất nôn...

Loại rượu đổ qua ngực phụ nữ trước khi đóng chai

Điều này gây nên một cuộc tranh cãi khi một bên cho rằng, đây chỉ là một chiêu tiếp thị rẻ tiền trong khi một số người khác coi đây là những sản phẩm cao cấp thực sự.

Rau “bội thực” thuốc bảo vệ thực vật

Huyện ĐăkPơ (Gia Lai) có vùng rau lớn với gần 3.000 ha nằm trên địa bàn 2 xã Tân An và Cư An. Sản phẩm của vựa rau này cung ứng cho người tiêu dùng cả miền Trung. Vậy nhưng những n...

Phát hiện bánh trung thu nhiễm khuẩn E.Coli vượt… 800 lần quy định

Sáng 29/9, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Bình (ATVSTP) cho biết, trong quá trình kiểm tra lực lượng chức năng đã phát hiện 2 loại bánh trung thu đang lưu hành trên đ...

Buông lỏng quản lý rau quả Trung Quốc

Mỗi ngày có khoảng 500 tấn rau, củ, quả Trung Quốc được đưa về tiêu thụ tại TP.HCM, chiếm số lượng lớn trên thị trường nội địa, nhưng đáng sợ là nguồn hàng liên tục bị phát hiện vi...

Rùng mình với công đoạn ‘chế’ cá, mực khô

Cá, mực ươn, chết chỉ cần nhúng qua hóa chất rồi mang ra phơi ở bến cảng, lề đường. Những mặt hàng cao cấp như vi, da cá mập cũng tẩm hóa chất trước khi tung ra thị trường

Chưa Tết Trung thu, bánh đã “đại hạ giá”

Tại một điểm trên đường Khánh Hội (Q.4), mặc dù bảng hiệu ghi Kinh Đô nhưng loại bánh "mua 1 tặng 1, tặng kèm 1 lồng đèn" thì không phải bánh Kinh Đô mà là một loại bánh không rõ t...

Quy định thực phẩm phải đặt cách nền 20cm

Người đang mắc các bệnh hoặc các chứng bệnh thuộc danh mục các bệnh hoặc chứng bệnh truyền nhiễm mà người lao động không được phép tiếp xúc trực tiếp trong quá trình sản xuất, chế ...

Kinh dị bò khô giá… siêu rẻ!

Để cho ra "lò" 1 kg bò khô phải bỏ ra ít nhất 500 nghìn đồng để mua 2 kg thịt bò tươi chế biến. Vậy nhưng, không hiểu sao giá bò khô rao bán trên thị trường TPHCM hiện chỉ từ 150 2...

Bánh Trung thu: Nguy cơ ngộ độc trên diện rộng

Gần 20 ngày nữa mới đến Tết Trung thu nhưng các loại bánh Trung thu với đa dạng mẫu mã, chủng loại đã tràn ngập phố phường Hà Nội. Mặc dù vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) ...

Kiểm tra chất lượng bánh trung thu tại Đà Nẵng

Đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương về An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) gồm: thanh tra Bộ Y tế, Cục Quản lý chất lượng sản phẩm hàng hóa (Bộ Khoa học-Công nghệ), Cục Thú y, Cục A...

Chợ chuyên bán… thịt ế ở Thủ đô

Chợ chỉ họp từ 12 giờ 15 giờ trong ngày, thời điểm mà các khu chợ khác đều đóng cửa nghỉ trưa. Chị Hoa - người bán thịt lợn cho hay, toàn bộ thịt ở đây đều là thịt ế được tập kết t...

Coi chừng ngộ độc bắp cải Trung Quốc

Ngày 22.8, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) ra thông báo, hiện nay, tại Nhật Bản đang bùng phát ngộ độc thực phẩm ở Hokkaido khiến 6 phụ nữ bị chết vì bị nhiễm khuẩn tả E.Co...

