Về khu chợ ‘người bán nhiều hơn kẻ mua’ ở miền Tây xứ Nghệ
Ở một khu chợ nơi trung tâm xã biên giới Tri Lễ, huyện Quế Phong ( Nghệ An) dường như chẳng mấy ai nặng nề việc mua đi bán lại. Người ta vẫn vui miệng gọi nơi này là chốn “người bán nhiều hơn kẻ mua”.
Khu chợ ở trung tâm xã Tri Lễ cách trung tâm huyện Quế Phong 30km. Nơi đây có những sạp hàng dựng bằng tre nứa tạm bợ và chủ yếu phục vụ nhu cầu cho bà con các xóm lân cận.
Người bán hàng chủ yếu đến từ các xóm bản người Thái, người Mông quanh chợ… Chợ họp từ sáng sớm cho đến tối mịt và luôn rôm rả tiếng nói cười.
Cả chợ chỉ toàn bày bán những mặt hàng rau củ quả là nông sản bản địa và dao đi rừng.
Và dưa rẫy vẫn là mặt hàng được bày bán nhiều nhất. Đây là thứ quả xuất hiện trong hầu hết các bữa ăn hàng ngày của những gia đình người Thái, Mông và Khơ mú ở Tri Lễ.
Video đang HOT
Điều đặc biệt là ở chợ người ta không đặt nặng chuyện mua đi bán lại. Những phụ nữ lúc nông nhàn có thể mang theo bó rau, con cá, con gà, củ khoai đến gặp mặt nhau, chuyện trò. Vì thế mà mỗi sạp hàng có đến hàng chục người ngồi bán, còn người mua thì chỉ thi thoảng mới xuất hiện. Ông Thò Bá Xô – Phó Chủ tịch UBND xã Tri Lễ cho biết: Ngày xưa người dân thường buôn bán ở trong chợ nhưng do phía trong khá chật chội nên dần dà họ chuyển ra đầu đường. Chợ tự phát này mới xuất hiện chưa đầy một năm. Tuy nhiên, hoạt động của khu chợ không ảnh hưởng đến hành lang an toàn giao thông. Chính quyền địa phương đã tuyên truyền cho bà con buôn bán các sản phẩm an toàn, không bán thịt lợn vì địa phương chưa hết dịch tả lợn châu Phi.
Vào dịp này, quả mặc tệt – thứ trái cây có họ hàng với loài mướp được trồng nhiều trên các nương rẫy được người mua ưa chọn.
Một bà lão rời chợ khi đã bán hết gùi rau. Bà nói với phóng viên rằng sẽ trở lại chợ vào sáng sớm hôm sau. Dù có bán hết hàng hay không thì trong bụng vẫn vui, bởi ở đây bà được gặp nhiều người là hàng xóm thân quen và chia sẻ cùng nhau những câu chuyện cuộc sống.
Vị trí chợ xã Tri Lễ trên Google Maps. Ảnh: Google Maps
Theo Nghean.vn
5 món dân dã nên thử khi về miền Tây
Đến miền Tây vào bất cứ mùa nào trong năm, bạn có thể thưởng thức cá lóc kho tộ hoặc canh chua cá trê.
Cá rô, cá lóc kho tộ
Những món ăn làm từ cá rô và cá lóc khá phổ biến ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Bạn có thể thưởng thức nhiều cách chế biến khác nhau như chiên giòn ăn với nước mắm chua ngọt, nấu canh chua... song ngon nhất phải kể đến món kho tộ.
Cá được tẩm ướp gia vị, kho bằng nồi đất với lửa nhỏ cho thật mềm, thấm. Món này ăn với cơm trắng trong những ngày mưa là lựa chọn được yêu thích.
Canh chua cá trê
Sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến món canh chua cá trê thanh mát. Tô canh chua bưng ra muốn ăn ngon thì phải còn nghi ngút khói. Thịt cá trê ngọt, béo, nêm thêm ít me chua, nước mắm ngon kết hợp vài quả ớt, chút rau mùi.
Lòng tong kho mỡ hành
Lòng tong là một loài cá phổ biến, thường được dùng để kho tiêu hoặc chiên giòn, phổ biến ở các bữa cơm gia đình miền Tây. Ngày nay, loài cá này còn có thêm biến tấu kho với mỡ hành. Hành được phi cho thêm, nêm gia vị cho vừa miệng. Sau đó, hỗn hợp này sẽ cho lên trên cá lòng tong rồi kho trong chừng 15 phút. Món ăn thường dùng chung với cơm trắng, dưa leo và rau sống.
Lẩu bông điên điển
Điều tạo nên sự độc đáo của món ăn này chính là nhờ vị đặc trưng của bông điên điển, nấu cùng cá linh, cá rô hoặc cá bông lau. Đầu bếp còn cho thêm chút me dầm tạo vị chua nhẹ, thêm chút tóp mỡ. Các nguyên liệu hòa cùng các loại gia vị làm cho món ăn dậy mùi thơm phức.
Lẩu bông điên điển có thể ăn kèm với bún tươi hoặc cơm nóng và không thể thiếu một ít nước mắm ớt để chấm cá, giúp món ăn thêm đậm đà.
Mắm ong rừng U Minh
Món ăn không mấy quen thuộc với thực khách đến từ thành thị. Nhưng đối với người dân sống vùng U Minh (Cà Mau), đây là đặc sản phổ biến, dành để biếu khách. Cách chế biến mắm ong rừng không mấy cầu kỳ, chỉ cần chần tổ ổng vào nước sôi để lấy ong. Sau đó, đầu bếp nêm thêm chút gia vị, không thể thiếu thính gạo rang đã xay nhuyễn. Món ăn dùng chung với khế chua, chuối chát và rau sống, gây ấn tượng với vị lạ miệng.
Theo Vnexpress
Về xứ Nghệ thưởng thức món ăn lạ miệng Xứ Nghệ nghèo khó nhưng thực sự có nhiều món ăn gây thương nhớ. Một trong những món ăn làm nên thương hiệu, gói ghém tình quê đậm đà đó chính là món "Bún, giá, cá, ruốc". Chẳng biết món "Bún, giá, cá, ruốc" có tự khi nào. Còn về xuất xứ thì đại đa số đều cho rằng, nguồn gốc của món...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Phụ nữ nên ăn nhiều món này: Dễ nấu mà giòn ngon, được ví tốt hơn tổ yến trong việc chăm sóc sắc đẹp