Đã có kết quả kiểm nghiệm sữa bột Morinaga

Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng 1 (Quatest 1), Tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng vừa có kết quả kiểm nghiệm hàm lượng Iốt với mẫu sữa bột Morinaga dành cho ...

Quảng Ninh: Hàng chục tấn thực phẩm “bẩn” liên tiếp tuồn vào nội địa

Hàng chục tấn thực phẩm bẩn gồm: bánh kẹo, dầu ăn, mực cấp đông, bia, nước ngọt...liên tiếp được tuồn từ Trung Quốc vào nội địa theo nhiều con đường đã được các cơ quan chức năng t...

Phát hiện 7 cơ sở dùng hóa chất sản xuất giá đỗ

Chiều 14.8, tại cuộc họp đánh giá công tác quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp và an toàn vệ sinh thực phẩm trong tháng 7 và đầu tháng 8, đại diện Bộ NN&PTNT cho biết qua kiểm tr...

Chấn chỉnh việc xử lý tôm tạp chất

Nhiều bạn đọc ở Cà Mau phản ảnh: "Một số chủ cơ sở mua tôm sú nguyên liệu rất bức xúc khi bị cảnh sát kinh tế thu tôm có chứa tạp chất và chứng kiến những người thực thi nhiệm vụ m...

Lô xúc xích hóa dòi được tiêu hủy

Sáng 8/8, đoàn liên ngành tỉnh Bình Dương đã giám sát việc đốt tiêu hủy lô hàng xúc xích nhãn hiệu Soymon bị hư hỏng hóa dòi. Quá trình tiêu hủy diễn ra tại Công ty TNHH một thành ...

Bánh tôm Hồ Tây vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm

Dù đã rất nhiều năm được người Hà Nội cũng như thực khách trong và ngoài nước ưa chuộng, nhưng cho đến nay bánh tôm Hồ Tây và kem Hồ Tây - những đặc sản của Thủ đô vẫn chưa có giấy...

Khánh Hoà: Cảnh cáo hơn 700 cơ sở vi phạm quy định về ATVSTP

Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Khánh Hòa cho biết, các đoàn kiểm tra đã phát hiện, xử lý vi phạm hơn 10% trong tổng số 6.493 cơ sở được kiểm tra.

Sản xuất giá ăn bằng hóa chất

Để những cọng giá ăn (làm từ đậu xanh) không rễ, mập mạp, trắng đẹp bắt mắt..., người làm giá không ngần ngại sử dụng hóa chất từ khâu đầu đến khâu cuối.

Cơ chế “lỏng tay,” thấp thỏm lo an toàn thực phẩm

Thực phẩm hết hạn sử dụng, ngâm hóa chất, không kiểm dịch... đang là thực trạng nổi cộm trong công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn thủ đô và chưa có thuốc đặc tr...

Bánh tráng xốp bò bía chỉ có… bột và nước

Bao bì ghi thành phần để làm bánh xốp gồm bột lúa mì cao cấp, nước, hương vị đậu xanh, dầu thực vật, muối nhưng khi kiểm tra tại đây chỉ có bột và nước.

Hãi hùng lòng lợn, tiết canh trộn chất thải

Lòng lợn, tiết canh vốn là một món ăn được khá nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, nếu ai từng chứng kiến tận mắt các công đoạn chế biến lòng lợn, tiết canh thì sẽ không khỏi cảm thấ...

Ngăn chặn hơn nửa tấn thịt “bẩn” từ vùng dịch về TP.HCM

Ngày 17.7, tại QL1A, tổ liên ngành Trạm Kiểm dịch động vật Thủ Đức phối hợp Đội Cảnh sát giao thông Rạch Chiếc kiểm tra, ngăn chặn 5 vụ vận chuyển thịt gia súc, gia cầm hướng từ Đồ...

Bánh Choco Pie gây dị ứng có trên thị trường Việt Nam?

Trước thông tin cảnh báo của Cơ quan Thanh tra thực phẩm Canada về sản phẩm Choco Pie có chứa hạnh nhân có thể gây dị ứng, nhiều người tiêu dùng lo lắng bởi Choco Pie là loại bánh ...

Ngộ độc thực phẩm – Nỗi lo thường trực

Bất kỳ loại thực phẩm nào cũng luôn cần có sự đảm bảo các yếu tố về tính dinh dưỡng, vệ sinh và sự an toàn khi sử dụng. Thế nhưng, một số đối tượng đã bất chấp quy định của pháp lu...

Thải ra từ nhà hàng, dầu ăn cháy đen vẫn đắt khách

Đường đi của dầu thải đen tuồn ra từ các nhà hàng, khách sạn, quán ăn vô cùng phong phú, đa dạng, dùng để chế biến rất nhiều món ăn. Đầu bếp T., người có trên 20 năm làm bếp trưởng...

TPHCM đã phát hiện, bắt giữ 224 vụ vận chuyển thịt bẩn

Ngày 8 - 7, phát biểu tại chương trình "Lắng nghe và Trao đổi" ông Huỳnh Lê Thái Hòa, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TPHCM cho biết, trong 6 tháng đầu năm, toàn T...

Bị đuổi việc vì phát hiện thức ăn có dòi

Phải ăn những suất cơm có dòi, nhưng những công nhân phát hiện và phản đối lại bị đuổi việc ngay sau đó. Vụ việc đầu tiên xảy ra vào lúc 11 giờ 30 phút ngày 25.6, trong bữa cơm trư...

Trung Quốc: Đang ăn gà, lòi ra nguyên con… gián chết

Ăn được nửa miếng gà mua trong siêu thị ở Thâm Quyến, một thầy giáo người Trung Quốc giật mình phát hiện con gián chết ngập sâu trong miếng thịt, chân duỗi thẳng đơ ghê rợn.

Thịt thối lại tung hoành

Hàng trăm tấn thịt thối lại vừa được phát hiện từ biên giới Lạng Sơn, Lào Cai đổ về xuôi tiêu thụ, tập trung nhiều nhất là ở Hà Nội trong khi giá thịt đang giảm mạnh từ 20 - 40%. Đ...

Ăn chè tự chọn vỉa hè: Thượng đế đang tự đầu độc mình!

"Tiền nào của nấy thôi. 10.000 đồng/cốc thì lấy đâu ra hoa quả tươi, đường mía "xịn", hay thậm chí đỗ, bột, dầu chuối nguyên chất?", chủ một quán chè tự chọn, vỉa hè thú thật.

Chè tự chọn vỉa hè: Độc hại đến… kiến ruồi cũng khiếp

Tiền nào của nấy thôi. 10.000 đồng/cốc thì lấy đâu ra hoa quả tươi, đường mía xịn, hay thậm chí đỗ, bột, dầu chuối nguyên chất?, chủ một quán chè tự chọn, vỉa hè thú thật.

Nhiều mẫu ô mai chứa chất cấm

Kiểm nghiệm 90 mẫu ô mai, xí muội lấy trên thị trường cho thấy hầu hết đều chứa chất tạo ngọt, chất chống nấm mốc bị cấm sử dụng hoặc chứa hàm lượng chì cao hơn giới hạn cho phép.

Hơn nửa mẫu ô mai chứa hóa chất độc hại

Ngày 20-6, ông Trần Quang Trung, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế), cho biết Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Quốc gia và Viện Vệ sinh Y tế công...

Sữa nhiễm thủy ngân của Trung Quốc chưa từng được cấp phép ở Việt Nam

Thông tin một loại sữa Trung Quốc có hàm lượng thủy ngân cao khiến người tiêu dùng "rúng động". Việt Nam đã lập tức rà soát liệu loại sữa này có xuất hiện ở thị trường Việt Nam?

Ô mai chứa chất tạo ngọt có thể gây ung thư

Tin từ Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, 65/90 mẫu ô mai xí muội được lấy làm xét nghiệm trên cả nước sử dụng đường sarcarine vượt quá giới hạn cho phép, 13 mẫu sử ...