Ai cũng biết rang cơm nhưng muốn hạt cơm vàng giòn cần bí quyết này

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

Về Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nước

Loại hạt nhỏ nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt, cực kỳ có lợi cho người tiểu đường

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướng

Cách luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn ngon

Cách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngon

Cách làm gà kho gừng đơn giản, thơm ngon tại nhà

3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được

Món ăn "giàu kiềm" được ví như thuốc bổ tự nhiên: Phụ nữ ăn thường xuyên, tóc đen bóng, dáng thon khỏe, da hồng hào

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếng
Có thể bạn quan tâm

Thời điểm lý tưởng cho game thủ, sở hữu siêu bom tấn hay nhất năm 2023 với loạt ưu đãi
Mọt game
08:12:42 19/04/2025
Chu Thanh Huyền lên tiếng về việc đóng thuế, gây sốc khi dùng từ "cún", "táp" để đối đáp anti-fan
Sao thể thao
08:05:20 19/04/2025
Trí tuệ nhân tạo: OpenAI siết chặt kiểm soát để ngăn các đối thủ sao chép mô hình AI
Thế giới
08:05:09 19/04/2025
"Quốc bảo nhan sắc" từng khiến cả Hàn Quốc mê mệt bỗng dưng biến mất: Giờ tuổi 43 gây ngỡ ngàng vì đẹp như tượng tạc
Hậu trường phim
08:02:03 19/04/2025
Nam sinh mừng cưới cô giáo 2 chỉ vàng sau 2 lần bị gọi lên trả bài, ngỡ ngàng mối quan hệ phía sau
Netizen
07:55:10 19/04/2025
Phim ngôn tình ngược tâm quá hay xứng đáng nổi tiếng hơn, nữ chính đẹp đến mức Lee Min Ho cũng phải u mê
Phim châu á
07:47:26 19/04/2025
Sao Việt 19/4: Trấn Thành 'sốc' vì bị gọi bằng chú, Tùng Dương tâm sự về nghề
Sao việt
07:38:51 19/04/2025
Tìm Xác - Ma Không Đầu: Chất liệu kinh dị mới có tạo nên bất ngờ?
Phim việt
07:35:18 19/04/2025
Toàn cảnh vụ truy bắt ma túy ở Quảng Ninh khiến 1 công an hy sinh
Pháp luật
07:11:06 19/04/2025
Lỵ trực trùng: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh
Sức khỏe
06:39:25 19/04/2025