Nóng bỏng chống gà lậu trên tuyến cửa ngõ thủ đô

Chiếc xe tải mang biển kiểm soát 16N-0925 đang lao vun vút trên Quốc lộ 5 bỗng phải khựng lại trước hiệu lệnh dừng xe của lực lượng cảnh sát giao thông Hà Nội.

Tại nhà hàng Sumo BBQ: “Thượng đế” “bị” thưởng thức món Salad trộn giấy ăn đã qua sử dụng

Sử dụng món Salad khai vị cho bữa lẩu của gia đình tại nhà hàng Sumo BBQ (số 30-32, Quán Sứ, Hà Nội), bà Phạm Long Châu hốt hoảng khi phát hiện bát Salad rau có thêm một cục giấy ă...

Kinh nghiệm hay phân biệt rau sạch, rau bẩn

Đâu là rau sạch, rau an toàn và đâu là rau không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là câu hỏi luôn đặt ra với các bà nội trợ. Xin giới thiệu một số kinh nghiệm nhận biết để tham kh...

Nỗi khổ của người phụ nữ mắc bệnh lạ

Xã hội ngày càng hiện đại thì lại xuất hiện càng nhiều căn bệnh quái ác - hệ quả từ những vấn đề môi trường sống, vệ sinh thực phẩm... Mới đây, một trường hợp xót xa được phát hiện...

Mỗi tháng có 5 người chết do ngộ độc thực phẩm

Đó là thông tin được Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) công bố tại hội nghị phát động thi đua và hưởng ứng Tháng Công nhân 2012, do Công đoàn Y tế Việt Nam tổ chức tại TPHCM ...

Trứng vịt muối Trung Quốc “dính” chất gây ung thư

Hơn 100.000 quả trứng vịt muối và 2,2 tấn muối công nghiệp độc hại dùng để sản xuất loại thực phẩm này đã bị tịch thu ở thành phố Giang Môn, tỉnh Quảng Đông - Trung Quốc, tờ Shangh...

“Biến hóa” gà chết, gà bệnh đưa ra thị trường tiêu thụ

Lúc 10 giờ ngày 29/5, Đội Cảnh sát điều tra tội phạm về kinh tế và chức vụ, Công an huyện Thống Nhất (Đồng Nai) đã bắt quả tang hai cơ sở giết mổ tại xã Gia Kiệm đang "biến hóa" gà...

Cận cảnh làm patê “bẩn”

Từ lâu, patê, chả lụa, giăm bông đã trở thành món ăn quen thuộc. Hiện nay, ở các chợ, mặt hàng thịt nguội này muốn mua bao nhiêu cũng có. Tuy nhiên, phần lớn sản phẩm bày bán ở các...

Nguy cơ nhiễm độc từ trà chanh vỉa hè

Theo cảnh báo của chuyên gia, nếu uống nhiều loại trà này sẽ gây ra tình trạng nhiễm độc trường diễn, nghĩa là việc nhiễm độc sẽ diễn ra trong một quá trình dài hay còn gọi là nhiễ...

Xí muội ngoại, nội đều bẩn… kinh khủng

Qua kiểm tra trưa 24/5, Thanh tra Sở Y tế phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm và quản lý thị trường đã phát hiện phần lớn xí muội bán tại các chợ đều là hàng trôi nổi. X...

Ô mai, xí muội nghi chứa chất gây ung thư bán tràn lan

Sau khi phát hiện sản phẩm xí muội chứa hai loại chất cyclamate và saccharin có thể gây ưng thư cho người sử dụng, Thanh tra Sở Y tế đã vào cuộc. Kết quả kiểm tra tại chợ Bình Tây,...

Thạch dừa làm từ… phân bón: độc hại cỡ nào?

Các "tín đồ" của món thạch dừa những ngày qua khá sốc trước thông tin một số cơ sở chế biến thạch dừa không biết vô tình hay cố ý đã nhầm lẫn giữa hai chất sunphat amon (SA) và di-...